Blomkålsrecept

Stekt blomkål kan serveras som förrätt eller tillbehör. Den passar bra till nästan allt. Under stekningen täcks blomkålsbuketterna med en mjuk tofupuré och rostade paprikor, och ströas över ströbröd. läs mer

En paj utan skorpa är perfekt om du inte har tid att arbeta med deg eller vill minska kaloriinnehållet. Grädda bara fyllningen i en stekpanna, så blir den lika god och väldigt saftig. Denna paj innehåller blomkål sauterad med lök och... läs mer

Grovriven rå blomkål ersätter traditionell bulgur i denna mellanösternsallad. Den ser ut som ett spannmål, men tabbouleh är låg i kalorier och kolhydrater. Den är perfekt för bantare och alla som... läs mer

Den berömda indiska tandoorikycklingen serveras i en rejäl skål med ris och saftig blomkål. Du behöver ingen speciell tandooriugn för att tillaga denna rätt; en förvärmd ugn på grillen fungerar utmärkt. läs mer

För att ge en enkel blomkålsrätt en fylligare och mer sofistikerad smak, rosta buketter i ugnen och strö över en blandning av lika delar riven parmesanost och Gruyèreost en minut innan de är klara. Blomkålen kommer att täckas med en läcker... läs mer

Denna mellanösterninspirerade sidorätt gjord på ptitim (israelisk couscous) och blomkål är full av nyttiga fibrer, massor av smak och rik arom. Några kaneldadlar ger en söt ton till ptitim och blomkål, vilket... läs mer

En blandad grönsaksrätt är ett underbart komplement till kött; den är utsökt, hälsosam och ser livfull ut när den serveras, och den är klar på några minuter. Använd en mängd olika grönsaker i olika färger till tillbehöret, såsom broccoli, blomkål och rädisor. läs mer

Denna kalorisnåla veganska version av den klassiska amerikanska rätten mac 'n' cheese smakar som makaroner och ostsås. Såsen är krämig och har en behaglig gul nyans tack vare blomkålspuré, vegansk cheddar och... läs mer

Höjdpunkten i denna vegetariska lasagne är den bakade blomkålen. Den används som en fyllning i sig själv och ersätter kött, och läggs även till i ostfyllningen tillsammans med ricotta för att ge textur. Röd paprika, - läs mer

Shepherd's pie är älskad för sin läckra kombination av kött, sås, grönsaker och potatisgarnityr. Allt bakas i en och samma form och ser festligt ut när det serveras. Men även en rejäl rätt som shepherd's pie kan tillagas kalorisnål. Här är några: läs mer

Grönsakssauté är ett utmärkt tillbehör till kötträtter. Den innehåller paprika, broccoli, zucchini och gul squash, samt svamp, som kompletterar grönsakerna perfekt och ger rätten sin livfulla arom. Torkade svampar ger rätten ännu mer smak. läs mer

När du vill njuta av utsökt potatismos utan att kompromissa med din figur, kommer det här receptet för att imitera ditt favorittillbehör till undsättning. Istället för kolhydratrik, stärkelserik potatis kan du använda lätt och saftig blomkål och lägga till toppings som läs mer

Ta in våren i ditt hem och börja laga så många rätter som möjligt med livfulla, hälsosamma grönsaker. Till exempel kombinerar det här receptet läckra, krispiga kycklinglår med bakad lila blomkål och rödlöksskivor. läs mer

Det fina med italiensk Alfredo-pasta ligger i dess lena, krämiga sås, traditionellt gjord med generösa mängder smör och parmesanost. Det här receptet hjälper dig att njuta av den utan att offra din figur. Det tar bara en matsked. läs mer

Denna rejäla, kolhydratsnåla rätt med asiatisk inspiration är klar på bara 20 minuter och är full av smak och saftighet. Istället för traditionellt ris använder den hälsosamt blomkålsris. Hacka helt enkelt färska blomkålsbuketter i läs mer

En vegetarisk version av den berömda kinesiska rätten "Kong Pao Chicken". Istället för kycklingbröst används blomkål, som steks i panna tillsammans med andra grönsaker – zucchini, paprika och lök. Grönsakerna... läs mer

Gör en utsökt blomkålsgryta liknande mac 'n' cheese, men utan pasta. Det är en perfekt lågkolhydratlösning. Smaken och konsistensen är nästan densamma, men hälsofördelarna är mycket större. Kokta blomkålsbuketter - läs mer

• Krämig getostdressing
• Sallad

Denna saftiga, läckra sallad innehåller blomkål, morötter, paprika och lök. Alla grönsaker grillas innan de läggs i salladsskålen, vilket ger dem en unik, fyllig smak som kommer att vara höjdpunkten i denna sallad. läs mer

Dessa väldoftande muffins bakas utan vetemjöl, men de är lika läckra som traditionella muffins. Majsmjöl ger dem en varm och smakrik arom, blomkål ger en fyllig konsistens och, tillsammans med riven ost, ger det en... läs mer

• Tetrazzini-gryta
• Kokta kycklingbröst

Tetrazzini är en amerikansk gryta gjord på bitar av fågel, grönsaker, svamp och nudlar i en silkeslen ostsås. Kyckling, blomkål och äggnudlar kokas separat och en svampbaserad sås tillagas. Sedan tillsätts alla ingredienser... läs mer

En vegetarisk version av den populära kinesisk-amerikanska rätten General Tsos kyckling. Blomkål används istället för kyckling. Bitarna vänds i en blandning av ägg och majsstärkelse, friteras och blandas sedan med... läs mer

Även de som föredrar potatismos kommer att bli förtjusta i detta tillbehör. Kokt blomkål mixas i en matberedare med parmesanost, grekisk yoghurt, vitlök och färsk rosmarin tills det är slätt. läs mer

Gyllenbrunbakad blomkål är full av harmoniskt balanserade smaker från extra jungfruolja, vitlök, rödpeppar, salt och timjan. Dela blomkålen i små buketter innan du rostar. Arrangera dem på en läs mer

Denna silkeslena blomkålssoppa är full av indiska smaker och aromer, berikad med curry, ingefära och vitlök. Otroligt enkel att tillaga, den är utsökt, hälsosam och kalorisnål. Var försiktig - läs mer

Förvandla ett litet blomkålshuvud till gyllenbruna, ostfyllda brödpinnar som du kan äta så mycket du vill utan skuldkänslor, även om du har en lågkolhydrat- eller glutenfri kost. Purea blomkålen i en matberedare och... läs mer

Denna läckra, vackra och viktigast av allt, hälsosamma och fiberrika blomkålstillbehör kommer att imponera på dina gäster med sitt utseende redan när den serveras. Blomkålshuvudena bakas hela i ugnen. Pensla dem med olivolja i förväg och... läs mer

Denna fantastiska soppa är egentligen inget annat än grönsaker stuvade i en krämig béchamelsås. Låter gott, eller hur? Blomkål sjuds i smör tillsammans med lök, morötter och selleri, och toppas sedan med en separat tillagad... läs mer

Om du funderar på hur du kan få ut det mesta av blomkål och servera denna enkla men otroligt hälsosamma grönsak på ett mer intressant sätt, prova att laga biffar! Kålhuvudet skärs i snygga skivor som, när de bakas i ugnen, blir gyllenbruna och... läs mer

Denna rätt är en variant av den traditionella italienska grytan "Aubergine alla Parma", men istället för aubergine används blomkål. Blomkålshuvudet skärs i fina biffar, som sedan paneras i ströbröd och... läs mer

Även med en glutenfri kost kan du njuta av en lyxig pizza som är både saftig och nyttig. Denna pizzabotten är gjord av strimlad blomkål, sammanhållen med en blandning av riven ost och ägg. Efter gräddningen blir den tät och... läs mer

Dubbelbakade potatisar är alltid en populär aptitretare på familjesammankomster: doften av bakade potatisar med krispig skorpa är svår att motstå. För att tillaga dem bakas stora potatisar först hela och sedan läs mer

Denna smakrika blomkålspuré är ett hälsosamt alternativ till potatismos som kan serveras till både festliga tillfällen och vardagsmåltider. Gurkmeja och vitlök tillsätts under tillagningen, tillsammans med en kokosdressing. läs mer

Denna rätt använder flankstek, en billig men smakrik bit som bärs under magen på en oxe. Den har grovkorniga korn och en fyllig nötsmak som kan uppskattas fullt ut om den tillagas till medel eller - läs mer

Höjdpunkten i denna pasta är det brynta smöret, vilket ger rätten en behaglig krämig, nötig smak. Kombinera den med bowtiepasta, rostad blomkål, citronsaft och ansjovis för en fylligare smak. Strö över... vid servering läs mer

Denna makaroner och ost är verkligen en speciell rätt, fylld med tre typer av ost: Münster, Cheddar och Parmesan. När de väl är gräddade smälter de samman till en fyllig, krämig sås som är oemotståndlig. Förutom osten är denna mac 'n' cheese-gryta... läs mer

Gör en utsökt julgratäng med nyttig blomkål och gröna bönor. Blanchera grönsakerna i kokande vatten, lägg dem sedan i en ugnsform med en krämig ostsås, strö över ströbröd och grädda i ugn. läs mer

En utsökt och hälsosam asiatisk-inspirerad rätt som är perfekt även för de som är på diet. Den är fullpackad med protein och massor av hälsosamma fibrer, och den ser helt enkelt lyxig ut. Räkor steks i panna och blandas med mango chutney, vilket... läs mer

Brunt smör är en utmärkt ingrediens som kan förvandla även enkel blomkål till en sofistikerad sidorätt till en festmiddag. När smöret steks utvecklar det en rik, nötig smak som genomsyrar allt. läs mer

Förvandla oaptitlig blomkål till fyllning för läckra potatisar och servera dem på ett unikt sätt, hela med ett krispigt bacontopp. Inte ens det kräsnaste barnet kommer att vägra detta. Kokt blomkål - läs mer

Blomkålspuré är ett kolhydratfattigt alternativ till traditionellt potatismos, ett utmärkt lätt tillbehör till högtiderna när bordet redan är fullt av olika rätter. Blomkålen till detta recept är ångkokt, vilket gör den ännu mer... läs mer

Lila blomkål kommer att lysa upp ditt julbord bara genom att titta på den, även om den bara serveras som sallad. Denna förrätt är en blickfångare, och för att göra dess smak lika charmig som dess utseende, tillaga salladen med läs mer

Italienska gnocchi är potatisdumplings som är perfekta för att göra rejäla och läckra huvudrätter, som kan kompletteras med en mängd olika ingredienser, som i det här receptet. Kokta och stekta i rökt... läs mer

Denna saftiga, krispiga och vitaminrika sallad är ett underbart komplement till festliga kötträtter. Blomkålsbuketter, som ett sött och syrligt äpple, skivas tunt och blandas med salladsblad för en syrlig, söt och syrlig smak. läs mer

Nancy Fullers beprövade familjerecept på inlagda grönsaker kommer inte att göra ens köksnybörjare besvikna. Grönsakerna är krispiga, kryddiga och har en balanserad smak som kombinerar sötma, syrlighet och en antydan av senap. läs mer

På bara en halvtimme kan du tillaga en komplett, utsökt måltid med fisk och ett grönsakstillbehör på grillen. Ena halvan av grillen steks i smör i en foliepåse, medan den andra halvan steks med laxbiffar. Både fisken och blomkålen... läs mer

Lägg till grillade grönsaker i en sallad med färska grönsaker och grönsaker för en fylligare, somrigare smak, särskilt om du grillar på en kolgrill. I den här salladen kompletterar rostade sötpotatisar och sparris de färska grönsakerna vackert. läs mer

Hälsosamt blomkålsris får en fyllig sydstatssmak när det görs till en Tex-Mex-sallad. Du behöver ingredienser som är typiska för detta kök: majs (kärnor) rostad över eld, svartpeppar på burk, läs mer

Denna halvslutna kyckling- och grönsakspaj är fylld med exotiska smaker från indisk mat, tack vare en blandning av kokosgrädde och Madrascurrypulver. Den är starkare än vanligt currypulver, men hettan är perfekt balanserad. läs mer

En enkel sidorätt med grillad blomkål får en sofistikerad smak när den serveras med en doftande sås av brie och bacon. Den vita såsen görs med baconfett från stekning och mjölk, som förtjockats med mjöl och ost. läs mer