Säsongsbetonade rätter

Ge vintergrönsaker en somrig smak genom att sjuda dem i kokosmjölk med aromatiska kryddor och färsk koriander. Sötman från pumpan och sötpotatisen i detta recept balanserar perfekt den jordiga smaken av shiitakesvampar...

Denna söta och syrliga tranbärssås med fikon är perfekt till stekt kött, kyckling eller kalkon. Gör den i förväg och frys in flera portioner i påsar för enkel åtkomst...

Vispa ner färskpressad limesaft och koriander i vitlöksberikad olivolja och ringla det över grillade mahi mahi-filéer. Detta är det perfekta komplementet till grillad fisk. Oljans livfulla citrusaktiga, kryddiga smak...

Denna pastasallad använder strimlad färdigköpt grillad kyckling. Dess salta kött ger en fyllig smak som kompletteras perfekt av en dressing av majonnäs, barbecuesås och skinkrelish.

Maamoul är en mjuk kaka som är populär i arabiska länder och fylld med dadlar, torkad frukt eller nötter. Den bakas vanligtvis under stora religiösa högtider, men den är så god att den är svår att...

Denna imponerande solformade paj kommer att lyfta ditt humör med sitt somriga utseende och smak. Du behöver inte leta efter speciella formar: skapa bara en solform i mitten med pajdeg...

Marmorkakor imponerar med sitt vackra utseende och behagliga smak, med inslag av ingefära och citron. Att göra dem är inte så svårt som det kan verka. Degen är uppdelad i två delar: en med citron och...

Fransk toast är utmärkt eftersom den kan serveras till frukost eller som en snabb hemlagad dessert. Det här receptet gör din dessert ännu mer elegant! Mellan två skivor bröd,...

Om du försiktigt blandar separat vispade äggvitor i en delikat citronpudding och gräddar den i ugnen i ett vattenbad, får du en lätt och luftig soufflé, en dessert som kommer att imponera på dina gäster med sin...

Det här receptet inspirerades av den klassiska amerikanska citronmarängpajen. Denna dipsoppa utan gräddning är snabb och enkel att göra, och viktigast av allt, den innehåller alla smaker...

Fira vårens ankomst med dessa uppfriskande citronmarängmuffins. De är enkla att göra, snabba att montera och helt underbara. Mjuka, precis lagom saftiga, muffinsen har en delikat...

Denna rejäla gryta med lamm, potatis, morötter, selleri, tomater och doftande örter är den perfekta värmande och mättande rätten för kyligt väder. Köttet bräseras i ugnen och sjuds sedan tills...

Gör söndagsbrunchen speciell och baka individuella hallonbrödpuddingar med barnen. Om du inte har ramekins kan du använda ugnssäkra kaffemuggar för att...

Det här receptet inspirerades av den toskanska sommarsalladen panzanella. Resultatet är en rolig förrätt som garanterat kommer att glädja barn och hjälpa dem att lägga till fler hälsosamma färska grönsaker i sin kost.

Dessa livfulla bullar är gjorda med läckra, hälsosamma och välbekanta ingredienser. De är en perfekt kombination av ost, skinka, bröd och grönsaker. Barnen kommer inte bara att njuta av att äta dem, utan de kommer också att kunna...

Denna brunch är perfekt för barn att laga. Krispiga panerade sparrisstavar serveras med ett stekt ägg och varm marinarasås att doppa. De små kommer att älska att hjälpa dig...

Detta enkla recept på jordgubbstårta är ett roligt pyssel för barn på en födelsedagsfest eller i klassrummet. De lagervisade kexen och jordgubbar kan förberedas i förväg, och den vispade grädden är enkel...

Tunna skivor kycklingbröst gnids in med en paprika- och kryddblandning och grillas tills läckra grillmärken uppstår. Bara några minuter räcker för att förhindra att det möra bröstet torkar ut och för att hålla det...

Jicama är en rotfrukt med ursprung i Mexiko och Centralamerika, mycket lik kålrot eller rädisa. Den är perfekt för att göra saftiga och uppfriskande lätta sallader. Detta recept...

Förvandla mexikanska nachos till en livfull karibisk-inspirerad aptitretare. Tortillachips serveras under ett lager av strimlat grillat jerkfläsk, färska ananasbitar och smältande, smakrik ost...

Att laga utsökt, kryddig grillad kyckling är mycket enklare när man använder jamaicansk jerksås. Att grilla över indirekt värme på en utomhusgrill säkerställer att kycklingbröstet förblir saftigt inuti och inte...

Jeff Mauro gör biffarna till dessa smörgåsar av köttbullar. De är otroligt saftiga och fylliga. Och Jeffs kryddiga hemlagade jardinière ger en touch av pikantitet. Du kan ersätta dem med...

Även långkokta revbensspjäll kan få en grillad smak. En kryddblandning med rökt chipotlepeppar kommer till undsättning. Det ger en touch av...

Detta är kanske det enklaste sättet att tillaga spaghetti. Stick hål på den med en gaffel och tryckkoka den i en långkokare tills den är helt genomkokt. Den här metoden tar mycket kortare tid...

Dessa miniatyrostkakor gräddas i en muffinsplåt av metall. Varje kaka är gjord med en enda rånkaka. Placera en kaka i botten av varje form och täck med ett tjockt...

Sommarens vita sangria kombinerar lätt vitt vin, Limoncello-likör och citronsoda med aromatisk koriandersirap. Det blir en unik, uppfriskande lemonad för vuxna. Blanda sangrian i...

Denna fantastiska dessert har ett lager citronsorbet som passar vackert med krämig vaniljglass på en ladyfingers-botten, allt toppat med ett fluffigt maränglock som skyddar glassen från...

Fläderlikör ger denna martini en behaglig blommig arom, medan citronsirap ger en uppfriskande ton. Garnera varje glas med en citronklick och njut över en vårkruka...

Citronälskare, observera: denna enkla kaka blandas och gräddas snabbt, vilket ger en lätt, fluffig och saftig kaka. Toppa den med en enkel glasyr med tre ingredienser som droppar ljuvligt nerför sidorna...

En Banana Split-parfait i ett klart glas ser mer imponerande ut och har också lägre kaloriinnehåll: glassen smälter ovanpå frukten och nötterna och droppar långsamt ner, så att du...

Gör en utsökt krämig sås genom att blanda ricotta med färsk hemlagad basilikapesto, hasselnötter, apelsinskal och pecorinoost. Servera som dipp till förrätter, bred på bröd eller...

Byt ut ingredienserna i klassisk pesto mot en helt annan, men lika god, pesto som också är billigare än originalsåsen. Istället för basilika, tillsätt...

Ta alla ingredienser i en klassisk sötpotatisgryta, kombinera dem med Hasselback-potatisens elegans, och du har ett fantastiskt tillbehör till jul. Skivade...

En krispig granolastreusel och färdigköpt kolasås förvandlar bakade äpplen till en utsökt dessert. Skiva äpplena dragspelslikt och grädda i ugnen. Endast fasta äpplen passar till detta recept...

Grillad biff och Cabernet anses med rätta vara en klassisk kombination. I det här receptet marineras hangerstek (eller slaktbiff) i provensalska örter och får en smak som påminner om ört...

Dessa sötkryddiga, klibbiga revbensspjäll har en dubbel smak av ingefärsöl: de marineras först i den, sedan penslas de med en ingefärsölsbaserad sås under grillningen, och färsk ingefära tillför...

Friterad kalkon imponerar inte bara med sitt magnifika utseende utan också med sin smak: den håller sig saftig och du behöver inte oroa dig för att den ska torka ut. Dessutom täcker den hela ytan...

För att bekämpa sommarvärmen uppfann spanjorerna den geniala kalla soppan gazpacho. Den är uppfriskande, näringsrik, rik på vitaminer och hälsosamma fibrer och kräver ingen tillagning – allt du behöver är...

Denna pastasallad är fylld med bitar av broccoli, salami och salladslök, och serveras med en doftande olivolja som har sauterats med vitlök och en touch av röd paprika. Detta recept använder...

Rostad vitlök och mosad kålrot förbättrar smaken av klassisk potatismos. Dessutom hjälper tillsatsen av kalorisnål kålrot till att lätta upp sidorätten och tillför hälsosamma fibrer.

Om du har färdig pizzadeg till hands kan du göra en god förrätt – grillade vitlöksbrödsstrimlor – och servera dem med en färsk tomatsås att doppa i. Medan de steks...

Den subtila smaken av karljohanssvampar kommer att ge en verkligt lyxig touch till din julkalkon. Det här receptet använder torkade karljohanssvampar. Låt dem svälla i vatten och blanda dem sedan med smör. Läs mer...

Denna glutenfria morotskaka med inslag av mandel, citrus, kanel och ingefära är en perfekt vårgodis till påsk. Tillsatsen av rivna morötter gör den härligt saftig, och...

Magi Cake, med sina lila, gröna och guldfärgade strössel, är en traditionell Mardi Gras-godis. Den inspirerade denna glass, som du kan göra utan...

Italiensk fontina är en smältost med en rik, syrlig smak. I denna lasagne passar den utmärkt med söt butternutpumpa och salta bitar av stekt bacon. Trots bristen på...

Nästan året runt blandar baren på Arnaud's Restaurant mer franska 75-tal än någon annanstans i New Orleans. Men under Mardi Gras står deras signaturlila i centrum...

Bekvämligheten med köpta gnocchi är obestridlig, och det här receptet gör det ännu enklare. Blanda gnocchin med grönsaker, olivolja och örter på en bakplåt klädd med folie och grädda tills...

I västvärlden är det tradition att ge "talande hjärtan" – ätbara valentinkort med ett meddelande eller en kärleksförklaring – på alla hjärtans dag. Det här receptet föreslår att man gör en riktig tårta i form av en jätte...

Söta kokbananer ersätter tomater i denna kryddiga sås som är populär på Filippinerna, där tomatbrist och ett överskott av bananer ledde till uppfinningen av...

Denna italienska pastarätt kommer att fylla ditt hem med sommarens dofter. Kokt bågformad pasta (farfalle) blandas med en uppfriskande yoghurtsås med dill och serveras med bakad aubergine och tomater...