Recept från världens kök

Denna läckra surf-and-turf-rätt för två består av en saftig flankstek och en stor hummer, skuren på mitten. Serveras med grönt smör (Metrod'hotel-smör) och...

Denna klassiska sydstatsgryta har en mör sötpotatissufflé toppad med en krispig nötstreusel. Den kan serveras som tillbehör, till exempel till stekt kalkon, eller som dessert...

Denna brödgryta med lager, kallad "strata", är den perfekta middagen mitt i veckan: den är enkel att laga med rester och grönsakstillbehör. Varva kött, brödbitar, ost och grönsaker, toppa sedan med äggtvätt...

Glaserade sötpotatisar är ett populärt tillbehör till högtiderna i Nordamerika. Deras naturliga sötma förstärks vackert av karamelltonerna av farinsocker och kryddig kanel. Skivade...

Du behöver inte bo vid kusten för att njuta av en skaldjursboilie i New England-stil. Använd lokalt tillgängliga räkor. Tillaga i en slow cooker...

För det här receptet är det bäst att använda billiga biffbitar, som kjolstek eller flankstek. Dessa bitar är segare än premiumbiffar, men...

Denna ostdipp är Mexikos svar på europeisk fondue. Långkokaren används både för matlagning och som en värmegryta för att hålla chili con queson, eller helt enkelt queson, varm...

Denna rejäla mexikanska gryta är den perfekta värmande godbiten på en kylig dag med sin rika smak och varma arom. Fläskkött tillagas långsamt med potatis, gröna poblano-chilier och...

Detta enkla och läckra recept på carnitas i slow cooker kommer att imponera på alla tacoälskare. När köttet är tillagat, bryn det i en stekpanna precis innan servering tills...

"Inför De Dödas Dag bestämde vi oss för att göra några arbetsintensiva tamales och anordnade en 'tamalada', där hela familjen samlas i köket för att göra tamales. Det ger oss alla en chans att komma samman och..."

Inget judiskt nyår är komplett utan en portion tzimmes, en dessert gjord på rotfrukter och torkad frukt. Frukten och honungen symboliserar det nya årets sötma. Morötter och sötpotatis skivas i...

Tzatziki är kanske en av de lättaste och hälsosammaste såserna du kan äta utan att oroa dig för extra kalorier. Naturell yoghurt, gurka, färska örter och citronsaft – alla de hälsosammaste ingredienserna i...

Tzatziki är en uppfriskande grekisk sås som görs med naturell yoghurt, aromatiska färska örter, riven gurka, citronsaft och lite olivolja. Den serveras vanligtvis som...

Grekisk yoghurts tjocka konsistens eliminerar behovet av att sila den genom ostduk, vilket är vanligt i tzatziki-recept. Se dock till att pressa ut överflödig vätska...

Delikat polenta blir ännu krämigare och segare när den kombineras med två typer av ost: aromatisk parmesanost, som ger en antydan av umami, och mjuk fontinaost för en krämig smak. Om polenta...

Du kommer att återvända till det här receptet på friterad kyckling från Tyler Florence om och om igen. Den är perfekt krispig på utsidan och saftig på insidan. Allt tack vare saltlaken som kycklingbitarna är nedsänkta i...

Denna färgglada sallad med två sorters bönor, majs, stark och söt paprika i en syrlig dressing är perfekt för en picknick. Du kan också servera den som en dipp med majschips för en...

Naturliga lammbullar med ben gnids in med chipotlepepparpasta, friteras tills de är gyllenbruna, bevarar den läckra saften och sjuds sedan tills de är klara i...

Denna marinad av chipotlepeppar i adobosås, limejuice, honung och kryddor är utmärkt inte bara för kyckling utan även för räkor. Så använd det du har till hands. Marinera...

Dessa mexikanska rullar fyllda med kyckling och ost bakas i ugnen under ett lager tomatsås med chipotlepeppar, vilket ger dem en kryddig, rökig smak. Till fyllningen, använd färdiga...

Denna marinad, baserad på argentinsk chimichurrisås och persilja, är perfekt för kycklingbröst eller -lår. Kycklingen är redo att stekas efter bara två timmars marinering, eller så kan du frysa in den direkt i...

Kycklingbröstbitarna till denna sallad pocheras i en jordnötssmörbuljong, vilket ger den en behaglig nötig smak. Den läckra buljongen blir sedan basen för den asiatiskinspirerade salladsdressingen...

Rostad butternutpumpa har en underbar söt smak som du kan experimentera med genom att tillsätta olika kryddor och örter. Baka pumpaskivor i apelsinjuice med mexikansk chilipeppar...

Denna snabba räkmarinad är en förenklad version av den populära vietnamesiska nuoc mam cham-såsen, en blandning av asiatisk fisksås, limejuice, socker och chilipeppar. Istället för färsk...

Denna förenklade version av mexikansk posolesoppa tar bara en halvtimme att tillaga, men kryddorna, färska jalapeños och konserverade chilipeppar ger en fyllig smak. Servera med...

Denna kinesiska heta sås med vitlök, kryddor och krispiga chilipeppar har fått många fans långt utanför Kina, men den kan vara svår att hitta utanför Kina. Förbered...

Denna enkla paj kräver inga speciella färdigheter, och dess charm ligger i dess enkelhet, rustika utseende och den fantastiska kombinationen av syrlig rabarber och söta jordgubbar. Kavla ut degen...

Det finns flera desserter i det amerikanska köket som stolt bär namnet "sallad", men jordgubbspretzelsallad är den mest osympatiska av dem alla! Det är mer som en trelagerskaka:...

Använd smälta marshmallows för att binda krossade pretzels och mördegskakor till en enda skorpa för denna underbara dessert. Montera parfaiten med färskostglasyr, en snabb...

Namnet på denna dessert, pandowdy, anses vara en fri och lekfull tolkning av det engelska ordet "dough". Efterrätten är över 200 år gammal och består traditionellt av en paj i en stekpanna...

För en sen söndagsbrunch, förtjus din familj med dessa fluffiga pannkakor, fyllda med saftiga jordgubbar och ringlade med hemlagad farinsockersirap. För att få pannkakorna att se fina ut,...

Fullkornsspaghetti med räkor och vita bönor är en snabb, hälsosam och, viktigast av allt, utsökt middag som är perfekt för mitt i veckan eller speciella tillfällen. När du kombinerar...

Wienerschnitzel är en ikonisk rätt från det österrikiska köket, och dess definition är strikt skyddad av österrikisk lag. Den måste vara gjord av kalvkött. Annars kan den inte kallas...

Denna schnitzel får sin speciella smak från hemlagade ströbröd gjorda på en blandning av pretzels, challah och brioche. Rulla kalvkotletterna i dem, stek tills de är krispiga och servera ringlad med...

Denna hälsosamma förrätt är fylld med läckra smaker från Mellanöstern och Medelhavet. Dippen består av tre perfekt kompletterande lager: aubergine-baba ganoush, uppfriskande tzatziki...

Denna kaffemilkshake hjälper dig att hålla dig pigg under varma sommardagar. Den är gjord på kaffeglass, mjölk och starkt (viktigt!) kaffe. Du kan tillsätta espressobönor om så önskas...

Krispiga pannfriterade nudlar har sitt ursprung i Shanghai och Suzhou-regionen i Kina. När shanghaiborna emigrerade till Hongkong blev denna rätt mycket populär där. Den är känd under flera namn...

Du kan experimentera oändligt med pestovariationer, så länge du håller dig till den klassiska formeln: örter + nötter (frön) + vegetabilisk olja + ost. Denna mexikanska peston är gjord på...

När du vill laga autentisk mexikansk al pastor på spett, men med minimal ansträngning, är en pelletsgrill din vän. Att laga den här rätten är en fröjd, och den blir precis lika...

Prova detta krispiga, söta mellanmål, du kommer inte att kunna sluta! Dessa flingor eller kuddar är täckta med choklad-jordnötssmör och generöst pudrade med florsocker.

Denna pekannötspaj smakar precis som den klassiska Thanksgiving-efterrätten, men den är gjord utan majssirap. Tack vare lika delar farinsocker och naturlig lönnsirap,...

Rostade hasselnötter framhäver den nötiga smaken av fullkornspasta i det här receptet. Tillsätt pepprig ruccola, pecorinoost och en skvätt citronsaft för en snabb och god...

Gör en sallad med quinoa, röd paprika och rostade pekannötter för ett enkelt och mättande tillbehör, perfekt till högtiderna. Garnera salladen med äppelcidervinäger och...

Den amerikanska dessertsalladen "Frog's Eye" fick sitt roliga namn från den lilla runda pastan som kallas "acini di pepe" som den innehåller. De andra huvudingredienserna i denna sallad är...

Torra och krispiga italienska biscotti-kakor är den perfekta följeslagaren till kaffet: de kan doppas i koppen eller helt enkelt krossas vid sidan av. Detta biscotti-recept använder snabbkaffe i degen...

Denna enkla och läckra rätt i italiensk stil är perfekt för en middag mitt i veckan eller en söndagslunch med familjen. Torskfilé bräseras i en smakrik tomatsås med oliver och...

Panna cotta är en av de enklaste italienska desserterna att göra, men när den serveras rätt blir den en sofistikerad godbit. I grund och botten är det en gelé gjord på grädde, gelatin och socker. Denna...

Med kokosmjölk och koriander får den creamed corn en unik asiatisk smak och passar även vegetarianer. Servera den som ett tillbehör eller en festlig aptitretare som alla kommer att älska, inklusive...

Pestosås är perfekt för att dressa kokt pasta, särskilt om den är hemlagad. Även utan att tillsätta något annat blir din rätt komplett och självförsörjande. För de...

Om du älskar kombinationen av choklad och mynta, baka den här festliga versionen av brownies med krossad mynta och polkagris till jul. Dess livfulla röda och vita bitar kommer att vara helt fantastiska...