Jordgubbssallad
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
En saftig och uppfriskande sallad med jordgubbar, spenat och sallad. Dess bärsmak kompletteras perfekt av en pigg dressing. Salladens lätthet balanseras av riven parmesanost och ett krispigt topping av rostade skivade mandlar, solrosfrön och krossade snabbnudlar. Denna sallad är perfekt för högtiderna. Dina gäster kommer att bli förtjusta i kombinationen av kontrasterande smaker och texturer.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Sallad
- 1 paket snabbnudlar, krossade, inget kryddpaket behövs
- 1/4 kopp skivade mandlar
- 1/4 kopp solrosfrön
- 55 g smör, smält
- 1 huvud romansallad, tvättad och torkad
- 150 g spenat
- 2 koppar jordgubbar, skalade och tunt skivade
- 1 msk riven parmesanost
Tankning
- 3/4 kopp socker
- 0,5 dl rödvinsvinäger
- 3/4 kopp vegetabilisk olja
- 0,5 tsk paprika
- 0,5 tsk salt
- 2 vitlöksklyftor, krossade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: spaghetti, spenat, romansallad, vinäger, Parmesanost, jordgubbe, solrosfrön, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Blanda nudlar, mandlar, solrosfrön och smält smör i en liten skål. Lägg över på en bakplåt och rosta i ugnen under omrörning tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna.
- Riv salladen i bitar och blanda dem i en stor salladsskål med spenat, jordgubbar och ost.
- För tankningLös upp sockret i vinägern. Blanda matolja, paprika, salt och vitlök och tillsätt sedan socker- och vinägerblandningen. Blanda väl och förvara i kylskåp tills det är dags att servera.
- Strö den krispiga toppingen över den gröna salladen innan servering och blanda med tillräckligt med dressing för att täcka alla blad. Lägg skivor av den färdiga salladen vid sidan av. skinka.
Kategorier:
Liknande recept
