Middagsrecept

Om du grillar kyckling på ölburk är de enda kryddorna du behöver salt och peppar – röken och ölsmakerna fungerar som krydda. Glöm inte att placera en droppbricka under...

Ölburkyckling är en populär grillmetod, men alla har inte en grill, och den är inte alltid tillgänglig i alla väderförhållanden. Lösningen: enkel ölburkyckling i ugnen! Det visar sig...

Fikonkaktus, eller nopales som de kallas i Mexiko, har ätits i århundraden. Forskning visar att de hjälper till att reglera blodsockernivåerna. Och...

Fylld kycklingfilé med pekannötter och dragon steks tills den är gyllenbrun och sjuds sedan i en lätt tomatsås med torrt vitt vin tills den är klar. Resultatet är en utsökt och hälsosam rätt...

Revbensspjäll bräserade i vinsås är en perfekt rätt för en sval kväll. Hemligheten med detta recept är att använda en hel flaska torrt rött vin. Servera med selleri, fänkål, morötter...

För att säkerställa jämn tillagning och en vacker gyllenbrun skorpa på cornichon-kycklingen, fjärila den och tillaga den utan lock. Servera med en uppfriskande mojosås med koriander, och...

Asiatisk kyckling med gurka i en kryddig sojaglasyr med hoisinsås, ingefära och salladslök serveras med en uppfriskande sallad av färsk bok choy, grapefrukt och chilipeppar. Ta bort från klyftorna...

Dessa söta och salta kycklingar kommer att bli din nya signaturrätt för speciella tillfällen när du verkligen vill imponera på dina gäster. Inte nog med att dessa små helstekade kycklingar är...

Cornichons sjuds i en doftande vinäger-sojasås med socker, pepparkorn och lagerblad tills de är möra, saftiga och läckra. Servera en halv kyckling med...

Vill du känna dig som en erfaren kock? Det här receptet ger dig en boost av självförtroende. Cornichons friteras i en panna under en press, formade som en enkel tegelsten insvept i folie. Den här metoden...

Cornichons bakas på en enda bakplåt med en grönsaksblandning av potatis, brysselkål och morötter. På grund av sin lilla storlek tillagas de samtidigt som grönsakerna. Rätten ser ut...

Gyllene cornichons, serverade hela på en tallrik, är det perfekta valet för en festlig middag. Hemligheten bakom deras otroligt krispiga skal är att hålla skalet mycket torrt.

Buffalo Chicken Meat Loaf är en utsökt version av den klassiska köttfärslimpan, med den dominerande smaken av Buffalo Chicken wings. Det är en utsökt kombination av stark sås, smör, selleri...

Om du har lite corned beef över från en julmiddag, gör om den till en burgare som din familj kommer att prata om om och om igen. Se detta som din perfekta pubburgare:...

Stek en hel oxfilé i ugnen, skiva den tunt och servera med hemlagad Béarnaisemajonnäs. Höjdpunkten i denna majonnäs är den aromatiska dragonen, som passar perfekt...

Det här receptet hjälper dig att bemästra konsten att tillaga färdigköpt mac 'n' cheese, vilket gör det till en hemlagad rätt som är superköttig, saftig och utsökt. Och den krispiga majschipstoppingen med seg cheddarost...

Detta är ett utsökt alternativ till Ree Drummonds berömda kycklingspaghettigryta. Den är full av grönsaker och perfekt om du har lite överblivna stekt kalkon och sås efter...

Tack vare vegansk korv och brysselkål kommer denna pasta att bli en succé hos alla dina gäster, både veganer och köttätare. Att karamellisera grönsakerna (lök och brysselkål) är nyckeln till den livfulla smaken. När du...

Orecchiette-pasta med broccoli-rapini är en traditionell rätt från Apulien-regionen, som utgör hälen på den italienska stöveln. För att göra pastan mer mättande toppas den med stekt...

Om du bara har lite rostbiff kvar i kylskåpet från gårdagens middag, låt njutningen vara längre och gör denna rejäla orecchiette-pastasallad med köttbitar, bocconcini-mozzarella,...

Smör förvandlar många maträtter till mästerverk, och nötstek är inget undantag. En flat iron-stek (skuren från bogen på en oxtjur) penslas med smält smör medan den grillas med timjan...

Använd överbliven julkalkon för att göra denna varma, krämiga förrätt dagen efter. Alla kommer att älska den och den är perfekt för en massa. Denna fylliga sås kombinerar alla...

Denna makaroni- och ostsås är full av den livfulla smaken av Buffalo Chicken wings, trots att den är gjord utan kyckling. Hemligheten ligger i den perfekta kombinationen av stark sås, smör,...

När du väl har provat friterad kalkon vill du aldrig gå tillbaka till den ugnsbakade versionen. Saftig och mör inuti, täckt av en otroligt krispig skorpa på utsidan. För stekning...

Det här receptet kombinerar två populära aptitretare för viltskådning till en utsökt middagsidé för en massa människor. Tacosen är gjorda i ringform, perfekta att servera med en dippsås...

Denna krämiga dippsås är gjord på överbliven julkalkon. Blåmögelost och het sås ger den en buffalosmak, som är ännu mer intensiv när den serveras med morotsstavar och selleri till...

Detta recept på kycklingpaj tar den salta smaken av buffalokyckling, bakad i en krämig fyllning med grönsaker och blåmögelost mellan två smuliga skal. Till...

Öringfilé grillas i ugnen och serveras med en delikat, lätt kryddig smörsås med svamp och paprika. Lätt grillad...

Saftiga bratwurstkorvar bakas med creminisvampar, morötter, selleri och ris i en lätt krämig sås tills riset är genomkokt, sedan toppas med riven ost...

Vitlöksälskare kommer att älska denna persilje- och ansjovissås. Ansjovisen är subtil, men den förstärker såsens övergripande smak, som kompletterar aromerna av ölbräserad bacon och rött vin.

Kycklinglår är den saftigaste delen av kycklingen, vilket gör dem perfekta för bräsering. Du kommer aldrig att torka ut dem, och köttet kommer att vara så mört att det bokstavligen faller av benet. Förstekta lår...

Helt naturliga fläskkarrékotletter med ben sjuds i en liten mängd kycklingbuljong med salvia, inlagda paprikor, cherrytomater och citroner, vilket resulterar i saftiga och...

Krispigt friterade kycklinglår sjuds med möra purjolök och äpplen i naturlig alkoholfri äppelcider, vilket resulterar i en saftig, fruktig och kryddig rätt.

Denna rejäla smörgås med grillad entrecôte, syrlig blåmögelostsås, karamelliserad lök, syrlig vattenkrasse och sötkryddiga rostade tomater kan enkelt ersätta...

Cardea Brown ser alltid fram emot kvällarna när hennes mamma lagar sitt berömda vilda ris. "Det är bara sprängfyllt med umamismak", säger Cardea. Efter att ha lärt sig grunderna av sin mamma...

Kycklingbitar grillas i en gjutjärnspanna med söta tomater, gröna oliver, aromatiska örter och en skvätt vermouth för en utsökt och smakrik middag i toskansk stil.

Denna biff har en enkel, livfull smak inspirerad av det toskanska köket. Färsk rosmarin och timjan, vitlök, citron och olivolja förvandlar köttet till en sann delikatess. Stekta ägg med en rik...

Stora champinjonhattar fylls med en blandning av paprika, gröna oliver och pecorinoost och bakas för den perfekta toskanska aptitretaren att servera vid alla fester...

Den franska upp-och-nervända tarte tatinen kan vara mer än bara söt. Gör den med färska tomater och servera den som förrätt, kanske med vin. Michael Symon gör sin salta tarte tatin med...

Denna eleganta paj är ett perfekt sätt att använda mogna sommartomater när de är i toppform. En mjuk fyllning av tunna tomatskivor, seg Gruyère och krämig camembert vilar på en smältande pajskaka...

Räkor bakas med risnudlar i en doftande kokoscurry med citrongräs i individuella bakplåtspapper. Denna metod hjälper till att uppnå en fyllig smak utan överflödigt fett eller salt. Plus...

Lutein, det gula pigmentet i majs, är en medlem av karotenoidfamiljen, som finns i överflöd i gula, orange och röda frukter och grönsaker. Lutein finns dock inte överallt: dessutom...

En lyxig bit fläskkarré bakad med frukt ser alltid festlig ut och är perfekt för speciella tillfällen. Innan du lägger fläsket i ugnen med päronen, bryn det ordentligt...

Denna dessert är den perfekta avslutningen på en jul- eller nyårsmiddag. Den är snabb och enkel att göra, och den ser fantastisk ut, särskilt när den serveras i eleganta glas. Och smaken...

Den asiatiska ingefära-limesåsen ger en livfull smak till den här rätten. En del används för att marinera kycklingbröstet, och en del tillsätts som sås till de kokta nudlarna. Bara 10 minuters marinering...

”Krabba med ingefära och salladslök är en klassisk kantonesisk rätt som jag har njutit av hela mitt liv”, säger receptförfattaren Vivian Chan. ”Även om många restauranger har sin egen version...”

Mör fläskfilé tillagas snabbt och är perfekt för wok. Skiva den tunt och fräs med aubergine, paprika och ingefära i en glansig asiatisk sås.

Denna okonventionella variant av den koreanska rätten bulgogi görs med sidfläsk istället för nötkött. Sidfläskskivorna marineras i en koreansk kryddblandning i bara en halvtimme och friteras sedan. Perfekt för...