För att spara tid gör Sandra Lee den här sidorätten med sötpotatis på burk. Den är enkel att tillaga i en slow cooker eller multicooker: bara fyll på sötpotatisen, strö över kryddor, och du kan glömma bort dem för...
Recept med kaloriinnehåll i färdiga rätter
Tyler Florence sjuder svartögda bönor med torkade röda chilipeppar tills de är mjuka, kryddiga och varma. Några av bönorna pureras och allt toppas med...
Denna sidorätt tar bara 15 minuters aktiv tillagning, och sedan sjuder grönkålen tyst på spisen i en timme medan du förbereder andra rätter. Den rejäla kålen...
Huvudingrediensen i denna afrikanska rätt är kassava. Den fördes från Sydamerika till västafrikanska länder för flera århundraden sedan och blev en viktig del av den lokala kosten. Kassava...
Kalas är söta stekta rismunkar smaksatta med ingefära, kanel och muskotnöt. Krispiga på utsidan och möra på insidan, de är perfekta för vinterhelger, inklusive...
"Jag älskar verkligen tillvägagångssättet för att göra bräserade grönsaker, eftersom det är en laginsats och ett ansvar, vilket förverkligas av de extra händer som behövs för att skala och hacka...
För att maximera fylligheten och intensiteten i sin sötpotatismos gör Alex Guarnaschelli den med bakad sötpotatis. Efter gräddningen mosas fruktköttet enkelt med en sked eller visp. Alex klappar potatismoset torrt...
Akara är yoruba- och igbo-ordet för friterade bönfritters. Det är ett populärt gatusnacks i hela Västafrika och har en framträdande roll i det kreolska köket i hela den nya världen.
Du hade förmodligen inte gissat den hemliga ingrediensen i dessa kakor om den inte fanns med i recepttiteln. Keso är huvudingrediensen i dessa chokladkakor, som...
Om du är nybörjare på glutenfri bakning är det här receptet den perfekta platsen att börja. Kakorna bakas på exakt samma sätt som den klassiska versionen, fast med glutenfritt mjöl. Inga speciella tekniker krävs...
"För mig ska den perfekta chokladkakan ha en mjuk, kladdig mitt och lite krispiga kanter. Dessa kakor har bokstavligen en kladdig mitt: i mitten av varje..."
Den klassiska smaken av chokladkakor i det här receptet förstärks av två fantastiska ingredienser: halva och havssalt. Rör ner halvan i degen tills den marmorerar, och...
”Dessa olivoljekakor är min version av den älskade chokladkakan”, delar Caroline Gehlen. ”Istället för smör använder jag högkvalitativt...
Det här receptet är en förenklad version av mexikanska sopapillas: istället för deg steker vi bitar av vetetortillas i olja. Strö över socker, ringla över en snabb hemlagad chokladsås och...
Dessa enchiladas med saftig kyckling bakad i molesås är ett utmärkt sätt att njuta av mole coloradito, en traditionell sås från den mexikanska delstaten Oaxaca. När man tillagas mole coloradito används den som förtjockningsmedel...
Sopa de lima (limesoppa) är en traditionell rätt från den mexikanska delstaten Yucatán. Den kännetecknas av den subtila, söta, bergamottliknande smaken av den lokala limen. Den närmaste smaken till denna lime är Meyer-citronen.
Sammetslen karamellgelé garnerad med färska hallon serveras i vinglas för en elegant dessert som kommer att glädja alla gäster. Mexikansk cajeta ger sin distinkta...
Många tror att Caesarsallad är en italiensk rätt, men den uppfanns faktiskt på Caesars restaurang i Tijuana, Mexiko. Det här receptet använder majs tillagad på Caesar-vis.
"Chilorio är en fläskgryta som ursprungligen kommer från delstaten Sinaloa på Mexikos Stillahavskust. Det första som utmärker denna rätt är dess klarröda färg. Jag minns första gången jag provade chilorio i..."
Skäm bort dina nära och kära med dessa roliga kakor i burk. De är roliga att äta och, till skillnad från traditionell kaka, perfekta som en vardagsdessert. Kakan bakas direkt i...
Dessa jästpannkakor är fluffigare och större än vanliga pannkakor stekta i stekpanna. Molly Yeh blev imponerad när hon beställde gröna pannkakor på en restaurang i Brooklyn...
Det här receptet fungerar med både jams och sötpotatis. Delas på längden, knölarna ringlas med en blandning av smör och farinsocker och beströss med rostade kryddor, inklusive fänkål,...
Yaksik, även känt som yakbap, är en söt, lätt salt koreansk dessert gjord på klibbigt ris, honung och olika nötter och torkad frukt. Detta recept innehåller ingredienser som oftast finns i...
”Jag älskar verkligen yakitori”, medger Justin Warner. ”Min fru och jag har till och med små behållare där vi lägger de ’fördömda’ spetten så att vi kan räkna vem som åt mest. Vilket, enligt min mening...”
Marcus Samuelsson kryddar kycklingbitar med sin egen kryddblandning, som innehåller berbere, rökt paprika, sellerisalt, spiskummin, vitlökspulver och malen vitpeppar. En del av blandningen...
Molly Yeh gör potatisbagels till dessa smörgåsar från grunden. De resulterande bullarna är fluffiga och härligt mjuka, perfekta att frysa uppskurna för snabb morgonnjutning.
"Jag föredrar att blötlägga kycklingen i saltlake innan stekning eftersom det hjälper den att behålla sin saftighet", säger Cardea Brown. Om du har bråttom räcker det med att blötlägga kycklingen i en timme i rumstemperatur...
Innan stekning marinerar Molly Yeh kyckling i kärnmjölk med salt, svartpeppar, socker, cayennepeppar, vitlök och timjan. "Vad gör den här marinaden? Den drar i princip ut fukt ur kycklingen, och..."
Du kommer definitivt att älska den här såsen: den är gjord med färska eller frysta tomater, så du behöver inte skala eller hacka dem! Lägg helt enkelt hela tomater i en kastrull med lite lök,...
Denna klassiska bruna sås är en av de fem essentiella såserna i det franska köket och används som bas för ett antal andra såser för kött eller fågel, inklusive bordelaise, robert, chasseur,...
Om du letar efter ett fantastiskt tyskt ölsnack är det här receptet något för dig! Denna tjocka, sammetslena ostsås är gjord med öl, vitlök och senap, och är perfekt som dipp till...
Jason Sievers recept hoppar över den timmar långa marinaden för kycklingen, utan vändar istället snabbt varje bit i mjöl, doppar den sedan i kärnmjölk och vänds sedan igen i mjöl. "Se till...
Vad kan vara godare än en varm smörgås på en morgonpromenad?! Och det spelar ingen roll vad fyllningen är: alla smörgåsar är goda utomhus. Så använd gärna rester från igår...
"Oavsett om du har veganska gäster eller försöker minska på mejerikonsumtionen, garanterar jag att den här mac 'n' cheese-versionen kommer att bli en succé hos alla. Näringsjäst ger en ostliknande känsla..."
Om du letar efter en italiensk sidorätt eller förrätt som kan avnjutas av en stor grupp med varierande preferenser, är dessa veganska arancini med kronärtskockor perfekta! Arancini kommer ursprungligen från...
Otroligt nog kan krämig Alfredosås göras mjölkfri! Cashewnötter blandas med rostade aromatiska kryddor, näringsjäst och mandelmjölk, och...
Denna rätt i Tex-Mex-stil är ytterligare en vegetarisk "gyllene medelväg" som kommer att glädja både vegetarianer och köttälskare. Tre typer av konserverade bönor – svarta, röda...
En utsökt vegetarisk variant av den klassiska chili con carne. Överflödet av grönsaker, bönor och kryddor gör den värmande och mättande, och för att inte ens köttälskare ska tycka att denna chili är tråkig, prova...
Saftiga köttbullar av fläsk och kalv i en sammetslen vinsås med svamp serveras med kokta äggnudlar. Både champinjoner och torkade karljohanssvampar används i tillagningen. Smaken är...
Trots sitt fina namn är detta en mycket enkel rätt att tillaga till en elegant julmiddag. Tunna kalvkotletter steks snabbt i panna (ett par minuter, och de...
Kalvskall i marsalasås med svamp är en traditionell italiensk rätt som är enkel att tillaga hemma. Det är en beprövad favorit och populär på nästan alla italienska restauranger.
Möra kalvrullar fyllda med smältost och italienska delikatesser som coppoccola, soppresatta och prosciutto steks i panna och färdigställs i...
Hälsosam hemlagad lemonad är utmärkt inte bara på sommaren utan även på vintern, särskilt om du vill erbjuda gästerna en unik dryck. Gör denna kanelsmakande lemonad till vinterhelgen...
Till skillnad från traditionell minestrone är denna vinterversion tjockare, fylligare och värmande. Den innehåller vintergrönsaker, inklusive pumpa, massor av bönor och små portioner pasta. Efter att soppan har vilat,...
Denna grönsakslasagne är fylld med sommarens pulserande överflöd. Zucchini, aubergine, tomater och massor av mozzarella gör den somrig, lätt men ändå mättande och näringsrik. Istället för lasagneplattor är denna...
Kycklinglår steks tills de är krispiga, läggs sedan i en stekpanna på en bädd av sauterade svampar, fänkål, lök, timjan och rosmarin, toppas med vitt vin och skickas till...
Förtjus dina vänner på söndagsbrunchen med dessa dekadenta franska toasts i vinsirap. Dessa toasts är gjorda med sött challahbröd i en delikat äggsås toppade med smält brieost och serveras med ett glas vin...
Päron är den perfekta ingrediensen för höst- eller vinterdesserter med frukt. För en mer livfull smak, välj flera sorter som varierar i sötma och konsistens. Ringla över skivade...
Detta recept på klassisk kyckling från ölburk får en mer subtil smakkick med den ultimata sommardrycken: mousserande rosé på burk. Resultatet är en saftig och smakrik fågel med...
Denna söta cocktail med tropisk smak är gjord på vodka, kokosmjölk och mandelmjölk och är perfekt för att avsluta en julmiddag. Spara receptet till senare...
























































