Kyckling- och jordnötswok
Röster: 6
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 476, totalt fett 14 G., mättade fetter 3 G., proteiner 35 G., kolhydrater 48 G., fiber 5 G., kolesterol 66 mg, natrium 315 mg, socker - G.
Kalorier 476, totalt fett 14 G., mättade fetter 3 G., proteiner 35 G., kolhydrater 48 G., fiber 5 G., kolesterol 66 mg, natrium 315 mg, socker - G.
Kyckling- och jordnötswok - Ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk basmatiris
- 3 teskedar sojasås
- 1 msk och 2 tsk majsstärkelse eller potatisstärkelse
- 1 msk. och 1 tsk. risvinäger
- 450 g kycklingbröstfilé, utan skinn, skuren i 2,5 cm stora skivor
- 2 tsk ljust brunt socker
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 bit (5 cm) ingefära, skalad och tunt skivad
- 1 knippe salladslök, den vita delen grovt hackad, den gröna delen skuren i tunna ringar
- 1 jalapeñopeppar (röd eller grön), urkärnad och tunt skivad
- 1 litet kålhuvud Napa-kål (kinakål), skuren i 5 cm breda strimlor.
- 1/4 kopp rostade saltade jordnötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: basmatiris, sojasås, stärkelse, risvinäger, kycklingbröst, brunt socker, ingefärarot, gröna lökar, jalapeñopeppar, Kinakål (Napa), Jordnöt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka riset i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda 2 teskedar sojasås och 1 matsked vardera av majsstärkelse och risvinäger i en skål. Tillsätt kycklingen och rör om. Blanda farinsocker, 1/3 kopp vatten, 2 teskedar majsstärkelse och 1 tesked vardera av sojasås och risvinäger i en annan skål.
- Värm 1 matsked matolja i en stor stekpanna på hög värme. Tillsätt kycklingen och stek under ständig omrörning tills den är gyllenbrun, 2 till 3 minuter. Häll över i en ren skål.
- Tillsätt 1 matsked matolja i samma stekpanna och värm på hög värme. När oljan börjar ryka lite, tillsätt ingefäran, den vita löken och jalapeño. Stek under ständig omrörning i 45 sekunder. Tillsätt kålen och stek under ständig omrörning tills den mjuknat, 3 till 5 minuter. Rör i majsstärkelse- och sockerblandningen och tillsätt den i stekpannan tillsammans med kycklingen. Fortsätt att steka under ständig omrörning tills såsen tjocknar, ytterligare 1 till 2 minuter. Rör i den gröna löken och jordnötterna. Servera. wok med ris.
Kategorier:
recept / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Lågt natriuminnehåll / Låg fetthalt / Lågt kolesterol / Hälsosamt hjärta / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Huvudrätter / Spannmål, baljväxter / Grönsaker och svampar / Fågel / / Kålrätter / Huvudrätter med kål / kinakål / Stekt kål / Matnätverk - recept / kinesisk mat
Liknande recept
