Recept från världens kök

Denna vegetariska burrito, rik på protein och fibrer, är perfekt för en mättande frukost som kommer att hålla dig igång länge. Stekt potatis, ägg, spenat och massor av seg mozzarella gör din...

Bräserad grönkål är en traditionell sydstatsrätt. Det klassiska receptet använder täta gröna grönkål som långsamt sjuds med skinka eller rökta kalkonbitar, men den här...

Denna fluffiga omelett, ursprungligen från Murcia, Spanien, är perfekt för en sen söndagsfrukost eller en lätt middag med en grönsallad. Fylld med aubergine, paprika, tomater och...

Huvudingrediensen i denna afrikanska rätt är kassava. Den fördes från Sydamerika till västafrikanska länder för flera århundraden sedan och blev en viktig del av den lokala kosten. Kassava...

Kalas är söta stekta rismunkar smaksatta med ingefära, kanel och muskotnöt. Krispiga på utsidan och möra på insidan, de är perfekta för vinterhelger, inklusive...

Denna alkoholfria glögg är en utsökt kryddad dryck gjord på afrikanska teer (röd rooibos och hibiskus) och mogna röda frukter, vilket ger drycken en perfekt...

Denna afrikanska smoothie är ett utmärkt sätt att starta semestern på, och ger dig en känsla av energi och uppfriskning! Receptet erbjuder två laktosfria basalternativ: päronnektar eller kokos...

Akara är yoruba- och igbo-ordet för friterade bönfritters. Det är ett populärt gatusnacks i hela Västafrika och har en framträdande roll i det kreolska köket i hela den nya världen.

"För mig ska den perfekta chokladkakan ha en mjuk, kladdig mitt och lite krispiga kanter. Dessa kakor har bokstavligen en kladdig mitt: i mitten av varje..."

Om du letar efter ett unikt sätt att servera tequila på din fest, överväg jalapeño popper shots. Jalapeños förvandlas till ätbara shotglas för tequila och limejuice. Det kommer att vara...

Det här receptet är en förenklad version av mexikanska sopapillas: istället för deg steker vi bitar av vetetortillas i olja. Strö över socker, ringla över en snabb hemlagad chokladsås och...

Dessa enchiladas med saftig kyckling bakad i molesås är ett utmärkt sätt att njuta av mole coloradito, en traditionell sås från den mexikanska delstaten Oaxaca. När man tillagas mole coloradito används den som förtjockningsmedel...

Sopa de lima (limesoppa) är en traditionell rätt från den mexikanska delstaten Yucatán. Den kännetecknas av den subtila, söta, bergamottliknande smaken av den lokala limen. Den närmaste smaken till denna lime är Meyer-citronen.

Många tror att Caesarsallad är en italiensk rätt, men den uppfanns faktiskt på Caesars restaurang i Tijuana, Mexiko. Det här receptet använder majs tillagad på Caesar-vis.

"Chilorio är en fläskgryta som ursprungligen kommer från delstaten Sinaloa på Mexikos Stillahavskust. Det första som utmärker denna rätt är dess klarröda färg. Jag minns första gången jag provade chilorio i..."

Koreansk yangnyeom-kyckling är friterade kycklingbitar i en klibbig, söt och kryddig glasyr, serveras som huvudrätt med ris eller som förrätt med alkohol. I det här receptet är kycklingen först...

Yaksik, även känt som yakbap, är en söt, lätt salt koreansk dessert gjord på klibbigt ris, honung och olika nötter och torkad frukt. Detta recept innehåller ingredienser som oftast finns i...

Denna klassiska bruna sås är en av de fem essentiella såserna i det franska köket och används som bas för ett antal andra såser för kött eller fågel, inklusive bordelaise, robert, chasseur,...

Om du letar efter ett fantastiskt tyskt ölsnack är det här receptet något för dig! Denna tjocka, sammetslena ostsås är gjord med öl, vitlök och senap, och är perfekt som dipp till...

Om du letar efter en italiensk sidorätt eller förrätt som kan avnjutas av en stor grupp med varierande preferenser, är dessa veganska arancini med kronärtskockor perfekta! Arancini kommer ursprungligen från...

Denna rätt i Tex-Mex-stil är ytterligare en vegetarisk "gyllene medelväg" som kommer att glädja både vegetarianer och köttälskare. Tre typer av konserverade bönor – svarta, röda...

En utsökt vegetarisk variant av den klassiska chili con carne. Överflödet av grönsaker, bönor och kryddor gör den värmande och mättande, och för att inte ens köttälskare ska tycka att denna chili är tråkig, prova...

Trots sitt fina namn är detta en mycket enkel rätt att tillaga till en elegant julmiddag. Tunna kalvkotletter steks snabbt i panna (ett par minuter, och de...

Kalvskall i marsalasås med svamp är en traditionell italiensk rätt som är enkel att tillaga hemma. Det är en beprövad favorit och populär på nästan alla italienska restauranger.

Möra kalvrullar fyllda med smältost och italienska delikatesser som coppoccola, soppresatta och prosciutto steks i panna och färdigställs i...

Kungen av gourmetbruncher, Bobby Flay, föreslår att man gör dessa läckra aebleskivers till söndagsbrunch och serverar dem med en fermenterad mjölkdipp med färska örter. Aebleskivers är...

Chaat är det indiska namnet för olika aptitretare, och det finns många varianter. Denna chaat med sötpotatis och stjärnfrukt är en lätt sallad som erbjuder en underbar kombination av smaker...

Grillad majs är ett populärt gatusnack i Mexiko. Gatuförsäljare säljer majsen från sina stånd, generöst kryddad med en kryddblandning och toppad med ost. Detta recept följer ett...

Denna dessert är en hybrid av den krispiga norska krumkakan (vanligtvis gjord utan fyllning) och italiensk cannoli, rör fyllda med en krämig ricottafyllning. Om du inte har...

Denna cocktail är en utsökt blandning av jordgubbsdaiquiri och piña colada i ett glas, en sann explosion av fruktiga tropiska smaker. Den är gjord med färdigköpta cocktailmixer. Lägg till...

Nioåriga Gabriella från Richmond, Virginia, säger att hon redan känner sig kallad att arbeta i den kulinariska världen. Hon har fått en fantastisk start: fantastisk fattiga riddare fyllda med...

Denna härligt uppfriskande dessert ståtar med en fyllig jordgubbssmak med syrliga toner av balsamvinäger och basilika som harmoniskt kompletterar bärens sötma. Mängden socker...

Dessa söta italienska smörgåsar är perfekta till efterrätt eller frukost. Inuti hittar du en mör fyllning av färskost och jordgubbar, medan de rostade smörgåsarna toppas med en krispig karamell...

Stracciatella-glass med chokladbitar serveras med färska jordgubbar i dessertvinet Vin Santo för en sofistikerad italiensk dessert som skriker sommar under den toskanska solen. Om du...

Denna kalla dessert kombinerar två typer av italiensk glass: lätt och luftig semifreddo på kakbotten och stracciatella, toppad med chokladbitar. Ett stort plus för italiensk...

Den här versionen av mac 'n' cheese skulle lätt kunna kallas "Tre ostar". Rätten är gjord med tre italienska ostar: fontina, parmesan och Taleggio. Den är utsökt och seg! Friterade svampar fyller den krämiga...

Denna stärkelserika, degliknande gröt är populär i västafrikanska länder, men den äts även i Centralafrika och delar av Karibien. Fufu serveras ofta som tillbehör till tjock...

För att revbenen ska bli så smakrika som möjligt, gnid in dem med en torr marinad och kyl dem över natten. Nästa dag, baka dem i folie tills de är halvklara, pensla sedan med sötsur...

Om du älskar saftiga revbensspjäll, prova denna hawaiianska version av revbensspjäll i en klibbig honungsglasyr med limejuice, guava och sojasås. Alla som älskar sött och salt kommer att bli förtjusta...

Det här receptet ger 12 portioner, mer än tillräckligt för en sommarfest i trädgården eller en avslappnad middag med ett tillbehör. Fläskspjällen tillagas först långsamt och bryts sedan...

En utsökt, komplett thaiinspirerad måltid: doftande limeris serverat med saftig laxfilé i en klibbig sojaglasyr och krispig ångad broccolini. Färsk koriander är pricken över i:et.

Detta är en traditionell thailändsk dessert med klibbigt ris i kokosmjölk med saftig mango och en uppfriskande antydan av lime. Det är viktigt att blötlägga riset i förväg, så planera att börja förbereda det dagen innan...

Klibbigt ris (även känt som sött ris) är ett populärt sädesslag i stora delar av Asien. Det används i både söta och salta rätter, inklusive japansk mochi, koreanska riskakor och kinesisk gröt.

Till det här receptet behöver du revbensspjäll med en generös mängd kött. Stek dem i en panna tills de är krispiga och sjud dem sedan i en söt och syrlig sås med smak av kinesisk...

Sallatsbladens täta inre blad fungerar som ätbara skålar till denna underbara asiatiskinspirerade förrätt. Toppa varje blad med en liten mängd räkor i en söt och kryddig klibbig sås, lägg till en gurkskiva,...

Denna rejäla burrito är fylld med saftiga skivor nötkött, karamelliserad lök, ett stekt ägg och ost. Perfekt för brunch eller ett rejält mellanmål. Stek den färdiga burriton i en panna...

Det är dags för ett mellanmål! Servera rostat bröd med räkor, tomater och en väldoftande pestodressing.

Dessa ovanliga rullar kan serveras som huvudrätt eller förrätt. Strimlor av stekt ribeye-biff är inslagna i ett sojapapper tillsammans med skivor av avokado, ströbröd, paprika...