Recept från världens kök

Fläskrevben, marinerade och bräserade i en blandning av såser – starka, plommon- och sojasåser – med honung, är otroligt saftiga, söta och syrliga, och klibbiga. Du kommer att bli fast! Innan...

Rökt oxbringa i Texas-stil är utsökt som den är, med ett tillbehör eller i andra rätter som tacos eller burritos. Det tar minst 12 minuter att tillaga...

Överbliven oxbringa blir läckra smörgåsar till brunch nästa dag. Värm det skivade köttet och servera det på tjockt, krispigt Texas-toast.

Transportera dig från Frankrike till heta Texas (åtminstone i ditt sinne) med dessa ägg Benedict till söndagsbrunch, toppade med svartbönsrelish, grillad biff istället för skinka och en smakrik...

Traditionellt sett görs Texas chili med nötkött, men om du använder viltkött är viltkött ett utmärkt val. Rätten är utsökt och smakrik, till stor del tack vare buketten av olika paprikor...

Räkor och majsgryn är en traditionell rätt från den amerikanska södern. Men Ree Drummond bestämde sig för att ge den en Tex-Mex-twist och infunderade den med kryddor och ingredienser typiska för Tex-Mex-köket. I...

Marinera tonfisken i hemlagad teriyakisås och grilla tills en läcker, lätt klibbig skorpa bildas. För att fisken ska få tillräcklig teriyakismak behöver den mer...

Dessa krispiga empanadas i Texas-stil med en delikat getostfyllning kommer att fängsla alla med sin otroliga smak och konsistens. Dessa empanadas är gjorda med färska björnbär och jordgubbar. Blanda helt enkelt bären med...

Finhackade potatisar steks med lök och paprika tills de är gyllenbruna, blandas sedan med kryddig ugnsbakad kyckling och serveras på krispiga tortillas med ett stekt ägg och en tjock ostsås...

Den mexikanska rätten chilaquiles görs med gamla tortillachips och salsa, men den här Texas-versionen, toppad med krispigt bacon, svarta bönor och ett stekt ägg, är ännu mer mättande och utsökt.

Nötköttsbitarna sjuds i en tjock, aromatisk ölsås med chilipeppar och en mängd kryddor tills de är möra och saftiga. Jäs upp såsen med majsstärkelse om det behövs...

Njut av den tropiska smaken av denna uppfriskande mocktail med kokosvatten, citrongräste och litchi. Sila eller njut med fruktköttet – den är utsökt oavsett.

Dessa spett med marinerad lax, möra paprikor och saftig ananas inspirerades av de söta och salta smakerna från Stillahavsområdets kök, särskilt det japanska och hawaiianska. Ett av...

Ree Drummond bestämde sig för att förbättra smaken på butternutpumpasoppa genom att tillsätta några ingredienser typiska för Tex-Mex-köket: malen chilipeppar, spiskummin och färsk jalapeño. Ree...

Denna läckra, värmande tomatsoppa är fylld med kryddiga smaker och en rökig antydan från chipotlepepparn i adobosåsen. Servera den med krispiga, varma smörgåsar toppade med smältande, pikant ost...

Gör hemlagad pesto med koriander, jalapeños och pekannötter. Alla dessa ingredienser är traditionella för texansk mat och ger såsen en unik smak. Pikant och uppfriskande, den är perfekt...

Njut av en utsökt kombination av klassisk Caesarsallad och kryddiga kycklingtacos i en praktisk wrap. Den är perfekt att äta på språng, ta med till jobbet eller skolan för en hälsosam och mättande...

Dessa läckra, saftiga smörgåsar är perfekta till frukost eller mellanmål. De är gjorda på engelska muffins och har en mexikansk chorizo-biff, smält, smakrik pepper jack-ost och...

En ovanlig förrätt för hemmafester. Spansk kall gazpachosoppa, ringlad med tequila, serverad i martiniglas med grillade kryddiga räkor och en limeklyfta. Ser väldigt...

Denna polynesiskinspirerade rätt tillagas med fläskbog, skuren i små tärningar (borttagning av synligt fett), sjuden med grönsaker och ananas i en sötsur och smakrik sås. Den färdiga rätten...

Hummerkött serveras tillsammans med en grillad filé mignon på en bädd av varm svampsallad, allt ringlat med en utsökt örtsmörsås. Denna lyxiga rätt ser precis ut som...

En enkel rätt som köttfärslimpa kan enkelt förvandlas till en asiatisk läckerhet genom att helt enkelt tillsätta asiatiska kryddor och kryddor till köttfärsen, vilket ger köttfärslimpan dess karakteristiska sötsura smak.

Ulladeen, storasyster till sångerskan och skådespelerskan Dolly Parton, delade receptet på familjen Partons favoritköttfärslimpa. Det är otroligt enkelt, men resultatet blir en succé hos alla. Det tar bara 15 minuter...

Om du inte har färska grönsaker till dina hamburgare, gör dem på hawaiianskt vis med ananas på burk! Du kan använda antingen ananasringar eller saften från burken. Blanda det med teriyakisås och...

Tekakor är ett traditionellt afroamerikanskt bakverk som oftast serveras den 19 juni, Emancipationsdagen. Deras konsistens och smak påminner om smöriga sockerkakor och...

Taiyaki är japanska fiskformade kakor med fyllning. De bakas i en speciell panna på spisen. Dessa bakverk går tillbaka till Edo-perioden, då försäljare började forma vanliga runda kakor...

För en citrusaktig twist på dessa asiatiskt inspirerade revbensspjäll föreslår Sandra Lee att man tillsätter mandarinjuice till teriyakimarinaden och barbecuesåsen som ringlas över revbenen i några minuter...

Marinera kycklinglår i kryddad grekisk yoghurt med en bukett kryddor som ger dem smaken av indisk tandoorikyckling, trä dem sedan på träspett och grilla dem, eller...

Turkisk sütlaç skiljer sig från andra risgrynsgröt genom att den bakas i ugnen, vilket skapar en läcker karamelliserad skorpa. Mjölkbaserade desserter är mycket populära i Turkiet, och...

För att röka lax behöver du en speciell lång fiskgryta. Den kan enkelt användas för att röka med ris och te. Servera den rökta laxen med en pikant wasabiremoulad...

Med det här receptet kan du inte bara göra läckra krispiga tempehfritters, utan även tempeh i sig. Så planera att göra det 2-3 dagar i förväg. Överbliven tempeh kan frysas in till senare...

Den tråkigaste delen av en picknick är att vänta på att köttet ska bli klart. För att mata en publik snabbare föreslår Guy Fieri att man halvgräddar kycklingvingar i ugnen, blandar dem med sås och tar dem med sig...

"Denna lasagne från Emilia-Romagna-regionen i Italien har botat många oroliga själar här i USA. Hur utsökt originalversionen än är, min lasagne fylld med grönsaker i lager..."

Söt pasta är perfekt till frukost. Både sötsugare och barn kommer att älska det. Tillaga färsk fettuccinepasta enligt Giada De Laurentiis recept, koka den och vänd den i en söt, krämig...

Chilaquiles görs vanligtvis på gamla tortillachips, men i den här snabba versionen från Jeanne Lemelin kan du använda majschips (leta efter en mindre salt version). Med...

Den franska äppelpajen "Tarte Tatin" görs helt annorlunda än en klassisk äppelpaj. Äpplena karamelliseras, paneras sedan i smet och gräddas. För det här receptet...

Ceviche är en förrätt bestående av råa skaldjur marinerade i citrusjuice. Tillaga pilgrimsmusslor i en marinad av apelsin, citron och lime och servera dem på skalet med finhackad...

Denna rätt uppfanns av franska ostmakare från Haute-Savoie för att marknadsföra sin Reblochon-ost. Traditionellt sett är det en lager på lager gryta med potatis, bacon, lök och grädde, toppad med...

Denna läckra salta smörgås är varvad med krispig tempura-panerad friterad mjukskalskrabba, hemlagad tartarsås på coleslaw och potatischips med Old Bay-smak.

Kycklingfärs sjuds med koriander och muskotnöt och serveras sedan i varma tortillas med en krispig löksallad och grönsaker. Servera tacosen med citronyoghurt. För hela receptet...

"Jag har förvandlat den traditionella franska tårtan till något mer än bara en pizza, och min tarte flambée är perfekt för söndagsbrunch", säger Bobby Flay. Rökfriterad bacon,...

Denna version av klassisk fransk dragonkyckling är snabb och enkel att tillaga (men du kan snabba upp tillagningen ännu mer genom att bräsera kycklingbröstet eller ersätta det med en kalkonkotlett). Mör...

Marinering är det enklaste sättet att ändra smaken på din vardagsmiddag varje dag. Prova till exempel en marinad inspirerad av indisk tandoorikyckling, men utan den röda karamellfärgen som vanligtvis finns...

Dessa fantastiska crostini i medelhavsstil kommer att bli en succé på din nästa fest. Den hemlagade tapenaden är gjord med en blandning av gröna och svarta oliver och paprika.

En hel bukett av noggrant utvalda kryddor ger detta kycklingbröst den fantastiska smaken av indisk tandoorikyckling. Grilla det och servera det på varma pitabröd eller i pitabröd med grillad sylt...

Denna cocktail blev snabbt en succé på kocken Richard Sandovals nya restaurang Dleña i Washington, D.C. "Tamarind kan vara söt, sur, kryddig och syrlig på samma gång", delar receptets skapare...

Gör läckra köttfria dumplings som är mycket hälsosammare än den traditionella versionen. Sojasås och sesamolja ger tofun en pikant smak som kommer att tilltala både vegetarianer och...

"Prova en favorit från Medelhavet och Mellanöstern: kombinationen av tahini, vitlök och citron i en fantastisk salladsdressing sötad med honung. Den kan också serveras med..."

Detta är guacamole från kocken Jeff Rossman. Hans restaurang, Terra, ligger i hjärtat av Kalifornien, där de finaste avokadorna odlas. Guacamole tillagas bäst så nära servering som möjligt.

Dessa saftiga, smakrika köttbullar har en utsökt kombination av nötfärs, yoghurt, chutney, ströbröd och kryddor, som tillsammans skapar en tandoorismak. Servera...