Jicama

Denna söta och krispiga jicamasallad är det perfekta komplementet till alla rätter som behöver ett saftigt tillbehör. Kombinationen av råa morötter, söta äpplen och uppfriskande jicama ger den en underbar konsistens, och den enkla honung-citronvinägretten... läs mer

Vinägrettdressingen till denna grönsakssallad påminner om en populär sesambaserad dressing i Japan. En touch av färsk jalapeño ger en pikant smak, medan färsk koriander ger denna asiatiskinspirerade sallad en livfull smak och färg. läs mer

• Räkor
• Citrusmarinad
• Innings

"Den här förrätten är inte alls som traditionella Tex-Mex-nachos. Den är sval, krispig och smakrik. Jag älskar den!" säger Ree Drummond om sina citrusmarinerade räknachos. Och dessa nachos behöver faktiskt inte bakas – läs mer

Denna saftiga, krispiga sallad med vattenmelon, jicama och mynta i en livfull citrusdressing är det perfekta sommartillbehöret till grillat kött. Precis rätt mängd sött och syrligt, perfekt uppfriskande och framhäver den salta smaken av grillat kött eller fågel. Gör salladen - läs mer

Denna sallad är gjord med populära mexikanska tacofyllningar: jalapeños, strimlad kyckling, grönsaker, rädisor, rödlök, ost och jicama. För att mildra smaken av rödlöken, blötlägg den i kallt vatten i några minuter och lägg sedan i den. läs mer

Denna rätt för speciella tillfällen kombinerar två populära dim sum-aptitretare: klibbigt ris ångkokt i ett lotusblad och klibbigt ris med kinesisk korv. Torkad kinesisk korv och torkade lotusblad finns tillgängliga på - läs mer

Denna läckra fruktsallad är det perfekta sättet att använda kombucha som marinad samtidigt som alla dess nyttiga egenskaper bevaras. Eftersom kombuchan inte värms upp i detta recept fortsätter de levande kulturerna att verka magiskt. läs mer

Krispig och uppfriskande honungsmelon, gurka och jicama passar vackert ihop med de livfulla blommiga tonerna av gin, limejuice och triple sec i denna uppfriskande sommarsangria. Låt den stå i kylskåpet innan servering, helst för - läs mer

Även köttätare kommer att älska dessa vegetariska tacos. Kombinationen av cremini-svampar och ostronskivling ger en livfull smak och arom, vilket gör tacosen köttigare, medan gröna bönor och krispig jicama ger en touch av saftighet. Servera toppad med en klick potatismos. läs mer

• Kycklingsallad
• Mager ingefärsdressing

Kycklingbröstet sauteras med ingefära, koriander och salladslök, sedan blandas det med en syrlig ingefärsdressing, vilket ger det massor av kryddig, syrlig och örtig smak. Salladen serveras i skålar med salladsblad för en lätt och uppfriskande aptitretare. läs mer

Utmana alla regler för klassisk salsa och gör den med zucchini istället för tomater! Det här receptet kräver endast ung zucchini och squash, som har mört skal och saftigt fruktkött som är utsökt råa. Hacka grönsakerna i små bitar. läs mer

Huvudingredienserna i denna hälsosamma och mättande skål är kokt, benfritt och skinnfritt kycklingbröst och edamame (omogna sojabönor). En rik buljong gjord på stjälkar från shiitakesvamp, salladslök och stora lökar ger en stark asiatisk smak och arom. läs mer

Denna marinad av chipotlepeppar i adobosås, limejuice, honung och kryddor är utmärkt inte bara för kyckling utan även för räkor. Så använd det du har till hands. Marinera räkorna eller kycklingbröstet i en halvtimme och grilla sedan. läs mer

Tunna skivor kycklingbröst gnids in med en paprikakryddblandning och grillas tills läckra grillmärken uppstår. Bara några minuter räcker för att hålla det möra bröstet saftigt och från att torka ut. Serveras med tabbouleh av hackade grönsaker. läs mer

Om du är nybörjare på jicama och inte vet var du ska börja, prova den här enkla förrätten som kan serveras med drycker eller som tillbehör till en huvudrätt. Jicama skärs i stavar och strös med en kryddblandning och - läs mer

Jicama är en rotfrukt med ursprung i Mexiko och Centralamerika, mycket lik kålrot eller rädisa. Den är perfekt för att göra saftiga och uppfriskande lätta sallader. I det här receptet kommer jicama att kombineras med rädisor, och för att uppnå smaken... läs mer

• Vingar
• Yoghurt och blåmögelostsås

Kombinera din öl med Bobby Flays läckra kryddiga vingar. Friterade kycklingvingar vänds i en smakrik sås tills de är helt täckta. Såsen innehåller honung, dijonsenap, chipotlepeppar och rödvinäger. Tillsammans med andra... läs mer

Denna salsa är lika uppfriskande som den populära gin- och limecocktailen Gimlet som inspirerade den. Den är ännu godare om den får vila över natten i kylskåpet. Servera som förrätt med - läs mer

Gör en tallrik med nachos lättare, hälsosammare och kalorisnålare genom att ersätta traditionella pommes frites med skivade grönsaker och små salladsblad. Lägg färska grönsaker på ett fat och toppa med en fyllning av kryddiga svarta bönor. En utmärkt aptitretare för familjen - läs mer

Grönsaksaptitretare är alltid populära: de har lågt kaloriinnehåll och hjälper till att stilla hungern samtidigt som de ger hälsofördelar. Nyckeln är att presentera dem på ett unikt sätt för att säkerställa att dina gäster blir nöjda. Du kan till exempel sätta ihop en grönsakstallrik i Tex-Mex-stil. Helt enkelt... läs mer

Vid första anblicken ser dessa ut som traditionella skink- och ostsmörgåsar, men istället för bröd använder de krispig jicama, en mexikansk grönsak som liknar en kålrot. Denna smörgås är låg i kolhydrater och rik på nyttiga fibrer. Du kommer inte ens att minnas brödet: i - läs mer

• Taco
• Coleslaw med jicama och koriander

Med det här receptet kan du enkelt förvandla köttfärsersättning till en utsökt tacofyllning som även köttätare har svårt att skilja från riktig mexikansk chorizo! Ett fantastiskt sätt att varva ner och ha en köttfri dag utan att offra... läs mer

Denna grönsakssallad kan göras dagen i förväg och förvaras i kylskåp. Ju längre den får stå, desto fylligare och ljusare blir färgen, tack vare rödkålen. Den blir väldigt imponerande när den serveras. Tunt strimlad - läs mer

Denna ovanliga quiche inspirerades av den mexikanska rätten enchiladas, fyllda tortillarör bakade i en kryddig tomatsås under ett lager riven ost. Majstortillas fungerar som bas för quichen – praktiskt när du inte behöver arbeta med... läs mer

Denna relish är gjord på rödkål, vilket betyder att den inte bara är utsökt utan också livfull och imponerande. Det är en perfekt aptitretare till både vardagliga måltider och festliga kötträtter. Strimlad kål kokas med vitlök och lök i en blandning av - läs mer

Denna uppfriskande sallad är en utmärkt idé för en lätt sommarförrätt. Den krispiga, saftiga konsistensen av både vattenmelon och jicama utgör en perfekt kombination, och deras kontrasterande smaker är den perfekta touchen som ger en lätt touch. läs mer

Förutom avokado innehåller denna lätta sommarsallad jicama (rädisa kan ersättas med), mango och ananas. Alla dessa ingredienser ger rätten en mängd olika kontrasterande texturer och smaker, som balanseras jämnt av den vinägrettbaserade dressingen. läs mer

Gör en saftig och hälsosam sallad, full av vitaminer och livfulla smaker från söta ananasbitar, syrlig vattenkrasse och krispig jicama. Tunna ringar av kryddig jalapeño balanserar den fruktiga sötman perfekt. A - läs mer

• Stek
• Vinägrettdressing
• Sallad

Denna rejäla, köttiga sallad innehåller saftig sallad, mör avokado, söta tomater, krispig jicama, smulad queso fresco och tunt skivad grillad New York-biff med örtbotten. Innehåller även: läs mer

Denna läckra, saftiga och vitaminrika sallad är gjord med råa grönsaker och är fylld med livfulla sommarfärger. Alla grönsaker – jicama, morötter, kinesiskt kinakål, rödlök, röd paprika och gurka – är skurna i ungefär lika stora strimlor. läs mer

Denna fantastiska sallad blandar harmoniskt de kontrasterande texturerna av krispig jicama och gurka med mjuk, mogen mango. De söta, fruktiga smakerna av dessa ingredienser kompletteras av krispig lime och stark chilipeppar. Färsk koriander ger en touch av smak. läs mer

Den mexikanska taco-förrätten är fängslande med sin idé om vikta fyllningar till en varm tortilla. Trots allt blir vilken rätt som helst mer utsökt och aptitretande på det här sättet. Och utöver traditionella tacofyllningar har människor runt om i världen börjat linda in tortillas med alla typer av kött eller... läs mer

En vackert presenterad grönsakstallrik med olika grönsaker och dippsås ser imponerande och elegant ut. Servera den med vin eller placera den på ett festbord, så visar du din oklanderliga smak och förmåga att utsökt kombinera enkla ingredienser. läs mer

När man tittar på en så vacker sallad är det svårt att föreställa sig att den kan vara lika god som den är attraktiv. Men man behöver bara tillaga den och prova den själv för att se. Salladen har en fräsch och originell smak med en perfekt kombination av... läs mer

• Sallad
• Tankning

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på snabbmatsdipp gjord med starka jalapeños, mango, avokado, limejuice, koriander och jicama. Servera guacamole med nachos. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För salladen:
• För fyllning:

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en asiatiskinspirerad bok choy-rätt. Bok choy, shiitakesvampar, vitlök och jicama sjuds i kycklingbuljong. Serveras med sake och ostronsås. läs mer