Jicama-sallad
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Jicama är en rotfrukt med ursprung i Mexiko och Centralamerika och liknar starkt en kålrot eller rädisa. Den är perfekt för att göra saftiga och uppfriskande lätta sallader. I det här receptet kombineras jicama med rädisor, och för en ljus och livfull smak, krydda salladen med en blandning av citronsaft, agavesirap och cayennepeppar – en hel rad smaker som kompletteras perfekt av de doftande grönsakerna. Denna sallad passar perfekt till kött- och fågelrätter och balanserar dem med sin fräschör.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- En jicama-knöl (600 g)
- 4 rädisor
- 2 matskedar citronsaft
- 2 tsk agavesirap
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jicama, rädisa, gröna lökar, Agavenektar, citronsaft, koriander, mynta
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skala en jicama (600 g) och skär i tunna strimlor. Skär 4 rädisor i strimlor. Blanda 3 matskedar olivolja, 2 matskedar citronsaft, 2 tsk agavesirap, 0,5 tsk grovt salt och en nypa cayennepeppar i en stor skål.
- Tillsätt jicama, rädisa, 1 skivad salladslök och 2 matskedar hackad koriander och färsk mynta; blanda. Salta efter smak.
Kategorier:
Liknande recept
