Recept från världens kök

En gudomligt mjuk chokladbrownie toppad med ett sött, krispigt pekannötsskal är ren lycka för älskare av brownies, nötter och choklad i allmänhet. För att hålla lagren krispiga,...

Dessa kakor får sin underbara mintsmak från pepparmyntsextraktet som tillsätts i degen och dekorationen av krossade pepparmyntsstänger. Bryt dem i bitar,...

Den populära sydkoreanska varma rätten pu-dae-jigae (eller armé-solyanka) dök upp åren efter Koreakriget, när mat var knapp och lokalbefolkningen gjorde solyanka av bearbetat kött,...

Denna enkla, lätta sommarpasta får en smakexplosion av inlagda räkor, paprika och en generös skvätt rosé. En skvätt vispgrädde gör såsen krämigare och fylligare, och...

Syrliga inlagda körsbärspaprikor och Kalamataoliver ger denna bräserade broccoli med kikärter en hel bukett av smaker, medan ett rostat brödtäcke ger en härlig krispighet. Garnera...

Vem kan motstå en saftig burrito när man är på språng? Det är ett utmärkt sätt att introducera hälsosamma grönsaker och sallader till barnens kost, vilket de kanske inte tycker om i en traditionell miljö. Burritos med brunt ris, bönor...

Sangria är den perfekta drycken om du är värd för en stor sammankomst och behöver förbereda den i förväg. Ju längre den står i kylskåpet, desto intensivare blir smaken. Prova denna uppfriskande...

Denna makaroni och ost kan tillagas i förväg och grillas eller rökas medan du tillagas färdigt med andra rätter, vilket gör den till det perfekta tillbehöret till grillfesten. Bara en sked sås...

Till det här receptet är det bäst att använda stora, hela kycklingvingar, oskurna, så att de kan dra nytta av den rökiga smaken utan att torka ut. Vingarna marineras i flera timmar i en blandning av safter...

Njut av de naturliga rökiga smakerna i denna rökta kikärtshummus. Du behöver ett metalldurkslag för att grilla kikärterna. Dessutom...

Friterade sesambollar är en populär dessert i Kina, serveras som dim sum på restauranger och säljs av gatuförsäljare. Bollarna är gjorda av rismjöl med en söt fyllning, rullade i...

Kinesiska cha siu bao-bullar fyllda med kryddigt fläskkött ångkokas traditionellt, men denna ugnsbakade version är lika populär. Dessa fluffiga, luftiga bullar är fyllda med bitar av bakat...

I det här receptet blir räkscampi i en doftande smörsås med vitlök och färska örter en del av en delikat risotto. För att garantera en mjuk, nästan krämig risotto är det viktigt att använda...

Namnet på denna Louisiana-smörgås kommer från det engelska ordet "poor boy". Receptet tros ha uppfunnits av bröderna Benny och Clovis Martin, som år 1929...

Panzanella, en klassisk italiensk brödsallad, är ett utmärkt sätt att njuta av mogna sommartomater i all sin prakt. Denna version är förstärkt med krispiga gurkor, grönsaker, kikärter och ljusa...

Denna sallad är gjord med de grundläggande ingredienserna i mexikanska fajitas: lök, paprika, färsk koriander och aromatisk krydda. Istället för nötkött tillsätts stekta räkor. De tillagas mycket snabbare...

Räkorna serveras med en uppfriskande gazpachosås gjord på färska tomater, vitlök och chilisås. Blanda helt enkelt alla ingredienser och servera med kokt eller grillad...

Denna enkla räk- och potatissoppa är tjock och mättande, och friterade baconbitar ger en subtil rökig smak. De små, tuntskalade potatisarna behöver inte skalas, så din...

Prova makaroner i en lyxig, silkeslen sås gjord med tre typer av ost (cheddar, färskost och amerikansk ost), tillsatta i lika delar. Vitpeppar och senapspulver ger en lätt...

Ananasbullar (eller bo-lo-bao på kantonesiska) är ett klassiskt kinesiskt bakverk. De kan variera i toppingens sötma, såväl som bullens form, storlek och mjukhet. Denna version har en mjuk och fluffig...

Kinesiska ångade bao-bullar fyllda med vaniljsås är den perfekta kombinationen av ett varmt, fluffigt brödsmulor och en söt, krämig fyllning. Namnet "nai wong bao" översätts från kantonesiska till "mjölkgul..."

Alabama barbecuesås är olik alla andra barbecuesåser du någonsin provat. För det första är den vit, inte röd, och gjord med majonnäs snarare än tomat eller frukt. Såsen...

Stjärnan i denna grönsaksrätt är arbol-chili, eller "fågelnäbb". Den har en måttligt kryddig, rik smak och en stark arom. De små baljorna kan tillagas hela, sedan kan din rätt...

Gör läckra tacos fyllda med nötfärs som sjuds i en kryddig tomatsås med chilipeppar, koriander och spiskummin. Toppa köttfyllningen med strimlad isbergssallad, riven ost och...

Liva upp smaken på denna värmande fisksoppa med starka skotska pepprar från "bonnet", en basvara i många karibiska och afrikanska rätter. Gör ett litet snitt i "bonnet" och låt sjuda i...

Den uppfriskande Margarita-cocktailen blir ännu mer uppfriskande med tillsats av gurkpuré och hemlagad kryddig jalapeñosirap. Ordna en mexikansk fest och njut...

Chipotlepeppar och pikant pepperjackost ger majsbrödet en syrlig kick, medan de saftiga majskornen i degen mjukar upp smaken. Brödet är fluffigt och mjukt, med en krispig...

Smakrikt majsbröd har aldrig varit så gott! Poblanopeppar och malen koriander mjukar upp hettan från cayennepeppar och svartpeppar. Häll smeten i en het gjutjärnspanna för att...

Kombinera kycklinglår med currypulver, kryddpeppar och timjan och låt sjuda i kokosmjölk med grönsaker, örter, kryddor och cayennepeppar för en livfull, rejäl gryta som är kraftfull.

Detta söta och kryddiga mellanmål med en rökig antydan från chipotlepeppar kommer att tilltala alla som vill ta ett steg utanför ramarna för traditionella saltade jordnötter och utforska en ny smakkombination. Utmärkt...

Denna kryddiga Tex-Mex-rätt är ett unikt sätt att använda färdigköpta panerade kycklingnuggets (eller fingrar). Genom att köra dem i en matberedare och tillsätta lite majsstärkelse,...

Söta kokbananer är det perfekta komplementet till saftig friterad kyckling ingniden med kryddig karibisk jerkkrydda. För en mer kontrasterande smak, toppa rätten med en ingefära-ananassås...

Kombinera gurka, mogen melon och körsbär med chilipeppar, kryddpeppar, salladslök och färsk ingefära för en livfull sommarsallad fylld med de rika smakerna och aromerna från det jamaicanska köket. Denna fruktiga...

Rikt nötkött smaksätts med oregano och spiskummin i en tryckkokare, vilket skapar en utsökt gryta inspirerad av den kubanska rätten ropa vieja. Nötköttet serveras med rostade paprikor,...

Tostones är ett mellanmål av mosade, gyllenbruna kokbananer som säljs av gatuförsäljare över hela Latinamerika. Det är svårt att motstå dessa krispiga, vitlöksrika bitar.

Denna superförenklade version av den berömda Punjabi-rätten, palak paneer, tillagas i en enda kastrull. För en snabbare måltid, köp färdigskivad paneer och fryst hackad spenat. Även om...

I denna vietnamesiska skål serveras nudlar med stekt fläsk och grönsaker inte i en skål, utan i täta Boston-salladsblad, som liknar koppar och håller fyllningen bra. För att påskynda...

Detta är en snabb vegetarisk tagine som, trots avsaknaden av kött, är full av smak. Grönsaker sjuds med kryddor och kikärter tills såsen tjocknar och serveras med kokt...

"Potatislatkes är en av mina favoritgodisar till Hanukkah, den judiska ljusfesten", delar receptförfattaren Dana Beninati. "Som barn tillbringade jag timmar i köket med min mormor,...

Till denna pizza, fylld med förtrollande indiska smaker och aromer, behöver du inte knåda degen: använd naanbröd som bas! Toppa den med stekta kycklingbitar,...

Japanskt mjölkbröd, shokupan, är det perfekta vita smörgåsbrödet: supermjukt och fluffigt, med en lätt söt ton. Den här versionen använder yugong (en typ av sojamjölksbröd) som förrätt...

I Japan avnjuts stekt fläskkotlett, känd som tonkatsu, mellan tjocka skivor fluffigt mjölkbröd toppat med juliennekål och tonkatsusås. För att förhindra att brödet...

Räkor marineras i några minuter i en kryddad olivolja med chili, spiskummin och paprika, grillas sedan och serveras på varma tortillas med en uppfriskande gräddfilscoleslaw...

Smörkochi är en populär hawaiiansk festgodis. Efterrätten är gjord på japanskt klibbigt rismjöl och kokosmjölk och älskad för sin söta, smöriga smak och täta konsistens.

Denna tjocka kikärtspuré med toskanska tomater är fylld med utsökta smaker av citron, vitlök och örter. En generös portion parmesanost ger en antydan av umami och gör den härligt seg. Smaklig måltid...

"Det är en av mina favoritsoppor eftersom soppa i sig är den perfekta husmanskosträtten för mig", medger Ree Drummond. "Så jag gör toskansk kycklingsoppa, en underbar klassisk soppa med...

Bönor är en utmärkt bas för läckra och hälsosamma dippsåser, som kan serveras som förrätt med grönsaker eller rostat bröd. Gör en dipp i toskansk stil genom att blanda vita bönor med aromatisk olivolja,...

Denna läckra och hälsosamma toskanska pärlkornssoppa är full av en mängd olika grönsaker, inklusive zucchini, mangold och palsternacka, samt mager kalkonkorv. Närande och värmande, superenkel att...