Hösträtter gjorda med 5 ingredienser
Röster: 32
De bästa säsongens frukter och grönsaker gör det enkelt att laga enkla måltider: vart och ett av dessa recept kräver väldigt få ingredienser.
Bakad sellerirot
Rostning gör selleriroten sötare. De tärnade grönsakerna blir krispiga på den varma bakplåten och förblir mjuka inuti.
Recept: Bakad sellerirot
Ett foto på de tillagade ingredienserna. Doftande spiskumminfrön och rödlök, i kombination med färsk persilja, gör denna hösträtt ganska unik.
Söt pumpapuré med koriander
Denna enkla sidorätt kombinerar salta och söta smaker med rostad malen koriander och en generös klick lönnsirap. Apelsinskal tillsätts tillsammans med sirapen.
Recept: Söt pumpapuré med koriander
Det tjocka skalet på butternutpumpa är inte så skrämmande som det verkar. En bra grönsaksskalare räcker oftast.
Ugnsbakade kycklingvingar med tranbärsglasyr
Tranbär är inte bara en topping till kalkon på Thanksgiving. Här används de som en del av en läcker, klibbig glasyr till vingar toppade med salladslök.
Det är ett fall där motsatser attraherar: syrliga tranbär möter söt, asiatiskinspirerad chilisås.
Potatismos och kålrötter
Kålrötter skapar en ny version av det välbekanta potatismoset: de kokas med russetpotatis och mosas sedan till en fluffig konsistens. Gräddfil ger en len konsistens, medan fullkornssenap ger en kryddig kick.
Recept: Potatismos och kålrötter
För det här receptet är det bäst att använda unga rovor; de kokar snabbare och har en mildare smak.
Ugnsbakad kyckling med schalottenlök och rosmarinsås
Schalottenlök har en mer subtil smak än lök och vitlök, men de räcker för att ge en livfull färgklick till denna 25-minutersrätt.
Schalottenlöken, halverad eller kvartad, kan bakas tillsammans med kycklingbröst med ben. Kombinerat med kycklingbuljong, smör och rosmarin blir de en enkel men utsökt sås.
Kategorier:
Liknande recept
