Recept för hälsosamma mellanmål

Krispiga blomkålschips är verklighet! Detta kalorisnåla, läckra mellanmål är klart på mindre än en halvtimme. Till det här receptet behöver du blomkålsris. Du kan använda köpta...

Krispigt friterad kyckling från en airfryer är en verkligt härlig upptäckt. Du kan tillaga den med en otroligt krispig skorpa utan att behöva för mycket fett eller fritera. Låt den stå i några timmar (eller ännu hellre...) innan du friterar.

Dessa lättlagade glutenfria kakor är lika tunna som grahamkex. Till degen behöver du bara tre ingredienser: hela mandlar, socker och äggvitor. Välj din form...

Vem säger att ett hälsosamt mellanmål inte kan vara sött? Dessa dadlar är fulla av fibrer och hjärtvänliga fetter, men de är precis lagom söta utan tillsatt socker, krispiga och...

Till skillnad från andra populära dippsåser är rödbetsdipp mycket hälsosammare, men lika len och god. Den är gjord med rostade rödbetor, som blandas med cashewsmör i...

Krispiga frico-ostvåfflor är ett utmärkt tillskott till vilken italiensk rätt, förrätt eller sallad som helst, eller de kan ätas som ett mellanmål eller vinpaket. Våfflorna är gjorda av riven...

Dessa hälsosamma och läckra vegetariska hamburgare är ett utmärkt sätt att fira en köttfri dag. Biffarna är gjorda på en blandning av sötpotatis, kikärter och hirs, medan chilipeppar och kryddor ger dem en otroligt livfull smak.

"Du kan knapra igenom en hel skål och inte ångra dig ett dugg!" säger Jeff Mauro om sina nyttiga grönkålschips. Grönkålsbladen bakas i ugnen på låg temperatur med...

Portobellosvampar och sojasås ger biffarna umami-toner, vilket perfekt förstärker deras nötköttsmak. Stek biffarna i en panna och montera burgarna på fullkornsbröd (engelsk...

Du behöver ingen speciell torkugn för att göra bananchips. En gammaldags ugn räcker. Tunna bananskivor bakas vid låg temperatur i flera...

Denna hälsosammare version av falafel bakas i ugnen istället för friterad. Kikärtsbiffar, tahinisesampasta, doftande kryddor och aromatiska färska örter bakas i ugnen tills de är gyllenbruna och...

Dessa hälsosamma toasts med avokado och rökt lax är ett lyxigt och utsökt sätt att få en boost mitt på dagen! Klara på bara några minuter, de sprudlar av fräscha smaker och aptitretande...

Rullad pizza är kompakt, bekväm och kan ätas när man är på språng. Denna typ av pizza kallas stromboli, och den är inte mycket svårare att tillaga än den klassiska versionen. I det här receptet är den rullade...

Dessa muffins är bokstavligen fullpackade med hälsosamma fibrer och viktiga mikronäringsämnen. De är gjorda med fullkornsmjöl, vetegroddar, blåbär och bananpuré, vilket tack vare dess...

Vill du att ditt barn ska njuta av ett hälsosamt mellanmål? Gör hälsosamma smörgåsar i roliga former. Det är enkelt att göra med en mängd olika kakformar, och ditt barn kommer att älska...

Barn älskar krispiga kycklingnuggets. Men har du någonsin undrat vad som finns i köpta nuggets? Gör dem hemma! Det är ganska enkelt, och du kommer att vara säker på att ditt barn...

Gör hembakat rågbröd fyllt med nötter och torkad frukt. Till fyllningen kan du använda valnötter, pekannötter, mandlar, torkade tranbär, russin, torkade aprikoser eller andra torkade frukter och nötter du har till hands.

Det här receptet från Ina Garten kräver ingen tillagning. Allt du behöver för hummus är en matberedare, 10 minuter av din tid och grundläggande ingredienser du redan har i ditt skafferi: kikärter på burk,...

Orden "paté" och "kaviar" är inte direkt vegetariska, men det här receptet kräver en läcker växtbaserad paté och garnering med granatäpplekärnor, vilket...

Denna veganska cheddarost ser ut och smakar precis som äkta! Den är gjord med råa cashewnötter och sötpotatis, vilket ger den en fast konsistens och precis rätt färg, tillsammans med några naturliga smaker...

Du behöver mindre än en timme och bara tre ingredienser för att göra en sats hallonsylt, otroligt livfull och god. Att macerera bären före tillagning hjälper till att frigöra mer...

Denna söta och syrliga, aromatiska hallonsylt kan berikas med chiafrön, vilket ger en härlig krispighet och nyttiga mikronäringsämnen. Sylten är snabb att göra med enkla ingredienser och kräver ingen...

Du behöver inte fylla dessa kalorisnåla smörgåsar med charkuterier som du skulle göra med en klassisk italiensk sub: lägg bara till en skiva vardera av salami, skinka och ost för en smakrik...

Vid första anblicken ser dessa ut som traditionella skink- och ostsmörgåsar, men istället för bröd använder de krispig jicama, en mexikansk kålrotsliknande grönsak. Denna smörgås är låg i kolhydrater och rik på...

Dessa läckra och hälsosamma bollar är lika energigivande som energibars. Till skillnad från köpta snacks är hemlagade bollar gjorda med lättförståeliga, naturliga ingredienser. De...

Det här receptet använder långkornigt ris och quinoa: fräs dem lätt i smör, tillsätt vätska (buljong eller vatten) och koka tills de är mjuka. Kom ihåg att före tillagning...

Dessa smörgåsar är ett utmärkt sätt att mätta fyra personer med bara 200 gram nötfärs. Toppa bara med svarta bönor! Biffarna kommer att smaka lika köttiga, plus att de kommer att vara...

Gör tacos till en massa människor på en plåt. Det här receptet bakar inte tacos på traditionella tortillas, utan på en bädd av strimlad potatis, vilket ger en läcker, krispig bas för...

Unna dina nära och kära en unik mexikanskinspirerad middag och laga dessa hälsosamma kalkontacos. Till tacofyllningen behöver du rå kalkonkorv. Ta bara bort höljet och stek...

Stekt lök ger en unik smak till denna färskostdipp, men för att löken i sig ska bli riktigt god är det viktigt att steka den i smör. För detta behöver du ghee eller skirat smör.

När man ger sig ut på en långresa eller en picknick finns det inget bättre mellanmål än en blandning av torkad frukt och nötter: det är gott, hälsosamt, håller sig bra och kan avnjutas på språng, och en liten mängd...

Dessa tacos med möra bitar av stekt hälleflundra kommer att bli en succé hos alla. De är särskilt smakrika tack vare lime- och färsk koriandersåsen som blandas med fisken innan stekning. Spara lite av såsen till...

Vita bönor, tack vare sin krämiga konsistens, anses vara den perfekta basen för hälsosamma dippsåser. Ha en burk bönor till hands för en snabb fix...

Till skillnad från andra söta snacks eller desserter är popcorn mycket kalorifattigare och rik på fibrer. Det här receptet använder bara två teskedar socker och kokosolja. Tillsammans...

Tex-Mex-tacos med asiatisk fyllning är en fusion som fängslar med sin oväntade, fylliga smak, imponerande presentation och enkla tillagning. Alla ingredienser i dessa tacos är kyckling...

Dessa saftiga, rökiga hamburgare är det perfekta sättet att minska köttintaget och lägga till mer hälsosamma grönsaker utan att offra smaken. Biffarna är gjorda med en blandning av nötkött...

Dessa kryddade nötter kommer att bli en succé hos dina festgäster. De använder pekannötter, mandlar, pistagenötter, cashewnötter och pumpafrön. Alla nötter ska vara skalade,...

Med det här receptet kan du enkelt förvandla nötfärsersättning till en utsökt tacofyllning som är så god att även köttätare har svårt att skilja den från autentisk mexikansk chorizo! Det är ett fantastiskt sätt...

Fläskbog är perfekt för långkokning. Köttet sjuds i såsen i flera timmar tills det är mört, saftigt och bokstavligen faller av benet. Sjud fläsket i...

Nötter och torkad frukt är den mest utsökta, hälsosamma och näringsrika kombinationen för ett snabbt mellanmål, men samma kombination kan också användas för att tillaga läckra men hälsosamma aptitretare.

Mör och saftig friterad laxfilé serveras som smörgås på ett mjukt bröd smort med hemlagad tartarsås, tillsammans med tunna tomatskivor och krispig sallad. För att tillaga...

Även om dessa potatispannkakor smakar annorlunda än traditionella latkes, tillagas de på samma sätt och blir lika krispiga och fluffiga. Riv dem tillsammans med potatisen...

Rödbets- och cashewnöttersdipp är en läcker och hälsosam aptitretare som kan serveras gäster med potatischips eller färska grönsaksskivor att doppa i. Mixa dippen i en mixer tills...

Höjdpunkten på denna aptitretare är tomat- och ingefärachutneyn, som serveras över stora räkor (två per gäst). Den kan tillagas dagen i förväg och förvaras i kylskåp, sedan innan montering...

Även om tamales kan tillagas året runt serveras dessa mesoamerikanska majsrullar traditionellt under helgdagar. Fyllningarna kan variera – kyckling, fläsk eller nötkött – vad som helst...

Rostad pumpa kan tack vare sin delikata konsistens enkelt förvandlas till en läcker dippsås genom att blanda den med de traditionella ingredienserna i klassisk hummus: kikärter och tahini. Denna hummus...

Detta majsbröd är bokstavligen fyllt med kött, ost, paprika, stekt lök och doftande örter, som en fullständig måltid, fast i förrättsform. Alla fyllningar blandas noggrant till en deg gjord av...