Carnival Colada

Röster: 1

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 5 min plus bryggtid
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail

Nästan året runt blandar baren på Arnaud's Restaurant fler franska 75-tal än någon annanstans i New Orleans. Men under Mardi Gras står deras lila signaturcocktail, en älskad favorit, i centrum. Drinken får sin livfulla färg från cachaça infunderad med cletoriablommor, en blå växt med en mild smak. Den lila cocktailen serveras med en grön kvist mynta och garneras med en guldfärgad plastfigur för bebisar – allt i Mardi Gras-färgerna.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Blå cachaça

1 liter cachaça
0,5 koppar torkade klitoriablommor

Kokosnötsmagi

1 burk (400 g) sötad kondenserad kokosmjölk
1 burk (400 g) kokosmjölk
90 ml apelsinjuice
90 ml vit rom

Cocktail

15 ml vit rom
7 ml apelsin curaçao
20 ml apelsinjuice
15 ml limesaft
15 ml kanelsirap
En kvist mynta, till dekoration

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: cachaça, kokosmjölk, Apelsinjos, limejuice, kanellikör, rom, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Gör blå cachaça:

Häll cachaçan i en stor behållare, tillsätt muskatelliljans blommor och rör om kraftigt. Låt det dra under omrörning tills cachaçan blir djupt lila, cirka 24 timmar. Sila.
Gör lite kokosnötsmagi:

Blanda kokosmjölk, apelsinjuice och rom i en mixer. Mixa tills det är slätt.

Gör en cocktail:

Blanda 30 ml blå cachaça, 15 ml kokosnötsmagi, rom, curaçao, apelsinjuice, limejuice och kanelsirap i en shaker med is. Skaka väl.
Sila drycken i ett glas fyllt med krossad is. Garnera med en kvist mynta och en plastdocka av typen "Magi Cake".