Recept för huvudrätter med kål
Recept på en tillbehörsrätt med grönkål kokt i kycklingbuljong. läs mer
Ett recept på en sidorätt med wokade broccoli och shiitakesvampar. Serveras med asiatiskinspirerad sojasås, risvinäger och honung. Toppas med skivade chilipeppar och sesamfrön. läs mer
Ett recept på en andrarätt - pasta (som bucatini eller spaghetti) med rostad broccoli och tomat- och mandelsås. Till såsen blandade vi konserverade små tomater, mandlar, vitlök och basilika. Mandlar - läs mer
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Den andra rätten är ugnsbakade biffar gjorda på kalkon- och nötfärs, med tillägg av bröd, lök, morötter och currypulver. Innan tillagningen täcktes biffarna med en söt persikochutneysås. Och kokta potatisar och broccoli. läs mer
Ett recept på pennepasta gjord med siciliansk blomkål. Stora blomkålsbuketter revs och sauterades med russin och vitlök. Sedan blandades de med pennepasta och Pecorino Romano-ost, ringlades över citronsaft och strösslade med... läs mer
Ett recept på en grönsaksrätt gjord på potatismos med tillsats av stekt kål, smör och grädde. Kålen steks först, sjuds sedan i potatisens kokvätska och mosas tills den är slät. läs mer
Ett recept på grillad bok choy med en asiatisk barbecuesås gjord på risvinäger, sesamolja, sojasås och farinsocker. läs mer
Recept på en sidorätt med stekta brysselkål med schalottenlök. - läs mer
Detaljerat recept med foton.
Rostade broccolibuketter och kapris toppade med parmesanost, citronsaft och olivolja. läs mer
Detaljerat recept med foton.
Ett recept på en asiatiskinspirerad bok choy-rätt. Bok choy, shiitakesvampar, vitlök och jicama sjuds i kycklingbuljong. Serveras med sake och ostronsås. läs mer
Ett recept på rostad blomkål och jordärtskockor, med spiskummin och cayennepeppar som tillbehör. läs mer
Ett recept på en sidorätt med rostade brysselkål ringlade med granatäpplemelass, toppade med hasselnötter, granatäpple samt lime- och apelsinskal. läs mer
Detaljerat recept med foton.
Ett recept på grillad polenta och broccoli med fänkålslökar, halloumi, portobellosvampar, radicchio, tomater och apelsin. Insnidad med en blandning av färsk basilika, persilja och myntablad. läs mer
Detaljerat recept med foton.
Det finns ingen brist på smak i denna snabba och hälsosamma middag. Blomkål tillagas med mandlar, russin och aromatisk koriander, avslutad med en ljus twist av färskpressad citronsaft. läs mer




























