Kalkonrecept

Köttfärslimpa är en traditionell bayersk rätt som på svenska kallas "meatloaf". Den är lätt att tillaga och ser ganska unik ut när den serveras. Och naturligtvis är sötpotatis ett perfekt tillbehör. läs mer

Ett recept för dig som värdesätter din tid och ser till sin kost. Magert kalkonkött och minimal aktiv tillagningstid. Denna enkla rätt löser enkelt frågan "vad ska man äta?" under de kommande 2-3 dagarna. Servera den på smörgåsar eller som mellanmål. läs mer

• Köttfärslimpa
• Garnering

Köttfärslimpa är en rätt som är vanlig i Europa och USA. Översatt från engelska betyder det "köttfärslimpa" och är en köttgryta formad som ett bröd. Förutom köttfärs inkluderar huvudingredienserna i köttfärslimpa vanligtvis: läs mer

• Quesadilla
• Guacamolesås

Denna läckra, salta aptitretare, gjord på en flerkornstortilla och fylld med kalkonbacon och mager ost, kommer garanterat att glädja de som njuter av en god måltid utan att offra sin figur. Serveras med kryddig hemlagad guacamole eller mager gräddfil. läs mer

Den unika kombinationen av rökt kalkon, mjuk och krämig brieost och aprikosmarmelad ger denna rätt baserad på vetetortilla en underbar smak. Quesadillan kan grillas eller stekas i panna och serveras med en blandning av aromatiska färska... läs mer

• Quesadilla
• Malen kalkonkorv
• Pesto med basilika

Quesadillas, en traditionell mexikansk snabbmatsrätt, är också populär i USA, där de konkurrerar med smörgåsar. I amerikansk matlagning fylls quesadillas vanligtvis i mexikansk stil, men om du gillar sydvästlig mat, och den här... läs mer

Till exempel kan överbliven kokt eller rostad kalkon användas som fyllning i quesadillas, en av de mest populära tortillabaserade mexikanska rätterna, i kombination med cheddarost, tranbärssås och gröna bönor. Mycket - läs mer

Om du är sugen på något precis lagom mycket sött och salt, prova dessa smörgåsar. Mångfalden av smaker och texturer gör att de sticker ut från mängden. Trots den till synes udda kombinationen av sött, kryddigt och salt... läs mer

Monte Cristo-smörgåsen fick troligen sitt namn av amerikaner efter hjälten i Alexandre Dumas roman, innehavaren av otaliga skatter. Kanske finns det någon analogi här med den rika sammansättningen och smaken av denna rätt. Man tror att Monte Cristo-smörgåsen inspirerades av... läs mer

Istället för att köpa korvar med tvivelaktiga ingredienser kan du göra naturliga, kryddiga och lika läckra korvar hemma. Dessutom är de inte alls svåra att göra. Samma köttfärs blir utmärkta kotletter, som liksom... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept för att laga en traditionell ugnsbakad julkalkon. läs mer

Använd det här receptet för att göra gumbo av överbliven kalkonstek eller grillad kyckling. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Marinad
• Kalkon med fyllning

Kalkonbröst fyllda med päron- och brödfyllning. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Färsad korv med kryddor
• Kalkonfärs med sås
• Servering

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Enkel quinoa- och pinjenötterspilaff

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Tomat-avokadosås
• Fyllda paprikor

Ett detaljerat recept för att tillaga en kötträtt med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på en pastarätt med foton. läs mer

• Turkiet
• Saltvatten
• Torr kryddblandning
• Torr blandning för gnidning

Detaljerat recept med foton.

Om du alltid lagar fågel med gyllene, krispigt skinn, prova att ersätta kalkonfiléer med kalkonbröst i år och stek köttet i panna. Börja med den här snabba rätten på spisen och avsluta den sedan på - läs mer

• Turkiet
• Saltvatten

Lita på mig, det här 5-stjärniga receptet från Guy Fieri lever upp till sitt namn. Tänk på det här receptet när du lagar mat till de som föredrar vitt kött framför mörkt kött, eftersom Guy tar en hel fågel, putsar benen och— läs mer

Hemligheten bakom det här receptet från Trisha Yearwood är att värma kalkonen i kokande vatten på hög temperatur. Efter en timme stänger Trisha av ugnen och låter fågeln tillagas i ytterligare några timmar, utan uppsikt. läs mer

Det är inte konstigt att alla älskar beprövade recept, och Ina Gartens kalkon är inget undantag. Hon fyller fågeln med färsk timjan och citronhalvor för att säkerställa att köttet genomsyras av en subtil smak. läs mer

Vi älskar att använda kryddblandningar när vi lagar söndagsmiddagar: du kan skapa en komplex smakkombination utan att mäta upp hundratals olika kryddor. Du kan till och med prova ovanliga variationer, som i denna kalkonsallad i thailändsk stil - läs mer

• Laab:
• Tankning:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Turkiet:
• Sås:

Recept för att göra Sloppy Joe-hamburgarköttblandning i indisk stil med kalkonfärs. läs mer

Ett enkelt recept på en stekpanna med kalkonkotletter och okra. läs mer

• För saltlaken:
• För örtsmöret:
• För såsen:

Anne Burrells hemlighet till en supersaftig fågel är användningen av saltlake i hennes recept. Hon blötlägger kalkonen i kallt, saltat vatten med örter i tre dagar, vilket låter köttet få sin smak innan tillagning. läs mer

I år kan du ge dig ut på en lyxig friterad fågel till julbordet med det här receptet från Patrick och Gina Neely. Denna läckra rätt har en smakrik, kryddig panering och en superkrispig skorpa. läs mer

Denna rejäla frukostomelett består av krämiga ägg, kokta potatisar och paprikor. Serveras under ett lager ost blir frittata fluffig efter några minuter i ugnen. läs mer

• För buljongen:
• För soppan:

Det finns kanske inget bättre sätt att rensa ett överfullt kylskåp efter en julmiddag än med denna rejäla kalkonsoppa. Att använda kalkonben till buljong sparar dig varenda krona du spenderar på fågeln. Lägg till - läs mer

En mycket ovanlig smörgås med kalkon, brie, äppelsmör och ruccola. Denna kryddiga smörgås med saftiga bitar av färsk kalkon och seg ost tar inte mer än 15 minuter att göra, och den innehåller en speciell ingrediens: äppelsmör, som... läs mer

Om du vill mata en stor publik är Tyler Florences stora kalkongryta ett utmärkt alternativ. Tyler använder kalkon istället för kyckling och blandar pasta med en krämig svampsås innan gräddning. läs mer

Marcela Valladolid använder en speciell köttspruta för att injicera en blandning av kycklingbuljong, smält smör och tequila direkt i kalkonbröstet, låren och benen, vilket resulterar i ett saftigt kött. läs mer

Denna enkla men läckra spaghetti-pastarätt är gjord på mörkt kalkonkött och hackade grönsaker. För att spara tid använder Giada De Laurentiis en färdig marinarasås. läs mer

• Deg:

Bobby Flay blandar skivade kalkonbröst med grönsaker och aromatiska örter och bakar dem i ett pajdegsskal med salvia, rosmarin och timjan. läs mer

• Emerils kreolska kryddblandning:

Emeril Lagasse kombinerar äggnudlar, skivad kalkon och parmesanost med en tjock, krämig svampsås smaksatt med vitt vin. läs mer

• Potatismosdumplings:

Nästan allt som blir över från en julmiddag kan användas för att göra denna soppa. Även kalkonben, som ger en fyllig smak till buljongen. läs mer

Bitar av zucchini och stark paprika gör denna köttfärslimpa från Bobby Flay särskilt vacker och lätt. Huvudingrediensen är mager kalkonfärs, till vilken japanska panko-ströbröd tillsätts. läs mer