Recept från världens kök

Grillade plommon är ett utsökt sommartillbehör till kyckling. Både plommonen och kycklingen gnids in med en asiatisk blandning av hoisinsås, risvinäger, ingefära och olivolja innan grillning.

Denna stora, rejäla grillade burgare är fullpackad med de rika, köttiga smakerna av en saftig nötfärsbiff och grillad rökt pastrami, perfekt kompletterad av färska grönsaker,...

För att göra dessa långa smörgåsar skivas laxfiléer på längden och marineras i en blandning av asiatiska kryddor: risvin (mirin) och vit misopasta, med tillsats av brun...

Dessa fruktspett är knappast en dessert. Men de är utmärkta som aptitretare till drycker eller som tillbehör till grillat kött, och ger det en uppfriskande och exotisk karibisk smak.

Om du älskar whisky och cola kommer du att älska denna uppfriskande slush med samma kombination, förstärkt med den berusande smaken och aromen av körsbär. För att göra denna frysta dryck behöver du...

En gurkkylare är en av de mest uppfriskande sommarcocktails. Gurka, gin, citrus, mynta… en uppfriskande kombination. Och om du serverar allt som en fryst slushie fördubblas din njutning. För dess...

Gör en mör och läcker omelett fylld med krispigt stekt bacon, möra skivor avokado och riven Monterey Jack-ost, och för ännu mer smak, rör i lite färskhackade örter...

Till skillnad från den traditionella franska omeletten, som är elegant, ljusgul och har fyllningen prydligt vikt inuti, är denna amerikanska omelett friterad med fyllningen inuti och är fullpackad med massor av smaker...

Nedan följer ett detaljerat recept på den perfekta franska omeletten, som även nybörjare kan göra om du följer varje steg noggrant. Innan du börjar, var noga...

För en läcker, mör omelett behöver du inte ens mjölk eller grädde, och det finns ingen anledning att kraftigt vispa råa ägg i en skål: de blandas direkt i pannan och gradvis...

En ostomelett är en hälsosam och utsökt rätt som snabbt kan tillagas när som helst på dygnet. Det är en utmärkt proteinkälla som hjälper till att hålla dig mätt länge. Omeletten kan serveras som...

Biffstroganoff är stekta köttbitar dränkta i en läcker gräddfilssås. Smaken är mångfacetterad och festlig, och rätten är klar på några minuter. Biffstroganoff är gjord med...

Vid första anblicken verkar det som att det inte finns något enklare än att steka en omelett, men om du bestämmer dig för att laga den enligt det klassiska franska receptet, så att den är fluffig, mör och silkeslen,...

Denna amerikanska paj, med sin smuliga botten, kombinerar på ett vackert sätt två fyllningar: en delikat vispgräddostfrosting och doftande körsbär i sirap. Botten bakas från...

Denna lyxiga paj med krämig citrusfyllning och ett fluffigt rostat marängtopping tar mindre tid och ansträngning än den traditionella versionen, om du använder...

Denna snöiga sangriaslush innehåller frysta persikor, torrt rosévin som perfekt kompletterar deras delikata smak, fryst persikonektar, persiksnaps och...

Denna slushie inspirerades av den traditionella mexikanska drycken michelada, som består av öl som mexikaner gärna smaksätter med limejuice och en skvätt het sås. Istället...

Om du tyckte att Frozen Margarita var den mest uppfriskande av alla Margarita-cocktails har du helt enkelt inte provat vattenmelonversionen. Förutom den fluffiga, snötäckta konsistensen hittar du också en behaglig...

Denna slush är baserad på den populära cocktailen Hurricane, med inslag av passionsfrukt, rom och citrus. För att ge en ännu mer tropisk smak vispas passionsfruktsorbet med...

Denna lyxiga dessert blandar de rika smakerna av blåbär, kokos, mynta och lime med de intressanta kontrasterande texturerna av saftiga bär, luftig grädde och frasigt bakverk. De är bakade med mjöl...

Denna uppfriskande sallad är en utmärkt idé för en lätt sommaraptitretare. Den krispiga, saftiga konsistensen av både vattenmelon och jicama utgör en perfekt kombination, och deras kontrasterande smaker är precis vad som passar...

En sötpotatissallad är ett utmärkt alternativ till traditionell potatissallad. Dess sötma, i kombination med en yoghurt-majonnäsdressing, salladslök, apelsinskal och lite...

Medan traditionell amerikansk chowder är en tjock, krämig skaldjursgryta, kan den göras lika god genom att ersätta fisken med kyckling. Och om det är...

Både kycklingen och den medföljande grönsaksrätten tillagas i karibisk stil, där smakrika toner harmoniskt blandas med fruktig sötma och fräschör. Innan grillning marineras kycklinglåren i...

De som tycker om att svalka sig i sommarvärmen med spansk sangria kommer att uppskatta en ännu mer uppfriskande fruktglass gjord på denna dryck. Rött vin indunstas på spisen och dras sedan i...

Om du tvekar att göra carpaccio med rått nötkött är tunt skivad rostbiff ett bra alternativ. Lägg skivorna på en tallrik och servera med en sallad av kokt...

Den marockanska koteletten serveras med en lätt, saftig sallad av romansallad, gurka, tomater, rödlök och färska örter (mynta eller koriander) i en olivoljedressing,...

Innan grillning marineras flankstek och en massa salladslök i några minuter i en smakrik blandning av japansk ponzusås, wasabimajonnäs och vegetabilisk olja, och fylls sedan med...

Clambake är en sann njutning för fiskälskare. Och även om den traditionellt tillagas över en lägereld under en strandpicknick, är denna spishällsversion lika utsökt. I...

Kombinationen av söta, mogna tomater med krispigt bacon och saftig sallad har blivit så populär och harmonisk att den helt enkelt kallas "BLT", efter de första bokstäverna i huvudingredienserna. Denna trio serveras...

Sardiner på burk i olja ger denna sallad dess livfulla och unika smak. Fisken strimlas och blandas med kokt orzo-pasta, selleristjälkar och hackad svartpeppar.

På bara en halvtimme kan du tillaga en komplett, utsökt måltid med fisk och grönsaker på grillen. Den ena halvan steks i smör, inlindas i folie, och den andra...

Om du vill överraska dina nära och kära med ett unikt och utsökt mellanmål, prova att fritera hushpuppies. Dessa miniatyramerikanska munkar friteras och serveras som tillbehör till kött, skaldjur eller...

Även enkelt bröd och tomater kan enkelt förvandlas till en elegant medelhavsinspirerad aptitretare som är värd att servera. Tomater skivas och toppas med en blandning av...

Denna rätt kombinerar smakerna av autentisk italiensk pasta: makaroner, tomater, basilika, vitlök och färskost. Inget märkvärdigt, den är snabb och enkel att tillaga, men ser utsökt ut. Pastasåsen...

Spara den traditionella lasagnen med köttragout och massor av ost till kalla vinterkvällar, och på sommaren kan denna pasta förvandlas till en lättare rätt fylld med nyttiga, saftiga...

Laga en utsökt och intressant frukost med äggröra, serverad med grönsaker i mexikanska fajitas på varma vetetortillas. Äggen steks i en panna och blandas med en generös mängd...

Biffarna till dessa fylliga, kontrasterande hamburgare är gjorda som danska köttbullar, gjorda av mager nötfärs, blandad med lätt grädde och smaksatta med muskotnöt. De...

Laga en rejäl, saftig hamburgare som kombinerar smakerna från olika tyska aptitretare och rätter: bratwurst, pickles, öl, och allt avslutat med sina egna unika smaktoner...

Varje del av denna flerskiktade burgare är en komplett måltid, fylld med smaker och aromer från italiensk mat. Rostade bullar täcks av en läcker vitlöksaioli med torkad...

Denna förrätt är gjord med Vidalia-lök, en amerikansk sort med en behaglig söt-kryddig smak. Ringarna blötläggs i surmjölk innan de steks och blir mycket möra och läckra...

Förvandla en traditionell Caesarsallad från en lätt förrätt till en rejäl måltid genom att fylla den med kokt fusillipasta och babymajs. Sönderrivna salladsblad blandas med färsk majs,...

En traditionell grekisk sallad med tomater, gurkor, oliver och fetaost, i kombination med kokt pasta, blir en komplett och mättande måltid som kan serveras på egen hand eller som tillbehör.

Precis som traditionell sangria är denna alkoholfria dryck full av livfulla fruktiga smaker. Äpple, apelsin, citron, tranbär och vindruvor – alla perfekt balanserade och...

Persika är en utmärkt ingrediens för vit sangria. Dess söta smak och arom kompletterar de friska tonerna i torrt vitt vin, särskilt när man använder Riesling.

Dressingen till denna sallad använder barbecuesås (receptet finns också nedan). Du kan göra den i förväg eller använda överbliven sås efter att du har tillagat köttet. En del av såsen...

Den enda skillnaden mellan denna sallad och traditionell Primavera-pasta är att den serveras kyld och med ranchdressing. Grönsakerna är fortfarande vanliga: broccoli, körsbärstomater, gröna...

Denna pastasallad, serverad i en krämig dressing gjord på gräddfil, majonnäs och citronsaft, är full av de traditionella ingredienserna från den populära amerikanska succotash-salladen: limabönor,...

Detta pilaffrecept är så enkelt att tillaga och så elegant att det blir ett perfekt tillbehör till alla julbord. Det är en blandning av basmatiris och vildris, fylld med mjukt...

Söta mogna tomater, färsk mozzarella och doftande basilikablad – det är Caprese, Italiens kulinariska symbol. Och om du tillsätter kokt fusillipasta till denna enkla blandning får du...