Recept för hälsosamma mellanmål

Läckra, krispiga popcorn älskas av både vuxna och barn. Det är det perfekta mellanmålet för en kväll framför TV:n eller att ta med på språng. Att göra popcorn hemma är ett utmärkt sätt att varva ner...

Zucchini fylld med italiensk pasta är ett rejält tillbehör som också är perfekt som förrätt. De urkärnade zucchinihalvorna rostas först lätt i ugnen på medelvärme...

Fylld zucchini är snabb och enkel att tillaga, och ser väldigt festlig ut även för en vanlig vardagsmiddag. De kan serveras som en förrätt,...

För en unik dukning kan du servera salladen i individuella zucchinibåtar. Zucchini, delad på längden, urkärnas och ångkokas kort för att...

Denna hälsosamma vegetariska burrito är köttfri, men den generösa mängden bönor gör den fullpackad med protein, och chipotlepepparpulvret ger den en subtil rökig smak, så även köttätare...

För att göra denna sallad behöver du inte röka kycklingen. Kycklingbrösten gnidas in med rökt paprika och grillas. Denna paprika ger en utsökt rökig smak som kommer att förstärka...

Smörgåsarna är gjorda med skivor rågbröd smorda med senap, inklämda mellan skivor cheddarost på båda sidor och toppade med grillad korv och skivor av kryddig jalapeño. Allt är grillat...

Biffarna till dessa vegetariska burgare är gjorda av en blandning av konserverade svarta bönor och grönsaker som först sauteras och sedan mals i en matberedare tills de liknar köttfärs.

Dessa fantastiska barbecue-burgare är gjorda utan kött. Huvudingredienserna är spaghettisquash, sås och färsk coleslaw. Spaghettisquashen är försmord...

En granitaslush är en blandning av hyvlad is och en slushdrink, som påminner om smält, puderig snö. Den görs ofta med fruktpuré, och den är perfekt för denna roll...

Grädda muffins utan tillsatt socker, som är ganska söta och dessertliknande även utan det. Bananer, dadlar och russin ger en naturlig sötma. Mixa frukten tills den är slät...

Om du behöver grekisk yoghurt till ett recept och det är svårt att hitta i din lokala mataffär, gör det med naturell yoghurt. Lägg den i en papperssil och...

Förvandla vanliga mandlar till ett smakrikt mellanmål som är perfekt till öl, drycker eller bara som mellanmål. De kan också läggas till i olika grönsakssallader för att ge en livfull smak och...

Gör en mer exotisk hummus i japansk stil med edamamebönor och miso, en fermenterad sojabönspasta som ger din aptitretare en unik umamismak. Misopasta finns i flera varianter,...

Karibisk jerkkrydda ger en livfull färg till rostade söta morötter, som blandas med rostad lök och vitlök för att skapa en tjock dippsås. Tillsätt lite kokos...

Denna kalorisnåla version av mexikansk guacamole är otroligt krämig och sammetslen tack vare tillsatsen av mjuk tofuost i avokadon. Den ger inte bara textur till rätten, utan också...

Denna veganska dipp är gjord helt med växtbaserade ingredienser. Konserverade vita bönor och rostade pinjenötter utgör en rejäl bas, medan färsk grönkålspesto och...

Denna lätta och luftiga dipp är baserad på den traditionella amerikanska salladen succotash. Huvudingredienserna är bönor, majs, tomater, paprika och örter. För att tillaga dippen...

En mycket ovanlig version av den mexikanska snacksguacamolen, perfekt för speciella tillfällen, och den ser ganska presentabel ut. Förutom de grundläggande guacamoleingredienserna – avokado, juice...

För att göra denna dipp, använd mager keso (cirka 2 %) istället för färskost. Mixa den med konserverade vita bönor i en matberedare och...

Denna delikata, krämiga, lätt syrliga färskost är en underbar bas för en tjock dippsås. Blanda den med gräddfil, riven mozzarella och lite majonnäs. För en grönsakstopping...

Perfekt krispiga potatischips utan artificiella smakämnen, smakförstärkare eller överflödigt fett. Potatisen skivas tunt (en mandolin fungerar bäst),...

Denna förrätt är en hälsosammare version av de populära amerikanska potatiskroketterna, Tater Tots. Istället för potatis är dessa tots gjorda med blomkål, som strimlas till en slät pasta och...

Läcker granola behöver inte vara söt. Gör den currysmakande, och du kommer bli förvånad över hur harmoniskt den kombinerar söt och kryddig smak med den subtila hettan av cayennepeppar och...

Muhammara är ett populärt mellanmål från Mellanöstern gjort på en blandning av valnötter, paprika, ströbröd, granatäpplemelass, olivolja, citronsaft och kryddor. Alla ingredienser blandas tills...

Använd detta lätta, luftiga mjölfria flatbröd till smörgåsar, eller toppa det med dina favoritpålägg och njut av det som pizza. Detta lätta, luftiga mjölfria "Molnbröd" är lätt, lågmält och påminner om...

Stereotypen att vegetariska rätter är tråkiga håller gradvis på att försvinna, och grönsaksrätter lockar alltmer kockars intresse. Sådana recept är särskilt relevanta på hösten, när trädgården mognar...

Denna förrätt med fyllda tomater är inte bara otroligt god, utan ser också fantastisk ut på bordet. Den är perfekt för både en festlig middag och en vardaglig måltid, eftersom den är ganska enkel att tillaga...

Ett smakrikt grönkålssnacks kryddat med stark röd paprika och färskpressad citronsaft är ett utmärkt hälsosamt mellanmål, eftersom grönkål är fullpackad med näringsämnen.

Om ditt barn föredrar pommes frites framför gröna grönsaker är det lätt att hitta en kompromiss. Du kan skörda grönkålens fördelar medan du njuter av de läckra, krispiga bladen. De kommer förmodligen inte att eliminera snabbmatssug, men...

Grönkål verkar vara det allra senaste, och jag är inte utanför. Jag älskar dessa "chips" för deras kombination av söta, salta och kryddiga smaker. De är det perfekta krispiga mellanmålet mellan...

Dessa energibars är särskilt goda tack vare sin sega, klumpiga konsistens. De är rika på fibrer, och kanel och malen ingefära ger en syrlig och smakrik touch.

Alton Browns havregryn, solrosfrön, skivade mandlar och vetegroddar i dessa granolabars ger dig en energikick på morgonen. Receptet kräver lite honung, smör och...

Dessa torkade äppelbarer är gjorda med nötter och frön, som är rika på protein och ger energi. Bonus: genom att göra barerna hemma istället för att köpa dem i butiken sparar du pengar.

När jag reser eller pendlar med mina fyra döttrar mår jag som bäst när jag upprätthåller ett balanserat proteinintag. Mina barn och min man älskar det när jag lagar protein...

Söta torkade aprikoser passar perfekt ihop med den fylliga smaken av sesam- och hampafrön i dessa energibars. Nötfria, behöver inte bakas och är ett utmärkt mellanmål eller frukost.

Dessa bars är gjorda med havregryn, risgryn och torkad frukt och kombinerar perfekt salta och söta smaker med en krispig konsistens – ett hälsosamt mellanmål du kan äta på språng.

Börja dagen med en av dessa näringsrika frukostbars. Ellie Krieger gör dem genom att mixa havregryn, solrosfrön och diverse torkade frukter i en matberedare och sedan tillsätta...

Detta fullkornsmellanmål är mycket näringsrikt tack vare proteinpulver och fiberrikt havrekli. Hackad torkad frukt som russin, körsbär, blåbär och...

Ett steg-för-steg-recept för att göra müslibars fyllda med tre sorters bär som mellanmål.

Den här rätten är gjord med bara tre ingredienser: grönkål, salt och olivolja. Efter några minuter i ugnen blir Melissa De Arabians grönsakschips utsökta och krispiga.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på krispiga, ugnsbakade kikärter.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.