Citronmarängdipp
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 167, totalt fett 9 G., mättade fetter 5 G., proteiner 2 G., kolhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 46 mg, natrium 64 mg, socker 18 G.
Kalorier 167, totalt fett 9 G., mättade fetter 5 G., proteiner 2 G., kolhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 46 mg, natrium 64 mg, socker 18 G.
Det här receptet inspirerades av den klassiska amerikanska citronmarängpajen. Denna dipsoppa utan gräddning är snabb och enkel att göra, och bäst av allt är att den kombinerar alla smaker av citronmarängpaj: söt och syrlig lemon curd, rostad mjuk maräng och de mördegskakor du använder för att fylla dippen. En utmärkt dessertidé för en fest!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Djup
- 2 paket med 220 g citronkräm
- Skal och saft av 2 citroner
- En nypa fint salt
- 2 koppar fryst vispad topping, såsom Cool Whip, upptinad
- Shortbread-kakor, till servering
Marängtopping
- Vitan från 2 stora ägg, rumstempererade
- 1/8 tsk fint salt
- 1/4 tsk vinsten
- 3/4 kopp florsocker
- Specialutrustningköksbrännare
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, vinstenskräm, maräng, citronkräm, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, blanda lemon curd, citronskal, saft och salt och vispa med en elvisp tills det är slätt, cirka 2 minuter. Vänd ner den vispade toppingen med en spatel. Häll fyllningen i en pajform (22 cm) och kyl, täckt, i 2 timmar eller över natten.
- Marängtopping:
I en stor skål, vispa äggvitorna och saltet med en mixer på medelhög hastighet tills det är skummigt, cirka 2 minuter. Tillsätt vinsten och fortsätt vispa tills mjuka toppar bildas, cirka 4 minuter. Utan att stoppa mixern, tillsätt sockret, 1 matsked i taget. Fortsätt vispa tills styva toppar bildas, 8-10 minuter. - Klicka ut marängen på den avsvalnade pajen. Stek försiktigt topparna ovanpå marängen med en brännare. Servera med mördegskakor att doppa i.
Notera
Om du inte har en köksbrännare, lägg dippen i en ugnssäker form och ställ den i ugnen på grillen i några minuter för att marängen ska bli krispig.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
