Kycklingnuggets i pankobröd
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 4
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 408, totalt fett 24 G., mättade fetter 2,5 G., proteiner 28 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 108 mg, natrium 329 mg, socker 1 G.
Kalorier 408, totalt fett 24 G., mättade fetter 2,5 G., proteiner 28 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 108 mg, natrium 329 mg, socker 1 G.
Barn älskar krispiga kycklingnuggets. Men har du någonsin undrat vad som finns i köpta nuggets? Gör dem hemma! Det är ganska enkelt, och du kan vara säker på att ditt barn får en högkvalitativ produkt. Små bitar kycklingbröst blötläggs i surmjölk, rullas sedan i pankobröd blandat med kryddor och friteras i olja. Nuggetsen är otroligt saftiga, täckta av en superkrispig skorpa tack vare japanskt pankobröd. Du kan fritera dem på kvällen, sedan packa dem i en matlåda med hackade grönsaker på morgonen och ge dem till ditt barn som mellanmål i skolan.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 stort ägg
- 1/3 kopp surmjölk eller kefir
- 450 g benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i munsbitar
- 1,5 koppar pankobrödsmulor
- 1/4 tsk paprikapulver
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tsk italiensk örtkrydda
- 0,5 koppar rapsolja eller vegetabilisk olja
- Ranchdressing, honungs-senap eller barbecuesås till servering (valfritt)
- Morots-, gurk- och/eller selleristjälkar (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, surmjölk, kefir, kycklingbröst, panko-ströbröd, paprika, vitlökspulver, Italienska kryddor, senap, morot, gurkor, selleri, ranchsås
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, blanda kärnmjölk och ägg. Blötlägg kycklingbitarna i denna blandning medan du blandar ihop de återstående ingredienserna. Under tiden, i en annan grund skål, blanda ströbröd Krydda med paprika, vitlökspulver, italiensk kryddblandning, salt och svartpeppar efter smak. Placera ett galler på en bakplåt klädd med hushållspapper.
- Värm matolja i en stor stekpanna på medelvärme. Ta upp kycklingen ur kärnmjölken, låt överskottet rinna ner i skålen och täck sedan kycklingen med ströbrödet, vänd den så att alla sidor täcks.
- Sänk försiktigt ner kycklingen i oljan och stek tills den är gyllenbrun och krispig, 5 minuter per sida. Lägg över kycklingen på ett galler på en plåt. Lägg nuggetsen i en lufttät behållare. Packa dem i en matlåda tillsammans med grönsaker och din favoritdippsås.
Kategorier:
Liknande recept
