Recept för nyårsfester

Nötkött med ben i ugnen med grönsaker

Denna imponerande festliga rätt från Anne Burrell kommer med rätta att inta en central plats på ditt bord.

Recept: Nötkött med ben i ugnen med grönsaker

Festlig pizza "Nyårskrans"

En korv- och pepperonipizza förvandlas till en festlig krans för julen. Dekorera den med en rosett av gyllenbrun deg och strö över färsk basilika – den är så fin att det nästan är synd att äta den!

Recept: Festlig pizza "Nyårskrans"

Jätte-muffinsnögubbe

Denna imponerande godsak är perfekt för en högljudd julfest. Miniatyrmuffins, täckta med marängglasyr, är lätta som snö – enkla att ta bort från figurinen.

Recept: Jätte-muffinsnögubbe

Potatis- och nötköttscanapéer

Förbered köttet till kanapéerna dagen i förväg för att undvika att spendera för mycket tid i köket på festen.

Recept: Potatis- och nötköttscanapéer

Varm majsdipp

Trisha Yearwoods ostsås värmer upp dig en kall vinterkväll. Skivade gröna chilifrukter och Monterey Jack-ost ger en kryddig kick till den möra majsen.

Recept: Varm majsdipp

Räkor med pepparrot

Istället för traditionell räkcocktail, täck räkorna i en tomat-pepparrotsås, grädda sedan och servera varma.

Recept: Räkor med pepparrot

Smördeg med Palmierost

Använd färdigköpt smördeg till Sandras krispiga kex och toppa dem sedan med din favoritostblandning.

Recept: Smördeg med Palmierost

Kanel julkranspaj

Förundra dina gäster på din julmiddag med denna portionsstora godsak. Den passar bra till kaffe eller te.

Recept: Kanel julkranspaj

Revbensstek "au jus"

Mört och saftigt nötkött täcks med en reducerad sås gjord på rödvin och worcestershiresås. Servera med ett grönsakstillbehör.

Recept: Revbensstek "au jus"

Banan Snögubbe Milkshake

Den söta garneringen till denna vintermocktail tar bara några minuter. Den krämiga äggtoddyn är smaksatt med muskotnöt och kryddpeppar.

Recept: Banan Snögubbe Milkshake

Struffoli med hasselnötter

Giada De Laurentiis gör denna festliga italienska dessert varje år till vinterhelgerna. En söt honungssås kombinerar friterade degbollar och hasselnötter i en kransformad dekoration, toppad med strössel.

Recept: Struffoli med hasselnötter

Rostade bröd med päron och blåmögelost

Denna sötsalta godsak tar bara 25 minuter att tillaga. Om du inte har gorgonzola kan du använda vilken mild ost som helst.

Recept: Rostade bröd med päron och blåmögelost

Oststock med ranchsås

Trishas ostbulle är det perfekta mellanmålet eller förrätten till en julfest. För en vacker presentation, rulla bullen i hackade pekannötter och servera med kex eller bagelchips.

Recept: Oststock med ranchsås

Dumplings på spett

Ree Drummond gör en förrätt i julens färger. Nyckeln här är ordningen i tillbehöret: köpta spenat-tortellini, färsk mozzarella och körsbärstomater. För extra smak, ringla över pestovinägrett över förrätten.

Recept: Dumplings på spett

Smörkakor (sprutpressade)

Dessa populära miniatyrkakor för högtiderna är gjorda med smör, vanilj och mandelextrakt. Dekorera dem med röda och gröna strössel för en festlig look.

Recept: Smörkakor (sprutpressade)

Luftiga potatismosmunkar

Dessa potatisprofiteroler är enkla att göra som förrätt. De kräver ingredienser som vanligtvis finns i köket, såsom helmjölk, matolja och smör.

Recept: Luftiga potatismosmunkar

Dragspelspotatis med rosmarin

Inas bakpotatisar är krispiga på utsidan och möra på insidan. För att uppnå den perfekta konsistensen, skiva potatisen tvärs över, vänd sedan med olivolja och grädda på hög värme i en halvtimme.

Recept: Dragspelspotatis med rosmarin

Saltad torskdipp

En krämig salt torskpasta med potatis och vitlök som är perfekt att doppa kex i.

Recept: Saltad torskdipp

Fikon i vin

Denna enkla, eleganta aptitretare tar bara 15 minuter att tillaga. Servera vinkokta fikon vid ditt julbord med bröd, ost och vin.

Recept: Fikon i vin

Luftig Svansjö gjord av maräng

Detta är en ytterst vacker dessert: luftiga svanar gjorda av maräng verkar flyta på sjöar fyllda med vaniljsås.

Recept: Luftig Svansjö gjord av maräng

Festliga ostrullar

Rees enkla rullar kan förvaras i kylskåp tills festen börjar. Fyllningen är färskost, ranchdressing och svartpeppar.

Recept: Festliga ostrullar

Färskost Wellington med bacon och ranchdressing

Melissas dipp är en blandning av bakad brie och färskost. Den är elegant nog för en fest, men tack vare bacon- och ranchdressingen kommer barnen också att älska den. När du väl bemästrat receptet kan du experimentera med andra smaker: prova svampar sauterade med vitlök eller currypasta om du serverar den till vuxna.

Recept: Färskost Wellington med bacon och ranchdressing

Varm smörgås med brieost

Tyler Florence varvar prosciutto och äpplen på en baguette och toppar sedan med brie – osten blir seg och utsökt i ugnen.

Recept: Varm smörgås med brieost

Chokladbitbiscotti

Det är omöjligt att föreställa sig vinterhelgerna utan kakor, och den mest älskade barnkakan är förmodligen chokladkakan. Melissa De Arabians recept är hälften biscotti, hälften chokladkaka. Den är söt och mjuk, men ändå perfekt att doppa i kaffe.

Recept: Chokladbitbiscotti

Coeur à la crème med örter

Ina Gartens örtkryddade färskost är klar på 15 minuter – en aptitretare som blir ett elegant sätt att starta en fest.

Recept: Coeur à la crème med örter

Nötkotletter "Braciole"

Denna italienska rätt består av tunna skivor kött rullade till bullar och fyllda med prosciutto och provoloneost. Servera med orecchiette-pasta blandad med färsk tomatsås.

Recept: Nötkotletter "Braciole"

Vit chokladkaramell

När den gräddas förvandlas högkvalitativ vit choklad magiskt till en läcker karamell. Rör den i varm choklad, använd den som fyllning i kaksmörgåsar eller ringla den över glass.

Recept: Vit chokladkaramell

Jordnötssmörtryfflar

Jordnötssmör, socker och smör vispas till en fluffig tryffelsmet. Rulla i olika pålägg och kyl för att skapa en miniatyrdessert till en julfest.

Recept: Jordnötssmörtryfflar

Vintermöss-tårta

Med hjälp av olika spritsar kan du skapa ett mönster på tårtan som efterliknar en stickad mössa. När dina gäster har njutit av tårtan, skär upp den för att avslöja en chokladfyllning gömd inuti.

Recept: Vintermöss-tårta

Jordnötspuffade risbollar

Trishas jordnötsbollar kräver ingen bakning och tar bara 20 minuter att tillaga. De kan förvaras i en lufttät behållare i upp till två veckor, men du kommer förmodligen att äta dem långt innan dess.

Recept: Jordnötspuffade risbollar

Franska crêpes

Prova Alton Browns söta och salta versioner av dessa pannkakor. Lägg till fyllningar eller pudra helt enkelt med florsocker för en elegant godbit.

Recept: Franska crêpes

Ostfondue med vitt vin

Gör en blandning av Gruyère och schweizerost: den är utmärkt för att doppa bröd, äpplen, broccoli, blomkål och mer.

Recept: Ostfondue med vitt vin

Slå med en snögubbe

Denna krämiga kalla punch, inspirerad av Ramoz Fizz, ser helt fantastisk ut – den är toppad med en snögubbe som flyter bland bubblorna. Du kan montera snögubben i förväg och kyla den, och sedan lägga på "halsduken" precis innan servering.

Recept: Slå med en snögubbe

Salami-antipasti

För en festlig aptitretare, skär fontinaost i form av en julgran och mozzarella i stjärnor.

Recept: Salami-antipasti

Grillade chorizo-canapéer med rökt paprika

Servera den friterade chorizon med en smakrik aiolisås för en smakrik julförrätt som kommer att väcka dina gästers aptit före huvudrätten.

Recept: Grillade chorizo-canapéer med rökt paprika

Rostade hasselnötter med örter

Med lite timjan, citronskal och rosmarin kan hasselnötter förvandlas till ett festligt mellanmål som är klart långt innan festen börjar.

Recept: Rostade hasselnötter med örter

Gröna bönor stekta med bacon

Goda nyheter för baconälskare: mittskuret bacon har lägre fetthalt än vanligt bacon, vilket ger en rökig, salt smak till grönsakerna. Skär gröna bönor i munsbitar för ett mer tilltalande utseende och lättare att äta.

Recept: Gröna bönor stekta med bacon

Frittata med ost och sparris

Frittata är en billig och prisvärd rätt för många. Aida Mollenkamp lägger till sparris och Jack-ost i sina ägg, men vilken kombination som helst av grönsaker och ost fungerar.

Recept: Frittata med ost och sparris

Chili con queso

Ree gör en dipp med fyra ingredienser och använder stora bitar vit ost, skivade röda chilifrukter och tomater, samt jalapeños för en kryddig kick och en antydan till grönt. När osten har smält, servera med tortillachips.

Recept: Chili con queso

Rosmarin- och chokladscones

Melissas enkla scones är precis lagom söta, tack vare en kombination av vitt och grovt farinsocker. För att mildra sötman, tillsätt lite färsk rosmarin.

Recept: Rosmarin- och chokladscones

Pumpa-, mussla- och pastasoppa

Ditalini-pasta och möra tärningar av butternutpumpa passar perfekt ihop med fylliga musslor i denna festliga soppa.

Recept: Pumpa-, mussla- och pastasoppa

Fettuccinepasta med hummer, tomater och saffran

Om du serverar fisk och skaldjur till en festmåltid, prova den här rätten med hummer och fettuccine. Den är perfekt för ett speciellt tillfälle, med möra bitar av hummer och en fyllig saffranssås.

Recept: Fettuccinepasta med hummer, tomater och saffran

Banan- och nötpannkakor med smör

Förundra dina gäster med läckra pannkakor till frukost. Tylers fluffiga pannkakor i kärnmjölk är gjorda med rostade pekannötter och bananskivor. Toppa dem med en söt blandning av smör, honung och lönnsirap.

Recept: Banan- och nötpannkakor med smör

Klassisk äggnog

Med detta tävlingsvinnande recept från Arkansas skapar du en sofistikerad drink som dina gäster kommer att älska.

Recept: Klassisk äggnog

Kanderade pekannötter

Kanske är det värt att varna gästerna om att dessa kanderade nötter helt enkelt är oemotståndliga: Trisha använder en läcker, krispig, söt glasyr.

Recept: Kanderade pekannötter

Långkokt gryta

Till sin stek använder Sandra flankstek – en billig bit nötkött som skärs från flanken. Hon tillagas köttet i långkokaren över natten för att låta kryddorna dra in.

Recept: Långkokt gryta

Rostad paprika- och valnötsdipp (Muhammara)

Ellie Kriegers sötpeppar- och valnötsdip är snabb och enkel att göra (bara 15 minuter!); servera den med en grönsakstallrik för en elegant aptitretare.

Recept: Rostad paprika- och valnötsdipp (Muhammara)

Stekt havsabborre med tomatillo, avokado och fänkålsrelish

För en lätt huvudrätt till ditt julbord, prova Bobby Flays svarta havsabborre med söt och kryddig grönsaksrelish.

Recept: Stekt havsabborre med tomatillo, avokado och fänkålsrelish

Peruansk skaldjurssoppa

Skaldjursrätter är alltid en succé på julbordet. Denna chowder är fyllig, mättande och väldigt smakrik. Den är också kalorisnål, trots att den är en huvudrätt.

Recept: Peruansk skaldjurssoppa