Cotija-ost

Huevos rancheros är en klassisk mexikansk frukost med bönor och äggröra som är rika på protein och ger långvarig energi.

Unna din familj denna läckra frukost i mexikansk stil. Chilequiles tillagas vanligtvis till frukost och är...

Pulled chicken är perfekt till tacos, burritos eller smörgåsar. Och att göra det på bara några minuter...

Denna tjocka, krämiga tomatsoppa är stjärnan på Tesuque Indian Market. Tortilla-soppan från Tesuque Village Market anses vara...

Ree Drummond bestämde sig för att förbättra smaken på butternutpumpasoppa genom att tillsätta några ingredienser som är typiska för...

Zucchini och squash är knappast populära ingredienser i mexikanska fajitas, men på sommaren, när dessa grönsaker är...

Avokadotoast går aldrig ur modet – det är så livfullt, gott och hälsosamt. Dessutom är det...

Denna quesadilla är fylld med de livfulla smakerna av den friterade majsen som säljs på gatorna i mexikanska städer.

Grillad majs är ett populärt gatusnack i Mexiko. Gatuförsäljare säljer majskolvar från sina...

Svarta bönor tillagas med gröna chilipeppar och malen chipotle, vilket resulterar i en milt kryddig och värmande smak med en behaglig...

Rostad majs är en populär gatumat i hela Mexiko. Man kan ofta se majs rostad med skalet på en...

Mosade svarta bönor, stekta med kryddor i en hyfsad mängd ister eller vegetabilisk olja,...

En sallad med grillad majs, avokado, rödlök och färska chilipeppar toppad med en krämig guacamole...

Denna sallad är gjord med populära mexikanska tacofyllningar: jalapeños, strimlad kyckling, salladsblad,...

Till skillnad från tacos görs tostadas på krispiga majstortillas och serveras oförpackade som förrätt eller...

Till middag, tillaga en saftig fläskfilé med en krispig, kryddig skorpa av spiskummin och koriander och servera den på en bädd av...

Chilaquiles är en klassisk mexikansk frukost som vanligtvis görs med krispiga tortillabitar i en tjock...

Detta Tex-Mex-recept ger chili con carne (eller helt enkelt chili) en utsökt smak...

Det här receptet är inspirerat av mexikanska smörgåsar som kallas tortas. Mellan två halvor av vitt bröd hittar du...

Dessa mexikanska nudlar kan serveras som en vegetarisk huvudrätt eller som tillbehör till kött. För att tillaga...

Fideo är det spanska namnet på tunna nudlar som används vid tillagning av olika spanska och...

Dessa tostadas (krispiga mexikanska flatbröd med pålägg) är fyllda med saftig nötkött marinerad i en rik...

Den mexikanska rätten "Enchilada", tortillarör fyllda med kyckling i tomatsås och toppade med smält ost, är mycket...

Varje portion av denna latinamerikanskinspirerade rätt tillagas i ett individuellt bakplåtspappersklädd omslag i ugnen. Innan...

Dessa traditionella venezuelanska majsmjölstortillas, som PAN, serveras som förrätt med kryddig svart...

Gör en tallrik nachos lättare, hälsosammare och kalorisnålare genom att ersätta traditionella pommes frites med skivade grönsaker och små...

Kycklingfajita är en av de mest färgglada men enklaste rätterna i det mexikanska köket. Dess...

Esquites är ett mexikanskt gatumat-snacks gjort på majskorn. Dess rika kryddor gör det...

Om du älskar gröna bönor med en krämig, krämig sås och en krispig, kontrasterande topping, kommer du att älska den här...

Även om traditionella tacos är utsökta, är de svåra att äta utan att bli kladdiga. Överraska dina gäster och servera tacos i strutar! Strutar...

Vira in din traditionella frukost med fläskkorv, ägg och ost i en tortilla, lägg till lite kryddig jalapeño,...

Bjud dina gäster på en rätt av restaurangkvalitet från Bobby Flay – pilgrimsmusslor i mexikansk stil. Stor...

Dessa lättlagade tacos, toppade med nötter och soltorkade tomater istället för kött, är en perfekt vegansk twist på den populära...

Chilaquiles är en gryta med krispiga pommes frites och stekta ägg som vanligtvis serveras till frukost, men rätten kan också...

Ett roligt och unikt sätt att njuta av saftig sparris är att servera den som en taco på majstortillas, tillsammans med...

Ree Drummond serverar denna överdådiga Tex-Mex-sallad med alla ingredienser vackert upplagda på fatet...

Om du letar efter en rejäl vegetarisk rätt full av livfulla smaker, prova mexikanska chilaquiles. Det här är chips gjorda av...

Läcker pasta i en tjock, seg ostsås – Mac'n'cheese – är något du kommer att älska att laga till din familj...

Fyllda poblano-paprikor med majsfyllning är en mexikansk vegetarisk aptitretare som ser elegant ut...

Även om Mexiko anses vara födelseplatsen för den ursprungliga Caesarsalladen, innehåller dess ingredienser nästan ingenting från den traditionella...

En söndagsmorgon när du inte har bråttom, unna dig en speciell mexikansk äggröra...

Unna dig själv och dina nära och kära en rejäl mexikansk frukost med huevos rancheros eller lantlig äggröra. Denna rätt...

Denna saftiga, uppfriskande mexikanska sallad är ett utmärkt sätt att använda honungsmelon. Den är tärnad och...

För att tillaga en saftig och mör oxfilé med krispig skorpa behöver du tillaga direkt och...

Alla ingredienser i denna livfulla mexikanska sallad och dess dressing grillas. För att tillaga...

Majskolv grillas tills den är bränd och serveras omedelbart med en klick örtsmör,...

Denna uppfriskande sallad är en utmärkt idé för en lätt sommarförrätt. Både vattenmelonen och jicama, med sina krispiga, saftiga...

Servera grillade räkor med en blandning av svamp och grönsaker som mexikanska fajitas – på varmt vetebröd...

Majs på pinne, eller elote (spanska för majs), är ett populärt gatusnack i Mexiko. Dessutom serveras majsen...

Gör en läcker och ovanlig aptitretare med färdigkokta pommes frites i stil med mexikansk majselote. Elote är...

Denna läckra, protein- och fiberrika middag för två lagas på en bakplåt. Först rostar du grönsakerna och...

Sydamerikansk quinoa har varit uppskattad för sina näringsegenskaper sedan urminnes tider. Och när den blev utbredd...

Genom att förrosta zucchinin under övervärme får den en vacker gyllenbrun skorpa och kan...

Huevos rancheros (spanska för "bondägg") är en mexikansk frukost som serveras i form av en originell...

Traditionella mexikanska enchiladas kan tillagas utsökt inte bara med köttfyllning, utan även med mör getost.

Tacos är en traditionell mexikansk rätt gjord på en majs- eller vetetortilla, med...

Capirotada är en mexikansk påskpudding som traditionellt bakas på långfredagen. Den läggs i lager i en form...

En av de mest populära och älskade gatumaträtterna i Mexiko är majskolvar. Den grillas hel,...

Grillad majssallad är den perfekta sidorätten till biff. Den kombinerar harmoniskt smakerna av rökt majs, chili...

Trött på vanliga köttbullar? Prova att göra tacos med albondigas. Albondigas är en spansk-mexikansk rätt...

Detaljerat recept på rätten - Ugnsbakad rödbetssallad med kikärter och rödlök.

Hemgjord smuldegpaj med majs- och chilifyllning och potatischipstopping....

Detaljerat recept för att tillaga rätten - kalifornisk chili med kalkon.

Detaljerat recept på rätten - Kokt kyckling med chipotlepeppar i en långkokare.

Detaljerat recept på nachos med nötkött, svarta bönor och ostsås.

Bobby Flay tillagar majskolvar enligt de bästa traditionerna inom mexikansk gatumat. Han grillar dem,...

Denna fylliga, lager på lager äggpaj är gjord på fläskfärs, färska örter och tre typer av...

Få en smak av New York City med dessa läckra Bobby Flay's varmkorvar, toppade med karamelliserad lök, bacon,...

Ett recept på en sallad med skinka, gurka, majs och ägg med en örtmajonnäsdressing.

Recept på sallad med avokado, rädisa och rödlök. Kryddad med gräddfil, limejuice och stark chilisås.

Denna fyllning är inspirerad av den populära mexikanska rätten "papas con chorizo" – en kombination av potatis och chorizo. Se till att...

Detaljerat recept på rätten - Chorizo ​​med majsbröd.