Recept för europeiska rätter

Denna rigatoni-pasta i italiensk stil med köttbullar kommer att bli din signaturrätt för familjens söndagsmiddag. Den är mättande, utsökt och räcker till en stor grupp. Dessutom är det osannolikt att du hittar någon som...

Detta söta italienska mellanmål kan serveras som förrätt med champagne, kanske till söndagsbrunchen, eller som en snabb dessert. Färska skivade jordgubbar arrangeras vackert...

Pasta med köttbullar är en av de mest populära italienska rätterna. Italienska ostar (mozzarella, romano och parmesan), tomater och väldoftande färsk basilika ger denna pasta en underbar smak och...

Dessa underbara italienska kanelbullar skiljer sig från originalen med bara ett par extra ingredienser, vilket förändrar deras smak och arom något, vilket gör att de liknar de bakverk som är typiska för...

När dessertliknande söta jordgubbar, blandade med uppfriskande mynta och en rik balsamvinägerbit, möter en krispig skiva baguette smord med ett tjockt lager krämig ricotta, blir resultatet en utsökt...

Denna italienska skaldjurspasta kan tillagas helt på grillen. Grilla först pilgrimsmusslorna och räkorna tills de är halvkokta, vilket ger dem en underbar smak från lägerelden. Och...

Räkor med cocktailsås är en garanterad festgodis; folk älskar denna aptitretare. Och om du grillar, grilla räkorna. För att servera, förbered...

Denna utsökta italienska skaldjurspasta blir en riktig höjdpunkt på din julmiddag. Koka spaghettin, och allt annat är klart på några minuter, tack vare...

Den här versionen av spansk gazpachosoppa kommer att tilltala de som inte gillar en enhetlig soppa: alla grönsaker – gurkor, plommontomater, paprika och lök – hackas i små bitar och hälls över...

Färgglada strössel dekorerar dessa kakor som konfetti. En utmärkt idé för en nyårsfest! Italienska biscotti-kakor gräddas två gånger. Första gången gräddar du två små...

Om du har en glassmaskin, gör en riktig italiensk läckerhet – gelato med hasselnötter, muskotnöt och Nutellabitar. Muskotnöten kompletterar den lyxiga smaken av hasselnötter och...

Krämig purjolökssoppa är även känd som vichyssoise. Den är utmärkt serverad varm som förrätt eller kall som aptitretare. Denna soppa är gjord på endast vita och...

Behöver du inte välja mellan sött och salt till frukost? Denna gryta kombinerar harmoniskt sötman från fattiga riddare med croque madame-smörgåsar gjorda på vitt bröd och Schwarzwald-ost.

Dessa köttbullar är gjorda med en mexikansk chorizokorvblandning (inte att förväxla med den spanska torkade korven!). Som tur är behöver du inte leta i varje stormarknad efter läcker och smakrik chorizo.

Denna saftiga vårfrittata är fylld med babyzucchini. Tillsammans med ägg och ricotta blir den en utsökt och hälsosam frukost, lunch eller snabb middag efter jobbet. Tillsatt i...

Skapa ännu en festlig morgon för dina nära och kära med en frukost bestående av påskkaka bakad kvällen innan. Detta recept använder italienskt julbröd, panettone, som bas. Använd resterna...

Denna mättande, fiber- och proteinrika vegetariska tortilla med sötpotatisbitar och grönkål är en utmärkt frukost, lunch eller middag. Omeletten är snabb och enkel att göra, och den rökta mozzarellan...

Denna enkla frittata i mexikansk stil är full av grönsaker – salladslök och doftande koriander – vilket ger en distinkt smak. Omeletten tillagas först på spisen och penslas sedan med gräddfil,...

Potatisfrittata är en enkel och mättande rätt för en sen söndagsfrukost eller brunch. Ina Garten tillbringar glatt alla sina morgontimmar med att förbereda frukost, och även om rätten är klar närmare...

Även om du kan göra en italiensk frittata med nästan alla grönsaker du har i ditt kylskåp, är spenat fortfarande en av de mest populära fyllningarna. Det är inte förvånande, eftersom det är utmärkt...

Minifrittatas är perfekta som förrätter till fester, bufféer, barnkalas eller bara till en trevlig frukost. Dessutom går miniomeletter mycket snabbare att tillaga...

Champinjonblandningen ger en unik smak till denna omelett. Ju fler olika svampar du använder, desto fylligare blir frittatas smak. Förbered en ugnssäker stekpanna för omeletten. Champinjonerna steks...

Denna rikt fyllda italienska frittataomelett är perfekt för söndagsbrunch, middag eller till och med som förrätt på en hemmafest när den skärs i munsbitar. I...

Frittata är den perfekta frukosträtten som låter dig använda det du har i kylskåpet. I den här versionen passar svamp vackert med sparris, lök, potatis, grönsaker...

Ge grillad majs en medelhavssmak och tillaga den på grekisk vis med väldoftande oregano, mynta, vitlök och smulad fetaost. Den grillade majsen penslas med yoghurt...

Pastasallad är perfekt för sommaren. Det är som italiensk pasta, men istället för sås serveras den med en dressing och serveras kall, vilket är perfekt för varmt väder. Denna sallad...

Doftande basilika och färsk gräslök kompletterar den krämiga fyllningen i denna quiche perfekt med soppressata, parmesanost och gröna oliver. Och pajbotten är en härligt smulig...

En utsökt quiche är en harmonisk kombination av en mör fyllning och en krispig, gyllenbrun skorpa, vilket är särskilt gott när det tillagas helt från grunden. Processen tar tid, men resultatet är...

Gör en traditionell quiche lorraine i ett otraditionellt skal. Istället för ett djupt pajdegsskal, använd ett stort, runt limpa franskt surdegsbröd – det är enklare att göra och ser ut...

Ge en klassisk caprese-förrätt en köttig twist genom att lägga till italiensk prosciutto. Denna förrätt kommer att bli en succé på din fest. Skivor av mozzarella är inslagna i papperstunna...

Denna quiche är inte gjord med traditionell pajdeg, utan med riven potatis, som får en krispig, gyllenbrun skorpa när den gräddas. Gör den med dina små hjälpare:...

Denna spenatquiche är perfekt till frukost, och särskilt för en lätt och hälsosam middag. Den är låg i kolhydrater men rik på protein och fibrer. Konsistensen är mör och krämig, och...

En läcker, mör och mättande quiche utan skorpa är en dröm för alla som har en lågkolhydrat- eller glutenfri kost. Och det enklaste sättet att göra den är i en slow cooker, genom att breda ut fyllningen i botten av pannan...

Det fina med slow cooker-soppa är att du helt enkelt tillsätter alla ingredienser, sätter på den och glömmer bort den i några timmar medan du sköter din dag. I slutet av cykeln kommer du att bjudas på...

Dessa italienskinspirerade rullar görs på liknande sätt som kålrullar, men istället för kål använder de mangoldblad, och istället för kött är fyllningen gjord av kokta gröna linser med getost och...

Kött alla pizzaiola är en traditionell napolitansk rätt som består av en bit kött kokt i en tomatsås med lök och aromatiska örter, liknande pizzasås, vilket är det som ger rätten dess namn...

Tizian är en italiensk cocktail gjord på mousserande vin från Prosecco och druvsaft. Liksom andra liknande cocktails, som persikan Bellini eller apelsin Mimosa, är denna...

Följ detta steg-för-steg-recept för att skapa denna italienska förrätt av restaurangkvalitet som kommer att förhöja din fest med sitt eleganta utseende ensamt, för att inte tala om den magnifika kombinationen...

Kokt dinkel, mogna tomater och massor av färska örter gör denna italienska sallad till ett utsökt, mättande och hälsosamt tillskott till din sommarkost. Servera den med en balsamvinägrett...

Hela den grekiska salladen grillas inte, bara de rejäla romansalladshjärtorna, som sedan hackas och blandas med resten av ingredienserna: tomater, oliver, rödlök, gurka och...

Även om fransk toast traditionellt äts till frukost, är den också en utmärkt efterrätt när den grillas på spett. Skivor av challah indränkta i äggkräm träs på spett och...

Den här versionen av den berömda spanska drycken görs med grillad frukt – perfekt för en sommargrillfest. Ja, du kan grilla frukt, särskilt stenfrukter! De blir ännu godare...

En till synes ordinär burgare med en nötköttsbiff, smält ost, lök, sallad och en tomatskiva kommer att fängsla dig med sin speciella egenskap – en saftig ficka av smältande, aromatiskt smör inuti biffen.

Dessa lammkebaber är saftiga och läckra, med medelhavssmak tack vare en marinad av lökjuice, torkad oregano och spiskummin. Marinera köttbitarna i...

Om du planerar att grilla riktiga korvar på en picknick, istället för att bara slänga dem på grillen, låt dem sjuda i öl och lök. Smaken är mycket fylligare och mer intressant, och allt du behöver för...

Denna italienska sallad med strimlad grillad kyckling, rostade paprikor och mandlar serveras på krispiga salladsblad. Det är en lätt, saftig och kalorisnål aptitretare som är perfekt för alla tillfällen:...

Denna läckra och livfulla sidorätt är perfekt till både vardagsmat och festliga middagar. Små röda potatisar sjuds med skalet i en blandning av kycklingbuljong och citronsaft, och sedan...

Citrongranita är en lätt och uppfriskande dessert från Italien. Dess ljusa, söta citrussmak gör den perfekt för sommarvärmen och en underbar uppfriskande dryck efter middagen.