Höstrecept


Författare:
Quinoa-skålar med butternutpumpa och tahinisåsVisningar: 1 571

En skål med säd och grönsaker är en av de mest populära vardagsmåltiderna bland hälsosamma ätare. Detta koncept är särskilt populärt på grund av möjligheten att variera ingredienserna beroende på...

Quinoa, butternutpumpa, grönkål, pekannötter, citronsaft, tahini, torkade tranbär, honung...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Pumpa stuvad i grädde med krossade nudlarVisningar: 5 943

Denna rejäla och hälsosamma vegetariska pasta är gjord på krossade lasagnenudlar i en krämig sås med söta bitar av butternutpumpa, saftig grönkål och salvia. Rättens höjdpunkt är...

Butternutpumpa, lasagnepasta, grönkål, salvia, parmesanost, grädde...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 680
Författare:
Krämig soppa med kokosmjölkVisningar: 6 971

Ge denna sammetslena paprikasoppa med potatis en rik och komplex smak med kokosmjölk och ingefära. Garnera varje portion med färsk koriander och salladslök före servering.

Potatis, paprika, kokosmjölk, ingefära, salladslök, malen cayennepeppar, lagerblad...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Efterrätt av äpplen stekta i smetVisningar: 3 029

Du kan steka inte bara lökringar utan även äpplen i denna fluffiga, krispiga smet! För att snyggt skära äpplen till blommor behöver du tre runda kakformar som mäter 4 cm, 5 cm och 6 cm i diameter...

äpplen, äppelcider, dolce de leche-kräm, marshmallows, kanel...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Soppor, Transparent, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
KycklingnudelsoppaVisningar: 5 166

Denna klassiska nudelsoppa med mört kycklingbröst är lika utsökt på sommaren som på vintern, särskilt när du behöver en snabb uppvärmning i dåligt väder eller för att återhämta dig från en förkylning. Det här receptet är ett måste...

kycklingbröst, äggnudlar, morötter, selleri, timjan, persilja...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - berömd kock
Mac and cheese med bakad pumpa och chiliVisningar: 2 408

Kombinera två rätter i en gryta – amerikansk mac 'n' cheese och Tex-Mex chili – för en rejäl måltid som är perfekt för att värma sig en kylig höstdag. Höjdpunkten i denna rätt är...

Pennepasta, butternutpumpa, kidneybönor, Fresno-peppar, pepper jack-ost, cheddarost, parmesanost, mjölk, muskotnöt, chilipulver, oregano, koriander, spiskummin, kanel...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Wokad kyckling med sötpotatis och broccoliVisningar: 3 396

Om dina barn vägrar att äta hälsosamma sötpotatisar, gör nudlar av dem! Alla älskar nudlar. För att göra dem behöver du en spiralizer. Skär sötpotatisen i strimlor och baka dem tills grönsaksnudlarna sitter på plats...

Kycklingbröst, parmesanost, sötpotatis, broccoli, italiensk krydda, vitlökspulver, lökpulver, citronsaft, mandlar...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
Författare:
Kryddig afrikansk gryta med kyckling och mandlarVisningar: 2 933

Len mandelmassa och kryddig cayennepeppar är de hemliga ingredienserna i denna fylliga kycklinggryta, som hjälper till att knyta samman alla smaker till en fyllig bukett. Grytan innehåller också bitar av stekt...

Kycklingbröst, sötpotatis, grönkål, äpplen, ingefära, tomater, mandelmassa, malen cayennepeppar, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - kulinarisk skribent
Två gånger bakade sötpotatisarVisningar: 3 753

Bakade sötpotatisar är ett roligt alternativ till bakad potatis när du letar efter en ny smakkombination. Deras naturliga sötma balanseras perfekt av syrligt chilipulver och krispiga baconbitar. I...

Sötpotatis, ost, gräddfil, salladslök, chilikrydda, bacon...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 stoppade skinn
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Sötpotatis- och rompajVisningar: 2 355

Denna underbara söta och kryddiga paj med sötpotatisfyllning är perfekt för hösthelgerna. Den är helt förtrollande med sin smak, arom och den kontrasterande kombinationen av den smuliga skorpan och...

Sötpotatis, kokosmjölk, grädde, ägg, apelsinskal, kanel, ingefära, rom, mördeg...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - krögare
Sötpotatis- och majssoppaVisningar: 3 016

Istället för vanliga potatisar görs denna tjocka, krämiga buljong med hälsosammare sötpotatis. Deras söta smak kompletteras perfekt av majs och currypulver. Alla grönsaker är förkryddade...

Sötpotatis, majs, paprika, grädde, bacon, curry, lagerblad, timjan, salvia, sherryvinäger...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Kött, .
Författare: - krögare
BaksmällesoppaVisningar: 8 741

Efter en lång och rolig kväll finns det inget som lugnar en värmande och smakrik soppa. Du kommer att uppleva kryddiga, rökiga, syrliga och krämiga toner. Tillsammans skapar de den perfekta...

Potatis, morötter, selleri, champinjoner, purjolök, tomater, korv, bacon, grädde, kryddpeppar, lagerblad, dill, paprika...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - berömd kock
Mac 'n' cheese med pimento-pepparVisningar: 1 036

Tillsätt hackad konserverad pimento till traditionell makaroni- och ostsås. Kombinerat med extra skarp cheddar, paprika, torr senap och vitlök ger de en livfull och...

pasta, pimentopeppar, mjölk, cheddarost, senapspulver, paprika...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - krögare
Grötstekt med karljohanssvampsåsVisningar: 1 438

Grötstek är en stek i en utsökt sås med grönsaker och vin, perfekt för en stor familjemiddag. En bit nötkött bryns hel tills den är gyllenbrun och bakas sedan i...

Nötkött, nötfärs, karljohanssvamp, morötter, selleri, schalottenlök, druvkärnolja, bouquet garni, timjan, vitlöksgranulat, rödvin, tomatpuré...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Soppor, Grönsaker, .
Författare:
Mexikansk tortilla- och sötpotatissoppaVisningar: 2 304

Den köttiga delen av denna värmande och näringsrika soppa är kryddig mexikansk chorizokorv. Ta bort höljena från de råa korvarna, stek köttfärsen och använd den för att göra en snabb soppa med sötpotatis,...

sötpotatis (yams), spenat, lime, korvfärs, tomater, avokado, koriander, tortilla, spiskummin...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 582
Författare: - delägare i restaurangen
Krispiga friterade sötpotatisarVisningar: 22 220

Om du älskar smaken av sötpotatis, prova dessa sötpotatispommes. Dessa otroligt goda bitar kommer att bli en succé på din fest med vilken dippsås som helst. De är lika läckra som...

sötpotatis, vitlökspulver, paprika, sodavatten, majsstärkelse...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - krögare
Pizza på sötpotatiskorpaVisningar: 3 484
Receptinnehåll:

Denna sötpotatispizza kommer att tilltala alla som har en glutenfri kost, de som inte är redo att knåda jästdeg, eller de som helt enkelt vill unna sig en hälsosam pizza med en ny kombination av smaker och...

Sötpotatis, mandelmjöl, parmesanost, vitlökspulver, grönkål, malen korv, getost, röda chiliflingor...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 373
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - delägare i restaurangen
Fyllda sötpotatisskalVisningar: 2 722

Fyllda sötpotatisskal kan serveras som huvudrätt eller förrätt. De ser färgglada och imponerande ut – perfekta för högtiderna! Kombinationen av sötpotatis och...

Sötpotatis, malen korv, bakade bönor, avokado, lime, jalapeñopeppar, salladslök, chilikrydda, spiskummin, gräddfil...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 kanapéer
Författare:
Otrolig sötpotatischeesecakeVisningar: 12 489
Receptinnehåll:

Denna lyxiga dessert kombinerar två lika läckra fristående desserter – sammetsliknande sötpotatischeesecake och smältande s'mores – för att skapa en riktig smakbomb. Förutom fyllningen...

Shortbread-kakor, färskost, sötpotatis, halvsöt choklad, chokladbitar, ägg, gräddfil, vispad grädde, marshmallows, marshmallows, kanel...
Tid: 12 timmar och 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10
Sötpotatis- och morotslatkes med äppelsåsVisningar: 4 015

Även om dessa potatispannkakor smakar annorlunda än traditionella latkes, tillagas de på samma sätt och blir lika krispiga och fluffiga. Riv dem tillsammans med potatisen...

Sötpotatis, morötter, äpplen, potatis, lök, grönsaksrelish, ägg, gräddfil, äppelcidervinäger, torkade tranbär, malen ingefära, kryddpeppar, timjan, kanel...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 22-25 pannkakor
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Citron- och svartpepparkalkon med baconsåsVisningar: 2 724
Receptinnehåll:

En utsökt kombination av citron och grovmalen svartpeppar ger denna festliga kalkon dess distinkta smak och fylliga arom. Fågeln är gniden inuti och utanpå med en blandning av citronskal och peppar, och...

Kalkon, citron, vitpepparkorn, timjan, lagerblad, vitt vin, bacon...
Tid: 4 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–10
Författare:
Stekta auberginer i glasyrVisningar: 7 533

Glaserad aubergine är ett utmärkt exempel på ett enkelt men otroligt gott asiatiskt inspirerat grönsakstillbehör. Möra bitar av friterad aubergine är täckta med en söt och kryddig, glansig glasyr av socker och...

aubergine, ostronsås, fisksås, chilisås, jordnötter, koriander...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kalkon i lönnsirap och whiskysaltlakeVisningar: 2 382
Receptinnehåll:

Med det här receptet från Ree Drummond blir din julkalkon verkligen speciell! ”Jag älskar att lägga min kalkon i saltlake, och den här blev helt underbar”, säger Ree. Innan den steks,...

Kalkon, mjöl, lönnsirap, whisky, pepparmix, lagerblad, rosmarin...
Tid: 5 timmar och 15 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 12–16
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Festlig jerkkalkon med klassisk såsVisningar: 13 770
Receptinnehåll:

Innan kalkonen steks marineras den över natten i en torr marinad gjord på kryddor typiska för Tex-Mex-köket – spiskummin, koriander, ancho chili, lökpulver och allt det där goda...

Kalkon, mjöl, morötter, selleri, vitt vin, chipotlepeppar i adobosås, lagerblad, timjan, anchopeppar, paprika, spiskummin, lökpulver, koriander, sherryvinäger, grädde...
Tid: 3 timmar och 30 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Stekta kryddiga pilgrimsmusslorVisningar: 2 475
Receptinnehåll:

Bjud dina gäster på en restaurangklassad rätt från Bobby Flay – pilgrimsmusslor i mexikansk stil. Stora pilgrimsmusslor gnidas in med en kryddblandning, steks tills de är gyllenbruna och...

Kammusslor, ansjovis, salsa, cotijaost, frescopeppar, citronskal, mynta, dragon, paprika, spiskummin, fänkålsfrön, koriander, senapspulver, kapris...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Två gånger bakad butternutpumpaVisningar: 3 335

Denna lättlagade, men ändå hälsosamma och väldigt imponerande pumpaskalstillbehör kommer att imponera på din familj på er julmiddag. Gröp ut det rostade pumpaköttet ur skalen och var försiktig så att du inte skadar dem...

butternutpumpa, sötpotatis, getost, grädde, pumpafrön...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 325
Författare:
Söt och salt pumpahummusVisningar: 4 002

Rostad pumpa kan tack vare sin delikata konsistens enkelt förvandlas till en läcker dippsås genom att blanda den med de traditionella ingredienserna i klassisk hummus: kikärter och tahini. Denna hummus...

Butternutpumpa, kikärter, ruccola, granatäpple, fetaost, citronsaft, sesamfrön, tahini, pumpafrön, kanel, pitabrödchips...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Svartbönschili med filémignonbiffVisningar: 2 507

Mör, smältande filé mignon gör Tex-Mex-rätten chili con carne till en underbar godbit för ett speciellt tillfälle. Biffen skärs i munsbitsstora bitar, lätt...

Svarta bönor, pintobönor, nötkött, nötfärs, paprika, tomater, pepper jack-ost, avokado, chilikrydda, malen cayennepeppar, spiskummin, paprika...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Sötpotatis fylld med chorizoVisningar: 8 255

Byt ut traditionella potatisar mot hälsosammare sötpotatisar. Precis som små potatisar är de utsökta bakade i knölar, perfekta att servera med fyllningar. Det här receptet innehåller bakade sötpotatisar i knölar...

Sötpotatis, chorizokorv, pinjenötter, russin, marinad, yoghurt, mynta...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 620
Författare: - berömd kock
Mac 'n' cheese med butternutpumpaVisningar: 1 605

Butternutpumpans sötma ger en rik och komplex smak till din favoritmakaroner och ost, vilket gör den hälsosammare. Det rekommenderas att använda ribbad pasta, som...

Rigatoni pasta, butternutpumpa, cheddarost, parmesanost, grädde, muskotnöt, timjan...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Fyllda snäckor med butternutpumpaVisningar: 1984

Fyllda pastaskal ser charmiga ut när de serveras, som en rätt av restaurangkvalitet, och är perfekta för en middag med speciella tillfällen. Fyll skalen och koka dem al dente...

Pasta, butternutpumpa, parmesanost, mozzarellaost, färskost, mjölk, grädde, spenat, röda chiliflingor, timjan, salvia, muskotnöt...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - delägare i restaurangen
Kyckling- och butternutpumpajVisningar: 1 752
Receptinnehåll:

Lägg till denna rejäla och läckra kyckling- och butternutpumpaj till din höstmeny. Den är gjord på strimlad grillad kyckling (eller bakad kyckling) och butternutpumpa på burk.

Grillad kyckling, butternutpumpa, ärtor, majs, gröna bönor, lagerblad, timjan, sherry...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 467
Kategorier: Bageri, Pajer, Förrätter, Snacks, Ost, .
Pizza med butternutpumpa och ruccolaVisningar: 5 082
Receptinnehåll:

Pumpa, en ovanlig ingrediens i pizzan, är perfekt när den kombineras korrekt med andra ingredienser. I denna vegetariska pizza kombineras den söta smaken av butternutpumpa harmoniskt...

Butternutpumpa, ruccola, mozzarellaost, getost, jästdeg, rosmarin, röda chiliflingor, salvia, citronskal...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Couscous med pumpasås och kikärterVisningar: 2 340

Denna marockanska butternutpumpa- och kikärtsgryta kan serveras som huvudrätt eller tillbehör. Ras el hanout och kanel ger en värmande, söt-kryddig smak, medan torkade aprikoser...

Couscous, butternutpumpa, spenat, kikärter, tomater, persilja, mynta, kanel, torkade aprikoser...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Apelsin Margarita-geléVisningar: 1 799

Njut av alla smaker av den klassiska Margarita-cocktailen i jelly shot-form. Detta kommer att ge variation till din hemmafest, och det är också praktiskt att ta med din favoritcocktail på språng.

Limejuice, sodavatten, apelsinlikör, gelatin, tequila...
Tid: 3 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 skott
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Thanksgiving-kalkonVisningar: 3 712

Denna klassiska kalkon med apelsin och rosmarin blir höjdpunkten på vilken högtid som helst. Den är också perfekt till jul eller nyår. Dina gäster kommer att bli förtjusta! Innan du steker...

Kalkon, äppeljuice, farinsocker, svartpepparkorn, lagerblad, rosmarin, apelsinskal...
Tid: 1 timme och 10 minuter. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 15
Författare:
Pressade zucchinismörgåsarVisningar: 1 854

Byt ut charkuterierna i denna vegetariska smörgås mot tunna skivor friterad zucchini. Se bara till att krydda dem generöst med salt för att säkerställa att smaken lyser igenom och inte går förlorad mot brödet.

zucchini, baguette, havarti ost, kalamata oliver...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Potatisgryta med gräddfilVisningar: 2 387

Denna potatisgryta i gräddfilssås är gjord på stärkelserika gula potatisar och är mör och krämig. Det är den perfekta sidorätten till både högtider och vardagsmat. Vitlök,...

potatis, gräddfil, crème fraîche, grädde, timjan...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kock
Pennepasta med treviso och getostVisningar: 2 153

Italiensk Trevisosallad är en mildare smaksatt variant av radicchio, som ofta används i sallader och pasta i medelhavsmatlagningen. Den ger en behaglig, pikant smak och...

Pennepasta, vitlök, sallad, radicchio, spenat, buljong, balsamvinäger, citronsaft, röda chiliflingor, parmesanost, getost, basilika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare: - kulinarisk skribent
Stekt zucchini med tomater och pestosåsVisningar: 4 322

Minigrönsakssmörgåsar (sliders) med grillade zucchiniskivor istället för bullar är ett enkelt, kolhydratfattigt mellanmål som är kraftfullt och innehåller massor av smaker. Grilla zucchiniskivorna så...

zucchini, plommontomater, mozzarellaost, vinäger, pestosås, basilika...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt