Kryddig chili med kycklingnuggetsdumplings
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 504, totalt fett 21 G., mättade fetter 5 G., proteiner 26 G., kolhydrater 55 G., fiber 10 G., kolesterol 64 mg, natrium 1482 mg, socker 9 G.
Kalorier 504, totalt fett 21 G., mättade fetter 5 G., proteiner 26 G., kolhydrater 55 G., fiber 10 G., kolesterol 64 mg, natrium 1482 mg, socker 9 G.
Denna kryddiga Tex-Mex-rätt är ett unikt sätt att använda färdigköpta panerade kycklingnuggets (eller fingrar). Mixa dem i en matberedare med lite majsstärkelse, vilket skapar en lätt och fluffig köttbulleblandning som bara behöver tillsättas till sjudande chili. Du kan justera värmenivån genom att välja en mild eller stark salsa.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 350 g frysta, tillagade kycklingfingrar eller nuggets, upptinade
- 0,5 koppar mjölk
- 2 burkar pintobönor à 430 g
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 msk. chilipulver
- 1 burk (450 g) salsa
- 4 koppar kycklingbuljong
- 1 stort ägg, uppvispat
- 3 matskedar majsstärkelse
- 1/3 kopp gräddfil
- 1/4 kopp färska korianderblad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingnuggets, pintobönor, mjölk, gräddfil, ägg, stärkelse, koriander, chilikrydda, salsasås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skrapa bort hälften av paneringen från kycklingfingrarna/nuggetsen med fingrarna eller baksidan av en kniv. Lägg dem i en skål med mjölk och bryt kycklingen i små bitar med händerna.
- Lägg 1 burk pintobönor, tillsammans med vätskan, i en matberedares skål. Mixa tills det är slätt. Häll över i en skål och ställ åt sidan. Diska inte matberedaren.
- Värm matolja i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt chilipulver och koka under ständig omrörning tills det doftar, cirka 2 minuter. Tillsätt salsa och koka i 2 minuter. Tillsätt kycklingbuljong och bönpuré. Rör om. Koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda tills det har tjocknat något, cirka 10 minuter.
- Under tiden gör du kycklingfingerdumplingsen. Lägg kycklingfingrarna och ägget i en matberedare. Mixa tills en tjock puré bildas. Häll purén i en bunke och tillsätt majsstärkelsen.
- Tillsätt resterande bönor och deras vätska i chilikruken. Tillsätt sedan 1 tesked av kycklingblandningen i grytan, tillräckligt för att göra cirka 24 dumplings. Täck över och tillaga tills dumplingsen är genomkokta, 5-7 minuter.
- För att servera, fördela chilin i 6 skålar. Toppa med en sked gräddfil och en nypa korianderblad.
Kategorier:
Liknande recept
