Recept för huvudrätter med kål

Rödkål är en utmärkt ingrediens till ett hälsosamt, smakrikt och livfullt tillbehör som, trots sin enkelhet, kommer att se imponerande ut på en julmiddag. Fräs den i olivolja med lök, eller för en fylligare måltid, läs mer

Laga en enkel och snabb, men ändå utsökt middag för två som inte kräver mycket disk: allt tillagas på en bakplåt. Aptitretande kycklingben glaserade med teriyakisås serveras med möra potatisflingor och saftiga - läs mer

Gör en utsökt blomkålsgryta liknande mac 'n' cheese, men utan pasta. Det är en perfekt lågkolhydratlösning. Smaken och konsistensen är nästan densamma, men hälsofördelarna är mycket större. Kokta blomkålsbuketter - läs mer

• Tetrazzini-gryta
• Kokta kycklingbröst

Tetrazzini är en amerikansk gryta gjord på bitar av fågel, grönsaker, svamp och nudlar i en silkeslen ostsås. Kyckling, blomkål och äggnudlar kokas separat och en svampbaserad sås tillagas. Sedan tillsätts alla ingredienser... läs mer

En vegetarisk version av den populära kinesisk-amerikanska rätten General Tsos kyckling. Blomkål används istället för kyckling. Bitarna vänds i en blandning av ägg och majsstärkelse, friteras och blandas sedan med... läs mer

Även de som föredrar potatismos kommer att bli förtjusta i detta tillbehör. Kokt blomkål mixas i en matberedare med parmesanost, grekisk yoghurt, vitlök och färsk rosmarin tills det är slätt. läs mer

Gyllenbrunbakad blomkål är full av harmoniskt balanserade smaker från extra jungfruolja, vitlök, rödpeppar, salt och timjan. Dela blomkålen i små buketter innan du rostar. Arrangera dem på en läs mer

En airfryer hjälper dig att tillaga superkrispiga brysselkål med minimal olivolja. Lägg över de kokta grönsakerna i en serveringsskål, strö omedelbart över riven parmesanost så att den smälter och ringla över citronsaft för en extra smakupplevelse. läs mer

Denna sidorätt är otroligt näringsrik, men ändå otroligt smakrik. Blandningen av brysselkål och grönkål erbjuder massor av fibrer, vitaminer, mineraler och fyllighet, vilket perfekt kompletterar huvudrätten med kött. Och parmesan och citron... läs mer

Rostade brysselkål med röda druvor är en livfull, utsökt och hälsosam sidorätt värdig ett julbord. Den kan serveras med fisk, fågel eller kött. Brysselkål blandas med olivolja och bakas i... läs mer

Denna läckra, vackra och viktigast av allt, hälsosamma och fiberrika blomkålstillbehör kommer att imponera på dina gäster med sitt utseende redan när den serveras. Blomkålshuvudena bakas hela i ugnen. Pensla dem med olivolja i förväg och... läs mer

Om du funderar på hur du kan få ut det mesta av blomkål och servera denna enkla men otroligt hälsosamma grönsak på ett mer intressant sätt, prova att laga biffar! Kålhuvudet skärs i snygga skivor som, när de bakas i ugnen, blir gyllenbruna och... läs mer

Denna rätt är en variant av den traditionella italienska grytan "Aubergine alla Parma", men istället för aubergine används blomkål. Blomkålshuvudet skärs i fina biffar, som sedan paneras i ströbröd och... läs mer

Har du någonsin funderat på att strimla miniatyrbrysselkål? Idén verkar ovanlig, men de blir ett luftigare och mer intressant tillbehör när de serveras. En matberedare hjälper dig att finstrimla brysselkål. Och för att få... läs mer

Det som kallas halushki i USA är en förenklad version av en traditionell östeuropeisk rätt: istället för bitar av färsk deg används breda äggnudlar. Nudlarna kokas separat och blandas i en kittel med kål. läs mer

Brysselkål grillas med baconskivor. För detta behöver du en grillkorg (eller ett grillgaller med små hål). Baconet ger brysselkålen en otrolig smak, och grillningen tillför en antydan av rök och... läs mer

För att tillaga denna sidorätt skärs brysselkålen i hälften så att den bättre kan absorbera den läckra krämiga såsen. Brysselkålen sjuds först i kycklingbuljong tills de är mjuka och blandas sedan med en separat... läs mer

Att bräsera brysselkål i en stekpanna är inte svårare än att baka dem: tillsätt bara lite kycklingbuljong, täck över, ställ på låg värme och låt det stå i en halvtimme. Och sedan blir brysselkålen otroligt möra, till och med... läs mer

Denna tillbehörsrätt med brysselkål får sin fantastiska smak från den friterade pancettan och balsamvinägerreduktionen som de kokta grönsakerna blandas med. Strimla brysselkålen i en matberedare och fräs dem med schalottenlök i en doftande... läs mer

Brysselkål rostas på en bakplåt med tärnad butternutpumpa och rödlök, blandas sedan med färska granatäpplekärnor och serveras som tillbehör. Rätten ser vacker ut, som ett strö av ljusa ädelstenar. läs mer

• Sallad
• Krutonger

Även om traditionell italiensk panzanellasallad anses vara en sommargodis, kan den enkelt anpassas till en vinterkost genom att ersätta tomaterna med säsongens grönsaker som rostad pumpa och brysselkål. De andra huvudingredienserna är: läs mer

• Fläskmage
• Kål
• Potatis

Jul och nyår är en tid för speciella rätter, delikatesser och nya produkter som vi älskar att överraska och skämma bort våra nära och kära med. Det är också ett utmärkt tillfälle att uppleva andra länders traditioner utan att lämna hemmet. Laga en festlig middag i skandinavisk stil - läs mer

För ett utsökt, livfullt och iögonfallande grönsakstillbehör, kombinera brysselkål med rödlök och skivad butternutpumpa och rosta i ugnen, ringla över olivolja och strö över chilipulver för en syrlig kick. När grönsakerna är klara, helt enkelt... läs mer

Denna smakrika blomkålspuré är ett hälsosamt alternativ till potatismos som kan serveras till både festliga tillfällen och vardagsmåltider. Gurkmeja och vitlök tillsätts under tillagningen, tillsammans med en kokosdressing. läs mer

Romanescokål, som är släkt med blomkål, tillagas också enkelt och snabbt: blanda den bara med olivolja, salt, peppar och baka i ugnen, och för att förvandla den till en riktigt festlig sidorätt, ringla den med - läs mer

Höjdpunkten i denna pasta är det brynta smöret, vilket ger rätten en behaglig krämig, nötig smak. Kombinera den med bowtiepasta, rostad blomkål, citronsaft och ansjovis för en fylligare smak. Strö över... vid servering läs mer

Denna läckra pasta i en krämig Alfredosås är ett säkert middagsalternativ för alla tillfällen. Den krämiga såsen innehåller vispgrädde och riven parmesanost – en kombination som få kan motstå. Och för en hälsosammare pasta, kombinera: läs mer

Denna makaroner och ost är verkligen en speciell rätt, fylld med tre typer av ost: Münster, Cheddar och Parmesan. När de väl är gräddade smälter de samman till en fyllig, krämig sås som är oemotståndlig. Förutom osten är denna mac 'n' cheese-gryta... läs mer

Brysselkål anses vara den mest näringsrika kålsorten. De är ett utmärkt tillbehör till allt kött eller fågel, och deras ljusgröna huvuden ser charmiga ut bland andra rätter. Gör ett läckert och hälsosamt tillbehör genom att blanda brysselkål - läs mer

En utsökt och hälsosam asiatisk-inspirerad rätt som är perfekt även för de som är på diet. Den är fullpackad med protein och massor av hälsosamma fibrer, och den ser helt enkelt lyxig ut. Räkor steks i panna och blandas med mango chutney, vilket... läs mer

Gör en utsökt asiatiskinspirerad broccoli-förrätt som livar upp smaken på denna nyttiga kål med vitlök, ingefära och ostronsås. Det här receptet använder både buketter och saftiga stjälkar, som många orättvist slänger. Förgäves, - läs mer

Wokad är ett utmärkt sätt att snabbt tillaga en läcker och hälsosam asiatisk måltid. Alla ingredienser steks på hög värme, vilket säkerställer att de är krispiga på utsidan samtidigt som de behåller sin saftighet och sitt näringsvärde. Woka shiitakesvampar med - läs mer

Kombinationen av stekt bacon, rödkål och russin är ett garanterat tillbehör till högtiderna. Den är snabb att tillaga, har en livfull färg och erbjuder ett unikt utbud av smaker, från rökiga toner till en lätt, fruktig sötma. Kålen är stuvad i kyckling - läs mer

Blomkålspuré är ett kolhydratfattigt alternativ till traditionellt potatismos, ett utmärkt lätt tillbehör till högtiderna när bordet redan är fullt av olika rätter. Blomkålen till detta recept är ångkokt, vilket gör den ännu mer... läs mer

Italienska gnocchi är potatisdumplings som är perfekta för att göra rejäla och läckra huvudrätter, som kan kompletteras med en mängd olika ingredienser, som i det här receptet. Kokta och stekta i rökt... läs mer

Denna pasta är bokstavligen sprängfylld av sommarens överflöd: massor av aromatiska svampar, saftig grönkål och majs. Använd olika typer av svampar för en mer komplex smak, som shiitake och champinjoner. Allt steks separat och kombineras sedan. läs mer

Snöärtor i baljor är en populär ingrediens i kinesiska rätter, uppskattade för sin uppfriskande smak, krispighet och vitamininnehåll. För att bevara dessa egenskaper tillagas de möra ärtorna bäst med wokteknik på hög värme. läs mer

Överbliven grillad kyckling och kokt ris kan användas för att skapa en helt ny, hälsosam och mättande rätt, fylld med de distinkta smakerna från Tex-Mex-köket. Den tillagas på spisen och färdigställs i ugnen i... läs mer

Den klassiska amerikanska rätten, mac 'n' cheese, består av makaroner och ost i en krämig ostsås, men hur härligt det vore att komplettera denna ostiga njutning med läckra grönsaker! Rätten sprudlar omedelbart av en mängd smaker – titta bara på sötman! läs mer

Jasminris som sjuds i vatten med skivad ingefära ger en unik smak som passar utmärkt till skaldjur. Servera det som tillbehör med räkor och broccoli i en kryddig vitlökssås. Räkor och broccolibuketter - läs mer

En enkel sidorätt med grillad blomkål får en sofistikerad smak när den serveras med en doftande sås av brie och bacon. Den vita såsen görs med baconfett från stekning och mjölk, som förtjockats med mjöl och ost. läs mer

En utsökt sidorätt med grillad brysselkål och bacon, perfekt till nästan vilken huvudrätt som helst och ett riktigt festligt tillägg. Groddarna förkokas i mikrovågsugnen och tillagas sedan tillsammans med baconet. läs mer

Bräserad kål blir en fantastisk sidorätt värdig ett julbord om du använder en färgglad rödkålssort. Den blir förstärkt med smör, schalottenlök och spiskummin, som du kan sjuda den med i mikrovågsugnen. läs mer

Denna glutenfria couscous görs med blomkålsbuketter som hackas i en matberedare tills de är smuliga. Den hackade blomkålen mikrovågsugnas sedan med en kryddblandning och blandas med russin och kokos. Allt... läs mer

Läcker och vitaminrik bok choy ångkokas i mikrovågsugnen med vitlök och ingefära tills den mjuknar något men behåller sin friska krispighet och saftighet. Ringla den färdiga kålen med asiatisk dressing före servering. läs mer

Musslorna bakas med bönor, grönkål och spansk korv i små, individuella förpackningar fodrade med bakplåtspapper. Musslorna och korven har precis tillräckligt med sälta för att genomsyra hela rätten under tillagningen. läs mer

Denna italienska risotto tillagas på ett enklare sätt: du behöver inte stå vid spisen och blötlägga riset i vätska, som man gör i traditionella recept. Men rätten blir lika sammetslen och krämig, med en underbar smak. läs mer