Recept från världens kök

Om du älskar en klassisk, syrlig Whiskey Sour med ett fluffigt skum, prova den här mer pikanta versionen med en skvätt het sås (Tabasco fungerar bra). Servera...

Även korvpizza kan göras hälsosam och kalorisnål. Bara några tunna skivor salami på fullkornsbotten ger pizzan samma salta och livfulla smak som fylligare...

Det här receptet inspirerades av de populära snickerdoodle-kakorna från den amerikanska bagerikedjan Crumbl. Dessa stora, mjuka kakor är kanelsmakande och toppade med en färskostfyllning, vilket gör dem omöjliga att inte...

Thailändsk biffsallad är både mättande och uppfriskande. Den är gjord med mogna grönsaker och färska örter, varvad på isbergssallad och serveras på ett stort fat. Hemligheten är...

Curry är en sås med köttbitar som sjuds i. Såsen innehåller kryddor som ger den en exotisk smak, samt currypasta, som kan kräva en liten mängd mjölk. I denna...

Hirs är ett av de ömtåligaste sädesslag, och det kan tillagas på tre helt olika sätt: du kan göra det fluffigt, rosta kornen och göra en smulig pilaff (som i det här receptet), eller utan...

Dessa vegetariska tacos använder en mängd olika blomkålsfärger, vilket i kombination med mikrogrönsaker ger dem ett charmigt och elegant utseende. Den rostade blomkålen serveras på...

Det finns några viktiga tekniker för att göra denna veganska bacon med tempeh, en växtbaserad proteinkälla som utvinns ur sojabönor. Den första är att hitta rätt balans mellan salt, socker och rök...

Kung op wun sen är en thailändsk rätt vars namn översätts till "ugnsbakade nudlar med räkor". Såsindränkt funchoza bakas i en lerkruka med fläskmage och stora...

Uppfriskande papayasallad tillagas på olika sätt i Sydostasien. Denna version är ett traditionellt recept från Isan-regionen i Thailand, känd för sitt rustika kök. Omogen papaya rivs...

Detta är en traditionell thailändsk dessert som har blivit populär på thailändska restauranger runt om i världen. Dess huvudingrediens är långkornigt klibbigt ris (chapsari, chapsal på koreanska) eller klibbigt ris,...

"Denna rätt fördes till Brasilien på 1500-talet av portugisiska kolonisatörer. Ursprungligen användes saffran för att ge riset dess karakteristiska gula färg, men den ersattes senare av en mer..."

När man tillagade denna sallad mosas hårdkokta ägg direkt i dressingen. Detta gör att man kan justera konsistensen, vilket gör den slätare eller mer klumpig. Salladen...

"Jag har tyvärr dåliga nyheter till dig. Du måste vänta tills browniesen har svalnat helt innan du skär upp dem, annars blir de rinniga och håller inte formen ordentligt. Den bästa tiden att göra detta är..."

En lätt sallad med söta, mogna tomater med vitlök, basilika, oliver och parmesanost, serverad med krispiga prosciuttoskivor på vitlöksbröd för en utsökt aptitretare i italiensk stil. Den...

En Michelada är en uppfriskande mexikansk cocktail gjord på öl, tomatjuice, stark sås och olika kryddor. En Michelada är särskilt utsökt när man har baksmälla. För att göra cocktailen...

Denna saftiga fyllning hjälper till att använda överflödet av tomater i säsong, vilket gör tomatpaj till en populär rätt i South Carolina. Trots namnet är det inte som en gammaldags paj,...

Denna klassiska Tennessee-paj har en fyllig osttopping, men det är den saftiga tomatfyllningen som gör den fantastisk och förvånansvärt fräsch. För att göra det enklare kan du...

Pan bagnat är en traditionell fransk smörgås dränkt i en generös portion dressing, därav namnet, som kan översättas till "vått bröd". Denna version av smörgåsen är gjord med...

Njut av den perfekta kombinationen av söta körsbärstomater, aromatisk basilika, pikant ingefära och en syrlig vinägrett i denna livfulla sommarsallad, perfekt som tillbehör till kött...

Filippinare är kända för att laga otroligt läckra rätter av alla delar av fläskköttet, inklusive hoven. Pata är ett spanskt ord som betyder "lår". Denna rätt...

Stekt fläskmage är en vanlig rätt på snabbmatsrestauranger, inklusive detta recept på krispigt friterad fläskmage, Lechon, vilket betyder "spädgris". Skivad, den...

Vad är hemligheten bakom fajitas fantastiska smak? Mört och smakrikt kött! För detta förstklassiga recept marinerar Tyler Florence biffen i en mojosås gjord på apelsinjuice, limejuice, chipotlepeppar,...

"Wok med kyckling och broccoli är en av våra favoriträtter i Kina hemma", säger Vivian Chan. "Den är så god och alltid saftig! Hemligheten bakom supermöra kycklingbröst är..."

Liksom de flesta skaldjur kan pilgrimsmusslor lätt bli överkokta och sega. För att undvika detta bryner Ree Drummond snabbt pilgrimsmusslorna separat från huvudrätten och flyttar omedelbart över dem...

"I vår familj med tre barn var pasta vår favoritmiddag, särskilt filippinsk spaghetti, som min mamma lagade. Idag lagar jag denna pasta med en touch av nostalgi för min barndom..."

Denna sofistikerade karamell- och vaniljsåsdessert, karamellpudding (eller spansk flan), är en populär godbit för högtider, familjesammankomster och fester. Den är delikat, krämig och väldigt...

"Till skillnad från de flesta andra recept med gult ris är den här versionen från Filippinerna (en tidigare spansk koloni) mest lik paella. Jag brukar göra den med jasminris. Det är annorlunda..."

Hundratals strålande femstjärniga recensioner ljuger inte: det här receptet från Rachael Ray är ett riktigt fynd. Hon gör sataysåsen från grunden till sin thaiinspirerade wokrätt, som innehåller kyckling,...

För de som inte gillar fyllning med fjäderfä men ändå tycker om kolhydrater, kombinerar det här receptet alla smaker av kalkonbrödfyllning. Pajen är lätt ångkokt...

Den här salladen är en riktig smakbomb! Du lägger till fantastisk filippinsk räkpasta, kokosflingor och thaichili till den syrliga, omogna mangon. Det är det perfekta komplementet till den fylliga...

Det finns flera motstridiga teorier om Eggs Benedicts ursprung, men de flesta är överens om att rätten uppfanns i New York i slutet av 1800-talet. Hollandaisesås, å andra sidan...

Ree Drummond gör dessa bagelburgare med fläskkorv, smält cheddarost, söt karamelliserad lök och ett stekt ägg för en rejäl frukost som hela familjen kommer att älska. Smörgåsen...

Förvandla vanliga färdigköpta pannkakor till en julgodis genom att tillsätta krossade pepparmintspolkagrisar i smeten. Servera i en hög, bred på vaniljglasyr och ringla över choklad...

Trisha Yearwood använder överbliven frukt från en julmiddag – ananas och bananer – i sin pannkakssmet nästa morgon och ger dem den läckra smaken av Hummingbird Cake. Hon...

Ett stekt ägg på toppen gör dessa individuella pizzor perfekta för söndagsbrunch. Hemgjord zucchini-basilikapesto med mandlar ger en utsökt fräschör, medan den rökta...

Smält smör i en förvärmd gjutjärnspanna ger dessa bullar en härlig gyllene färg och krispig skorpa, men väl kylda ingredienser (och redskap) är vad...

Med bara tre ingredienser kan du laga en utsökt, proteinrik rätt som både vuxna och barn kommer att älska. Mexikansk chorizokorv steks helt enkelt med lök och blandas med...

Med tanke på att fyllningen till dessa fyllda paprikor är gjord med riktigt krabbkött, Manchego-ost ​​och färska örter, kommer denna aptitretare inte att hålla länge på bordet. Ringlad med hemlagad...

"Jag har aldrig varit någon kaffedrickare särskilt mycket", medger Jessica Merchant. "Men en vintersemester provade jag en mocha med mint och vit choklad, och smaken fastnade verkligen hos mig. Min version..."

Krämig, salt gorgonzola passar utmärkt ihop med honung i Giada De Laurentiis eleganta dessertversion av bruschetta. Grädda bruschettan lätt med osten för att mjuka upp gorgonzola, ringla över...

Geoffrey Zakarians räkbruschetta är en elegant aptitretare perfekt för alla högtider, möhippa eller bufféer. Han lägger till pocherade räkor i en mignonettesås gjord på...

Giada De Laurentiis gör denna bruschetta med det bästa som bondens marknad har att erbjuda i sommar. Hon kombinerar babymajs, mogna persikor, doftande basilika och färska, kryddiga chilipeppar...