Recept från världens kök

Traditionell amerikansk bananpudding, även om den är populär över hela landet, anses vara en sydstatsdessert. Delikat vaniljsås, bananer och kakor läggs i lager i en form och toppas med maräng...

Svartvita kakor är en av New York Citys ikoner för konfektyr. Dessa mjuka, runda kakor är täckta med halvvit, halvmörk glasyr. I Amerika...

Brown Betty (även känd som Mulatto Betty) är en traditionell amerikansk dessert med bakade äpplen med en läcker brödsmulsskorpa. För ströbröd är det bäst att använda...

Polenta – en italiensk tjock majsgröt – är utmärkt eftersom den passar bra till nästan vilken rätt som helst: kött, grönsaker, skaldjur. Om du har kvar polenta från dagen innan, är den...

Grilla eller stek kycklingbröst och servera med en pestosås av spenat, pinjenötter och parmesan. Denna sås är krämigare och mildare i smaken än traditionell...

Mint julep är en traditionell amerikansk dryck gjord på bourbon, socker och mynta. Den serveras vanligtvis iskall med rikligt med krossad is. Special...

Den traditionella karibiska cocktailen, Piña Colada, är känd för sitt tropiska utseende och smaken av sin blandning av ananas, kokos och rom. Gör den ännu mer uppfriskande och stärkande genom att tillsätta...

Bananpudding är en traditionell amerikansk dessert gjord med vaniljsås, bananer och vispad grädde. Även om bananpudding ofta görs med kakor, innehåller det här receptet inte dem...

Ambrosia var föda inte bara för de antika grekiska gudarna utan även för vanliga dödliga. Det är namnet på en utsökt fruktsallad som är mycket populär i USA. Vanligtvis är det en sallad med ananas och mandariner (eller...

För att mätta en stor folkmassa tillagas skaldjurspaella bäst i en stor grillpanna. Inte bara blir själva matlagningen mer intressant och rolig, utan de grillade ingredienserna...

En mexikansk taco är en liten, vikt tortilla fylld med kött, grönsaker och dressing. Grillade tacos är mycket mer smakrika och...

Det unika med Long Island Iced Tea ligger i att det, trots att det är en av de starkaste cocktails, ser ut som ofarligt iste. Även om cocktailen uppfanns på Long Island år...

Pisco Sour är en populär sydamerikansk cocktail gjord på pisco, en druvodka, enkel sirap och citronsaft. Två länder – Chile och...

Sangria är en spansk alkoholhaltig dryck gjord på billigt vin med tillsats av fruktbitar och ibland kryddor. Denna aromatiska fruktdryck serveras traditionellt kyld på sommaren, och...

Dessa hamburgare är otroligt saftiga och läckra eftersom öl tillsätts till köttfärsen och själva biffarna är fyllda med riven ost. Allt detta ger dem en utsökt arom och en unik smak som...

Hemgjorda pickles är mycket godare än köpta pickles. Deras smak är mildare eftersom de inte använder vinäger och genomgår en naturlig jäsningsprocess under inverkan av...

Gör hembakat focacciabröd med detta italienska recept så får du en italiensk smörgås med grillad kyckling och ett pålägg av spenat och kronärtskocka. Focaccia är en italiensk...

Potatissallad är en av de mest populära tillbehören till kötträtter eller korv i Europa och Nordamerika. Naturligtvis är den inte lika rik på ingredienser som rysk Oliviersallad eller Stolichny...

När man röker kött på en grill eller barbecue moppas det regelbundet. En mopp är en speciell sås som appliceras på köttet med en borste, ungefär som en liten mopp, under...

Det visar sig att servera hamburgare till lunch också kan vara ett lyxigt sätt att duka bordet! Duka upp en hamburgarbar. Lägg biffar med smält ost på rostade bullar och lägg på resten av påläggen och tillbehören...

Revbensspjäll av fläsk är populära inte bara i västerländsk mat utan även i asiatisk mat. Deras distinkta smak kommer från den söta och syrliga såsen som penslas över revbenen under tillagningen. Revbensspjäll, skurna från...

Gör asiatisk grillad fläskspjällsrevbensspjäll. För att säkerställa saftiga och möra revbensspjäll, marinera dem först över natten i en blandning som liknar kinesisk hoisinsås. Sedan långsamt...

Gör en lätt kaka med mördegskakor, mjukost och hallon med limoncello. Denna dessert är snabb och enkel att göra och kräver ingen bakning eller speciella kulinariska färdigheter. Purera hallonen med...

Förbered signaturcocktailen på Scarpetta, en trendig italiensk restaurang i USA. Cocktailens livfulla smak är gjord på vermouth, likörer och citrusjuice, vilket passar perfekt till den syrliga bourbonen.

Denna underbara sommardessert kräver ingen bakning och är klar på ett kick! Blanda bara ingredienserna, lägg den resulterande ostkrämen i tartlets och garnera med färska bär...

Gazpacho är en berömd spansk sommarsoppa. Ursprungligen ansågs den vara en fattigmansrätt, men bönderna tillagade den med vinäger, vatten, bröd, olivolja och vitlök. Senare tomater och...

Ceviche är en populär latinamerikansk aptitretare gjord på rå fisk eller skaldjur marinerade i lime- eller citronsaft. I Peru är ceviche inte bara en traditionell rätt, utan en nationell...

Gör en utsökt och mättande sallad med färskpotatis, tomater, lök, örter och en dressing gjord på senap, majonnäs och kryddor. Höjdpunkten i denna sallad är chipotlepepparen – en rökt...

Amerikansk coleslaw görs av tunt strimlad kål med lök, morötter eller äpplen, och toppas med en smakrik mjölk- eller vinägerbaserad dressing. Gör coleslaw...

Israelisk couscous, eller ptitim, har föga gemensamt med arabisk couscous. Det är mer av en pastarätt, vilket gör den till en utmärkt huvudingrediens i rejäla...

Till det här receptet är det bäst att använda revbensspjäll som styckats från bringan; de är fetare och mer seniga, vilket gör dem otroligt saftiga när de röks ordentligt. Rök revbenen på grillen i...

Muffuletta är en smörgås gjord på ett runt muffulettabröd med en diameter på 22-25 cm, fylld med olivsallad, salami, martellakorv, capicolaskinka och ost...

Trifle är en engelsk dessert gjord med lager av kaka, bär och vispad grädde. Fördelen med individuella trifles är att de kan göras av överblivna kaklager, muffins och bär. För...

Pimm's är en traditionell engelsk dryck gjord på gin och aromatiska örter. Pimm's används främst för att göra sommarfruktcocktails med samma namn. Den alkoholhaltiga...

Hawaiiansk pokesallad är väldigt lik den japanska matlagningen och består av rå tonfisk, ris och en asiatiskinspirerad dressing. Denna sallad har nyligen blivit populär på europeiska restauranger,...

I USA, när en stor grupp samlas för att äta räkor, är det vanligt att koka dem snarare än att bara koka dem. Boilies görs vanligtvis utomhus i stora grytor, där...

Fra Diavolo, som översätts från italienska till "Broder Djävulen", är en kryddig italiensk pasta med skaldjur. Den är uppkallad efter den italienska bandithjälten Michele Pezza, med smeknamnet...

Smakrik och välsmakande grillad kyckling kan tillagas hemma i ugnen eller rökas på en utomhusgrill. Dess rika smak kommer från en marinad gjord med italiensk dressing och grillkrydda...

Namnet "julep" tros härstamma från arabiskan "julab", som betyder "rosenvatten". Julep var ursprungligen en sirap som användes för att lösa upp mediciner, och man trodde att denna...

En mycket enkel dessert, men endast lämplig för vuxna tack vare användningen av vitt vin och konjak. Att grilla persikorna karamelliserar dem lätt, vilket framhäver deras smak ännu mer...

Det thailändska köket har införlivat kulinariska traditioner från både Europa och Asien och anses vara ett av de mest balanserade i världen. Örter och kryddor är viktiga inslag i thailändska rätter, och varje rätt...

Den amerikanska högtiden den 4 juli är inte bara ett firande av självständighetsdagen, med fyrverkerier och en parad, utan också ett firande av grundarna. Varje familj har sin egen historia, och ingen makt kan stå i vägen...

Flan är en mycket populär dessert i Spanien och Latinamerika. Det är en sorts bakad krämig äggsufflé. Dess närmaste släktingar inkluderar...

Det här kakreceptet med steg-för-steg-bilder visar dig hur du bakar en unik guacamole-inspirerad kaka med en torr mix. Du kan använda färdig chokladsockerkaka som bas, och...

Grillad majs är en enkel men otroligt god rätt. Majsen, även om den är mindre saftig än kokt, är fortfarande väldigt fast och smakrik. Såsen ger saftighet och en unik smak...

Blotta doften av rökt bringa är tillräckligt för att väcka aptiten. Tillagad på det här sättet är oxbringa otroligt mör och smakrik, och den håller sig inte länge i kylskåpet.

Den livfulla sommarcocktailen "Meloncello" är uppkallad efter sina två huvudingredienser: melon (vattenmelon) och limoncello. Drycken är gjord med den italienska nationaldryck...

Den berömda tropiska cocktailen "Piña Colada", som översätts från spanska till "silad ananas", har blivit nationaldryck i Puerto Rico, där den uppfanns. Ursprungligen "piña colada"...

Den spanska rätten "Gambas al Ajillo" (vitlöksräkor) är ett levande exempel på medelhavskök: enkel att tillaga, otroligt smakrik, hälsosam och utsökt. Friterade räkor...

Grilla kycklingkebaber och servera dem på indiskt vis. Garam masala-marinaden och den nygjorda persikochutneyn kommer att ge köttet unika smaker och aromer från det indiska köket.