Höstrecept

Smaken av inlagda rödbetor förstärks genom att tillsätta kryddnejlikor, apelsinskal, kanel och timjan i marinaden. Det är ett perfekt tillbehör till högtiderna som kompletterar...

Du kan använda vilken zucchini eller squash som helst för att göra denna relish. Krama ur all vätska från grönsakerna först, så att relishen inte blir vattnig, utan istället glädjer dig med sin fylliga smak.

Inlagda vattenmelonskalar kan verka som en konstig idé vid första anblicken, men när du väl provat dem kommer du att inse att denna läckra aptitretare kan konkurrera med andra inlagda grönsaker i smak. För...

Unga rädisor från din trädgård kan ta sig till ditt bord i en annan form. En snabb inläggningsmetod ger dem en balanserad syrlig och kryddig smak, samtidigt som de bibehåller en krispighet som omedelbart...

Det här receptet på inlagd ingefära, eller "gari" på japanska, är lika väldoftande, utsökt och krispigt som man får på en japansk restaurang. Och att göra det hemma är enkelt...

Körsbärstomater marinerade enligt detta recept kan ätas direkt eller förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor. Det är ett utmärkt sätt att förlänga deras hållbarhet under sommaren, ge de söta grönsakerna en kryddig syrlighet och...

Inlagda starka paprikor med vitlök kan förvaras i burkar över vintern. De som älskar stark mat kommer att uppskatta att ha en burk med dessa starka paprikor i kylskåpet. Inlagda jalapeñoringar är perfekta...

Receptet på inlagda (eller saltade) gurkor kräver ingen vinäger. Bara grönsakerna, rent salt utan tillsatser eller jod, och druvblad (svarta vinbärsblad duger) för att göra gurkorna...

Kalorifattig kålrabbi är en utmärkt ingrediens till hälsosamma tillbehör. Det är också ett bra potatissubstitut, så länge den är väl tillagad. Runda kålrabbistjälkar skivas...

Sötpotatis skärs i små tärningar och bakas i ugnen med chilipulver tills bitarna är gyllenbruna och krispiga. Chilipulvrets pikanta, kryddiga smak kompletterar...

Denna fylliga och mättande soppa är enkel att tillaga och kräver ingen förkokning av ingredienserna: torkade bönor blandas med morötter, selleri, vitlök, konserverad...

Gröna bönor kokas i några minuter och sänks omedelbart ner i iskallt vatten för att bevara sin saftighet och lätta krispighet. Bönorna blandas sedan med en intressant...

Denna sallad kombinerar på ett harmoniskt sätt bitar av grillat fläskkött, söta äpplen, färska kålrötter, saftig sallad och pikant blåmögelost. Den är riktigt mättande och kan serveras som huvudrätt...

Creamed corn är en amerikansk sidorätt, mest populär i mellanvästern. Den består av majskorn som sjuds i en krämig sås, vilket passar perfekt till...

Innan grillning mikrovågsugnas sötpotatis för att de ska bli bruna snabbare och förhindra att de bränns, skivas och blandas med en kryddad olivoljeblandning...

En tjock och fyllig soppa som värmer med sin mångfacetterade, salta smak. Det är en underbar kombination av en mängd olika grönsaker, inklusive selleri, morötter, tomater, zucchini, paprika,...

Denna potatisgratäng får ett verkligt höstligt utseende med ett sortiment av småpotatisar i en mängd olika färger och nyanser, som fångar alla höstens nyanser. Skär potatisen på mitten, lägg dem i en ugnsform och...

Tyska placinta är bakverk med en söt pumpafyllning och aromatiska kryddor, populära bland de "ryska tyskarna" som bor i delstaten North Dakota i USA. Liksom alla omslag...

Gnocchi är traditionella italienska dumplings gjorda på mjöl, ricotta och potatismos. Men du kan göra dem på amerikanskt vis genom att ersätta de vanliga potatisarna med sötpotatis. Detta ger gnocchin en mer...

Clafoutis är en fransk soufflé som är både en paj och en fruktgryta. Färsk frukt täcks med en smet gjord på ägg, socker och mjöl och bakas. Du kan...

Denna fylliga, pumpasmakande, puréerade soppa kommer att värma dig och lyfta ditt humör även under de kyligaste höstdagarna. Tillaga pumpan med morötter, selleri, lök och kryddor i...

En enkel och hälsosam version av Tex-Mex Chili med kött för slow cooker. Den innehåller bara de mest grundläggande ingredienserna: nötkött, chilipeppar, konserverade bönor,...

Hösten är skördetid och en hyllning till pumparätter. Det är svårt att imponera på någon med gröt, soppor eller bara vanlig bakad pumpa, men det finns en fascinerande variation där ute...

Stereotypen att vegetariska rätter är tråkiga håller gradvis på att försvinna, och grönsaksrätter lockar alltmer kockars intresse. Sådana recept är särskilt relevanta på hösten, när trädgården mognar...

Tex-Mex-rätten chili con carne (spanska: chili con carne – chili med kött) tillagas med chilipeppar, kött och bönor med kryddor under lång tid, så att alla ingredienser...

Ett snabbt och enkelt recept på chili con carne, eller helt enkelt chili, en Tex-Mex-rätt. Såsen görs på bara en halvtimme eftersom den är gjord på kalkonfärs. Alla kryddor finns i...

Dessa läckra grönsaksmuffins smakar inte ens som grönsaker, men smälter harmoniskt in i de andra ingredienserna och skapar en underbar höstlig godbit med varma toner av kanel och ingefära. För...

En traditionell amerikansk paj som blir en viktig del av höstens pumpaskörd och fyller många hem med sin varma, kryddiga och söta arom. Pumpapaj bakas vanligtvis...

En av de mest populära pumparätterna på hösten är pumpapaj. Dess utsökta smak och sötkryddiga arom värmer det kyliga vädret och skapar en mysig känsla. En klassisk amerikansk...

Denna vackra och läckra pumpaformade osträtt är perfekt för ett höstbord. Rulla en ostboll av en blandning av färskost och cheddarost, tillsätt lite salladslök,...

Med höstens ankomst och äppelskörden blir denna frukt en viktig ingrediens i hemlagade desserter i många länder runt om i världen. I väst är mjuka karamelläpplen också mycket populära...

Höstens början är den perfekta tiden att bjuda dina nära och kära på äppeldesserter, som redan börjar mogna. Samla alla runt bordet och bjud dem på en överraskande god och aromatisk äppelpaj.

Med höstens ankomst dyker två vitaminrika frukter upp på butikshyllorna: pumpa och granatäpple. Kombinera dessa två hälsosamma livsmedel i en sidorätt som är superenkel och snabb att tillaga, och ser ut och...

Till skillnad från crêpes är amerikanska pannkakor tjocka och fluffiga, som stora pannkakor. Detta förändrar smaken därefter. Ett av de bästa sätten att göra läckra, fluffiga pannkakor...

Hösten är den perfekta tiden att utnyttja säsongens, läckra och hälsosamma pumpor i köket. Du kan variera din pumpameny genom att göra italiensk pasta med pumpa och getost. Innan...