Recept från världens kök

Varje ingrediens i den här rätten bidrar till den övergripande perfektionen av smak. Samtidigt ser salsan otroligt aptitretande ut och visar upp alla sommarens färger. De som gillar den kryddig kan lägga till hackad...

En snabb och enkel rätt med en asiatisk twist. Kyckling eller kalkon fungerar bra istället för nötkött, och du kan också experimentera med andra ingredienser. Till exempel riven...

Ett mindre fettigt och lättare alternativ till pommes frites är bakad zucchini med parmesanost. Dessa krispiga pinnar kan serveras med din favoritdipp eller till exempel toppas med ostsås. Här...

Om du letar efter ett nytt sätt att tillaga zucchini på ett utsökt sätt kanske du vill prova följande recept. Denna rätt är populär som italiensk snabbmat. Det är värt att notera att innan du doppar i ägg...

Italienare älskar pasta, äter den som huvudrätt, lägger till den i sallader och till och med bakar den. När de bakar använder de vanligtvis en generös mängd mozzarellaost, känd för sin mjuka konsistens...

Auberginerätter är en favorit bland många kockar för sin enkla och snabba tillagning. Vissa ogillar dem för sin beska smak, men att bara strö salt på skivorna för att frigöra saltet förhindrar bitterheten...

Smörgåsen är fortfarande populär eftersom dess fyllningar möjliggör oändliga experiment. En smörgås innehåller ofta ett lager kött. Men om du gör den med...

Minicroissanter är alltid en succé hos alla. Du kan servera dessa miniatyrfrallor till frukost, efterrätt, ta med dem på en promenad eller bjuda gäster på dem. Gör en stor sats läckra...

En oanständigt lyxig cheesecake med smaken av en Snickers-kaka. En skorpa av Oreo-kaksmulor och smör varvas med en delikat ostmassafyllning täckt med Snickers-bitar, bakade och...

Allt med den jamaicanska kolibrikakan är perfekt och harmoniskt: dess karibiska ursprung, dess himmelska namn och dess fantastiska sammansättning av tropiska frukter. Bananer, ananas, lime med kryddiga toner av kanel och...

Panforte är en traditionell italiensk julgodis. Den kan jämföras med pepparkakor, en paj eller en mjuk kozinaki. Panforte bakades först i ett kloster i Siena i början av förra...

Överraskande nog är det mest populära italienska brödet bara drygt 35 år gammalt. Dess produktion började i början av 1980-talet med målet att förpassa den franska baguetten till andra plats i Italien. Och inte...

Det engelska namnet för den här typen av tårta, "cupcake", kommer från de engelska orden "cup" och "cake", och talar för sig självt: det är en liten tårta ungefär lika stor som en kopp, dekorerad med en luftig kräm...

Banan och ananas som tillsätts i degen ingår ofta i recept på charlottes, pajer, muffins och mer, så bli inte förvånad om smaken verkar bekant. Bananpuré ger degen en delikat konsistens.

Denna otroligt läckra vita färskostfrosting är ett värdigt alternativ till chokladfrosting. Färskostfrosting har inte bara en delikat smak, utan också...

Denna soppa kräver ingen tillagning och görs i en mixer. Len yoghurt ger en krämig konsistens och honung ger en söt smak.

Sabayon är en av de mest kända italienska desserterna, denna otroligt läckra kräm gjord på äggulor, socker och sött vin (vanligtvis Marsala, en siciliansk...

Semifreddo är en italiensk dessert gjord på ägg, socker och grädde. Ordet "semifreddo" översätts från italienska till "halvfryst", och själva desserten är en gammal...

En macaron är ett franskt bakverk gjort av äggvitor, socker, malda mandlar och karamellfärg. Grädde eller sylt placeras vanligtvis mellan två lager deg. Enligt en version var macarons...

I det här receptet rostas aubergineskivor först i ugnen och tillagas sedan i en wok, vilket ger en mängd asiatiska smaker. Denna läckra rätt erbjuder en mängd olika...

En fräsch, livfull och utsökt italiensk sallad med grillad aubergine, tomater och parmesanost. Den är superenkel att göra och perfekt för de som...

Tilapia och aubergine med marockansk pesto består av grillade tilapiafiléer med pestosås, serveras med grillad aubergine och couscous. En utsökt, enkel rätt, och dessutom...

En ostig, seg och rejäl italiensk rätt, "aubergine parmesan" med friterade aubergineskivor bakade i en tomatsås med mozzarella och parmesan. Den är perfekt till...

Aubergine Parmesan är en utsökt och saftig italiensk rätt, väldigt lik lasagne, men med aubergine som ersätter pastan. I den klassiska versionen steks auberginen i en panna...

Det engelska namnet på glass gjord med detta recept är "ripple", vilket betyder "vågig". Detta syftar på glass med flerfärgade, vågiga ådror av frukt, bär eller choklad...

Flytta bara fokus lite på rätten genom att tillsätta getost och pinjenötter, så ökar fördelarna exponentiellt. Getost är mycket lättare att smälta än komjölk, den är mer näringsrik och...

Trenette pasta, gjord på durumvete, är en handgjord nudel som kan innehålla svartpeppar och är perfekt för delikata vårsåser. Den klassiska kombinationen av trenette och ligurisk pestosås...

Crostini är ett mycket populärt italienskt rostat bröd. Det är i huvudsak rostade krutonger, ibland kryddade med kryddor och olika pålägg, avsedda att förbli krispiga för att förhindra att smörgåsen blir blöt.

Ibland vill man byta ut sina vanliga kötttillbehör och prova något nytt, och dessa grillade glaserade auberginer är ett bra alternativ. Tack vare...

Kakan kombinerar smakerna från den amerikanska desserten S'mores: graham crackers, marshmallows och choklad framträder här som en subtil påminnelse om desserten. För att göra kakan, baka en enkel sockerkaka med växtbaserade...

Dessa läckra rullar kan serveras som huvudrätt eller tillbehör. Minttonerna smälter harmoniskt in i de andra ingredienserna och ger en touch av fräschör. Istället för att baka zucchini och aubergine...

En billig italiensk rätt som kommer att glädja dig med sin enkla tillagning och utsökta smak. Om så önskas kan du lägga till kokt kyckling till auberginepastan. Även...

American Red Velvet Cake är en festtårta! Ett sant mästerverk, värd att beundras för sin smak och livfulla rödvita skärning, kakans smak döljer dess utseende...

De vise männens kaka är ett traditionellt bakverk i katolska länder för trettondagshögtiden, till minne av gåvan som de tre vise männen gav till Jesusbarnet. Även om det i alla länder...

Grilla auberginerna och pensla dem med en blandning av hoisinsås, het sås och risvinäger. Dessa asiatiskt inspirerade auberginer har en behaglig sötsyrlig smak och en läcker, glänsande finish.

Förutom att vara mycket nyttigare behåller ångkokta auberginer sin ursprungliga smak helt. Förstärk den med nötiga toner av sesamolja och citronsaft. Och fröna...

Receptet på Chelsea-jästrullen är baserat på de berömda engelska russinrullarna med samma namn. Dessa söta, klibbiga och smältande rullar har fängslat världen med sin textur och rika...

Dessa mjuka, lätta och luftiga bullar kombinerar det bästa av två världar: enkelheten att göra frukostbullar och en värdig ersättning för kakan med samma namn. De innehåller en minimal uppsättning ingredienser,...

Japanska panko-ströbröd är, till skillnad från vanliga ströbröd, större och fluffigare. Denna egenskap gör panerade skaldjur, kyckling och grönsaker krispigare och mindre klibbiga.

Napoleon är ett smältande, mört och unikt bakverk som många älskar. Den klassiska Napoleon-degen görs med smördeg som är generöst täckt med vaniljsås. Detta recept, tillsammans med vaniljsås...

En paj är en typisk fransk paj med fyllning som läggs på en pajbotten med räfflade kanter. En paj kan vara antingen en dessert eller en huvudrätt, förutsatt att fyllningen...

Galette är en term som används i fransk matlagning för att beskriva olika typer av platta, runda eller på annat sätt formade krispiga kakor eller flatbröd. Till exempel är bretonska galetter...

Focaccia är ett platt italienskt bröd som bakas i ugn, och liknar i utseende och konsistens pizzadeg. Focaccia tillverkades så långt tillbaka som i antikens Rom, men idag förknippas dess ursprung främst med...

Aubergineskivor med hummus, citronskal och persilja är ett utmärkt tillbehör eller förrätt. Rik på antioxidanter och fullpackad med protein, aubergine...

En calzone är en italiensk halvmåneformad paj med fyllning inuti, vilket egentligen är en sorts pizza. Traditionellt bakas calzones i ugn och fylls med mozzarella,...

När du väl har provat denna världsberömda amerikanska sockerkaka med äggvitor kommer du att inse hur sant namnet verkligen är. Dess lätta, fluffiga konsistens och snövita färg uppnås genom...

Bland de många olika puddingarna sticker Yorkshire pudding ut eftersom det inte alls är en dessert, utan snarare ett bröd som passar till en varm måltid. Det är en ugnsbakad smet i form av en kaka med en hålighet...

Trots överflödet av nya, trendiga kakor nuförtiden, kan den gamla goda Napoleon-tårtan lätt konkurrera i smak. Mjuk och smältande i munnen, denna lagerkaka, dränkt i vaniljsås, har länge varit...

Crostata är ett av de äldsta italienska bakverken och går tillbaka till medeltiden, då bönder bakade öppna pajer med en mängd olika fyllningar, beroende på säsong. Varma somrar...

Brooklyn Blackout Chocolate Cake är en chokladälskares dröm! En smältande chokladsockerkaka med chokladpuddingfyllning och chokladglasyr. Denna mörka kaka uppfanns i Brooklyn under...