Recept från världens kök

Italiensk polenta med svamp görs som lasagne: polenta, svampsås och ost läggs i en ugnsform och bakas i ugnen tills osten smälter. Special...

På våren, när den unga sparrisen visar sig, njut av dess delikata smak i denna doftande risotto med svamp, timjan, gröna ärtor och parmesanost. Istället för traditionellt torrt vitt vin, tillsätt...

En delikat risotto är ett fantastiskt tillfälle att visa upp aromen av vilda svampar, och deras smak förstärks harmoniskt av de salta bitarna av friterad pancetta. Detta risottorecept är lite enklare än det traditionella:...

Rosta persikorna i ugnen, pudrade med en blandning av mjöl, kanel och muscovadosocker, tills det bildas en krispig streusel och frukten är mör. Servera med vispad grädde eller vanilj...

Denna jordgubbspaj är en signaturrätt på Louisiana-restaurangen Strawn's, en populär favorit sedan öppnandet 1944, och du kommer definitivt inte att gå därifrån utan att prova den. Recept...

Dessa crostini med jordgubbs- och tomatsylt är ett utmärkt sätt att njuta av smaken av mogna tomater i sommar. Toppa sylten med smulad fetaost för en krämig touch. Överbliven sylt kan...

Alla kommer att älska denna frysta jordgubbsdessert för vuxna! Italiensk granita ser utsökt ut i ätbara jordgubbsskålar. Det är en elegant kombination av rosé och...

Denna efterrätt i lager är en vårlig nytolkning av Napoleonstårtan. Lager av smördeg är varvade om vartannat med en sötsyrlig rabarber- och jordgubbsfyllning, allt pudrat med florsocker. Efterrätten...

En fransk galette är i princip en friformad paj med en fyllning som även en nybörjare kan hantera. Syrlig rabarber och söta jordgubbar är en perfekt matchning, och ett lager mandel...

Denna asiatiska grillade grönsakssallad kommer att bli en succé på dina sommargrillfester. Koka bovete sobanudlar och blanda dem med stekt rödlök, zucchini och färsk rädisa i en...

Huvudingrediensen i denna sallad är wakame-alger, rik på jod och omega-3-fettsyror. För en läcker och hälsosam vitaminrik sallad i asiatisk stil, kombinera wakame med färska grönsaker...

Mör och saftig rökt oxbringa, täckt med en tjock svartpepparskorpa, smälter bokstavligen i munnen och behöver inte ens en sås. Det tar över 15 timmar att tillaga, men resultatet är värt det...

Gör krispiga äggrullar fyllda med grillat, kryddat nötkött och seg ost. Tunna skivor nötkött marineras i en kryddblandning av tahini och kanel, vilket ger en rik och krämig smak.

Jeff Mauro gav sin tolkning av mac 'n' cheese en västerländsk twist och lade till rökt mozzarella, syrlig barbecuesås och ett krispigt potatischipstopping. Till den här rätten, leta efter...

Om du har ett belgiskt våffeljärn, bjud dina nära och kära på denna 3-i-1-frukost: smörgås, pizza och våfflor. "Pizza att ta med" är hur jag brukar beskriva dessa smörgåsar. Se till att använda...

Quesadillas har aldrig varit enklare att göra! Du behöver inte värma upp spisen eller stekpannan. Allt du behöver är ett elektriskt våffeljärn. Läckra quesadillas med krispiga...

Till skillnad från traditionell fondue görs denna krämiga dipp lätt i en mixer med en blandning av tre ostar, spenat och kronärtskockor, men den är lika utsökt: lika krämig, pikant och med inslag av vin...

Denna ostbricka kan serveras som förrätt eller som en avslutande rätt med alkoholhaltiga drycker. Lägg tre sorters italiensk ost – parmesan, pecorino och gorgonzola – på ett bräde tillsammans med skivad fänkål,...

Ree Drummond gör sin läckraste quesadilla med tre sorters ost, färska tomater och hackad konserverad grön chili. En kombination av cheddar, Monterey Jack och syrlig...

Förvänta dig inte att en cowboy sundae ska likna den populära desserten på något sätt! Den enda likheten är kanske ingrediensernas lager-på-lager: pulled rökt fläsk serveras på en kulle...

Detta recept på nötfärs jerky delades av kocken på Country Cat, en restaurang i Portland där denna delikatess har många fans. För att tillaga den behöver du en torkugn. Tunna skivor nötkött...

Cape Codder (även känd som Cape Cod) är en av de enklaste cocktails att göra. I grund och botten är det bara vodka och tranbärsjuice. Trots sin enkelhet är drinken känd för sin utmärkta smak och...

Baka en mjuk chokladbrownie med macadamianötter och kokos, toppa den med fluffig maräng, strö över vita eller silverfärgade nonpareils och kokosflingor, och du har den perfekta...

Det enklaste och snabbaste receptet på hemlagade glassar. Mixa isbitar med fryst lemonadkoncentrat i en mixer och lägg den resulterande blandningen i glas. Den perfekta...

Om du älskar kanel, då är Snickerdoodle-kakor något för dig! Den täta degen formas till bollar, rullas sedan i en socker-kanelblandning och gräddas. Medan de gräddas...

En av de utmärkande dragen hos traditionella Snickerdoodle-kakor är sprickorna på ytan, som ser otroligt aptitretande ut. För att skapa dessa sprickor på den gigantiska kakan...

Baka en mer elegant version av den klassiska Snickerdoodle-kakan. Den är tunn och krispig, men har samma fylliga smak av farinsocker och kanel. Två av dessa kakor innehåller under 100 kalorier, och...

Denna kanelsnickerdoodle-kakdeg är gjord utan ägg, vilket betyder att den är säker att äta rå. Den är som ett kakpålägg och kan användas som pålägg på bröd, tillsättas i en milkshake eller...

Denna version av klassisk escabeche är grillad och inkluderar ett grönsakstillbehör. Grillad snapper serveras med julienne-skuren paprika och lök under en snabb sötsur sås som...

Till den här rätten behöver du inte röka sötpotatisen! Din hemliga ingrediens är rökt chipotlepeppar i adobosås. Kombinera den med kokt sötpotatis i en majonnäsdressing, så får rätten en behaglig smak...

Dessa italienska rullar är gjorda med lasagneplattor. Koka dem, linda in varje rull med kronärtskocks- och spenatfyllning och grädda rulladerna med ostsås och ett lager riven ost tills...

Gör en alternativ version av pesto med färsk spenat, lagrad cheddarost, pekannötter och timjan. Tillsätt valfri vegetabilisk olja. Servera pesto som förrätt eller...

Den aromatiska nordafrikanska kryddblandningen ras el hanout ger dessa saftiga kalkon- och spenatkotletter en fyllig och pikant smak. Servera dem med rostade morötter och koriander,...

För att baka denna läckra och mättande paj behöver du inte knåda eller kavla ut degen. För det första använder receptet färdigköpt filodeg, och för det andra läggs arkarna helt enkelt ovanpå fyllningen.

En italiensk variant av gnocchi-soppa: grönsaksrik mincetrone görs med potatisgnocchi. Parmesanost är valfritt, men det ger smak och arom till soppan.

Denna vegetariska rätt på burk innehåller meze-klassiker från Mellanöstern som dolma, hummus och gurka, toppad med za'atar, en kryddblandning som är populär i regionens medelhavsländer. Basen...

Det här smarta receptet kombinerar den traditionella japanska rätten nabe, gjord på fläsk och napakål, med lager. Det är enkelt, men ser fantastiskt ut när det serveras direkt från pannan. Lager av kål och...

Persikor och rabarber är inte en klassisk kombination, men de kompletterar varandra vackert i denna italienska smördegscrostata. Bred persika- och rabarberfyllningen över...

Två italienska klassiker smälter samman till en magnifik rätt. Smakerna i denna sallad kommer att påminna dig om en Caprese-sallad med mogna tomater, krämig ost, doftande basilika och högkvalitativ olivolja.

Denna snabba och enkla middag är perfekt för vardagskvällar, och du kommer definitivt att vilja laga den hela sommaren. Det är omöjligt att inte bli förälskad i den läckra kombinationen av färsk purjolök,...

Förvandla pasta och korv till en rejäl gryta som är perfekt för en middag mitt i veckan eller en söndagslunch med familjen. Du behöver inte förkoka pastan. Bara...

Det är middagsdags, och plötsligt inser du att du inte har tinat dina kycklingbröst. Få inte panik! Med det här receptet kan du försiktigt fräsa dem i marinarasås utan att tina, och dina kycklingbröst kommer att vara...

Margarita-mix i butik innehåller vanligtvis en eller flera citrusjuicer, socker eller sirap. I det här receptet spelar mixen en oväntad roll: den...

Denna middag i en gryta med ris, grönsaker och kött inspirerades av den traditionella koreanska rätten bibimbap, som tillagas i en het stengryta för att skapa krispiga kanter på riset. Med denna...

Skaldjur utgör basen i många kreolska rätter. Användningen av traditionella örter och kryddor skapar en unik smak, som i dessa hamburgare. Stek några krabbkakor...

En av huvudingredienserna i denna sidorätt är kreolsk senap. Den har en skarpare, fylligare smak och, i kombination med vitlök och citronskal, förvandlar den vanligt smör till...

Gör vegetariska blomkålstacos. För att göra dem mer smakrika friteras buketter i en kryddad rismjölssmet, vilket resulterar i en härligt krispig, smakrik och kryddig rätt. Lägg till...

Pestosås förvandlar denna enkla italienska rätt till något alldeles extra. Och eftersom den är så smakrik och aromatisk behöver du väldigt få extra ingredienser...

Denna lättlagade rätt är full av en livfull kryddpalett: doftande vitt ris med ingefära serveras under en fyllig curryrätt med torsk och sötgrön paprika. Garnera curryn med limeklyftor,...

Sluta leta efter det perfekta receptet på ostsås – det finns här! Tjock och seg, enkel att göra när som helst. Servera den som dipp eller ringla den över nachos, varmkorv, omeletter och mer.