Hem » Världens kök » Sida 3
 

Recept från världens kök


Kategorier: Bageri, Pajer, Bröd, .
Författare:
Focaccia med rosmarin och oliverVisningar: 737

Focaccia är ett lättbakat italienskt bröd som kan smaksättas med vad som helst, även med bara olivolja och havssalt. I det här receptet bestämde sig Valerie Bertinelli för att gå lite...

focacciabröd, brödmjöl, jästdeg, oliver, rosmarin...
Tid: 3 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 339
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare:
Majsbröd utan jäst i mjölkVisningar: 916

Majsbröd bakat i en gjutjärnspanna blir särskilt krispigt på utsidan och mjukt och mört på insidan. För att uppnå den karakteristiska krispiga skorpan rullar Damaris Phillips degen i...

Majsmjöl, sorghumsirap, ägg, mjölk, äppelmos, mandelmjölk...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 204
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare:
Kex med tranbär, honung och brieost på en bakplåtVisningar: 547

Med det här snabba receptet på kex behöver du inte kavla ut degen och skära ut den i cirklar, men de blir lika fluffiga, möra och gyllenbruna som den klassiska versionen. Degen...

Premiummjöl, kärnmjölk, brieost, torkade tranbär, timjan, salladslök, persilja, honung...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 24 Kaloriinnehåll: 235
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Bruschetta med tomater, paprika och timjanVisningar: 909

Trisha Yearwood serverar gärna bruschetta okokt: fyllningen i en skål med skivor rostat bröd vid sidan av. Det är ett bekvämt sätt att förbereda förrätten i förväg, så att rostat bröd inte...

druvetomater, paprika, timjan, Old Bay-krydda, rostat bröd...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 96
Författare: - delägare i restaurangen
Bruschetta med getost och persikorVisningar: 1 282

Jeff Mauros persikobruschetta är en perfekt balans mellan sött och salt. Han serverar mogna persikor med basilika i olivolja på rostade brödskivor med getost, ringlad med...

Getost, persikor, stark sås, rostat bröd, äppelcidervinäger, honung, basilika...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 14 Kaloriinnehåll: 145
Författare:
Bruschetta med bönor, tomater och olivpuréVisningar: 870

Bruschetta är den perfekta förrätten för hemmafester. Dessa läckra, krispiga brödskivor, toppade med en mängd olika saftiga pålägg, drar alltid folkmassor. Bobby Flay erbjuder tre varianter...

Baguette, tomater, vitlök, rostat bröd, vita bönor, tapenade (olivpasta), kapris, ansjovis, balsamvinäger, citronsaft, basilika, rosmarin...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 16
Författare:
Bruschetta med korv och tomater i ugnenVisningar: 1 535

Använd överblivna varmkorvbröd för att göra dessa bruschettor, en enkel och billig förrätt för hemmafester. Duff Goldman brer bröden med en mjuk, örtkryddad ost, strör över...

tomater, boursinost, parmesanost, salami, basilika, rostat bröd, hamburgerbröd...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 536
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Kött, .
Bruschetta med ost och kallskuretVisningar: 1 363
Receptinnehåll:

Valerie Bertinelli gör bruschetta inspirerad av muffuletta, en klassisk New Orleans-smörgås toppad med flera italienska ostar och charkuterier, inklusive salami och mortadella. Varje portion...

Capicola, mortadella, oliver, rostat bröd, salami, basilika, oregano, vinäger...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 40 Kaloriinnehåll: 140
Författare: - kulinarisk skribent
Bruschetta med citronricotta och blåbärVisningar: 1 284
Receptinnehåll:

På bara 16 minuter kan du göra den perfekta förrätten att ta med till en sommarfest. Ree Drummond macererar blåbär i lite socker och balsamvinäger,...

baguette, ricottaost, rostat bröd, blåbär, citronskal, balsamvinäger...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 433
Ungersk nötköttsgulasch med ostdumplingsVisningar: 1 019
Receptinnehåll:

Ungersk gulasch är en rejäl ungersk gryta gjord på nötkött och grönsaker. Molly Yeh gör denna traditionella rätt med bröddumplings, så du kan vara säker på att alla kommer att älska den. Servera...

Nötkött, morötter, purerade tomater, gnocchi, Gruyèreost, mjölk, lagerblad, spiskummin, paprika, persilja...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 531
Kategorier: Efterrätter, Kaka, Kakor, Snacks, .
Författare:
Bakad marshmallow och chokladkaka dessertVisningar: 1 971

Du behöver inte vänta på sommaren och lägereldssäsongen för att laga denna klassiska campinggodis. S'mores görs enkelt på en bakplåt i ugnen! Ännu bättre är att du kan baka en stor sats på en gång...

mördegskakor, choklad, marshmallows...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 263
Författare:
Ananas- och blåbärspajVisningar: 750

Ett pajskal är det enklaste hemlagade bakverket. Lägg helt enkelt alla ingredienser i en form utan att blanda, grädda sedan tills det översta lagret är krispigt och fruktfyllningen...

muffinsmix, blåbär, valnötter, mandlar, ananas...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 686
Korvar i smördegVisningar: 1 188

Dessa läckra korvrullar försvinner från bordet på nolltid. De är bakade på ett nytt sätt – som miniatyrcroissanter med väldoftande bitar av italiensk korv, och smaken påminner om "Cacio e Pepe"...

korv, pestosås, svartpepparkorn, pecorino romano-ost...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 24 Kaloriinnehåll: 60
Kategorier: Bageri, Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Jordnötssmörkakor med syltVisningar: 651

Dessa kakor smakar som den populära amerikanska jordnötssmör- och gelésmörgåsen och är gjorda med bara fem ingredienser: jordnötssmör, socker, vanilj, ägg och druvsylt för...

Jordnötssmör, druvsylt, ägg, vaniljextrakt...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 15 Kaloriinnehåll: 155
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
JordnötskakdegVisningar: 764

Älskare av rå deg, upptäck denna äggfria kakdeg som är perfekt att ha i glass, milkshakes, rostat bröd eller vanliga kakor! Du kan också använda den här degen för att baka...

Jordnötssmör, premiummjöl, farinsocker, yoghurt...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 237
Kategorier: Bageri, Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Enkla mjölfria jordnötssmörkakorVisningar: 905

Dessa enkla jordnötssmörkakor är gjorda utan tillsatt mjöl och kommer garanterat att bli en favorit, även om du inte följer en glutenfri kost. Allt du behöver är jordnötssmör med...

Jordnötssmör, farinsocker, ägg...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 24 Kaloriinnehåll: 101
Kategorier: Bageri, Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Hemgjorda jordnötssmörkakorVisningar: 665

Ta god tid på dig när du bakar dessa kakor. Låt dem stelna i kylskåpet i minst en halvtimme innan du gräddar. Detta hjälper kakorna att behålla sin form och...

Premiummjöl, jordnötssmör, ägg, jordnötssmörsgranulat, farinsocker, margarin...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 24 Kaloriinnehåll: 322
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Ströbrödsstekta kycklingbröst med ostVisningar: 1 001

En dubbel dos parmesanost gör denna rätt dubbelt så god. Först kycklingbrösten stöts, täcks med parmesanost och steks i en panna tills de är gyllenbruna och krispiga. Sedan penslas de med...

Kycklingbröst, parmesanost, mozzarellaost, lökpulver, italiensk krydda, tomatsås, basilika...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 843
Författare: - kock
Bräserad escarole med oliver och russinVisningar: 693

Giada De Laurentiis bräserar escarole med vitlök, schalottenlök, oliver och russin för en enkel, utsökt och hälsosam sidorätt. Escarole används flitigt i italiensk mat och har en lätt besk smak...

escarolesallad, lök, vitlök, oliver, russin...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 190
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare: - kock
Författare:
Fikon och blåmögelost förrättVisningar: 873
Receptinnehåll:

Skapa en cocktailparty i tapasstil med kryddade fikon inslagna i skivor serranoskinka. Varje bit serveras på en klick krämig blåmögelostdipp.

Fikon, blåmögelost, färskost, rödvin, kryddpeppar, kryddnejlika, torkad skinka, sherryvinäger...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 249
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Popovers med örter och tomatsåsVisningar: 709
Receptinnehåll:

Dessa ostpopovers är fastare än traditionella popovers, som sväller upp i ugnen men snabbt faller ihop när de svalnar. Så var säker på att de kommer att hålla formen. Trisha...

Vetemjöl, ägg, mjölk, parmesanost, salladslök, timjan, rosmarin, körsbärstomater, vinäger...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 235
10 sätt att dekorera kanten på en paj

10 sätt att dekorera kanten på en paj

Vi visar dig steg för steg hur du kavlar ut och formar degen till pajen och dekorerar kanterna vackert.

Amerikansk chokladkakpajbottenVisningar: 658

Det näst populäraste amerikanska pajskalet är gjort av krossade och pressade grahamkex. Med det här receptet tog Katie Lee det ett steg längre och använde grahamkex istället för...

mördegskakor, farinsocker, kanel...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 bas med en diameter på 23 cm. Kaloriinnehåll: 1079
Mördeg för paj med smörVisningar: 802

Medan många köper färdig deg är det väldigt enkelt att göra din egen hemma. Med det här receptet kan du väga ingredienserna på en köksvåg eller mäta upp dem med koppar och skedar (beroende på vilket som passar bäst).

premiummjöl, citronsaft...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: pajbotten 22 cm.
Glutenfri pajdegVisningar: 988

Degen till den här pajen är mör, smulig och passar perfekt ihop med pumpafyllningen. För att den ska bli perfekt är två saker viktiga. För det första måste allt vara kallt. Du behöver...

majsmjöl, rismjöl...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: pajbotten 22 cm. Kaloriinnehåll: 2265
Kategorier: Efterrätter, Kakor, Kakor, .
Författare:
Julcroquembouche med profiteroles och myntakrämVisningar: 988

Detta torn av profiteroles fyllt med vit choklad- och myntkräm och toppat med krossade röda och vita myntgodisar är en fantastisk dessert som garanterat kommer att imponera på alla...

Premiummjöl, ägg, grädde, mascarponeost, vit choklad, myntaextrakt, klubbor...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 16 Kaloriinnehåll: 383
Författare:
Thailändsk kyckling-, kål- och jordnötssåstortillasVisningar: 1 282

Det här receptet ger en thailändsk twist till mexikanska tacos. Rostade tortillas serveras med strimlad kyckling i jordnötssås, syrlig coleslaw, färska örter och lime. Med...

Grillad kyckling, tortilla, papaya, rödkål, mirin (risvin), ingefära, lime, jordnötssmör, koriander, basilika...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 444
Författare:
Vegetariska hamburgare med falafel, kål och inlagd paprikaVisningar: 1 128

Kikärtsälskare kommer att älska dessa rejäla vegetariska burgare, som innehåller kikärter i tre former: kikärtspuré, malda kikärter och kikärtsmjöl. Och salladslök, vitlök och lök...

kikärter, koriander, spiskummin, salladslök, kikärtsmjöl, rödkål, persilja, mynta, honung...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 799
Författare:
Indisk vegetarisk kikärtsburgare med gurka-yoghurtsåsVisningar: 1 192
Receptinnehåll:

För en twist på traditionella vegetariska hamburgare, prova det här receptet, som kombinerar söt pumpa med en smakrik curry. Rejäla kikärtor och...

Zucchini, paprika, kikärter, pumpapuré, curry, garam masala, malen cayennepeppar, malen ingefära, gurka, mynta, limeskal, raitasås, yoghurt...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Fisk, .
Ugnsbakade musslor i "Casino"-skalVisningar: 659

Denna förrätt består av musslor i halvskal, bakade under ett lager ströbröd med bacon och paprika. Den har fått namnet "Casino" efter hotellet med samma namn i...

skaldjur, vitt vin, ströbröd, paprika, schalottenlök, bacon, gräslök, vitlök...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 150
Författare: - kulinarisk skribent
Bruschetta med getost och fikonmarmeladVisningar: 940

Ina Garten toppar sin bruschetta med getost och hemlagad fikonmarmelad, som görs snabbt av färska säsongsfikon och apelsinjuice. Gör marmeladen i förväg så att den håller...

Surdegsbröd, rostat bröd, getost, apelsinskal, vaniljstång, fikonmarmelad...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 733
Författare: - kock
Bruschetta med ricotta, tomater och varm honungVisningar: 893

Giada De Laurentiis kryddar klassisk tomatbruschetta med hemlagad kryddig honung, gjord på kalabrisk chilipasta, honung och en nypa salt. Överbliven kryddig honung kan användas i...

Ciabattabröd, ricottaost, rostat bröd, körsbärstomater, vitlök, basilika, kalabrisk peppar (pasta), honung...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 381
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Bruschetta med kyckling i stekpannaVisningar: 859

Med tillägg av stekt kyckling förvandlar Ree Drummond den klassiska italienska förrätten tomatbruschetta till en komplett måltid som är klar på bara 30 minuter. Du kan...

kycklingbröst, plommontomater, vitlök, vitt bröd, balsamvinäger, basilika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 3 Kaloriinnehåll: 944
Bruschetta med marinerade grönsaker, ost och vitlökVisningar: 822

Molly Yeh ger bruschetta en mer livfull smak genom att tillsätta en traditionell antipasti-ingrediens – giardiniera, italienska inlagda grönsaker med en distinkt syrlig, kryddig smak. Hon skär upp ett bröd...

Vitt bröd, provoloneost, giardiniera, majonnäs, worcestershiresås, rödpepparflingor, oregano, basilika, vitlök...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 357
Bruschetta med ricotta, bakad aubergine och tomaterVisningar: 2 414

Dessa bruschettor är ett unikt och sofistikerat rostat bröd. Smakrikt rostat bröd gnidet med vitlök, krämig ricotta, söta honungsrostade tomater och rökig aubergine på...

Aubergine, cherrytomater, vitt bröd, rostat bröd, ricottaost, vitlök, basilika, balsamvinäger, honung...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 239
Kallbryggd irländsk whiskey-äggnogcocktailVisningar: 808
Receptinnehåll:

Receptet för kallbryggd äggnog innehåller Madeira, Cognac och jamaicansk rom, men den här versionen av cocktailen förändrar smakaccenterna radikalt! Cognacen ersätts med irländsk whiskey och Madeiran med en mer...

ägg, grädde, irländsk whiskey, rom, sherry, sirap...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1
Författare:
Engelsk juldryck "Vossail"Visningar: 1 041

Vossail är en varm engelsk äppeldryck som traditionellt tillagas till jul, med rötter i uråldriga ritualer som säkerställde en god äppelskörd året därpå. Den flyter på...

Äppelcider, ale, vitt vin, kryddpeppar, kryddnejlika, kanel, apelsinskal, muskotnöt...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 270
Ponche Crema med citronkrämVisningar: 1 040

Varje ö i Västindien har sin egen unika tolkning av den festliga gräddpunchen. Denna version av den trinidadiska julcocktailen, ponche crema, är äggfri och får sin sammetslena konsistens från kondenserad mjölk...

rom, citronkräm, kondenserad mjölk, kondenserad mjölk...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 flaskor à 950 ml. Kaloriinnehåll: 2042
Författare: - kock
Majspaj med karamell- och valnötstoppingVisningar: 620

Giada De Laurentiis har smaksatt detta saftiga majsbröd med flera traditionella högtidssmaker, som syrliga tranbär och uppfriskande apelsin. Varje skiva är ringlad med...

Majsstärkelse, ägg, grädde, torkade tranbär, apelsinskal, valnötter, farinsocker...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 868
Författare:
Kokosmuffins med vit chokladglasyrVisningar: 807

Njut av den utsökta kombinationen av kokos och vit choklad i dessa eleganta cupcakes. Kokosmjölk tillsatt i smeten ger inte bara en distinkt smak utan gör cupcakesen också till en härlig...

Premiummjöl, ägg, kokosextrakt, kokosmjölk, florsocker, vit choklad, kokosflingor...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 560
Författare:
Alabama vit BBQ-såsVisningar: 1 519

Grillmästare Bob Gibson började använda denna numera berömda bordssås på Big Bob Gibson Bar-B-Q i Decatur, Alabama, för nästan 100 år sedan. De som för hans arv vidare tror...

Majonnäs, äppelcidervinäger, worcestershiresås, svartpeppar, stark sås, vitlök, lökpulver...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 msk. Kaloriinnehåll: 153
Kategorier: Varmkorv, Bageri, Pajer, bullar, .
Korvar i deg "Tusenskönor"Visningar: 1 448

"Som barn älskade jag de där fluffiga, runda bullarna med en korv i mitten", delar Molly Yeh. "Men nyligen såg jag de här bedårande blomformade korvrullarna på Instagram och blev direkt förälskad! De är i princip..."

brödmjöl, ägg, kokosolja, korv, senapsfrön...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 743
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare:
Operakaka med kaffekräm och chokladglasyrVisningar: 798

Denna utsökta franska kaka serverades ursprungligen på Parisoperan i början av 1950-talet. Sockerkakan görs traditionellt med malda mandlar och vispade äggvitor. Och för att uppnå det...

mandelmjöl, vaniljpasta, mörk choklad, grädde, kaffe, kokosolja, ägg...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 664
Författare: - kulinarisk skribent
Fullkornspannkakor med äpple och nötter i lönnglasyrVisningar: 919
Receptinnehåll:

Läckra och nyttiga pannkakor är precis rätt för en sen söndagsfrukost. De är gjorda med en blandning av all- och fullkornsmjöl och sötade med äpple och honung...

Fullkornsmjöl, ägg, yoghurt, kefir, mjölk, lönnsirap, honung, pumpafrön, vetegroddar, sesamfrön, mandlar...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 494
Kategorier: Cocktails, Med rom, Med likörer, .
Författare:
Välkommen till regnskogscocktailenVisningar: 667

Denna drink smakar lika uppfriskande som namnet antyder. En klunk av denna cocktail med guava, lime, litchi och kryddad rom förflyttar dig till Karibien. Tillsätt rikligt med is, garnera...

Rom, agavenektar, limejuice, grenadinsirap, angosturabitters...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Med rom, Med likörer, .
Författare: - delägare i restaurangen
Orkancocktail med apelsinjuiceVisningar: 692

Medan den klassiska Hurricane-cocktailen är gjord på passionsfruktsjuice, är Jeff Mauros apelsinversion inte mindre tropisk och utsökt. Apelsinlikören kommer att förhöja smaken av den färskpressade...

rom, apelsinjuice, agavenektar, apelsinlikör, bitter...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2 Kaloriinnehåll: 257

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt