Recept för huvudrätter med kål

Orzopasta liknar ris i formen, så den kan tillagas som risottoris, genom att gradvis tillsätta buljong och rikligt med ost tills du har en tjock, krämig orzotto. Ree Drummond lägger också till broccoli och pimento i sin version av orzotto. läs mer

Fast, bladrik kål är perfekt att bräsera, särskilt i en delikat, krämig sås med gräddfil. Kryddig korv ger ännu mer smak och arom. Krämig kål kan serveras som den är eller som tillbehör till kött. läs mer

Det här receptet skapades som svar på en utmaning: att göra en kalorisnål version av mac 'n' cheese som var hälsosam, enkel, men ändå lika god som originalet. Det slutade med att det bara var gjort med tre ingredienser – fullkornspasta, fryst... läs mer

När temperaturen ute börjar sjunka finns det inget mysigare och mer tröstande än en måltid tillagad i ugnen. Denna värmande chili tillagas i ugnen på en bakplåt. Den är köttfri, men sötpotatisen och blomkålen, rostade med kryddor, gör den... läs mer

Med den första sparrisen som börjar gro är det dags att njuta av den livfulla vårpastan "Primavera". Farfalle-pasta (flugor) i en krämig sås och full av gröna grönsaker tillagas snabbt och enkelt – i en enda kastrull. Sparris, broccoli, gröna ärtor och mer – läs mer

Ångkokt blomkål är den perfekta neutrala folien till en varm citron- och vitlökssmörsås med kapris, vilket ger grönsakerna en bukett av livfulla smaker. Låt blomkålen dra åt sig såsen lite och... läs mer

Laga en komplett middag på en bakplåt, och städning och diskning blir en barnlek. Kycklinglår är det bästa valet för det här receptet; de är mer smakrika och saftiga. Och ketovänlig blomkål är ett utmärkt tillbehör. läs mer

Denna tillbehörsrätt i en gryta är perfekt för dig som älskar kryddstark mat. Quinoan sjuder med jalapeñopepparn och absorberar dess behagliga hetta, medan limen balanserar hettan för en uppfriskande smak. Tillsätt slutligen... läs mer

Denna grönsakscurry är inte bara vegetarisk – den är vegansk! Fylld med rejäla grönsaker och varma kryddor är den perfekt för fastan eller när du behöver en paus från köttet. Söt kokosmjölk kompletterar kryddorna perfekt. läs mer

Denna vegetariska frittata är perfekt till frukost eller en lättare middag. Grekisk fetaost och dill ger den en behagligt uppfriskande, syrlig smak, medan blomkål tillför fiber och gör den delikata omeletten mer mättande och näringsrik. Denna frittata är utsökt— läs mer

Kidneybönor är ofta underskattade, men de är otroligt näringsrika och mångsidiga. Missa inte! Konserverade kidneybönor är ett perfekt tillskott till denna vegetariska curry. Istället för en lång lista med indiska kryddor, använd bara... läs mer

Blomkål skärs i fina biffar och blötläggs kort i saltlake innan grillning. Gör en hemlagad tomatrelish med fänkål speciellt för grönsaksbiffarna. Servera den ovanpå blomkålen och njut av den livfulla kombinationen av läs mer

Det här receptet ger en ny bild av den traditionella salladen: den serveras som en grillad kålklyfta och ringlad med dressing. Den ser imponerande ut, precis som en restaurang. Du kommer också att älska konsistensen på den här salladen. Kålklyftan är något... läs mer

Om du inte har provat kålrabbi än är det dags att bekanta dig med den i denna saftiga, vitaminrika äppelsallad. Kålrabbi och Granny Smith-äpplen skivas i lika tjocka strimlor, vilket gör det svårt att skilja dem åt, och i denna... läs mer

• Tomatsås
• Blomkål

Om du funderar på att göra en vegetarisk version av kycklingparmesan men funderar på något annat än aubergine, är den här rätten för dig. Blomkålen blir lika krispig, ostig och smakrik som originalet. Den kommer att bli en succé hos alla— läs mer

I det här receptet på en klassisk asiatisk rätt ersätter blomkål ris. Men till skillnad från traditionellt stekt ris är det lägre i kolhydrater och högre i hälsosamma fibrer. Denna version av stekt "ris" är vegetarisk och tillagad med - läs mer

Packa din ostiga pasta med hälsosamma fibrer genom att tillsätta skållad broccolini och spenat i såsen. Själva såsen är gjord med en blandning av italienska provolone- och Asiago-ostar. Tillsammans skapar de en fantastisk konsistens och en fantastisk smak som... läs mer

Blomkålsmacaron och ost är ett utmärkt sätt att lägga till nyttiga grönsaker i en favoriträtt genom att maskera dem i en utsökt ostsås. Innan blomkålen tillsätts i såsen strimlas den så att varken dess konsistens eller smak märks, och - läs mer

Det här receptet på makaroner och ostsås är lika gott som traditionell mac 'n' cheese, men kalorifattigt. Istället för vispgrädde görs såsen med osötad kondenserad mjölk, mager cheddarost och amerikansk Neufchâtel. läs mer

Små blomkålsbuketter kamoufleras perfekt i denna makaroner och ostgryta, vilket gör rätten saftigare och hälsosammare. Smaken kompromissas inte, eftersom fokus ligger på kombinationen av skarp cheddar, aromatisk Gruyère och... läs mer

Förvandla traditionell mac and cheese till en komplett måltid, full av fibrer och protein. Det här receptet innehåller mac and cheese med sauterad kycklingfilé och skållda broccolibuketter. Kombinationen av skarp cheddar, pecorino och... läs mer

Tillbringa lite ledig tid i köket för att laga en snabb middag för en hektisk arbetsdag som du kan njuta av på några minuter, utan problem. Till skillnad från köpta måltider är denna blandning gjord med - läs mer

I det här receptet skärs blomkålshuvudet i fyra delar istället för de vanliga buketter. För det första gör detta att den vegetariska rätten ser mer imponerande ut när den serveras. För det andra passar större bitar bättre för långkokning: de... läs mer

Fläskfilé gnids in med en kryddblandning och malen koriander, steks snabbt i panna tills den är krispig och tillagas färdigt i ugnen. Köttet blir otroligt mört och saftigt. Som tillbehör kan du baka hela kålklyftor i ugnen. läs mer

Denna enkla rätt går snabbt att tillaga i en stekpanna och är perfekt för en middag efter jobbet. Kålen steks i panna med kryddig andouillekorv för en pikant twist, men du kan använda vilken korv du än har till hands. läs mer

Färsk kål är utsökt i en coleslaw, men när den långsamt sjuds i stora bitar i en tomatsås med vitt vin blir denna grönsak något helt nytt – den smälter helt enkelt i munnen! Ett litet skal av parmesanost ger en touch av... läs mer

Glaserade brysselkål är ett utmärkt tillbehör till högtiderna – utsökt, hälsosamt, imponerande och en publikfavorit. Detta recept kombinerar socker, sherry och smör för att ge groddarna en silkeslen konsistens och en behaglig nötig smak. läs mer

Kinesisk femkrydda ger kyckling en magisk smak och arom, med både salta och söta toner. Hela lår (skinn och ben) bakas först i ugnen, penslas sedan med en asiatisk glasyr och grillas. läs mer

För att minska tillagningstiden, skär bok choy i stora bitar (till exempel en fjärdedels knippe) och lägg svamphakarna i en stapel för att skiva. Överbliven ris från gårdagens middag kan värmas upp som tillbehör, men färskt basmatiris kokar också snabbt. läs mer

Potatisvareniki är ett utmärkt komplement till den klassiska kombinationen av naturlig korv och broccoli toppad med smält parmesanost. I det här receptet tillagas minivareniki i stil med kinesiska dumplings: stekta i panna och sedan snabbt sjuda i läs mer

Denna enkla middag på ett ark tillagas på några minuter tack vare ugnens ofta förbisedda grillinställning. Denna inställning ger hög värme för perfekt krispig broccoli och snabbkokt lax. läs mer

Broccoli gör denna mac and cheese-sås saftigare och nyttigare – perfekt för ett barns kost och ett bra sätt att ge dem nyttiga grönsaker. Och bacon gör denna mac and cheese ännu godare, för innan de rökta bitarna... läs mer

Denna sidorätt kommer att imponera även på de som trodde att de inte gillade brysselkål! Ljusgröna groddar, halverade, rostas i en lätt smör- och farinsockerglasyr med hackade pekannötter. Resultatet är... läs mer

Grillade bratwurstkorvar med surkål är perfekta för en middag i tysk stil. Servera med stekta potatisar med äpplen, salladslök och salvia i en lätt honungsglasyr. Servera med gräddfil och senapssås och ett glas... läs mer

Stillahavstorskfilé bakas i ugnen på en bädd av saftiga grönsaker. Den livfulla kombinationen av morötter, rödlök och smaragdgröna brysselkål gör rätten ljus och festlig, medan grönsakernas speciella smak kommer från... läs mer

• Vinägrettdressing
• Grönsaker
• Lax

Gör lax till huvudrätten på nästa familjefest. Fisken steks i panna tills den är krispig och tillagas sedan färdigt i ugnen, vilket resulterar i en saftig, mör fisk med en utsökt skorpa. Ett speciellt tillskott till lax: läs mer

Förbered en utsökt och hälsosam skål i mellanösternstil, rik på fibrer och protein, som också kommer att glädja dig med en underbar kombination av texturer. Basen på skålen är len hemlagad hummus, toppad med en stekt blomkålsblandning. läs mer

• Tankning
• Nudelsallad

Skapa en skål i ett sammanhängande färgschema, som den här thailändska skålen med risnudlar, grön och sauterad broccoli, selleri, gurka och färsk mynta, allt ihopbundet med en asiatisk-inspirerad dressing. läs mer

Det fina med den här rätten är att du inte behöver koka ris eller rosta grönsaker separat: allt läggs helt enkelt på en bakplåt och gräddas. Den är perfekt för en middag efter jobbet. Den är utsökt, hälsosam och kräver inte mycket disk, och viktigast av allt, inget aktivt arbete. läs mer

• Sås
• Blomkål

Friterade blomkålsbiffar i en gyllene, krispig panering är så goda att även köttätare kommer att avundas vegetarianer! Skär blomkålshuvudet i jämna skivor (de nedfallna buketter är också nyttiga!), rulla i - läs mer

Olivolja, salt och svartpeppar hjälper brysselkål att få fram sin smak när de rostas i ugnen. För perfekt krispighet och krispighet, lägg groddarna med snittytan nedåt på en förvärmd bakplåt. läs mer

Ugnsbakad lax på en bakplåt med färskpotatis och blomkål är en utmärkt lösning för en snabb och problemfri heldagsmiddag, och om du tar flera sorters blomkål (lila, vit, grön romanesco), - läs mer

• Grönsaker
• Kyckling
• Glasyr

En läcker, klibbig glasyr ger inte bara den gyllenbruna kycklingen en festlig glans utan ger den också en mängd olika smaker, med söta, kryddiga och citrusaktiga toner. Grädda kycklingen på en bädd av grönsaker och pensla den några minuter innan den är klar med... läs mer

• Pumpa
• Kycklingbröst
• Grönkål

Denna vitaminskål, med livfull smak och färg, är perfekt för höst och vinter. Du kommer inte bara att skörda fördelarna med denna protein-, fiber- och vitaminrika rätt, utan också njuta av dess konsistens. Tänk bara på det: läs mer

Stjärnan i denna ovanliga asiatisk-inspirerade sidorätt är den kryddiga japanska kryddblandningen shichimi toragashi. Tillsätt den i broccoli- och kikärtsblandningen innan du rostar den, strö den sedan över den färdiga sidorätten. Det är otroligt gott. Servera med citronklyftor. läs mer

Kombinera dina stekta kötträtter med en enkel men livfull grönsaksrätt i mellanösternstil. Blomkålsbuketter och morotsstavar grillas och blandas med harissa, citronsaft och aromatiska kryddor. Söt - läs mer

Friterade räkor med salt och peppar är en populär kinesisk aptitretare. Täckta med majsstärkelse är de krispiga, salta och lätt pikant – en favorit! Det här receptet innehåller friterade räkor smaksatta med jalapeñopeppar och... läs mer

Denna läckra och hälsosamma rätt är klar på några minuter och är perfekt för en protein- och grönsaksrik vardagsmiddag. Stekt lax serveras med kokt savoykål, morötter och dill. En snabb gräddfilssås... läs mer

Detta recept på rostad blomkål får den magiska smaken av ett mellanösterns tillbehör tack vare tillsatsen av saffran, koriander, vitlök, lök och citronsaft. Rosta blomkålen med kryddorna i en stekpanna och lägg sedan över i ugnen. läs mer

Vill du att dina barn ska äta mer hälsosamma grönsaker? Gör då Pasta Primavera! Alla grönsaker smakar bättre med pasta och seg ost, särskilt färgglad spiralpasta. Den tillagas med broccoli, söt... läs mer