Jordgubbspretzelsallad

Röster: 1

Tid: 5 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 307, totalt fett 19 G., mättade fetter 11 G., proteiner 4 G., kolhydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 56 mg, natrium 281 mg, socker 19 G.

Det finns flera desserter i det amerikanska köket som stolt bär namnet "sallad", men jordgubbspretzelsallad är den mest osympatiska av dem alla! Det är mer som en kaka gjord av tre distinkta lager: ett bottenlager av saltade pretzels, ett mellanlager av färskost och ett topplager av jordgubbsgelé med frysta bär inuti. Alla tre lager skapar en harmonisk kombination av kontrasterande texturer och salta, söta och syrliga smaker.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 koppar mini-pretzels (ca 180 g)
0,5 koppar socker
110 g osaltat smör, smält
220 g färskost i rumstemperatur
1 förpackning (220 g) fryst vispad topping, till exempel Cool Whip, upptinad
1 paket (180 g) jordgubbsgelé, till exempel Jell-O
450 g jordgubbar, urskalade och tunt skivade

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jordgubbe, mjukost, grädde

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Lägg pretzels, socker och smör i en matberedare och mixa tills de är puréerade. Tryck ut dem i botten av en ugnsform av glas (22 x 32 cm) och tryck ut dem till ett jämnt lager. Grädda tills de stelnat och mörknat något, 10 minuter. Låt svalna något, cirka 10 minuter.
Under tiden, diska matberedaren, tillsätt färskosten och mixa 5-6 gånger tills den mjuknat, skrapa ner skålens kanter efter behov. Häll över i en medelstor skål och tillsätt den vispade toppingen, blanda med en spatel tills den är slät. Bred ut fyllningen över den avsvalnade skorpan, ända ut till kanterna, så att skorpan syns. Ställ i kylskåp tills den stelnat helt, cirka 30 minuter.

Koka upp 2 koppar vatten i en liten kastrull. Ta bort från värmen och tillsätt jordgubbsgeléblandningen. Rör ständigt tills gelatinet har löst sig, cirka 2 minuter. Tillsätt 2 koppar kallt vatten och rör om. Tillsätt jordgubbarna. Använd en slev och använd en sked för att försiktigt fördela geléblandningen över den kylda färskostfyllningen. Ställ i kylskåp tills gelén stelnat, cirka 4 timmar eller över natten.
Skär i fyrkanter och servera desserten kall.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Matberedare / Kalla rätter / Sommarrätter / Gelé / Fruktdesserter / Krämer, såser, mousser, yoghurt / Söta pajer, tårtor och grytor / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Receptsamlingar