Apelsin Margarita-gelé

Röster: 2

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 3 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 skott

Njut av alla smaker av den klassiska Margarita-cocktailen i geléshots. Detta kommer att ge variation till din måltid på en hemmafest, och denna form är också praktisk för att ta med din favoritcocktail på språng, till exempel till en picknick. Denna alkoholhaltiga gelé innehåller den perfekta balansen av tequila, limejuice och apelsinlikör. Gelén är måttligt söt och utsökt – en vuxen dessert som omedelbart lyfter humöret! Vänta tills gelén har stelnat helt och garnera varje shot med en limeklyfta och flagnande havssalt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/3 kopp socker
3 limefrukter, saften ur 2 och skär 1 i små klyftor
2/3 kopp seltzervatten
1 paket (7 g) gelatin (cirka 2,5 tsk)
2/3 kopp tequila
2 msk. apelsinlikör
Havssaltflingor, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: limejuice, kolsyrat vatten, Apelsinlikör, gelatin, tequila

Att laga maträtten enligt receptet:

I en medelstor mikrovågssäker skål, blanda socker, limejuice och 2/3 kopp vanligt vatten. Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller under omrörning tills sockret har löst sig, cirka 2 minuter. Tillsätt saltvatten till sirapen, strö gelatinet över och låt det dra i 5 minuter.
Mikrovågsugna geléblandningen tills gelatinet är helt upplöst, cirka 30 sekunder. Rör i tequilan och apelsinlikören. Häll blandningen i 12 shotglas à 60 ml. Ställ i kylskåp tills det har stelnat helt, minst 3 timmar.