Sommarrecept

Märkligt nog får denna Bloody Mary-cocktail sin perfekta smak inte bara från den balanserade kombinationen av vodka och tomatjuice. Dess hemliga ingrediens är rött vin. Tillsätt...

Denna uppfriskande, örtfyllda fermenterade dressing kommer att liva upp vilken sallad som helst. Tillsätt de färska örter du har till hands, eller ännu hellre, flera för en uppsjö av smak.

Kycklingen knyts med snöre och grillas på spett, vilket säkerställer jämn tillagning och ett krispigt, mörkgyllene skinn. Innan grillning, marinera kycklingen i en saltlake med...

Sockerärtor är så möra att de kan ätas hela, men för en vacker sidorätt, fräs dem helt enkelt i smör med schalottenlök och färska örter.

Denna rejäla och näringsrika rätt passar lika bra till frukost som middag. Den saftiga nötfärsbiffen serveras med krämig majsmjöl, ett stekt ägg, bräserad grönkål och gröna...

Söt honungsmelon, salt fetaost, krispig gurka, uppfriskande grönsaker och pikant rödlök kompletterar varandra vackert i denna saftiga och mättande bulgursallad. Salladen...

Butterscotchsås liknar kola, men till skillnad från kola är den gjord med farinsocker. Annars liknar tillagningstekniken den klassiska kolasåsen. För det perfekta resultatet...

Om du inte kan bestämma dig för om du vill ha uppfriskande kalla nudlar eller en varm skål asiatisk soppa, prova bun cha (grillade fläskkotletter med risnudlar). Det är en av de mest kända...

Smör förvandlar många maträtter till mästerverk, och nötstek är inget undantag. En flat iron-stek (skuren från bogen på en oxtjur) penslas med smält smör medan den grillas med timjan...

En rund bakform med ett hål i mitten är mycket mer mångsidig än du kanske tror. Du kan använda den inte bara för att baka söta muffins, utan också för att göra jättestora bullar till...

Denna lätta sorbet är måttligt söt och har en uppfriskande syrlighet från surmjölken, gräddfilen och citronen. Surmjölken gör också sorbeten krämig och len utan att bli överväldigande.

Denna medelhavsinspirerade aptitretare passar perfekt i vinpaketet. Bräserad, smakrik rapini serveras med vitlöksbröd och en kula burrata. Bred brödet med mjuk...

Det här receptet förvandlar en lätt grekisk sallad från en förrätt till ett rejält tillbehör eller till och med en fullvärdig vegetarisk måltid. Salladens huvudingredienser – tomater, gurkor, oliver, rödlök,...

Till skillnad från klassiska cake pops är dessa cake pops fyllda med fyllningar. Receptet innehåller tre olika fyllningar – cheesecake, ätbar kakdeg och marshmallow – vilket...

Kombinera två läckra desserter – vaniljglass och mjuka hemlagade brownies – i en och samma smörgås. Glasssmörgåsen är gjord av en stor kaka som sedan skärs i portioner. Rulla...

Dessa mini-kycklingsmörgåsar är inspirerade av de populära Buffalo wings. Små skivor kycklingbröst (kycklingfingrar) grillas, toppas sedan med en kryddig sås och serveras på...

Det finns ingen roligare dryck för ett barnkalas än bubble tea. Taiwanesiskt tapioka-bubble tea har länge varit populärt världen över och anses fortfarande vara ett av de...

Kan du inte bestämma dig för vilken förrätt du ska servera på en hemmafest? Välj den här kombinationen av buffalo wings och bakad brie. Servera den som dipp med kex att doppa i. Den är också...

Grillad biff är en njutning året runt. Detta recept ger smak åt blandningen av farinsocker, salt och svartpeppar, vilket förvandlas till en utsökt...

Efter att taiwanesiskt bubbelte blivit så populärt har sociala medier översvämmats av bilder på bubbelglass. Med det här receptet kan du enkelt göra den här glassen hemma och vara i...

När du behöver tillaga både en biff och grönsaker för en relish samtidigt är ugnens grillläge en livräddare. Lägg köttet med tomater, salladslök och vitlök på en enda bakplåt och tillaga tills det är krispigt, och...

Dessa majskorvar är gjorda med saftiga fläskkorvar som sätts på spett, doppas i en tjock majsmjölssmet och friteras tills de är krispiga och gyllenbruna. I...

Denna dubbellagersglass är den perfekta efterrätten för vuxna, fylld med sommarens livfulla smaker. Det första lagret är blåbärspuré, det andra är en twist på en citron-mintjulep. Båda sidorna...

Denna täta pekannötspaj, toppad med skivor av färska persikor i en bourbonkaramell, ser imponerande och festlig ut. Välj mogna men fasta persikor till det här receptet för att säkerställa...

Helt naturliga fläskkarrékotletter med ben sjuds i en liten mängd kycklingbuljong med salvia, inlagda paprikor, cherrytomater och citroner, vilket resulterar i saftiga och...

Detta dessertbröd är bakat med klassisk vit bröddeg och varvat med krämig ost, blåbär och mandlar. En sommargodis för alla bärälskare! Ett lager deg,...

En dressing med surmjölk och blåmögelost är det perfekta komplementet till isbergssallad, grillad biff eller kryddiga kycklingvingar. Den enklaste och snabbaste versionen av denna dressing är bara...

Denna rejäla smörgås med grillad entrecôte, syrlig blåmögelostsås, karamelliserad lök, syrlig vattenkrasse och sötkryddiga rostade tomater kan enkelt ersätta...

Istället för traditionella bröd har dessa burgare klyftor av isbergssallad – ett bra sätt att minska kolhydraterna och fylla din smörgås med fibrer! Skär av salladen från huvudet...

Körsbärstomater sauteras långsamt i olivolja tills de nästan helt spricker, och serveras sedan på rostade brödskivor bredda med parmesanyoghurt. För mer...

Gör en lätt sallad full av smaker och texturer. Det här receptet är särskilt gott om du har ruccola som inte är riktigt ung och fast. Rosta grönsakerna lätt i ugnen tills...

Saftig, pepprig ruccola och seg, grillad majs passar vackert ihop i denna färska sallad blandad med en varm balsamvinäger, honung och...

Du kan njuta av sommarsmaken i den här pajen året runt – den använder persikor på burk! Skiva dem, lägg dem i smeten och grädda. När pajen är helt...

För att snabbt tillaga en läcker förrätt, särskilt när gäster plötsligt kommer förbi, rosta helt enkelt några baguetteskivor, toppa dem med skivade rostade paprikor (du kan använda köpta konserverade)...

Den hemliga ingrediensen i denna pepparrelish-krämostdipp är en bageltopping gjord med vallmofrön, sesamfrön, torkad lök och torkad vitlök. Det är bäst att göra din egen topping istället för att använda...

Till denna aptitretare behöver du miniatyrpaprikor, helst i olika färger för en snygg presentation. Fyll dem med smakrik getost och timjan, strö över ströbröd och grädda tills...

Jemenitiskt flatbröd, lahoh, görs vanligtvis till frukost med en mängd olika pålägg, men det här receptet från Molly Yeh är så gott att det också är perfekt till efterrätt. Varje flatbröd serveras med vispad grädde...

För en vacker och unik presentation, skär romansalladen på mitten och grilla tills den är svart – det bästa av allt. Toppa med krispigt bacon och ringla över en snabb dressing...

Om du aldrig har provat kombinationen av vattenmelon och fetaost är det här receptet ett utmärkt sätt att fylla det tomrummet! Och här är ytterligare en överraskning: har du någonsin grillat vattenmelon? Socker är fantastiskt...

Gnid in kalkonen med en unik blandning av torr senap, torkat apelsinskal, farinsocker, pumpapajkrydda och andra aromatiska kryddor och grilla över träflis i glöden...

Frigör ugnen för tillbehör och desserter och grilla din julkalkon! Grillens indirekta värme tillagas som en ugn, vilket säkerställer jämn tillagning och skinnet blir utsökt.

Tänd grillen (eller ta fram en grillpanna) för att göra dessa saftiga kalkonmackor med rostad aubergine och hummus i en mellanösterninspirerad pitabröd. Kalkonen tillagas i biffar,...

Bara 60 g charkuterier räcker för att tillaga en förrätt för flera personer i stil med spanskt bröd med tomater, när rostade skivor vitt bröd gnids in med tomater, och från dem...

Smör är inte bara till för att rosta bröd. I det här receptet spelar det en dubbel roll. Välj syltat smör till dina varma smörgåsar, så kommer du att uppleva...

Denna krämiga soppa är gjord med grillade tomater, vilket ger en ljus, somrig smak med rökiga toner. Mixa soppan i en mixer för en slät, sammetslen konsistens och servera med...

Tänd grillen och rosta tomatillos, lök och vitlök för den läckraste mexikanska salsan med underbara rökiga toner. Salsan är också smaksatt med doftande färsk koriander,...

Ina Gartens fräscha version av panzanella. Klassisk panzanella görs med bröd, tomater och vinäger, men lägg till färsk mozzarella till basingredienserna, och salladen får en helt ny smakprofil.

Kycklingbitar grillas i en gjutjärnspanna med söta tomater, gröna oliver, aromatiska örter och en skvätt vermouth för en utsökt och smakrik middag i toskansk stil.

Denna rökta kycklings otroliga smak kommer från en saltlake av honung, vitlök och rosmarin, i vilken den blötläggs i flera timmar innan den går in i rökugnen. Efter saltlakning, låt...

Denna läckra och hälsosamma kalorisnåla rätt i toskansk stil är enkel att tillaga och perfekt för både högtider och vardagsmåltider. Kycklingbröst bakas med zucchini, tomater, fänkål,...