Recept för europeiska rätter

Denna otroligt lättlagade förrätt ser imponerande ut när den serveras och kommer garanterat att glädja alla dina gäster. Tunna brödpinnar lindas in i skivor av prosciutto, strösslade med skarp parmesanost och...

Ett av de enklaste sätten att servera rökt lax som förrätt är på tunna skivor rostat lantbröd bredt med ditt favoritpålägg, toppat med skivor färsk...

Gravlax är en kall förrätt med röd fisk som traditionellt tillagas i Skandinavien, Island och Finland. Detta recept kräver färsk laxfilé. Den delas på mitten,...

Erbjud dina gäster en mängd olika mozzarellaostar som vinaptitretare, inte bara en enkel skivad ost, utan en fullfjädrad bar med extra snacks så att de kan skapa sina egna crostini...

Letar du efter en rolig present till en trevlig sammankomst? Medan du väntar på att klockorna ska slå midnatt, erbjud dina gäster bruschetta (rostade brödskivor med olika pålägg), men låt dem sätta ihop sin egen...

Denna fluffiga, möra frittata är fylld med skivad paprika, sauterade champinjoner och salladslök, toppad med ett lager seg ost. För att göra den behöver du en stekpanna som är lämplig för...

En av huvudingredienserna i denna frittata är naturligt rökt Goudaost. Den ger den en så utsökt arom och smak att alla kommer att älska den, även de som inte är vana vid att äta omeletter utan...

Räkor bakas i en smakrik Fra Diavolo-sås på enkla tarteletter gjorda av en bit deg. För att göra denna aptitretare behöver du en liten muffinsplåt. För 12 portioner behöver du bara sex...

Om du har provat sicilianska arancini på restaurang vet du hur läckra de är. I det här receptet rullas risottobollar i ströbröd med italienska örter och friteras i luften tills...

Dessa miniatyrförrätter ser imponerande ut, men de är enkla och billiga att göra. Färskostfyllningen är utsökt och fyllig, så du behöver bara...

Tunt skivad lök karamelliseras långsamt i smör tillsammans med achovi och färsk timjan tills de skapar den perfekta crostini-toppingen med en underbart söt och kryddig smak. Servera...

Vit bönpasta kryddad med vitlök och röd paprika är en utmärkt aptitretare till fester och högtider. Prosciutto, mixad i en matberedare med...

Klassisk kycklingparmesan är en saftig kycklingfilé panerad i tomatsås och toppad med smält mozzarella och parmesanost. Den är enkel att göra och otroligt god. I det här receptet, Giada de...

Laga en italiensk middag med kyckling Marsala och fettuccine. Kycklingbröstet steks gyllenbrunt och sjuds i en svampsås Marsala med mascarponeost, som...

Denna grönsaksrika gryta blir din signaturrätt efter bara en portion. Perfekt för sommaren, den är fullpackad med mogna, säsongsbetonade grönsaker: potatis, jams, paprika,...

Balsamvinäger, med sin fylliga, sötsyrliga smak, är ett perfekt tillbehör till grillad filé mignon. För att göra den, reducera helt enkelt balsamvinäger med...

Denna lyxiga rätt kräver bara fem ingredienser: filé mignon, smör till stekning, schalottenlök, svamp och rött vin till såsen. Tillagas bäst på gjutjärnsplatta...

Fläskkarré med ben tillagas snabbt och ser presentabla ut när de serveras. De är perfekta till den napolitanska pizzaiolan, där köttet sjuds i en lätt sås...

Dessa smördeg är gjorda med färdigköpt smördeg och spansk chorizokorv – otroligt enkla, men ändå läckra. Allt tack vare en kryddblandning av persilja och rökt paprika i olivolja...

Traditionella italienska antipasto-ingredienser – kronärtskockor, oliver, ost, salami och paprika – serveras på spett. En utmärkt idé för en grillfest. Du kan...

När man har en tallrik med denna underbara pasta med fisk och oliver framför sig är det svårt att tro hur billig rätten är. Bara 200 gram tilapiafilé räcker för att laga en utsökt middag i...

Denna franska paj är gjord på färdigköpt pajdeg, så den aktiva tillagningen tar bara tio minuter: blanda alla ingredienser till fyllningen i en skål...

I denna läckra rustika omelett kombinerar Ina Garten enkla ingredienser som ägg, bacon, potatis och salladslök. Resultatet kommer garanterat att glädja: en mör omelett fylld med...

Om tanken på stekt bröd i ströbröd verkar konstig för dig, är det dags att prova dessa fantastiska French toasts, som har en superkrispig skorpa. För att göra French toast ännu bättre...

Unna dina nära och kära underbara franska muffins till frukost, som kommer att lyfta ditt humör bara med sin arom. Först bakar du vanliga muffins – fluffiga och saftiga inuti, inte för söta, med...

Känn dig som en riktig konditor med denna eleganta franska paj, otroligt enkel att göra. Fyllningen är helt enkelt fikonskivor, socker och klick smör.

Håll upp dessa mandelkakor mot ljuset, så förstår du varför de fått sitt namn: delikata, tunna och genomskinliga som spets, de smakar lika delikat som de ser ut. De är bakade med...

Kyckling Marengo tillagas ofta med skaldjur, men i det här enkla receptet ersätts de med svamp. Friterade kycklingbröstbitar serveras i en fyllig ragu av svamp, tomater och paprika. Vilken bra idé...

Tillbringa en avkopplande vardagskväll med denna läckra pastamiddag som hela familjen kommer att älska och som tar drygt 15 minuter att tillaga! Bågformad pasta (farfalle) med...

Denna sofistikerade men lättlagade medelhavsinspirerade förrätt kommer att bli en succé hos alla dina gäster. Baguetteskivor toppas med brieost och rostas i ugnen...

Pizzelle är traditionella italienska kakor, tunna och ömtåliga som rån. De gräddas i en speciell mönstrad press. När du tar ut pizzellen ur pressen är de fortfarande flexibla, smidiga och...

Prova den läckra kombinationen av getost och fikonmarmelad på rostade baguetteskivor, toppade med pumpafrön. Glöm inte att krydda med salt och peppar för en fylligare smakupplevelse.

Höjdpunkten på denna förrätt är de friterade brysselkålen. Du kan fritera dem i förväg om du väntar gäster, och montera crostini precis innan servering. Servera de friterade groddarna...

Broccoli rapini är också känd som bladbroccoli. Den används flitigt i medelhavsmat och är ett utmärkt tillskott till hälsosamma aptitretare, som dessa italienska crostini. Fräst med...

Köpt smördeg kan användas för att baka läckra, fluffiga croissanter med en mängd olika fyllningar. Det här receptet innehåller croissanter fyllda med mjölkchoklad och mandelmassa, medan...

Byt ut charkuterierna i denna vegetariska smörgås mot tunna skivor friterad zucchini. Se bara till att krydda dem generöst med salt för att säkerställa att smaken lyser igenom och inte går förlorad mot brödet.

Posset är en engelsk dessert som under medeltiden var en dryck gjord på filmjölk och vin. Dess moderna version är en silkeslen vaniljsås gjord på grädde, socker och citronsaft.

Räkor i fransk stil serveras med pocherad spenat och ringlas över en lätt citrussås med körsbärstomater. Perfekt för en lätt medelhavsmiddag! För att tillaga...

Denna pastarätt görs på några minuter och är perfekt för en snabb medelhavsmiddag på vardagar eller en enkel jullunch. Rostade paprikor och paprika...

Bobby Flay föreslår att man serverar överbliven bakad skinka med glasyr i ovanliga smörgåsar med ett pocherat ägg och pepparmarmelad mellan två sötpotatispannkakor med salladslök.

Att göra färsk italiensk orecchiette-pasta från grunden är inte så svårt som det kan verka, och du behöver ingen speciell pastamaskin – allt görs för hand.

Manchegoost av fårmjölk och rökt paprika ger en spansk touch till denna pastasallad. Om du har skinka över från en middagsbjudning, servera den tillsammans med rostade tomater...

En livfull vegetarisk pizza med medelhavssmaker. Denna pizza använder färdigköpta pizzabottnar, men du kan använda din favoritpizzadeg till botten. Varje...

Dessa söta och krispiga bullar ser ut som dessert, men de är perfekta till frukost – de är jordgubbsfransk toast! Både vuxna och barn kommer att älska dem, särskilt när du gör dem – du kan involvera...

Krossade röda chiliflingor och inlagda pepperoncini ger denna pasta av gemelli (flaggformad) pasta, skinka, cherrytomater och selleri en mild hetta som är perfekt...

Traditionella scones gjorda på surmjölk får en behaglig sötsalt smak från jordnötssmör, bacon och florsocker. Sconesmeten blandas med krämigt jordnötssmör, smält...

Denna ultrahälsosamma, fiberrika vegetariska italienska pasta är också otroligt god. Fullkornsspaghetti, med sin lätt nötiga smak, är ett underbart sällskap...

Italienska potatisgnocchi är inte bara ett utmärkt tillbehör, utan också en utsökt bas för en läcker gryta. Förbered en ugnssäker form för denna gryta. Först...

Italiensk pasta med ost och spenat är utsökt, saftig och nyttig. Lite färsk spenat tillsätts hel i rätten, medan resten används för att göra såsen. Blanda helt enkelt grönsakerna med getmjölk och...

Potatisgratäng är en gryta med potatis i en fyllig, ostliknande sås, mör inuti och täckt med en gyllenbrun, krispig skorpa ovanpå. Gula potatisar med...