Ostronsås

Kung op wun sen är en thailändsk rätt vars namn översätts till "bakade nudlar med räkor". Såsindränkt funchoza bakas i en lerkruka med sidfläsk och stora räkor. Trots sin komplexa smak är denna rätt... läs mer

Detta recept på tteokbokki med sojasås är inspirerat av gunjung tteokbokki (kunglig tteokbokki), som går tillbaka till Koreas Joseondynastin. Sega risbollar wokas med nötkött och grönsaker och dränks i en smakrik sås. Rätten är läs mer

• Vingar
• Asiatisk sås

Den tråkigaste delen av en picknick är att vänta på att köttet ska bli klart. För att snabbare kunna mätta en publik föreslår Guy Fieri att man halvgräddar kycklingvingarna i ugnen, vändar dem med sås och tar ut dem. Allt man behöver göra är att snabbt steka dem. läs mer

Hemligheten bakom dessa otroligt läckra och möra vingar är att de långsamt sjuds i en söt och kryddig kinesisk barbecuesås i en slow cooker. Och för att säkerställa att vingarna är härligt krispiga, stek dem snabbt i panna i slutet av tillagningen. läs mer

Till det här receptet behöver du revbensspjäll med rikligt med kött. Stek dem i en panna tills de är krispiga och sjud dem sedan i en söt och syrlig sås med smaken av kinesisk femkrydda tills köttet precis ramlar av. läs mer

Äggrullar i airfryer är krispiga, salta och mättande, och använder mycket mindre olja än fritering. Fyllningen är gjord av strimlad kål, morötter och strimlor av char siu, precis som på många kinesiska restauranger. läs mer

• Marinad
• Risnudlar
• Chow-Fan

Chow fun är en kantonesisk rätt gjord på stekta bitar av kryddat nötkött, breda risnudlar och mungböngroddar. Det traditionella chow fun-receptet innehåller hemlagade breda risnudlar. Kom igång - läs mer

”Som barn hjälpte jag alltid min mamma i köket med att förbereda nyårsgodis”, minns receptförfattaren Vivian Chan. ”Mitt huvudsakliga jobb var att riva kilogram daikon medan hon förberedde de andra ingredienserna. Nästa – läs mer

Trots det tjusiga namnet är den här rätten otroligt enkel att tillaga. Om du har alla ingredienser till hands kommer en skål med läckra nudlar att stå på bordet på 15–20 minuter. Faktum är att du inte hittar något som liknar lo mein-nudlar i butikerna. läs mer

• Apelsinsås
• Broccoli
• Kyckling
• Montering

Apelsinkyckling är en populär kinesisk-amerikansk rätt som ofta serveras som avhämtning. Men den är lika utsökt och läcker att laga hemma. Kycklingbröst eller lår utan skinn och ben paneras i en tjock smet och steks i en friteringspanna. läs mer

Denna rätt är gjord med imiterat vegetabiliskt ris, vilket gör den lättare och kalorifattigare än traditionellt ris. Om du inte hittar blomkålsris kan du prova att hacka blomkålsbuketterna i en matberedare tills de är finhackade. läs mer

Stjärnan i denna rätt är thaibasilika, som ger den en underbar söt och kryddig arom. Woka kycklingfärs med kryddor och aromatiska asiatiska såser, tillsätt paprika och färsk thaibasilika och servera med ångkokt jasminris. läs mer

För att ge oxfilén en utsökt asiatisk smak, pensla den med ostronsås och sesamolja innan grillning. När den är tillagad, skiva den tunt tvärs över fibrerna och servera den på kålblad med risnudlar och mango. läs mer

Denna wokrätt får sin fantastiska umamismak från en snabb, vispad sås. Häll den över den brynta kycklingfilén och sparrisen och låt den tjockna och täcka varje tugga ljuvligt. Hela rätten tar inte mer än 20 minuter. läs mer

"När jag växte upp i Brooklyn", minns receptförfattaren Vivian Chan. "Många av mina vänner hade arbetande föräldrar som brukade ge dem lunchpengar så att de kunde köpa hämtmat på kinesiska restauranger. Jag älskade deras kyckling -" läs mer

Stek krabbbenen i smör med vitlök, ingefära, salladslök, jalapeño och svartpeppar och servera med ris, ringlat över den kryddiga såsen från pannan. Innan stekning, skär snitt i skalen på varje bit för att göra krabbköttet lättare att äta. läs mer

Skiva nötbiffen i tunna strimlor och woka i en het wok med ingefära, vitlök och chilipeppar. Häll omedelbart över den asiatiska såsen och låt den dra in. Blanda nötköttet med den sauterade bok choyen och servera över kokt... läs mer

Denna kalorisnåla version av den klassiska Pad Thai-rätten är fullspäckad med alla traditionella smaker, men den är ännu saftigare och uppfriskande tack vare grönsakerna. Det här receptet använder färre risnudlar och inkluderar bandskurna morötter. läs mer

• Fläskbuljong
• Ingredienser
• Kryddor och såser
• Hot Pot Dip

Hot pot (eller varm blomkål) är en utsökt kinesisk middag som tillagas direkt vid bordet. Det är mer än bara en sjudande gryta mitt på bordet med snacks arrangerade runt den. Det är ett underbart sätt att umgås med nära och kära. Hot pot är vanligtvis... läs mer

Detta recept är inspirerat av char siu (kinesiskt grillat fläskkött). Fläskfilén är bakad i en honungsglasyr med hoisinsås, ingefära och femkryddspulver, vilket ger en rik, söt smak till det möra köttet. Servera med: läs mer

Kycklinglår gnidas in med en asiatiskinspirerad sås och grillas med kinesiska femkryddor, vilket resulterar i en utsökt smakrik och saftig rätt. Servera med morots- och sockerärtsnudlar i en salladslök- och ingefärssås. För... läs mer

• Grillade fläskkotletter och ister
• Dippsås
• Innings

Om du inte kan bestämma dig för om du vill ha uppfriskande kalla nudlar eller en skål varm asiatisk soppa, prova bun cha (grillade fläskkotletter med risnudlar). Det är en av de mest kända rätterna från Vietnams huvudstad Hanoi. läs mer

”Krabba med ingefära och salladslök är en klassisk kantonesisk rätt som jag har njutit av hela mitt liv”, säger receptförfattaren Vivian Chan. ”Medan många restauranger har sin egen version av receptet, kommer inget i närheten av vad – läs mer

"Dim sum översätts bokstavligen till 'att fylla hjärtat'. Och jag älskar att fylla min mage med denna kantonesiska frukost!" delar Jet Tila. "Det har sitt ursprung i små tehus i södra Kina, där ångkokta och friterade dumplings serverades med te." läs mer

• Vårrullar
• Senapsdippsås

Champinjoner har en fyllig umamismak och är perfekta som fyllning till asiatiska vårrullar. Woka dem med rivna morötter, kinesiskt kål, ingefära och vitlök, krydda med asiatiskinspirerad sås och blanda med glasnudlar för att skapa... läs mer

XO-såsen tros ha sitt ursprung i Hongkong på 1980-talet på Peninsula Hotels restaurang Spring Moon. Även om namnet "XO" (Extra Old) kommer från en dyr, lagrad konjak, innehåller den ingen alkohol. Namnet "XO" återspeglar... läs mer

Denna chow mein-variant består av kycklingbitar wokade med kryddor, shiitakesvamp och selleri i en fyllig asiatisk sås. Rättens höjdpunkt är de krispiga, friterade nudlarna. Servera chow mein som den är eller som tillbehör. läs mer

• Deg
• Fyllning
• Marinad
• Glasyr

Luftiga ångade bullar och hemlagad kinesisk char siu-fläsk är den perfekta kombinationen av sött, mört bröd och en smakrik fyllning. Du kan göra bullarna utan fyllning och servera dem till middag istället för vanligt bröd, till exempel med anka. läs mer

Singaporeansk mei fun är en klassisk nudelrätt som serveras på kinesiska restauranger runt om i världen. Den har dock inte sitt ursprung i Singapore, och många singaporianer har inte ens hört talas om den. Rätten uppfanns i Hongkong när det var brittiskt. läs mer

Wokat klibbigt ris med kinesisk korv (eller lo mai fen på kantonesiska) är en populär dim sum-rätt gjord med söt kinesisk korv (lap cheong), shiitakesvamp och torkade räkor för en umami-infuserad smak, tillsammans med - läs mer

Krispiga pannfriterade nudlar har sitt ursprung i Shanghai och Suzhou-regionen i Kina. När shanghaineser immigrerade till Hongkong blev rätten mycket populär där. Den är känd under flera namn, inklusive "Hongkong-nudlar", "gun sik chow" och "kung sik chow". läs mer

Friterade räkor med salt och peppar är en populär kinesisk aptitretare. Täckta med majsstärkelse är de krispiga, salta och lätt pikant – en favorit! Det här receptet innehåller friterade räkor smaksatta med jalapeñopeppar och... läs mer

Klargröna grönsaker som bok choy eller broccoli passar utmärkt ihop med ostronsås. Denna vitlöksrika och lätt kryddiga version av såsen har en sötsur ton från balsamvinägern, som har... läs mer

Glaserad aubergine är ett utmärkt exempel på ett enkelt men otroligt gott asiatiskt inspirerat grönsakstillbehör. Möra bitar av friterad aubergine täcks med en söt och kryddig, glansig glasyr gjord på socker och en blandning av flera asiatiska såser – ostron, läs mer

Äggröra och bacon är perfekta till frukost, men du kan också njuta av denna klassiska kombination under en rejäl lunch genom att kombinera de två ingredienserna med ett rejält och utsökt asiatiskt stekt ris. Det innehåller också morötter, läs mer

• Spaghetti
• Sås

Denna läckra asiatiska nudelrätt tar inte mer än 20 minuter att tillaga. Tunt skivad kyckling wokas med vitlök och ingefära och kastas sedan i en panna med nudlar, strimlade morötter, bok choy och en läcker asiatisk... läs mer

• Spaghetti
• Sås
• Lo mein

Det tar bara en halvtimme att tillaga dessa kinesiska nudlar, eftersom de innehåller svamp, grönsaker och räkor, som tillagas på några minuter, vilket innebär att det är en utmärkt middag efter en arbetsdag, när du inte behöver lägga ner mycket energi på något gott - läs mer

Detta vegetariska recept på lo mein-nudlar är rikt på protein, fibrer och en fyllig asiatisk smak från ingefära, kryddig jalapeño, sojasås och ostronsås. Gjord med fullkornsspaghetti. läs mer

En stor skål fylld med en spannmålsbas, saftig kål och skivor av utsökt nötkött är utsökt, mättande och hälsosamt. Till skålens bas, blanda kokt brunt ris med quinoa i en stekpanna och låt sjuda med strimlad savoykål. läs mer

Gör en utsökt asiatiskinspirerad broccoli-förrätt som livar upp smaken på denna nyttiga kål med vitlök, ingefära och ostronsås. Det här receptet använder både buketter och saftiga stjälkar, som många orättvist slänger. Förgäves, - läs mer

Denna rätt passar bra med antingen färdigköpt fryst ris eller överbliven kokt ris från dagen innan. Värm det i en panna med bitar av stekt tofu, gröna bönor och mungböngroddar. Tillsätt en blandning av ostron- och fisksåser och... läs mer

Denna fantastiska rätt i kinesisk stil kräver inga speciella färdigheter för att tillagas. Den är snabb att tillaga hemma, men ändå utsökt, precis som på en restaurang, och förvandlar en vardagsmiddag till en festlig godbit. Ingredienserna som används är: läs mer

Jasminris som sjuds i vatten med skivad ingefära ger en unik smak som passar utmärkt till skaldjur. Servera det som tillbehör med räkor och broccoli i en kryddig vitlökssås. Räkor och broccolibuketter - läs mer

Denna rejäla asiatisk-inspirerade frittata är gjord på ramennudlar (eller snabbnudlar) och kycklingfärs. Dess läckra, distinkta smak kommer från mörk sesamolja, ostronsås och inlagd ingefära. Kokas tills den precis är genomkokt, läs mer

Denna fantastiska, exotiska nötkötts- och grönsakssoppa är fylld med smaker från det asiatiska köket. Grönsaker – sötpotatis, rädisa (som kommer med sina nyttiga grönsaker) och lök – sjuds i en buljong med en söt och kryddig teriyakisås. Ös den färdiga soppan i skålar och garnera med: läs mer

En rätt i kinesisk stil med wokad nötkött och broccolibuketter. Flankstek, en billig bit från slaktkroppens mage som är för seg för biff men perfekt för wokning i små, tunt skivade bitar, är idealisk för denna rätt. läs mer

• Sallad
• Tankning

En livfull, saftig och utsökt asiatisk spaghetti- och grönsakssallad som är klar på några minuter. Koka tunn spaghetti och blanda den med julienne-skurna grönsaker. På så sätt är den lättare att äta med pinnar, eller bara långa strimlor. läs mer

• Fläsk
• Salsasås

En lättare, somrig variant av den mexikanska tacon, som traditionellt består av en tortilla fylld med grillat kött, grönsaker och kryddig salsa. Byt ut mjöltortillan mot salladsblad och gör salsan med en blandning av frukt och grönsaker. läs mer

Lo mein är en populär kinesisk rätt som består av vetemjölsnudlar, vanligtvis serverade med grönsaker, vissa typer av kött eller skaldjur, men lo mein äts aldrig med fisk. En viktig ingrediens i nudlarna är soja. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Chilisås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Recept på wokfriterad okra med kryddig asiatisk chilipasta, sambal oelek. läs mer

• Buljong
• Soppa och stekt tofu
• Spaghetti

Detaljerat recept med foton.

• För kycklingen:
• Wokad sås:
• För nudlarna:
• För wok:

Ett kinesiskt wokrecept med stekt kyckling och grönsaker. Serveras på en bädd av stekta nudlar och salladsblad. läs mer

Ett recept på andra rätten – nötkött med broccoli och ris, på kinesiskt vis. Nötköttet steks i en smet gjord på stärkelse och sojasås. Broccolin steks med ingefära och tomater och sjuds sedan i en kycklingbuljongsås. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Fläsk
• BBQ-sås för smörjning

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en asiatiskinspirerad bok choy-rätt. Bok choy, shiitakesvampar, vitlök och jicama sjuds i kycklingbuljong. Serveras med sake och ostronsås. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.