Recept från världens kök

Laga en överdådig middag genom att steka hela eller halva kycklingar. Cornish-höns, eller unga Cornish-höns, är bäst för detta ändamål. Grilla dem jerk-style, så kommer du...

Denna italienska cocktail med en förfinad smak och subtil arom av persika och Prosecco-vin uppfanns i början av 1900-talet i den berömda venetianska restaurangen "Bar Harry" och namngavs av dess ägare till ära av...

En Schorle är en uppfriskande sommardryck, vanligtvis en blandning av vin eller juice och kolsyrat vatten. Blanda apelsinjuice med mineralvatten och tillsätt en kryddig touch av likör till cocktailen...

Mint julep förknippas traditionellt med den amerikanska södern. Det är en blandning av bourbon, sockerlag och mintsmak. Denna cocktail serveras med rikligt med krossad is, som drinkaren gör själv.

Caipirinha är en brasiliansk cocktail gjord på cachaça, lime och socker. Drycken uppfanns av slavar på sockerrörsplantager och betyder "lantis" på portugisiska. Nu är denna uppfriskande och...

Pepito är den populäraste gatumaten i Venezuela och finns också ofta på mexikanska restauranger. Det avlånga bolillo-brödet delas på mitten och fylls med stekt marinerat kött och...

En perfekt picknickgodis är en söt, grillad panini-smörgås. Fyllningen är en perfekt kombination av banan och choklad. För att tillaga...

Brown Betty är en traditionell amerikansk dessert gjord på frukt och kryddat brödsmulor. Även om den främst används för...

I södra USA är rökt fläskbog det vanligaste köttet som används till smörgåsar. Fläsket marineras och röks i många timmar tills köttet lätt faller isär.

Fläskkarré marinerad i en blandning av belgisk öl och amerikanska grillkryddor är otroligt saftig och smakrik. Grilla den över kol med rökt ved, och köttet...

Pulled pork används i smörgåsar eller sallader. Prova det här receptet från Oklahoma Joe's, en amerikansk restaurangkedja känd för sina finaste...

Denna läckra grillade ananasdessert görs med minimal ansträngning, och den mesta tiden går åt till att marinera frukten. Limejuice ger en fin touch av smak...

Amerikanska Labor Day är knappast komplett utan grillad kyckling. Prova det här receptet på möra kycklinglår till en picknick. Barbecuesåsen i det här receptet är så god att den...

En uppfriskande drink garanterad att bli en succé på vilken fest som helst. Detta recept på rödvinssangria hittar den perfekta balansen mellan syrlighet och sötma. Experimentera med olika frukter...

En sen frukost i en fåtölj ackompanjeras av denna longdrink. En populär italiensk cocktail, officiell medlem i International Bartenders Association och uppkallad efter målaren...

En speciell tillagningsmetod där kött gnids in med en blandning av heta kryddor eller marineras i dem kallas "jerk" och har sitt ursprung i Jamaica. År 1655, när britterna anlände till ön, afrikanska slavar...

Saftig, mör och utsökt, bringa passar perfekt med öl och barbecuesås. Tillagningsprocessen är en utmärkt ursäkt för att tillbringa dagen utomhus. Ancho (poblano) är också ett bra alternativ...

En kaka gjord med tre typer av mjölk (kondenserad, avdunstad och hel) är mycket populär i Latinamerika, där den har sitt ursprung. Till exempel i Mexiko serveras den ofta på bröllop. Med färsk frukt...

Traditionellt sett görs churros, med ursprung i Spanien och Portugal, med en choux-degsbas och friteras i olja. Amerikanska majsmuffins bakas. Genom att kombinera dessa två recept...

Om du gillar den frysta margaritan kommer du definitivt att älska denna limegranita. Blanda huvudingredienserna: tequila, limejuice, triple sec, tillsätt socker...

Mojito är en av de mest berömda uppfriskande cocktails som finns. Dess uppfriskande mint-citrussmak gör den otroligt populär under sommaren och i varma länder, som...

Jerk chicken är en traditionell karibisk rätt med ursprung i Jamaica. Köttet marineras i en kryddig jerksås och grillas sedan över kol tills det är brynt. Det är denna kryddiga skorpa som gör rätten speciellt...

Gör mini kycklingspett, precis som man gör på Yucatánhalvön i Centralamerika. Nyckeln till den här rätten är marinaden, som ger kycklingen en kryddig, aromatisk smak...

En banana split är en populär amerikansk dessert som består av en banan delad på mitten, serverad med en kula glass, vispad grädde, söt sås och ett körsbär. Denna dessert var...

Gör en snabb, utsökt och hälsosam dessert genom att rosta ananas och ringla dem med chokladsås. Tillsätt krämig mascarponeost för en krämig avslutning och strö över krossade nötter.

Majskolvar kan inte bara kokas utan även rostas, precis som de centralamerikanska indianerna har gjort sedan urminnes tider. Rostad majs, med sitt ursprungliga utseende och lockande arom, väcker...

Pulled pork är en favoriträtt i västvärlden. Den tillagas genom att fläsk marineras länge och sedan stekas i ugnen eller på grillen tills köttet är...

I Ryssland ses pasta traditionellt som en sidorätt, medan i Asien är kalla nudelsallader inget nytt, och inte heller italienarna, som har anammat idén.

De geniala amerikanska smörgåsarna, så kallade olika typer av hamburgare (även om deras historiska ursprung fortfarande är osäkert), fortsätter att erövra världen. Det är svårt att tro att en biff med...

Moderna utomhusgrillar har sedan länge upphört att bara vara en grill för att steka kött. Nu kan de lyckliga ägarna av sådan utrustning bräsera, sjuda, röka och naturligtvis direkt...

Trött på kotletter, kotletter och andra kötträtter, väntar du gäster eller vill unna dig något nytt? Vi har det! Allas favoritrevbensspjäll, bakade i ugnen och sedan grillade till...

Texas barbecue använder vanligtvis nötköttbringa. Den kryddas, marineras över natten och röks i en halv dag. Detta recept kommer att påskynda tillagningsprocessen för din barbecuebringa och...

Denna uppfriskande cocktail, med sitt utseende och fruktiga smak, kommer att framkalla en tropisk semesterkänsla och en sommarsemesterkänsla året runt. Det rekommenderas att inte röra om ingredienserna...

Panzanella är en fantastisk italiensk sommarsallad som består av bitar av gammalt bröd, mogna, saftiga grönsaker och dressing. Traditionellt sett gjordes Panzanella i Italien endast med lök, som var dressad...

Aptitretande och aromatiska grillade plommon är det perfekta komplementet till en kula gelato, en italiensk lättglass. Du kan ersätta den med vilken annan gelato du vill, om så önskas.

Gör en ljus, lätt och hälsosam efterrätt med en grillad fruktsallad. För att förhindra att frukterna och bären mosas, välj fasta, något omogna. Grilla dem tills...

Dessa grillade revbensspjäll kommer att glädja alla som firar nationella helgdagar och kommer att fira Labor Day med dig. Enligt den amerikanska kalendern firas denna dag den första måndagen i september. För...

Barbecue i Memphis, Tennessee, skiljer sig från andra typer av amerikansk barbecue genom att köttet huvudsakligen är torrrökt. Fläsk- eller nötrevben gnids med en torr rub och...

Köttig, mör och otroligt god, mal innehåller minimalt med ben. Den behåller all sin saftighet under tillagningen och blir mycket mör. Den krispiga smeten...

Fläskrevben tillagade på en rökig grill är gyllenbruna, krispiga och saftiga, med en utsökt skorpa. En glasyr av söt och kryddig sås ger en pikant smak...

Fläskrevben bakade i folie är en utsökt rätt. När de tillagas i folie får köttet sin egen saft och smaken av vitvinsbuljongen. Resultatet blir att revbenen...

Översatt från spanska betyder "Tres Leches" "Tre mjölkar" – en traditionell mexikansk kaka. Dess specialitet är att sockerkakan blötläggs i mjölk under tillagningsprocessen.

Sedan uppfinningen på 1870-talet har denna amerikanska cocktail genomgått många förändringar. Den klassiska martini anses vara gjord med gin och vermouth, garnerad med en oliv.

Det är svårt att misslyckas med en rätt om instruktionerna är otroligt enkla. Detta gäller även för det klassiska omelettreceptet – en rätt som, även om den är ganska ordinär, kan lysa upp en morgonmåltid...

Namnet "funnel cake", som kan översättas till "trattkaka", syftar på metoden för att göra denna dessert. Denna delikatess säljs ofta på mässor och andra liknande massor...

Panerade ostsmörgåsar är en amerikansk klassiker. Med detta klassiska recept som bas kan du gärna experimentera med olika typer av bröd och ost. Dessa smörgåsar serveras ofta...

Klassisk amerikansk äppelpaj är en fantastisk dessert med en krispig skorpa och en läcker, saftig fyllning som stannar kvar när du skär den. Tack vare sockret och lite...

Denna traditionella brittiska kötträtt med potatismos kommer att belöna dig med sin smak, men den kräver lite tålamod att tillaga. Man tror att för herdepaj...

Kalkonfärslimpa med svamp är saftig och håller formen väl, med varje tugga fylld av en rik smak. Justera mängden salt baserat på...

Piadina är ett italienskt flatbröd som bakas eller grillas. I regionen Emilia-Romagna är det en populär snabbmatsrätt som serveras hos många gatuförsäljare.