Recept från världens kök

Även om namnet på det mexikanska snackset queso fundido översätts från spanska till "smält ost", är det mer än bara ost. Det är en tjock, mättande dipp fylld med kött, chilipeppar, bönor,...

Krispigt friterad kyckling med fluffiga våfflor och lönnsirap är en traditionell amerikansk kombination som verkar galen till en början, men när du väl provar den inser du att den är väldigt...

Unna dig själv och dina nära och kära en rejäl mexikansk frukost med huevos rancheros, eller lantlig äggröra. Denna rätt är populär bland ranchägare i Mexiko – innan de ger sig ut för att arbeta på gården...

Riktigt amerikanskt majsbröd bakas i en gjutjärnspanna som är försmord och förvärmd i ugnen. När du häller smeten i den heta stekpannan kommer du omedelbart...

Saftig escarole med en lätt beska är ett vanligt tillskott till hälsosamma italienska sallader. Några extra ingredienser ger en ny dimension till smaken. Körsbärstomater kommer att...

Räkor i thailändsk stil grillas på träspett och serveras med en sallad av böngroddar, basilika och hackade jordnötter, tillsammans med kokos- och basilikaris. Hela rätten är fylld med...

Denna lättlagade rätt kombinerar det goda från limabönor och broccolini med pastans fyllighet och smakerna från mozzarella och pecorino. Konserverade bönor steks i panna med...

Chilipulver, paprika och tomater förvandlar friterade räkor och nudlar till en utsökt Tex-Mex-inspirerad rätt. Först friteras varje ingrediens individuellt tills de är gyllenbruna,...

Denna läckra medelhavssmörgås görs på ett stort ciabattabröd och skärs sedan i flera mindre portioner innan servering. Smörgåsen är fylld med salumi (en blandning av italienska charkuterier,...

Svarta bönburgare är en hit bland både vegetarianer och köttätare. De är mycket hälsosammare än traditionella nötfärsbiffsmörgåsar, rika på fibrer, vitaminer och mineraler, och innehåller också...

Den traditionella nötfärsen till Sloppy Joe-burgaren är i detta recept ersatt med tofu, som är mald och, liksom nötfärsen, stekt i tomatsås med finhackade grönsaker,...

I Israel kallas denna rätt även sabikh, och det är en av de mest populära gatumaträtterna i Tel Aviv. Varmt, färskt pitabröd serveras med stekt aubergine, kokta ägg, inlagda grönsaker, sallad...

Fra Diavolos kryddiga tomatsås är lika listig som den italienska banditen den är uppkallad efter. Dess pikantaste smak exploderar bokstavligen över pasta toppad med de möraste skaldjuren,...

Italiensk panzanellasallad är en lätt och utsökt aptitretare som är ett måste på din sommarmeny, eftersom den är full av mogna, färska grönsaker (tomater, gurkor och örter) i en syrlig dressing.

Karamelliserad lök – den viktigaste ingrediensen i den berömda franska löksoppan – kommer att ge dessa varma ostsmörgåsar en otrolig fyllighet och en mängd olika smaker. För att tillaga löken...

Dessa italienska rullar är gjorda med kokt prosciutto cotto. Lägg ut dem i strimlor och bred över en krämig blandning av ricotta, riven parmesanost och väldoftande färsk rosmarin...

Om du börjar din frukost, lunch eller middag med efterrätt, kommer du att älska dessa oemotståndliga kakor. De är enkla att göra och bokstavligen fullpackade med...

Blondie brownies är en amerikansk dessert som liknar brownies, men utan kakaopulver. Istället tillsätter de vanligtvis andra godsaker: kola, nötter, chokladbitar eller, som i det här receptet,...

Dessa fantastiska bars kombinerar tre populära amerikanska desserter: brownies, chokladkakor och riskakor, som alla är unika inte bara i smak utan även i konsistens. Allt...

Om du planerar ett litet smörgåskalas, baka en tårta i form av en jättestor varm ostsmörgås till efterrätt. Den ser lika god ut som en riktig smörgås och är lika enkel...

Kall vattenmelon-gazpachosoppa är ett underbart sätt att njuta av färsk frukt och grönsaker i en skål. Till skillnad från det traditionella receptet ersätter detta recept de flesta tomaterna med vattenmelon. Denna...

Dessa tacos, skapade av Shauna Havey, är fyllda med en saftig fyllning av stekt kyckling och grönsaker, kryddade med asiatiska kryddor. I det här receptet avviker matfotografen från traditionella ingredienser, och...

För en familjesemester eller en sammankomst, förbered hälsosamma banangodisar som är lika läckra och eleganta som kakor. Mycket söta, ömogna bananer skivas...

Med sin uppfriskande citrussmak passar denna sidorätt bra till fisk, skaldjur och fett kött. Kokt orzo pasta (små riskorn) blandas med finriven citron...

Shepherd's pie är en varm rätt som inte kräver några tillbehör: den innehåller kött, grönsaker och en potatisrätt, allt i form av en utsökt gryta med gyllenbrun skorpa – svårslagen...

Bara två ingredienser – vindruvor och kanel – förvandlar vanlig kyckling med bulgur till en fantastisk marockanskinspirerad rätt. Innan grillning gnids kycklingbenen in med en kryddblandning, inklusive...

En chimichanga är en populär mexikansk rätt som består av en fyllning inlindad i en tortilla och stekt i olja. I grund och botten är det en soppa-burrito. Chimichangas fylls traditionellt med nötkött...

Att steka under en tegelsten låter dig tillaga hela kycklingar i en panna så att de tillagas jämnt och ser lika festliga ut som om de precis kommit ut ur ugnen. En tegelsten inlindad i folie fungerar som en vikt,...

Denna BBQ-ostburgare, med sin saftiga nötfärsbiff och smältande ost, är full av smak tack vare den söta och kryddiga BBQ-såsen och det grillade avslutet. Börja med såsen,...

Denna saftiga, uppfriskande sallad i mexikansk stil är ett utmärkt sätt att använda honungsmelon. Den är tärnad och blandad med traditionella latinamerikanska kryddor: limejuice,...

Denna uppfriskande gurksallad, full av kryddiga smaker, är ett utsökt och saftigt tillägg till vilken asiatisk aptitretare som helst eller förvandlar enkelt grillat kött till en asiatiskinspirerad rätt. Salladen...

Denna pasta innehåller alla ingredienser i en traditionell fransk gryta: tomater, aubergine, zucchini och paprika. Innan de kombineras i en enda rätt sauteras alla grönsaker i...

Denna pasta är bokstavligen sprängfylld av sommarens överflöd: massor av aromatiska svampar, saftig grönkål och majs. Använd olika typer av svampar för en mer komplex smak, som shiitake och champinjoner. Allt...

Denna sallad använder flerkornsspaghetti, som kokas och blandas med tunna strimlor av paprika, romansallad, skinka och cheddar. Detta gör att din sallad inte...

Ris och bönor är en populär, rejäl och hälsosam vegetarisk rätt i Amerika. Medan dess två huvudingredienser förblir desamma, varierar de extra ingredienserna beroende på...

Milanesekotlett är en tunn skiva fläskstek toppad med en läcker gyllenbrun skorpa av parmesanost och ströbröd. Skiva den i tunna strimlor och den blir en läcker och mättande...

Dessa fläskscallopini är klara på några minuter, men de smakar som om du tillbringat timmar i köket. De är fulla av smaker av restaurangkvalitet, allt i ditt eget hem.

Denna fantastiska sallad är fylld med de livfulla smakerna från Franska Rivieran. Blancherade gula och gröna gröna bönor blandas med färska körsbärstomater i olika färger, rödlök, örter...

En snabb, uppfriskande och näringsrik soppa – precis vad du längtar efter i sommarvärmen. Du behöver inte ens sätta på spisen för att göra spansk gazpacho. Allt du behöver är tomater, gurkor, brödbitar...

Detta mac 'n' cheese-recept är fyllt med en utsökt krämig ostsås och hälsosam morotspuré. Höjdpunkten är den krispiga, kryddiga toppingen, vilket gör rätten ännu godare. Denna...

Enkel vaniljglass med en fantastisk topping av bakade fikon i honungssirap och krispiga pekannötsbitar. Alla ingredienser till toppingen kombineras i en ugnsform och avslutas med...

Cherry Vanilla Crisp är en tjock, kompakt och saftig bärfyllning täckt med ett tunt lager krispigt topping. Perfekt som fruktdessert, det är också ett underbart tillskott till...

Denna franska galette är ett underbart exempel på ett säsongsbetonat sommarbakverk. Även om den klassificeras som en paj, gör dess enkelhet den mer som en smulig, något...

Kokt majs behöver inte nödvändigtvis vara hel på kolven som förrätt. Det är mycket mer tilltalande att servera den skuren i små skivor, som sedan blandas med vitlök efter kokning...

Snöärtor i baljor är en populär ingrediens i kinesiska rätter, uppskattade för sin uppfriskande smak, krispighet och vitaminrikhet. För att bevara dessa delikata ärtors egenskaper, tillaga...

Denna till synes vanliga bönrätt kommer att fängsla alla med sin ovanliga fruktiga smak. Jordgubbar i barbecuesås kan verka som en konstig kombination vid första anblicken, men när du väl...

Denna rejäla och värmande kycklingnudelsoppa är full av nyttiga grönsaker och asiatisk smak från teriyakisås, sesamolja, färsk ingefära och vitlök. Förutom äggnudlar och...

Det här receptet ger dig perfekt saftiga revbensspjäll, även om du lagar dem för första gången. De köttiga revbensspjällen är förmarinerade i en torr blandning av farinsocker och kryddor, och...

Tunna fläskkarrékotletter med ben grillas och serveras med kinesiska grönsaksdumplings. För att ge köttet saftighet och en hel bukett kryddiga smaker,...

För att tillaga en saftig och mör oxfilé med en krispig skorpa behöver du förbereda grillen för direkta och indirekta värmezoner, där köttet först ska brynas ordentligt och sedan...