Säsongsbetonade rätter

Denna cocktail, med inslag av ingefära, tranbär och citrus, är perfekt för vinterhelgen. Den är baserad på ingefärssirap, som du kan göra i förväg och förvara i kylskåpet. För...

Gradientcocktails fängslar med sitt slående utseende, och den här versionen är också otroligt uppfriskande, serverad fryst och perfekt som en lätt dessert för vuxna. För dess...

Den amerikanska dessertsalladen "Frog's Eye" fick sitt roliga namn från den lilla runda pastan som kallas "acini di pepe" som den innehåller. De andra huvudingredienserna i denna sallad är...

Denna eleganta sallad handlar om perfektion: den kontrasterande kombinationen av kanderade pekannötter och salt pancetta, saftiga friséeblad i en varm dressing, krispiga rädisor och – höjdpunkten i denna aptitretare – crostini med...

Om du vill garnera din hummus för en vacker presentation är rostade kikärter ett bra val. Torka dem noggrant, stek dem i olivolja och strö dem över hummusen i en skål. Tillsätt lite ljus...

Friterad blomkål kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör till din favoritgräddade kyckling eller kalkon. Att rosta hela blomkålshuvudet ger den en djup, fyllig smak...

Denna enkla och läckra rätt i italiensk stil är perfekt för en middag mitt i veckan eller en söndagslunch med familjen. Torskfilé bräseras i en smakrik tomatsås med oliver och...

Denna paj fängslar inte bara med sin tropiska smak utan också med sin otroliga konsistens. Under ugnsbakningsprocessen delas degen i två lager: ett sammetslent puddingliknande bottenlager och ett krispigt, flagnande topplager.

De viktigaste ingredienserna i denna saftiga kaka med dubbla lager är kokosmjölk och lemonadkoncentrat. De ger den en puddingliknande konsistens och fyller den med en underbar tropisk smak. För...

Med syrliga torkade tranbär och uppfriskande apelsinskal blir de söta kokosmacaronsen mer intressanta och komplexa. Macaronsen är mjuka och saftiga inuti, men om du...

Denna pudding görs i burk och kräver ingen tillagning: chiafrön blötläggs i kokosmjölk, får ligga i blöt över natten i kylskåpet, och på morgonen är den färdiga puddingen redo att toppas med färska bär...

Chiafrön, frukt och nötter i detta recept blir en mättande och hälsosam frukost, rik på chiafröns omega-3-fettsyror, vitaminer och fibrer. Kokosmjölk...

Choklad, kola och rostad kokos – en av de läckraste dessertkombinationerna! Denna dessert som inte behöver bakas görs i kylskåpet. Kakorna, som miniatyrtårtor, är gjorda av choklad...

Denna glasspaj med magiska toner av kokos och mandel är den perfekta sommargodiset. Pajen är gjord med ett krispigt mandelbotten, toppad med ett lager hemlagad kokos...

Panna cotta är en av de enklaste italienska desserterna att göra, men när den serveras rätt blir den en sofistikerad godbit. I grund och botten är det en gelé gjord på grädde, gelatin och socker. Denna...

Pestosås är perfekt för att dressa kokt pasta, särskilt om den är hemlagad. Även utan att tillsätta något annat blir din rätt komplett och självförsörjande. För de...

Om du älskar kombinationen av choklad och mynta, baka den här festliga versionen av brownies med krossad mynta och polkagris till jul. Dess livfulla röda och vita bitar kommer att vara helt fantastiska...

Pelletsgrillen är utan tvekan den bästa grilluppfinningen sedan elden! Den eliminerar behovet av att ständigt elda eller övervaka rök och värme, vilket avsevärt...

Den här kakan kommer att tillfredsställa alla pekannötspajälskare som tycker att pajen är för fyllig eller för söt. Chiffongkakan liknar en ängelkaka, lika mör och luftig, men...

Dessa kakor får sin underbara mintsmak från pepparmyntsextraktet som tillsätts i degen och dekorationen av krossade pepparmyntsstänger. Bryt dem i bitar,...

Blanda kokt pasta med sparris, cannellinibönor på burk och smulad fetaost för en perfekt sommarrätt. För ett snyggt utseende, skiva sparrisen...

Denna superenkla vardagsmiddag bevisar en gång för alla att bräsering inte bara är till för kött! Kryddiga, möra sötpotatisar sjuds i en utsökt sås med grova morötter...

Denna enkla, lätta sommarpasta får en smakexplosion av inlagda räkor, paprika och en generös skvätt rosé. En skvätt vispgrädde gör såsen krämigare och fylligare, och...

Fräs romansallad i smör tills den har mjuknat, blanda med stark sås och toppa med krispigt stekt lök. Detta blir ett tillbehör inspirerat av Buffalo wings som passar perfekt till...

Den nötiga smaken av rostat smör och kryddig salvia balanserar den naturliga sötman hos rejäl smörblommig vinterpumpa. Kombinationen skapar ett elegant tillbehör till...

Fänkål tillsätts ofta i rätter för att ge en sötma, men i det här receptet är det stjärnan. Den hackade löken sauteras och bräseras i en liten mängd vatten, sedan...

Broccoli rabe passar bra ihop med den varma, djupa smaken av rökt paprika. Att rosta paprikan i olja förstärker smaken ytterligare, men överdriv inte.

Uppfriskande vit sangria är ett elegant komplement till din sommarmiddag. Torrt vitt vin smaksätts med äpple, päron, citron och vita druvor, och bryggs sedan i en kanna...

Denna uppfriskande cocktail kommer att påminna dig om sommaren, även om det är vinter ute. Den är gjord med konserverade persikor och apelsiner, vitt vin och apelsinlikör, vilket framhäver citrussmaken.

Sangria är den perfekta drycken om du är värd för en stor sammankomst och behöver förbereda den i förväg. Ju längre den står i kylskåpet, desto intensivare blir smaken. Prova denna uppfriskande...

Lättrökt laxfilé är otroligt enkel att tillaga och tillagas på bara 20 minuter på en pelletsgrill. Pensla fisken med en smakrik kaprissås innan du grillar...

En torr marinad är ett utmärkt sätt att snabbt (och rent) marinera kyckling. Resultatet blir lika gott och smakrikt som en flytande marinad. Torr saltlakning skulle också fungera – men...

Denna makaroni och ost kan tillagas i förväg och grillas eller rökas medan du tillagas färdigt med andra rätter, vilket gör den till det perfekta tillbehöret till grillfesten. Bara en sked sås...

Till det här receptet är det bäst att använda stora, hela kycklingvingar, oskurna, så att de kan dra nytta av den rökiga smaken utan att torka ut. Vingarna marineras i flera timmar i en blandning av safter...

Njut av de naturliga rökiga smakerna i denna rökta kikärtshummus. Du behöver ett metalldurkslag för att grilla kikärterna. Dessutom...

Denna snabba och enkla marinad är ett utmärkt sätt att använda överbliven kokosmjölk – du behöver bara lite. Den ger en söt ton till grillade räkor, och...

Smakrika räkscampi tillagas i en panna med grönsaker, majs och bröd, vilket ger en snabb, utsökt och problemfri middag. Istället för vitt vin – en traditionell räkingrediens –...

Denna salta paj är en utsökt kombination av krispigt vitlöks- och ostbröd och räkscampi i smör med färska örter och citron. Bakad upp och ner:...

Gör snabba smörgåsar med saftiga, fylliga räkor sauterade i smör med vitlök och örter. Ringla över en lätt vitvinssås, ringla över citronsaft och njut!

Namnet på denna Louisiana-smörgås kommer från det engelska ordet "poor boy". Receptet tros ha uppfunnits av bröderna Benny och Clovis Martin, som år 1929...

Panzanella, en klassisk italiensk brödsallad, är ett utmärkt sätt att njuta av mogna sommartomater i all sin prakt. Denna version är förstärkt med krispiga gurkor, grönsaker, kikärter och ljusa...

Räkorna serveras med en uppfriskande gazpachosås gjord på färska tomater, vitlök och chilisås. Blanda helt enkelt alla ingredienser och servera med kokt eller grillad...

Om du vill imponera på dina gäster med en unik variant av den gamla goda Caesarsalladen, prova den här enkla men effektiva metoden: grilla räkor och krutonger och servera dem direkt på träspett...

Läcker vit varm choklad är den perfekta värmande drycken på kyliga dagar, särskilt med en skvätt likör. Det här receptet innehåller två av de godaste alternativen för alkoholhaltig varm choklad...

Förvandla traditionell varm choklad till en sofistikerad godbit genom att ersätta vit choklad med vanlig kakao. Denna variant erbjuder en fylligare, krämigare smak med en fängslande antydan av naturlig...

Denna höstliga version av mimosan är gjord med vit tranbärsjuice istället för apelsinjuice och serveras med en kvist färsk rosmarin. Vit tranbärsjuice, till skillnad från röd, är mindre syrlig...

Denna cocktail påminner om ett kvällsglas mjölk, fast mjölk för vuxna! Tillsätt tre sorters likör – hasselnötslikör, irländsk likör och vit chokladlikör – i mjölken och njut av den utsökta smaken.

Gör en yoghurtdressing med uppfriskande dill och harissa för en pikant kick. Använd den som salladsdressing, eller som dipp eller sås till färska grönsaker, pommes frites eller friterad mat.