Förrättsrecept

Även om namnet på det mexikanska snackset queso fundido översätts från spanska till "smält ost", är det mer än bara ost. Det är en tjock, mättande dipp fylld med kött, chilipeppar, bönor,...

Deviled eggs med kryddig fyllning är en mångsidig aptitretare som kan serveras till alla tillfällen. Om så önskas kan de till och med dekoreras för att passa tillfället, till exempel...

Alla som älskar den krispiga skorpan på en bakad potatis kommer att älska den här förrätten, eftersom det är det krispiga ytterlagret som används i tillagningen. Spara köttet till en annan gång. Och...

Riktigt amerikanskt majsbröd bakas i en gjutjärnspanna som är försmord och förvärmd i ugnen. När du häller smeten i den heta stekpannan kommer du omedelbart...

Det anmärkningsvärda med den här salladen är att den, trots sina enkla ingredienser, kombinerar körsbärstomaternas sötma, salladsbladens saftighet och kryddighet och dressingens syrlighet...

Saftig, uppfriskande och enkel att tillaga, denna bacon-bourbon coleslaw är full av smak och är ett utmärkt tillbehör till vilken huvudrätt, kötträtt eller smörgås som helst. När du väl har provat den kommer du att...

Chilipulver, paprika och tomater förvandlar friterade räkor och nudlar till en utsökt Tex-Mex-inspirerad rätt. Först friteras varje ingrediens individuellt tills de är gyllenbruna,...

Denna läckra medelhavssmörgås görs på ett stort ciabattabröd och skärs sedan i flera mindre portioner innan servering. Smörgåsen är fylld med salumi (en blandning av italienska charkuterier,...

Svarta bönburgare är en hit bland både vegetarianer och köttätare. De är mycket hälsosammare än traditionella nötfärsbiffsmörgåsar, rika på fibrer, vitaminer och mineraler, och innehåller också...

Brynta revbensspjäll i en klibbig honungsglasyr är en succé på alla fester. De bakas hela och skärs sedan i individuella revbensspjäll precis innan servering, täckta av ett läckert lager av mört...

Dina Halloween-gäster kommer att älska dessa avhuggna "fingrar" som är utsökt bakade i smördeg – de är läckra italienska korvar inbäddade i ett krispigt bröd med svarta...

När du är värd för en Halloweenfest, tänk på alla små detaljer som kompletterar den festliga atmosfären, särskilt snacksen. Placera en skål med Black Marsh-dippsås på bordet och arrangera...

Hösten är den perfekta tiden att njuta av nyttiga pumpor och deras lika nyttiga frön, som, när de serveras på rätt sätt, blir en fantastisk godbit för hemmabryggda ölbjudningar. Blanda skalade...

Den traditionella nötfärsen till Sloppy Joe-burgaren är i detta recept ersatt med tofu, som är mald och, liksom nötfärsen, stekt i tomatsås med finhackade grönsaker,...

Italiensk panzanellasallad är en lätt och utsökt aptitretare som är ett måste på din sommarmeny, eftersom den är full av mogna, färska grönsaker (tomater, gurkor och örter) i en syrlig dressing.

Karamelliserad lök – den viktigaste ingrediensen i den berömda franska löksoppan – kommer att ge dessa varma ostsmörgåsar en otrolig fyllighet och en mängd olika smaker. För att tillaga löken...

Dessa italienska rullar är gjorda med kokt prosciutto cotto. Lägg ut dem i strimlor och bred över en krämig blandning av ricotta, riven parmesanost och väldoftande färsk rosmarin...

Om du börjar din frukost, lunch eller middag med efterrätt, kommer du att älska dessa oemotståndliga kakor. De är enkla att göra och bokstavligen fullpackade med...

Dessa fantastiska bars kombinerar tre populära amerikanska desserter: brownies, chokladkakor och riskakor, som alla är unika inte bara i smak utan även i konsistens. Allt...

Kall vattenmelon-gazpachosoppa är ett underbart sätt att njuta av färsk frukt och grönsaker i en skål. Till skillnad från det traditionella receptet ersätter detta recept de flesta tomaterna med vattenmelon. Denna...

Dessa tacos, skapade av Shauna Havey, är fyllda med en saftig fyllning av stekt kyckling och grönsaker, kryddade med asiatiska kryddor. I det här receptet avviker matfotografen från traditionella ingredienser, och...

För en familjesemester eller en sammankomst, förbered hälsosamma banangodisar som är lika läckra och eleganta som kakor. Mycket söta, ömogna bananer skivas...

Denna vitaminrika sallad är fylld med färska, saftiga grönsaker – tomater och sockerärtor – och deras söta smak förstärks vackert av en syrlig dressing av vegetabilisk olja, risvinäger och vitlök.

Denna uppfriskande och livfulla frukt- och grönsakssallad är det perfekta tillskottet till din sommarmeny. Tunt skivade nektariner blandas med tomatbitar, rödlök, ruccola och ricotta, och det är allt...

En chimichanga är en populär mexikansk rätt som består av en fyllning inlindad i en tortilla och stekt i olja. I grund och botten är det en soppa-burrito. Chimichangas fylls traditionellt med nötkött...

Denna BBQ-ostburgare, med sin saftiga nötfärsbiff och smältande ost, är full av smak tack vare den söta och kryddiga BBQ-såsen och det grillade avslutet. Börja med såsen,...

Denna uppfriskande gurksallad, full av kryddiga smaker, är ett utsökt och saftigt tillägg till vilken asiatisk aptitretare som helst eller förvandlar enkelt grillat kött till en asiatiskinspirerad rätt. Salladen...

Denna fantastiska sallad är fylld med de livfulla smakerna från Franska Rivieran. Blancherade gula och gröna gröna bönor blandas med färska körsbärstomater i olika färger, rödlök, örter...

En snabb, uppfriskande och näringsrik soppa – precis vad du längtar efter i sommarvärmen. Du behöver inte ens sätta på spisen för att göra spansk gazpacho. Allt du behöver är tomater, gurkor, brödbitar...

Imponera på dina gäster med denna eleganta, lätta aptitretare i restaurangstil. Du kommer att bli förtjust i hur enkel den är att tillaga. Söta cantaloupemelonskivor arrangeras på ett fat,...

Denna franska galette är ett underbart exempel på ett säsongsbetonat sommarbakverk. Även om den klassificeras som en paj, gör dess enkelhet den mer som en smulig, något...

Kokt majs behöver inte nödvändigtvis vara hel på kolven som förrätt. Det är mycket mer tilltalande att servera den skuren i små skivor, som sedan blandas med vitlök efter kokning...

Denna till synes vanliga bönrätt kommer att fängsla alla med sin ovanliga fruktiga smak. Jordgubbar i barbecuesås kan verka som en konstig kombination vid första anblicken, men när du väl...

Snabbinläggning är inte bara ett bra sätt att förlänga livslängden på en riklig skörd eller överskott av köpta grönsaker, det är också en livräddare när du vill byta från färska grönsaker till något lite mer syrligt och kryddigt.

En söt och syrlig marinad med kryddor och gurkmeja, som vanligtvis används för att inlaga gurkor på sandwich, förvandlar saftig, krispig daikon till en smakrik aptitretare. Den kan också användas...

Förutom zucchini och körsbärspaprika (eller pimento) innehåller denna smakrika inlagda sallad även morötter och selleristjälkar. Alla grönsaker skivas tunt med en grönsaksskalare, vilket...

Syrligt söta inlagda persikor är ett intressant alternativ till mer traditionella konserverade persikor i sockerlag, eftersom de är perfekta inte bara till desserter utan även till kötträtter, såväl som...

Inlagd okra och gröna bönor är ett underbart tillskott till vilken måltid som helst, perfekt för sallader och läckra smörgåsar, eller helt enkelt som en kalorisnål, kryddig...

Inlagda chilipeppar är en mångsidig ingrediens som är ett måste för alla som gillar kryddig och smakrik mat. De kan läggas till vilken aptitretare eller rätt som helst som du normalt sett...

Även en burk färdigköpta pickles kan förvandlas till en unik aptitretare som kommer att överraska alla med sin nya smak. Torkade, halverade pickles blandas i olja med...

Smaken av inlagda rödbetor förstärks genom att tillsätta kryddnejlikor, apelsinskal, kanel och timjan i marinaden. Det är ett perfekt tillbehör till högtiderna som kompletterar...

Dessa snabba inlagda grönsaker i indonesisk stil kan serveras som sallad till grillat kött, fågel eller fisk. Gurkor och morötter skivas tunt och serveras tillsammans med schalottenlöksringar i en...

Inlagda kålrötter är en traditionell aptitretare från Mellanöstern, och om du gillar shawarma eller falafel i pitabröd, lägg till några skivor och se hur smaken förändras. Plus...

Du kan använda vilken zucchini eller squash som helst för att göra denna relish. Krama ur all vätska från grönsakerna först, så att relishen inte blir vattnig, utan istället glädjer dig med sin fylliga smak.

Inlagda vattenmelonskalar kan verka som en konstig idé vid första anblicken, men när du väl provat dem kommer du att inse att denna läckra aptitretare kan konkurrera med andra inlagda grönsaker i smak. För...

Denna grundläggande marinad passar till nästan alla grönsaker. Förutom vinäger, socker och salt innehåller den kryddor som kryddpeppar, kanelstänger, sellerifrön, senapsfrön och svartpeppar.

Ett enkelt recept på fantastiska inlagda gurkor (pickuli) som inte ens behöver konserveras. Bara förbered och kyl. Det här receptet använder små gurkor som...

Ge färska gurkor en livfull smak och skapa en asiatisk sallad som kompletterar vilken asiatisk-inspirerad rätt som helst. Skär gurkor i lättätna skivor och blanda med färska...

Ett intressant sätt att tillaga avokado som inte är tillräckligt mogna för guacamole eller sallader. Tunna skivor blandas med jalapeños, koriander och limeskal, och ringlas sedan över med en kryddig marinad...

Inlagd ung okra passar utmärkt till inlagda gurkor. Arrangera hela okrakapslar med skivade gurkor och tunt skivad lök och häll över den varma marinaden, som innehåller...