Recept från världens kök

Råa, naturliga korvar är ett utsökt alternativ till köttfärs i lasagnesås. Ta bort skalen och lägg dem i såsen; själva korven innehåller redan tillräckligt med kryddor och salt. Och...

Denna paj är en nytolkning av den populära sydstatsfrukosten med kex och sås. Pajen är gjord av färdigköpt kexdeg och fyllningen är...

Karamelltonerna av mörk rom och ananasens sötma gör denna salsa verkligt unik. Kombinera den med vilket kött som helst, särskilt stekt fläsk, och du är garanterad en tropisk njutning. I...

För att snabbt göra läcker rugelach behöver du färdigköpt pajdeg och valfri sylt. Bred bara lite sylt på en degcirkel, skär i tunna trianglar och kavla...

Det här receptet är ett bra exempel på hur man lagar en utsökt och mättande måltid för fyra personer med bara 200 gram kött. Det är en mexikansk enchilada! Rullade tortillas...

För att förstärka skaldjurens otroliga smak, sjud dem i vitt vin med sauterad chorizo ​​och lök. Avsluta med smör och strö över färsk persilja. Servera...

Enchiladas är en populär mexikansk rätt som består av tortillaröror fyllda med kött som bakas under ett lager av smakrik tomatsås och ost. Detta recept innehåller några traditionella...

En sen söndagsmorgon kan du unna din familj denna läckra mexikanskinspirerade frukost. Krispiga tostadas toppas med ost, bönor, mexikansk chorizo, ett stekt ägg och...

För att ge sina hamburgare en kryddigare Tex-Mex-twist blandade Ree Drummond nötfärs med rå chorizo ​​och konserverade gröna chilipeppar. Sedan...

Vad händer om du inte har tillräckligt med tid eller utrymme för att göra upp en eld, men längtar efter den där rökiga, smältande lägereldsgodiset? En grill är den perfekta lösningen. Allt du behöver är en platt...

Luftiga ångade bullar och hemlagad kinesisk char siu-fläsk är den perfekta kombinationen av sött, mört brödsmulor och en smakrik fyllning. Du kan göra bullarna naturella och servera dem till middag...

Singaporeansk mei fun är en klassisk nudelrätt som serveras på kinesiska restauranger runt om i världen. Den har dock inte sitt ursprung i Singapore, och många singaporianer har aldrig ens hört talas om den. Rätten...

Köpta kylda ravioli är den perfekta ingrediensen för en snabb och utsökt middag, eftersom de tillagas snabbt och har en mängd olika fyllningar. Några extra ingredienser förvandlar dem till...

Basen i denna rejäla skål inspirerad av Mellanöstern är varm, silkeslen hummus, som snabbt görs på konserverade kikärter och smaksätts med tahini, vitlök, citron och spiskummin. Toppa hummusen med...

Inspirerat av kinesiska sesamnudlar använder detta recept japansk bovetesoba istället för färska vetenudlar, toppat med en smakrik jordnötssås. Edamamebönor, hackade...

Det bästa sättet att använda koriander och persilja som finns kvar i kylskåpet är att göra en kryddig och smakrik örtsås. Marockansk chermoula kombinerar färska örter med aromatiska kryddor,...

Denna soppa är full av alla de livfulla smakerna av kreolsk jambalaya i en fyllig, värmande buljong. Riset i soppan mjuknar och gör den mättande nog för en hel middag. Och den friterade korven...

Koka smakrikt ris med saftiga bitar av bräserad skinka och bakade bönor i en och samma kastrull, så slipper du lägga ner mycket tid på att städa efteråt. Inspirerade av Louisianas kök använde vi...

"När jag planerar en meny försöker jag alltid inkludera sötpotatis i någon form", säger Jerome Grant. "Historiskt sett har sötpotatis fungerat som en påminnelse om hemmet för många sydstatsbor som...

Att tillaga sötpotatis i en airfryer har många fördelar: det går snabbare än i ugnen (du behöver inte vänta på att de ska förvärmas!), och den cirkulerande varmluften säkerställer en perfekt krispig skorpa på alla sidor...

Namnet "acio e uova" översätts från italienska till "ost och ägg". Denna napolitanska rätt tillagas traditionellt med kort, rörformig pasta i en tjock, krämig sås. Som i...

Om du bara har några minuter över efter jobbet, prova dessa snabba och läckra recept som sparar dig från engångsmatinköp och inte stör dina dagliga planer, och som också hjälper...

Denna läckra vegetariska rätt med mexikanskinspiration är en familjefavorit. Tortillarör fyllda med sötpotatis och svarta bönor läggs i lager, toppade med en kryddig tomatsås,...

Finhackade sötpotatisar bakas i ugnen tills de är halvfärdiga, steks sedan i panna tills de är krispiga, tillsammans med bacon och jalapeño. Stark chili och salta bitar...

Pone är ett sött, smakrikt sötpotatisbröd som är en traditionell del av den amerikanska södern. Det bakas vanligtvis till frukost eller dessert. Den här versionen av Kardea Brown är ett dessertalternativ. "Det är därför...

Pakora är ett vegetariskt indiskt mellanmål gjort på friterade grönsaker med panering. Receptförfattaren Nidhi Jalan kallar dessa grönsaker för det indiska kökets "tempura". Kikärtsmjölssmeten, fylld med...

Denna läckra asiatiskinspirerade coleslaw är gjord på mörk sesamolja, honung, sojasås och vit misopasta, vilket ger den umamismak. Ett perfekt tillbehör till...

Dessa Mint Julep-inspirerade myntkakor i vuxenstorlek kan göras dagen i förväg och förvaras i kylskåp. Två mjuka myntkakor läggs ihop med en färskostfyllning...

Det här receptet kombinerar två populära amerikanska sommardesserter – glass och s'mores – till en lyxig Baked Alaska. Chokladglass varvas på en graham cracker, toppad med...

Hummus är den perfekta förrätten för hemmafester och sammankomster. Lätt och utsökt, en publikfavorit och går från skafferiet till bordet på några minuter. Detta recept kombinerar smakerna av klassiska...

Om du älskar sötpotatis, och särskilt sötpotatispaj, då är dessa kakor något för dig. De fångar hela smaken av denna populära sydstatsdessert och ser ut som en miniatyr ångad paj...

”Chaat med sötpotatispakora är min tolkning av traditionell indisk chaat”, delar kocken Manit Chauhan. ”Chaat betyder ’att slicka’ på hindi. Ja, efter den här kombinationen…”

Tunna sötpotatisskivor bakas i ugnen tills de är krispiga, som nachochips. Toppa varje skiva med lite stekt chorizo ​​och strö över riven ost för en läcker...

För att pinnarna ska bli helt krispiga, blötlägg dem i kallt vatten i några minuter innan stekning för att få bort så mycket stärkelse som möjligt. Fritera och servera i pappersstrutar.

"I mitt recept bestämde jag mig för att ändra den klassiska gnocchin något och använde sötpotatis istället för potatis. Jag älskar deras naturliga sötma och vackra färg. När gnocchin är klar häller jag en tjock..."

Dessa mini-pumpaostkakor är gjorda med pepparkakor. Lägg dem bara i muffinsplåtar, toppa med fyllningen och grädda. Toppa varje ostkaka med gräddfil och strö över...

Har du någonsin gjort en fantastisk, enkel glutenfri pizzadeg? Förmodligen inte. Här är de här minipizzorna med hash brown-botten! De är helt glutenfria och gjorda från grunden...

Njut av en spansk frukost en sen söndagsmorgon och servera krispiga churros med varm choklad. Hemma är minichurros ett smidigare alternativ. Pudrat med socker,...

Erbjud dina gäster dessa individuella cheesecakes till efterrätt. En mandelbotten av mördegskakor har en chokladfyllning toppad med färska jordgubbsbitar. Innan du monterar desserterna, blanda jordgubbarna med socker och...

Dessa mini-tostadas är gjorda med stora majschips istället för krispiga tortillas. De är också ett bra sätt att använda överbliven kyckling från gårdagens middag (grillad kyckling fungerar också bra).

Den rika och komplexa smaken hos dessa vegetariska tacos kommer från en kombination av flera typer av vilda svampar och svartrostade poblano-paprikor. Rosta dem direkt över en gasbrännare...

Mangopudding i Hongkong-stil är en dessert som ofta förbises på dim sum-restauranger. Denna pudding är perfekt silkeslen och len, gjord med mogna, färska mango, vilket ger...

I Hongkong hittar du rostat bröd med kondenserad mjölk och jordnötssmör på menyn på alla cha chan taeng (tehus). Det serveras inte bara till frukost utan under hela dagen. Varmt, sött och salt...

Wokat klibbigt ris med kinesisk korv (eller lo mai fen på kantonesiska) är en populär dim sum-rätt gjord med söt kinesisk korv (lap cheong), shiitakesvamp och torkade räkor,...

Sallad med mosad gurka (eller pai huang gua) är ett vanligt tillbehör på många kinesiska restauranger. Den görs vanligtvis med gurkor serverade med svartvinäger, sojasås, vitlök och frön...

Tofupudding (även känd som dou fu hua) har en lätt, fräsch smak och en otroligt mjuk konsistens – mjukare än silkestolu! Det är ett utmärkt komplement till alla smaklökar, från...

Karamelliserad kinesisk sötpotatis är en populär restaurangdessert med möra, friterade sötpotatisbitar täckta med gyllenbrun karamell. När karamellen svalnar...

Torrtorkad italiensk korv ger en rik, köttig smak och en behaglig salt ton till varma smörgåsar. Genom att finhacka soppressatan och blanda den med riven ost får du en jämn...

Sopapillas, fluffiga mexikanska munkar täckta med kanelsocker och ringlade med honung, inspirerade denna dessert. En delikat färskostfyllning bakas mellan två lager...

Vermicelli friteras lätt tills de är gyllenbruna och kokas sedan i en fyllig buljong smaksatt med kryddor, chipotlepeppar och tomater. Detta är sopa seca (spansk torr soppa), en av de mest populära...