Recept för huvudrätter

För att tillaga denna populära indiska kyckling behöver du ingen speciell tandooriugn; din ugn fungerar utmärkt på grillen. Kycklingbröstet är förmarinerat i...

Denna snabba italienska pasta är gjord med bara fem ingredienser: spaghetti, konserverade tomater i egen juice, vitlök, olivolja och parmesanost. Trots ett så enkelt recept,...

Denna amerikanska gulasch tillagas snabbt eftersom nötköttet skärs i mycket tunna skivor istället för traditionella tärningar. Bryn dem i en het stekpanna tills de är krispiga, sedan...

Den smuliga, smöriga skorpan på denna klassiska quiche är fylld med en tjock, stel vaniljsås toppad med karamelliserad lök, bacon och Gruyèreost. Denna franska paj kommer aldrig att gå ur modet och...

Lägg till tonfisk på burk, ansjovis, oliver och potatis i en pastasallad med tomater och gröna bönor. Blanda allt med en syrlig vinägrett för en snabb, god och...

Även om Pasta Primavera vanligtvis huvudsakligen består av gröna grönsaker, använder det här receptet gula, vilket resulterar i en pasta som är lika vårig och solig! Använd morötter, gula...

Istället för traditionella pommes frites görs dessa nachos med friterade degrutor. Det är enklast att använda färdigköpta wonton-degrutor. Servera generöst med lager av...

Denna imponerande pastaskål blir en riktig mittpunkt på ditt julbord och huvudrätten på din middag. Denna krispiga skål med capellinipasta (änglahår) är fylld med en hemlagad marinarasås och saftiga...

Servera bakade palsternacka som ett hälsosamt alternativ till potatis. För att förbättra smaken kan du helt enkelt blanda de varma palsternacka med smör, vitlök, färska örter och citronskal.

Vill du att dina barn ska äta mer hälsosamma grönsaker? Gör då Pasta Primavera! Med pasta och seg ost smakar vilken grönsak som helst bättre, särskilt om det är färgglad spiralpasta.

Den perfekta grönsaksrätten till julkött eller fågel. Blomkål bakas med riven parmesanost, aromatisk timjan och rosmarin tills den är gyllenbrun. Parmesanost...

Denna aptitretare kommer att bli en riktig succé och bli mittpunkten på din fest. Den möra bakpotatisen får en extra smakboost och krispighet av ett krispigt lager gyllene parmesanost.

Dessa underbara middagsfrallor kommer att fängsla alla inte bara med sin varma, krämiga smak och arom, kompletterad av det behagliga krispigheten av grovt havssalt, utan också med sin konsistens. Parker House-bröd...

Breda band av pappardellpasta toppas med en fyllig ragù av fläsk, kalv, tomater och grädde. Fräst pancetta, shiitakesvamp, sauterade grönsaker och aromatiska örter fyller ragùen.

Fusillipasta bakas i en färsk tomatsås med bitar av stekt pancetta, rostade paprikor och en generös portion strimlad mozzarella för en härligt seg middagsgryta. Tack vare dess...

Gör en klassisk italiensk risotto till middag för två. Med mör purjolök, krispig pancetta och saftig spenat är den både visuellt och smakrikt livfull, och...

Grädda krispig pancetta och friterad escarole med pasta, mozzarella och parmesan i en tomatsås. Pancetta (italiensk bacon) ger grytan en otrolig smak och arom,...

Krispiga bitar av pancetta och möra kronärtskockshjärtan bakas med pennepasta i en tomatsås toppad med rökt mozzarella och ett lager klassisk mozzarella. Denna pastagryta...

Denna tempeh- och grönsakssallad i jordnötsdressing är en variant av den traditionella indonesiska rätten gado-gado. Smaken och aromen av jordnötssmör och kokosmjölk, i kombination med...

Fast spelt (en sorts vete) passar vackert ihop med stekt kanadensisk bacon, paprika, tomater och grönsaker i denna varma, Cajun-inspirerade sallad.

Även om mört lammracks inte kräver lång marinering, kan du prova att gnida in det med olivolja, örter och vitlök och låta det ligga i några timmar. Du kommer definitivt att uppskatta det...

Den milda smaken av vit fisk är den perfekta kontrasten till en mer livfull sidorätt. Använd den salta och salta smaken av italiensk torkad soppressata för att berika en buljong med fänkål och druvetomater,...

Murklor är en av de läckraste svamparna och ett flyktigt vårtecken. Denna kyckling- och svampsåsrätt i en stekpanna är ett underbart sätt att sparka igång svampsäsongen. Saftiga kycklingben, panerade med...

Liva upp smaken av grillat kycklingbröst genom att ringla över det med väldoftande olivolja smaksatt med färsk persilja och rödpepparflingor. För en komplett och mättande middag, kombinera kycklingen med ugnsbakad...

Vilken överraskning! Om du tog med dig frysta laxfiléer hem från mataffären behöver du inte vänta på att de tinar innan du steker dem. Lägg bara fisken i en förvärmd panna och stek, sedan...

Mör kummelfilé paneras och steks till en krispig gyllenbrun färg och serveras med potatissallad i en krämig dressing. Du kan ersätta kummel med annan vit fisk, som till exempel Stillahavslax...

Denna rätt med spenat och paneer är populär världen över, men den har sitt ursprung i Punjab i norra Indien. Att göra paneer från grunden är nyckeln till framgång. Oroa dig inte, det är mycket enklare än du tror.

Denna sallad med salladslökar är ett populärt tillbehör till koreansk barbecue. Innan alla ingredienser blandas blötläggs salladslöken i iskallt vatten i en halvtimme, vilket hjälper den att krulla sig och...

Nötbringa marineras över natten i en blandning av apelsinjuice, kinesiskt femkryddapulver, het sås och andra kryddor, och bakas sedan i ugnen med rotfrukter...

Broccolini är en släkting till broccoli med mindre frodiga buketter och längre stjälkar. Den har inte samma uttalade kålsmak som broccoli, vilket är vad många gillar med den. Broccolini...

Stjälkselleri blandas med körsbärstomater, olivolja och timjan, grillas sedan tills smaken intensifieras, och toppas sedan med rostade valnötter...

Denna rejäla och hälsosamma vegetariska pasta är gjord på krossade lasagnenudlar i en krämig sås med söta bitar av butternutpumpa, saftig grönkål och salvia. Rättens höjdpunkt är...

Bucatini-pasta tillagas med skalade musslor, smakrika bitar av prosciutto och kryddor i torrt vitt vin, vilket skapar en elegant italiensk rätt för speciella tillfällen. Var noga med att noggrant...

Den hemliga ingrediensen i den här rätten är finhackade oliver, som fungerar som ett utsökt salt. Du behöver bara sex oliver för att tillsätta salladsdressingen och fylla den möra tilapian...

Brunt socker, salt och svartpeppar bildar en superenkel kryddblandning som ger grillad nötköttsbiff en vacker skorpa med en karamelliserad, kryddig smak. Tunna skivor av grillad...

Det bästa sättet att servera broccoli är som gratäng med en läcker ostbotten som kommer att glädja vuxna, barn och alla som trodde att de inte gillade broccoli. Buketter...

Tillsätt smulad fläskkorv och salvia till majsbrödsdegen för ett utsökt brunchbröd. Majsens naturliga sötma passar vackert ihop med den salta...

Konserverade citroner ger en livfull, syrlig och salt smak till vilken rätt som helst. De görs genom att gnugga skivade citroner med salt, trycka dem hårt ner i en burk med aromatiska örter och låta dem ligga...

Om du inte har använt färska kronärtskockor tidigare, kommer det här receptet inte bara att hjälpa dig att bräsera dem på ett utsökt sätt, utan också lära dig hur du professionellt kan trimma "kottarna" och äta dem ordentligt. Kronärtskockorna bräseras i vitt...

Ingen grill? Inga problem! Dessa läckra revbensspjäll med en söt-kryddig glasyr kan tillagas från början till slut i ugnen. Med persikmarmelad istället för färsk frukt...

Det här receptet använder både de möra bladen och de sega stjälkarna av mangold – man kan aldrig få för mycket fibrer! Koka bara stjälkarna före bladen, så blir de lika möra och...

Saftig, lätt bitter escarole är perfekt för bräsering. I kombination med vitlök, röd paprika, oregano och tomater blir smaken mer komplex, med salta, kryddiga och söta toner. Och...

Smakrik selleri och mjuk purjolök (använd endast de vita och ljusgröna delarna) sjuds i kycklingbuljong med en touch av vaniljextrakt. Lätt...

Broccolipasta är rik på nyttiga fibrer och kommer att glädja både vuxna och barn. Den är full av aromatiska grönsaker och ost, och bitarna av italiensk capicola kommer garanterat att imponera. För en mer livfull...

För att säkerställa att broccolin i din sallad har en behaglig konsistens – mör, krispig och saftig – blanchera den först i ett par minuter, tills buketter blir klargröna. Smaken av broccoli...

Denna italienska omelett är ett utmärkt sätt att använda överblivna kokta grönsaker, som från gårdagens middag. Broccoli är ett perfekt tillskott och passar utmärkt med cheddarost, men...

Strata, en smakrik brödpudding, är ett utmärkt sätt att använda gammalt bröd. Det här receptet ger glömda varmkorvbröd nytt liv. Skiva dem, blanda dem med broccoli och riven...

Svartögda bönor är den perfekta ingrediensen för rejäla, läckra och näringsrika sallader, särskilt när de paras ihop med bacon, eller som i det här receptet, kanadensisk bacon, som är mer som skinka.

Denna livfulla, näringsrika mexikanskinspirerade sallad är perfekt för sommaren och picknickar. Den är fullpackad med hälsosamma grönsaker, kontrasterande texturer och en mängd olika smaker, inklusive kryddiga, söta och...

Fläskbog bräseras i en doftande ölsås med grönsaker, timjan och torkade aprikoser tills köttet är mört och faller isär. Till det här receptet behöver du en kittel med tät...