Kalkonrecept

Denna fylliga, ingrediensrika och värmande minestronesoppa är perfekt till lunch under kalla vinterdagar. Den är gjord på kalkon, eller mer specifikt, malen italiensk kalkonkorv. Ta bort höljet från den råa korven, och du har... läs mer

För att undvika att steka en stor kalkon i ugnen kan du bara tillaga de köttigaste delarna av fågeln: låren och bröstet. För det första kommer detta att minska stektiden. För det andra, tunna skivor av kalkonlår och -bröstrullad i en läcker päronglasyr - läs mer

Kvällen före stekning, gnid in hela kalkonens yta med en torr saltblandning gjord på svartpeppar, vitlökspulver och torkad dill och kyl den över natten. Låt kalkonen vara utan lock så att skinnet torkar ordentligt efter stekning. läs mer

Det här receptet är en livräddare om du steker en kalkon i sista minuten: fågeln behöver inte marineras, men den blir otroligt saftig, utsökt och smakrik. Ditt hemliga vapen är kryddat smör med citrusskal. Det kommer att producera... läs mer

Denna rejäla och hälsosamma asiatiskinspirerade sallad är gjord på kokt vete (eller brunt ris), grillad kalkon, sauterade sockerärtor med salladslök och färska grönsaker. Allt är serverat med en sesamdressing som innehåller... läs mer

Hälsosam quinoa blir ännu godare när den sjuds i kycklingbuljong med söta körsbärstomater och sedan blandas med rikligt med riven cheddarost i slutet. Gröten blir seg, utsökt och full av mångfacetterade smaker. läs mer

Shepherd's pie är en varm rätt som inte kräver några tillbehör: den innehåller kött, grönsaker och en potatisrätt, allt i en läcker gryta med gyllenbrun skorpa – den är svår att motstå! Alla ingredienser är tillagade enligt... läs mer

Pad Thai-nudlar kan enkelt och snabbt tillagas hemma med asiatiska ingredienser som vanligtvis finns på hyllorna i europeiska livsmedelsbutiker. Den viktigaste ingrediensen i denna rätt är en speciell sås med en rik och komplex smak, inklusive: läs mer

Dessa läckra hamburgare består av en saftig kalkonfärsbiff toppad med ost, avokado, tortillachips och Tex-Mex-inspirerad sallad. Kalkonfärsen är smaksatt med vitlök och kryddig rökt paprika, vilket ger en utsökt smak till biffarna. läs mer

Basen i denna skål är kokt quinoa, som toppas med rostad kalkonfärs och sockerärtor innan servering. Kötttoppingen steks med pumpapajkrydda, vilket ger den en varm, läs mer

Till skillnad från de flesta recept med fyllda grönsaker bakas inte dessa auberginer med fyllning, utan varje komponent tillagas separat, och i slutändan samlas allt i snygga båtar med en krispig gyllenbrun skorpa och mört kött - läs mer

• Kotletter och tillbehör
• Marockansk krydda ras el hanout

Den nordafrikanska kryddblandningen ras el hanout, blandad i kalkonfärsen, ger dessa kalkonkotletter en fantastisk orientalisk smak, medan den generösa mängden spenat ger dem en hälsosam fiberkick. Kotletterna grillas och serveras med - läs mer

Laga en snabb och utsökt middag i grekisk meze-stil. Istället för att dela en tallrik är alla förrätter portionsfördelade och kompletterar varandra harmoniskt, där varje portion innehåller grönsaker, kött och sås. Allt går ihop väldigt snabbt. läs mer

Två grillade kalkonlår räcker till fyra personer. Låren är förmarinerade i en smakrik blandning som ger dem smaken av kött från Mexikos Yucatánhalvön. Den innehåller citrusjuice, honung, läs mer

• Båtar
• Sötsura kalkonköttbullar
• Orzo med pesto

Dessa zucchinibåtar är gjorda med överblivna sötsura köttbullar, även kända som sötsura köttbullar, vars recept också finns nedan, men om du bestämmer dig för att inte göra köttbullarna kan du ersätta dem med stekt kalkonfärs. Klar - läs mer

Kotletterna är gjorda av krossat kalkonbröst som grillas tills det är gyllenbrunt. Detta möra kött behöver bara tillagas i 2 minuter per sida, och det är klart. Gnid in kalkonen med en blandning av olivolja och läs mer

• Köttfärslimpa
• Spenatsallad med senapsdressing

Köttfärslimpa bakas av kalkon blandad med ingredienser från en populär amerikansk sallad. Bacon, ägg, blåmögelost och grönsaker, som utgör en Cobb-sallad, kompletterar köttbasen perfekt, och lite öl och Worcestershiresås förstärker den köttiga smaken. läs mer

• Gryta
• Pålägg

Mexikansk chili är en rätt med kött och bönor i en tjock, kryddig tomatsås med chilipeppar, därav namnet. Gör en enkel chili med konserverade bönor, tomater i egen juice och kalkonfärs och förvandla den till... läs mer

Cassoulet är en fransk rätt som består av en tjock ugnsgryta av vita bönor och kött. Dinkel är ett utmärkt tillskott till dessa ingredienser. Förkoka det i en kryddad kycklingbuljong och blanda det sedan med sköljda vita bönor på burk. läs mer

En tallrik med quinoa, ostpanerade biffar och en skiva vattenmelon kommer att se ut som en gourmeträtt på ditt bord. Ljusa färger, intressanta texturer och fantastisk smak – allt detta är enkelt att tillaga hemma. Biffarna använder: läs mer

Gör hamburgare med kockteamet från Food Network Magazine. Biffarna är hälften kalkon och hälften bulgur. Detta gör dem lättare utan att offra smak eller konsistens. Hoisinsås ger en fantastisk asiatisk smak. läs mer

Ett bra sätt att mata spenat-averse människor, särskilt barn, är att göra köttbullar. Dessa köttbullar är bokstavligen fullpackade med grönsaker, men kräsna ätare kommer inte ens att märka det, eftersom dessa hälsosamma köttbullar serveras i en pitabrödsficka med skivade... läs mer

Denna förrätt är väldigt mättande, utsökt, har ett somrigt och imponerande utseende och passar perfekt till alla högtider eller fester. Och den är otroligt enkel att tillaga. Paprika- och zucchinihalvor, med fruktköttet urgröpt, fylls med en köttfärsfyllning. läs mer

Även om Kentucky Hot Brown är en varm smörgås, tillagas den ofta i små pannor eller stekpannor, vilket är mycket praktiskt med tanke på den stora mängden ost och ostsås som täcker brödet. Huvudkomponenterna är: läs mer

• Turkiet
• Sås
• Fransk toast
• Montering

Denna varma smörgås har blivit en signaturrätt i Louisville, Kentucky, där den först skapades på 1920-talet på The Brown Hotel. Dess ursprungliga ingredienser inkluderar kalkon, stekt bacon, Mornay-ostsås och tomater. läs mer

Stek kalkonen i en panna och servera den med en utsökt, kryddig löksås. Använd naturella kotletter – kalkonfiléer skurna i munsbitar. Att steka dem tar cirka 4 minuter per sida. Och för att... läs mer

Till skillnad från traditionell köttfärslimpa formas dessa individuella köttfärslimpor till ovala biffar, men de täcks också med ketchup och bakas i ugnen. Den här metoden är idealisk om du behöver förbereda lika stora portioner för varje gäst, eller läs mer

Denna köttfärslimpa, eller köttfärslimpa, är gjord på en blandning av magert nötkött och kalkon, men den är fortfarande otroligt saftig, aptitretande och rik på smak. Allt detta tack vare spenaten blandad i köttfärsen, vilket gör den ännu hälsosammare, samt... läs mer

En hälsosam och god spenat- och kalkongryta som håller dig mätt länge. Den innehåller allt du behöver för en rejäl frukost: kött, grönsaker, ägg, ost och bröd. Börja förbereda grytan kvällen innan. Bryn kalkonfärsen, som du använder för att fylla... läs mer

För att ge din kalkon en karibisk smak, gnid in den helt enkelt med en söt och kryddig kryddblandning och grilla den. För att göra detta, blanda farinsocker med cayennepeppar, ingefära, vitlök och andra aromatiska kryddor och gnid in det överallt. läs mer

Chili är en rätt gjord på bönor och köttfärs. Den kan också användas som pastadressing. Gör en kalorisnål middag med spaghetti och mexikansk chilisås gjord på bönor och kalkonfärs. Till skillnad från originalet - läs mer

En utsökt kalkon i långkok med grönsaker i tomat- och vinsås. Denna tillagningsmetod gör kalkonbröstet otroligt mört och saftigt. Vänd det i kryddat mjöl och lägg det i pannan tillsammans med... läs mer

Ugnsstekt kalkon är en verkligt festlig rätt, och glasyren ger köttet en unik glans och smak värdig ett nyårs- eller julbord. Och du behöver inte steka hela kalkonen; använd bara de godaste delarna— läs mer

För att kalkonlåren ska bli extra saftiga och krispiga när de steks i ugnen, pensla dem under skinnet med smör. För en mer uttalad och livfull smak, förblanda smöret med citronsaft och... läs mer

Kalkonlår är en av de godaste delarna av fågeln. De är köttiga och möra, till skillnad från bröstet, och tar upp mycket mindre ugnsutrymme än en hel kalkon, vilket gör att du kan steka en sidorätt samtidigt. Det enklaste sättet att tillaga mörkt kött är läs mer

Denna gryta är perfekt för en söndagsfrukost som flyter sömlöst in i lunchen. Den innehåller alla ingredienser som en vanlig frukost kräver: bröd, korv, ägg och ost. Men de presenteras på ett mer intressant och avslappnat sätt. Förberedelse: läs mer

• Chile
• Valfria pålägg

Tex-Mex-rätten chili con carne (spanska för chili med kött) tillagas med chilipeppar, kött och bönor med kryddor under lång tid, vilket gör att alla ingredienser kan smälta samman till en fyllig smak. Men det finns ett sätt att göra den: läs mer

• Chile
• Pålägg

Ett snabbt och enkelt recept på chili con carne, eller helt enkelt chili, en Tex-Mex-rätt. Såsen tar bara en halvtimme att göra, eftersom den är gjord på kalkonfärs. Alla kryddor är perfekt blandade för att förhöja rättens smak. läs mer

En traditionell fransk quiche är en fyllning av kött, fisk eller grönsaker, fylld med en ägg- och gräddblandning och ost, och bakad på ett pajskal. Det är en läcker och mättande paj, men otroligt kaloririk. Det här receptet gör... läs mer

Receptet kräver inga modifieringar: resultatet blir alltid en utsökt, värmande rätt som skapar en mysig atmosfär. Hälsosamma ätare kommer också att uppskatta att man utelämnar rött kött, som ersätts med magrare kalkon. läs mer

Denna förrätt med lager på lager består av skivor av aubergine, tomater och kalkon toppade med en krispig grillad ostbotten. En unik köttig twist på den populära italienska rätten med lager på lager, parmaaubergine i tomatsås med mozzarellaskivor. läs mer

Denna burgare balanserar perfekt kryddigheten från jerkkrydda med sötman från mangochutney. Tillsätt den smakrika kryddan till kalkonfärsbiffarna och strö den över bullarna innan du rostar dem lätt. Lägg de färdiggrillade biffarna på bullarna och toppa med... läs mer

Gör en gryta med pumpa, potatis, zucchini och kalkon, och ge en mexikansk twist med salsa verde – en grön mexikansk sås gjord med tomatillos och gröna chilipeppar. För att förbättra kalkonsmaken i grytan, bryn bröstet. läs mer

Ett enkelt och smidigt pastarecept med kalkonfärs och grönsaker hjälper dig att laga en utsökt middag. Istället för kalkonfärs kan du använda korv från färdigmatsavdelningen, ta bort korvhöljet och njut av den läckra köttfärsen, kryddad med alla ingredienser. läs mer

Det här är läckra och näringsrika smörgåsar som är enkla att göra. Om du gör dem i förväg och inte vill att de ska bli blöta kan du ersätta vindruvorna med torkade tranbär. Smörgåsfyllningarna kan också serveras separat, till exempel på salladsblad. läs mer

• Hamburgare
• Citron Honung Senap

Varmt väder räknas som grillsäsong, men tänk om du varierar din picknickmeny lite och förbereder några lika läckra grillade hamburgare? Särskilt eftersom den här versionen använder magert kalkonkött, vilket garanterat kommer att glädja. läs mer

Kalkonfärslimpa med svamp är saftig och håller formen väl, med varje tugga fylld av en rik smak. Justera mängden salt baserat på ostens sälta. Förutom att vara otroligt... läs mer

Köttfärslimpa är en mångsidig rätt som älskas av kockar världen över. Den kan serveras som huvudrätt, förrätt, skivad rätt eller som ersättning för korv och kotletter, samtidigt som den är förvånansvärt enkel att tillaga och bara kräver ett fåtal ingredienser. Men för de som gillar att experimentera är den också... läs mer

• Kalkonköttbullar
• Tomatsås

Kalkonkött är smakrikt och kalorisnålt, med lite fett. Det anses vara det mest dietära köttet. Köttbullar gjorda av detta kött är lätta och läckra. Kryddningen av basilika, oregano och fänkål ger smak. läs mer

• Turkiet
• Klassisk sås

Amerikanska familjer firar Thanksgiving, och kalkon är ett måste på det traditionella julbordet. Naturligtvis är det en helstekt kalkon fylld med bröd och torkad frukt, och fyllningen äts också vid julbordet. Det finns... läs mer