Burgare med blåmögelostdressing på salladsklyftor
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 766, totalt fett 60 G., mättade fetter 20 G., proteiner 37 G., kolhydrater 21 G., fiber 7 G., kolesterol 144 mg, natrium 1807 mg, socker 13 G.
Kalorier 766, totalt fett 60 G., mättade fetter 20 G., proteiner 37 G., kolhydrater 21 G., fiber 7 G., kolesterol 144 mg, natrium 1807 mg, socker 13 G.
Istället för traditionella bröd använder dessa burgare klyftor av isbergssallad – ett utmärkt sätt att minska kolhydraterna och fylla din smörgås med fibrer! Skär av de rundade delarna av salladshuvudet (det här kommer att vara bröden) och varva dem med köttfärsbiffar, krispigt bacon, en tomatskiva, rödlöksringar och en klick syrlig blåmögelostdressing. Denna burgare är perfekt för den som håller koll på sin vikt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 skivor bacon
- 1 huvud isbergssallad (ca 1 kg)
- 300 g nötfärs
- 2 msk. grov blåmögelostdressing
- 4-6 tunna skivor rödlök
- 2 tomatskivor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, isbergssallad, bacon, rödlök, tomater
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg baconet i en medelstor stekpanna i gjutjärn och stek på medelvärme, vänd en gång, tills det är gyllenbrunt och krispigt, cirka 5 minuter per sida. Lägg baconet på en tallrik klädd med hushållspapper och häll av lite av fettet från stekpannan, men lämna precis tillräckligt med fett för att täcka botten.
- Skär fyra tjocka, runda skivor, 10–12 cm i diameter vardera, från toppen och tre sidor av isbergssalladshuvudet för att använda som bullar, och lägg åt sidan. Hacka och lägg åt sidan den återstående salladstärningen för senare användning.
- Forma nötfärsen till 2 biffar, vardera 10 cm i diameter och 2 cm tjocka, och krydda båda sidor med salt och svartpeppar. Värm stekpannan på hög värme och när den är varm, lägg i biffarna och stek i 3 minuter på varje sida tills de är medelsöta.
- Lägg salladsbullarna med snittytan uppåt på tallrikar och toppa med en biff. Toppa varje biff med 1 matsked dressing, en skiva lök, en skiva tomat och 2 skivor stekt bacon. Toppa med resterande sallad.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
