Blomkålsrecept

Rökt Gouda och skarp Cheddarost är utsökta i detta vegetariska bröd, rikt fyllt med krispig blomkål och brysselkål. Fyllningen är gjord på färdigköpt pizzadeg och rullas ihop till en rulle – allt är ganska enkelt och— läs mer

Blomkål absorberar alla såser perfekt. Grädda buketter med smör och färdigköpt vodka-pastasås, toppa sedan med krispigt ströbröd och servera med extra vodka-dippsås. Rätten - läs mer

Denna blomkåls- och vita bönpuré är krämig och mättande och sprudlar av smak tack vare färsk rosmarin och parmesan. För att minska förberedelsetiden kan du använda konserverade vita cannellinibönor. läs mer

Det här receptet är för alla taco- och quesadillaälskare som vill minska kolhydraterna. Dessa tortillas är gjorda med blomkål, mozzarella och ägg och är tunna, härligt gyllenbruna och krispiga. Gör en god sådan - läs mer

Indisk tikka masala behöver inte göras med kyckling. Prova den lika goda vegetariska versionen. Blomkål, kikärter och gröna ärtor gör tikka masalafyllningen, och om du ersätter den traditionella gräddfilen med gräddfil eller yoghurt blir rätten... läs mer

Dessa blomkålsbiffar är utmärkta som tillbehör, men de är också köttiga och mättande nog att vara huvudrätten på din tallrik. Det här receptet kräver två biffar som förrätt. Servera biffarna med en klick kryddig... läs mer

• ankbröst
• Morots- och blomkålspuré

En krämig morots- och blomkålspuré är ett underbart tillbehör till ett rostat ankbröst med krispigt skinn och saftigt kött. Och med en sås av vilda svampar kommer din anka verkligen att glänsa. Välj flera typer av vackra svampar, till exempel: läs mer

• Kålsallad
• Avokado Chipotlesås
• Krispig blomkål

Gör vegetariska blomkålstacos. För att göra dem mer intressanta friteras buketter i en smet gjord på rismjöl och kryddor, vilket gör dem härligt krispiga, goda och kryddiga. Servera dem med saftig coleslaw och avokadosås. läs mer

Denna fettsnåla, mjölkfria version av klassisk amerikansk mac 'n' cheese får smaken precis rätt, tack vare en sammetslen gul sås, purerad blomkål, vegansk cheddar och gurkmeja. Och för att ge såsen en nötig, ostliknande smak, läs mer

Ångkokta grönsaker bevarar maximal mängd nyttiga mikronäringsämnen och vitaminer. För att säkerställa att dina ångkokta grönsaker inte bara är hälsosamma utan också läckra, krydda dem med stark sesamolja och chilipeppar och ringla över citronsaft. Grönsaker - läs mer

Denna enkla, grönsaksfyllda rätt är klar på några minuter och gör alla i familjen glada: barn som älskar pasta men inte gillar grönsaker, och föräldrar som inte vill stå vid spisen efter en lång dag på jobbet. Krämig - läs mer

• Grön chutney
• Deg
• Grönsaker

Pakora är ett vegetariskt indiskt mellanmål gjort på friterade grönsaker i panering. Receptförfattaren Nidhi Jalan kallar dessa grönsaker för det indiska kökets "tempura". Kikärtsmjölssmeten, smaksatt med aromatiska kryddor, friteras tills den är fluffig och krispig. läs mer

Friterad blomkål kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör till din favoritgräddade kyckling eller kalkon. När blomkålen friteras hel får den en djup gyllenbrun färg och blir mycket mör på bara kort tid. läs mer

När temperaturen ute börjar sjunka finns det inget mysigare och mer tröstande än en måltid tillagad i ugnen. Denna värmande chili tillagas i ugnen på en bakplåt. Den är köttfri, men sötpotatisen och blomkålen, rostade med kryddor, gör den... läs mer

• Blomkål
• Tahinisås

Om du vill laga en vegansk rätt till en kommande middagsbjudning eller bara vill prova en ny version av din favoritkål, så uppfyller det här alternativet alla dina behov. Det här receptet inspirerades av den världsberömda bakade kålen - läs mer

Blomkål i deg tillagas på liknande sätt som den berömda Beef Wellington. Ett helt kålhuvud ringlas med örtsmör, lindas sedan in i smördeg täckt med svamppasta och bakas tills den är klar. Den perfekta rätten... läs mer

Stålskurna havregryn är mycket hälsosammare än havregryn och passar inte bara till morgongröt utan även till mer rejäla rätter, som denna risotto – ett utmärkt sätt att införliva mer fullkorn i din kost! Risotto gjord med stålskurna havregryn visar sig... läs mer

Ångkokt blomkål är den perfekta neutrala folien till en varm citron- och vitlökssmörsås med kapris, vilket ger grönsakerna en bukett av livfulla smaker. Låt blomkålen dra åt sig såsen lite och... läs mer

Laga en komplett middag på en bakplåt, och städning och diskning blir en barnlek. Kycklinglår är det bästa valet för det här receptet; de är mer smakrika och saftiga. Och ketovänlig blomkål är ett utmärkt tillbehör. läs mer

Krispiga blomkålschips – det är på riktigt! Detta kalorisnåla, läckra mellanmål är klart på mindre än en halvtimme. Till det här receptet behöver du blomkålsris. Du kan använda färdigköpt ris eller purera blomkålsbuketterna i en matberedare tills... läs mer

Denna grönsakscurry är inte bara vegetarisk – den är vegansk! Fylld med rejäla grönsaker och varma kryddor är den perfekt för fastan eller när du behöver en paus från köttet. Söt kokosmjölk kompletterar kryddorna perfekt. läs mer

Denna vegetariska frittata är perfekt till frukost eller en lättare middag. Grekisk fetaost och dill ger den en behagligt uppfriskande, syrlig smak, medan blomkål tillför fiber och gör den delikata omeletten mer mättande och näringsrik. Denna frittata är utsökt— läs mer

Blomkål skärs i fina biffar och blötläggs kort i saltlake innan grillning. Gör en hemlagad tomatrelish med fänkål speciellt för grönsaksbiffarna. Servera den ovanpå blomkålen och njut av den livfulla kombinationen av läs mer

Sommaren är säsongen för grillade biffar. Även om du inte äter kött, unna dig denna läckra godbit – grilla en blomkålsbiff! Blomkålshuvudet skärs i fina biffar och gnids in med harissa (en kryddig pasta med - läs mer

Kryddad med spiskummin och sumak och ringlad med en livfull citronvinägrett är denna blomkålssallad det perfekta komplementet till din grillfest eller shashlik. Det är bäst att grilla blomkålen i en grillkorg för att förhindra att buketter faller genom grillgallret, men... läs mer

Om du letar efter ett utsökt och innovativt sätt att tillaga blomkål, kommer det här alternativet att överraska dig positivt. Blomkål skuren i buketter bakas i ugnen och penslas några minuter innan den är klar med en blandning av dijonsenap, dadelsirap och... läs mer

• Tomatsås
• Blomkål

Om du funderar på att göra en vegetarisk version av kycklingparmesan men funderar på något annat än aubergine, är den här rätten för dig. Blomkålen blir lika krispig, ostig och smakrik som originalet. Den kommer att bli en succé hos alla— läs mer

I det här receptet på en klassisk asiatisk rätt ersätter blomkål ris. Men till skillnad från traditionellt stekt ris är det lägre i kolhydrater och högre i hälsosamma fibrer. Denna version av stekt "ris" är vegetarisk och tillagad med - läs mer

Blomkålsmacaron och ost är ett utmärkt sätt att lägga till nyttiga grönsaker i en favoriträtt genom att maskera dem i en utsökt ostsås. Innan blomkålen tillsätts i såsen strimlas den så att varken dess konsistens eller smak märks, och - läs mer

Det här receptet på makaroner och ostsås är lika gott som traditionell mac 'n' cheese, men kalorifattigt. Istället för vispgrädde görs såsen med osötad kondenserad mjölk, mager cheddarost och amerikansk Neufchâtel. läs mer

Små blomkålsbuketter kamoufleras perfekt i denna makaroner och ostgryta, vilket gör rätten saftigare och hälsosammare. Smaken kompromissas inte, eftersom fokus ligger på kombinationen av skarp cheddar, aromatisk Gruyère och... läs mer

I det här receptet skärs blomkålshuvudet i fyra delar istället för de vanliga buketter. För det första gör detta att den vegetariska rätten ser mer imponerande ut när den serveras. För det andra passar större bitar bättre för långkokning: de... läs mer

• Blomkålsbollar
• Blåmögelostsås

Det är svårt att tro att dessa munsbitsstora smakbomber är bakade i ugnen: de har en härligt krispig skorpa, nästan som om de vore friterade. Dessa bollar är väldigt lika de populära Tater Tots, men är gjorda med blomkål. läs mer

Denna läckra vegetariska pasta är rik på protein, fibrer och helt enkelt utsökt. Cavatelli-pasta kokas separat och blandas med välrostad blomkål, konserverade kikärter och salladsblad i en lätt sås gjord på... läs mer

• Vinägrettdressing
• Grönsaker
• Lax

Gör lax till huvudrätten på nästa familjefest. Fisken steks i panna tills den är krispig och tillagas sedan färdigt i ugnen, vilket resulterar i en saftig, mör fisk med en utsökt skorpa. Ett speciellt tillskott till lax: läs mer

Denna sammetslena, fylliga soppa kombinerar smakerna av blomkål och palsternackor med inslag av rosmarin och gräslök. Receptet fungerar med grädde med en fetthalt från 10 % till 35 %, men ju högre fetthalt, desto krämigare blir soppan. Grädda några - läs mer

Förbered en utsökt och hälsosam skål i mellanösternstil, rik på fibrer och protein, som också kommer att glädja dig med en underbar kombination av texturer. Basen på skålen är len hemlagad hummus, toppad med en stekt blomkålsblandning. läs mer

Det fina med den här rätten är att du inte behöver koka ris eller rosta grönsaker separat: allt läggs helt enkelt på en bakplåt och gräddas. Den är perfekt för en middag efter jobbet. Den är utsökt, hälsosam och kräver inte mycket disk, och viktigast av allt, inget aktivt arbete. läs mer

• Sås
• Blomkål

Friterade blomkålsbiffar i en gyllene, krispig panering är så goda att även köttätare kommer att avundas vegetarianer! Skär blomkålshuvudet i jämna skivor (de nedfallna buketter är också nyttiga!), rulla i - läs mer

Ugnsbakad lax på en bakplåt med färskpotatis och blomkål är en utmärkt lösning för en snabb och problemfri heldagsmiddag, och om du tar flera sorters blomkål (lila, vit, grön romanesco), - läs mer

Unna dig en snabb och utsökt mexikansk soppa till lunch mitt i veckan med grönsaker, konserverade bönor och majs samt grillade kycklingbitar. Allt du behöver göra är att lägga alla ingredienser i en behållare och tillsätta... läs mer

Kombinera dina stekta kötträtter med en enkel men livfull grönsaksrätt i mellanösternstil. Blomkålsbuketter och morotsstavar grillas och blandas med harissa, citronsaft och aromatiska kryddor. Söt - läs mer

Denna krämiga veganska soppa, tack vare sina kikärter och överflöd av grönsaker, är mättande nog för en komplett lunch. För en ännu mer mättande måltid kan du lägga till en sked kokt ris eller nudlar precis innan servering. När du väljer... läs mer

Detta recept på rostad blomkål får den magiska smaken av ett mellanösterns tillbehör tack vare tillsatsen av saffran, koriander, vitlök, lök och citronsaft. Rosta blomkålen med kryddorna i en stekpanna och lägg sedan över i ugnen. läs mer

Det perfekta grönsakstillbehöret till julkött eller fågel. Blomkål bakas med riven parmesanost, aromatisk timjan och rosmarin tills den är gyllenbrun. Parmesanen genomsyrar den neutralt smaksatta blomkålen— läs mer

Denna läckra gryta är full av smaken av populära Buffalo wings, men den är köttfri och full av de nyttiga fibrer som finns i blomkål. Fräs blomkålen med selleri, smör och het sås och servera sedan... läs mer

Gör din makaroni och ost nyttigare genom att tillsätta kokt blomkål, skuren i små buketter, till ostsåsen. Den är väldigt saftig och näringsrik, och för att förhindra att smaken blir vattnig görs ostsåsen med rökt gouda. Tillsammans med - läs mer

För ett lättare och hälsosammare asiatiskt stekt ris, byt ut lite av det traditionella spannmålsriset mot blomkålsris. Båda typerna av ris steks i panna med currypulver, skivade mandlar och kryddor, och sedan... läs mer

Tetrazzinigryta är en rejäl och utsökt pastarätt i en trögflytande ostsås. Bitar av stekt kyckling passar utmärkt ihop med blomkål, svamp och andra grönsaker. Alla ingredienser blandas i såsen och tetrazzinigrytan strösslas med riven... läs mer

Lax är en universell favorit och den tillagas ganska snabbt, så du har till och med tid att marinera den kort för att säkerställa maximal smak medan du förbereder resten av rätten. Det här receptet använder en blandning av lönnsirap, sojasås och... läs mer