Hem » recept » Picknick » Sida 14
 

Recept för en picknick utomhus


Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Kycklingsatay med kryddig jordnötssåsVisningar: 2 388
Receptinnehåll:

Satay (eller sate) är en populär asiatisk gatumat som består av små grillade spett, ofta serverade med jordnötssås. Dessa spett är perfekta för en picknick. En...

Fisksås, lime, citrongräs, agavenektar, sojasås, ingefära, rödpepparflingor, vitlök, kycklingbröst, kycklinglår, Napa-kål, sockerärtor, koriander, jordnötssmör, kokosmjölk...
Tid: 2 timmar och 33 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st. Kaloriinnehåll: 225
Kategorier: Sallader, Lummig, .
Författare: - kock
Vårgrön salladVisningar: 18 567

Om du planerar en lätt och vitaminrik grönsallad är en bra lösning att använda en blandning av olika grönsaker, eftersom var och en har sin egen distinkta smakprofil. Vissa är mer...

salladsblandning, sallad, majssallad, vattenkrasse, ruccola, gräslök, citronsaft...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4-6 Kaloriinnehåll: 115
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Orzo pasta med bakade räkorVisningar: 2 802

Ugnsbakade räkor behåller mer smak och får en unik arom som skiljer dem från kokta räkor. Men även när man tillagas i ugnen är det viktigt att inte överkoka dem och baka dem bara tills...

Orzopasta, citronsaft, citron, räkor, salladslök, dill, persilja, gurka, rödlök, fetaost...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Äggsallad i båtarVisningar: 106 431

En enkel och snabb sallad med hårdkokta ägg, färsk selleri och rädisor, kryddad med majonnäs och senap. Tillsammans skapar det en underbart balanserad smak och en intressant konsistens...

Ägg, selleri, rädisor, romansallad, salladslök, fullkornssenap, majonnäs...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 266
Kategorier: Grill, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Grillade räkor i salladsblad med kryddig myntasåsVisningar: 13 578
Receptinnehåll:

Ett bra sätt att servera grillade räkor är att linda in dem i salladsblad. Det blir en mycket saftig och god aptitretare, särskilt perfekt för en picknick. Se bara till att inte överkoka dem...

Räkor, frisésallad, koriander, mynta, serranopeppar, vitlök, ingefära, socker, vinäger, fisksås...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 166
Kategorier: Snabbmat, Sallader, Kött, .
Författare: - TV-presentatör
Kinesisk kycklingsallad "Inget du angår"Visningar: 4 288
Receptinnehåll:

Om du älskar att beställa snabbmat, och särskilt kinesisk mat, har du förmodligen massor av paket med kryddor och såser i köket som du vanligtvis använder i överflöd och ångrar att slänga...

Kycklingbröst, rödkål, savoykål, morötter, salladsmix, russin...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1
Kategorier: Sallader, Grönsaker, Med bönor, .
Succotash-salladVisningar: 4 983

Succotash-sallad är en typiskt amerikansk rätt gjord på bönor och majs, tillsammans med andra grönsaker efter smak. Kombinationen av bönor och majs gör denna sallad mycket näringsrik och samtidigt...

Gröna bönor, limabönor, majs, avokado, druvetomater, vinäger, jalapeñopeppar, basilika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - delägare i restaurangen
Pico de gallo-sås med räkorVisningar: 3 185

Om du har grillade räkor över från gårdagens picknick, ge dem nytt liv genom att göra en utsökt förrätt. Pico de gallo är en traditionell mexikansk salsa gjord med hackade räkor...

räkor, koriander, spiskummin, plommontomater, jalapeñopeppar, lime, rödlök, pommes frites, tortilla...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 3 msk.
Författare: - berömd kock
Majskolvar med jalapeño och limeVisningar: 3 791

Oavsett om du grillar, ångar eller steker majs, fungerar detta läckra smörrecept för alla typer. Gör en pasta av smör, jalapeño, lime, vitlök och paprika, och...

smör, lime, jalapeñopeppar, vitlök, paprika, majs, vitt bröd...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Blomkål i kryddig frityrsmet med ranchsås på kärnmjölkVisningar: 11 488

Ugnsbakad blomkål i smet, liknande hot wings i smak, är en utmärkt ölaptitretare eller bara ett mellanmål. Doppa blomkålsbuketterna i smeten, baka i...

Surmjölk, majonnäs, gräddfil, äppelcidervinäger, gräslök, persilja, dill, vitlökspulver, vetemjöl, paprika, blomkål, smör, het sås, morötter, selleri, paprika, gurka, ranchdressing...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Jästfria kycklingpajerVisningar: 3 814
Receptinnehåll:

Förbered läckra pannkaksbullar med den mexikanska rätten fajita som fyllning – ett fickformat bakverk. Till skillnad från fajitas inlindade i en tortilla är dessa bakverk enklare att ta med sig...

Fullkornsmjöl, kycklingfärs, paprika, chilikrydda, spiskummin, koriander, röda paprikaflingor, koriander...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 pajer
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Kyckling- och ostrulleVisningar: 3 089
Receptinnehåll:

En utsökt fralla fylld med ingredienser från den populära club sandwichen, bakad som ett bröd. Knåda jästdegen med olivolja. Det ger frallan en underbar...

Jästdeg, kyckling, cheddarost, soltorkade tomater, bacon...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - delägare i restaurangen
Fransk toastpanini med grillade bananerVisningar: 19 260

Dessa söta och smakrika paninis med fransk toast är utsökta, mjuka och saftiga. Och du behöver inte ens en speciell smörgåsmaskin för att göra dem. De kan...

Ägg, mjölk, grädde, apelsinjuice, vaniljextrakt, konjak, socker, kanel, muskotnöt, vitt bröd, bananer, smör, florsocker, lönnsirap...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 paninis
De bästa picknickdesserterna – 100 recept

De bästa picknickdesserterna – 100 recept

Servera några läckra sommargodisar med dessa kockinspirerade dessertrecept för din picknick i trädgården eller utomhussemestern: tårtor, kakor, glass och

Recept för sommartillbehör

Recept för sommartillbehör

Komplettera din picknick med sommartillbehör – pasta, potatis, coleslaw och andra rätter från dina favoritkockar.

50 potatissalladsrecept

50 potatissalladsrecept

Varje grillfest, picknick eller middag med vänner kan förhöjas med ett urval av potatissallader.

Salladsrecept för en picknick utomhus

Salladsrecept för en picknick utomhus

Förbered klassiska sommarsallader för en picknick utomhus: med potatis, spannmål, kål, pasta och mer.

Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - berömd kock
Pasta- och radicchiosalladVisningar: 1 759

Pastasallader är väldigt praktiska eftersom de är mättande och läckra, kan vara en fristående måltid och erbjuder gott om utrymme för kulinarisk kreativitet. Denna sallad är perfekt för en picknick eller...

Orecchiette pasta, apelsinmarmelad, vitlök, oregano, dijonsenap, vinäger, rödlök, radicchio...
Tid: 28 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 389
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare:
SommarmajssalladVisningar: 8 517

En mycket lättlagad sallad på kokt eller grillad majs med tomater, rödlök, paprika och koriander. Uppfriskande och utsökt, ljus och aromatisk, perfekt till...

majs, tomater, rödlök, paprika, lime, koriander...
Tid: Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 226
Fruktpaj "Jazz Plaza"Visningar: 8 196

Lika mousserande och oförutsägbar, denna sockerkaka med färsk frukt är ett perfekt val för en sommartebjudning eller picknick. Den är supersnabb att göra – bara blanda sockerdegen med...

Premiummjöl, ägg, gräddfil, citronskal, aprikoser, persikor, muskotnöt, kanel, mandlar...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 24
Kategorier: Sallader, Grönsaker, Ägg, .
Författare: - delägare i restaurangen
Potatissallad med pickles och äggVisningar: 3 721

Istället för en vanlig potatisrätt, gör en läcker potatissallad. Röda potatisar är bäst till detta; de överkokas inte och håller formen bättre i salladen, inte...

Röda potatisar, grönsaksrelish, selleri, ägg, blåmögelost, majonnäs, senap, paprika, pickles...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - berömd kock
Pastasallad med citronpestodressingVisningar: 2 253

Denna pastasallad kombinerar de mest traditionella smakerna från italiensk mat: tomat, basilika och ost. Blanda kokt pasta med en pestodressing och citronsaft och -skal, tack vare...

Cavatappi pasta, pestosås, druvtomater, ricottaost, mozzarellaost, citronsaft, salladslök, persilja...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Mördegstårtor med körsbärVisningar: 3 064
Receptinnehåll:

Denna dessert kombinerar den oöverträffade smaken av körsbärspaj med den praktiska storleken på en cupcake. Den är perfekt för en picknick, till exempel. Dessa minipajer är dekorerade på toppen, precis som en klassisk...

mördeg, premiummjöl, citronsaft, stärkelse, kanel, körsbärs...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 minipajer
Författare: - kulinarisk skribent
Grillade S'moresVisningar: 3 346

S'mores i form av kakor är ett annat sätt att väcka en sötsug. När du går utomhus, packa en picknickkorg med några små godsaker, tillsammans med din favoritchokladsås och pålägg. Och allra sist...

mördeg, choklad-hasselnötspålägg, chokladsås, marshmallows...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 kakor
Författare:
Bärskattdessert i burkVisningar: 7 453

På senare tid har det blivit väldigt populärt att göra desserter i burkar. Förutom att de ser charmiga och unika ut är de också praktiska att ta med sig på språng. Detta gäller särskilt...

Färskost, grädde, florsocker, vaniljextrakt, choklad-hasselnötspålägg, hallon, mördegskakor, baguette...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Sallader, Värma, Grönsaker, .
Strimlad majs i mexikansk stilVisningar: 13 745
Receptinnehåll:

En av de mest populära och älskade gatumaträtterna i Mexiko är majskolvar. Den grillas hel, smörjs med majonnäs och toppas med riven ost och chilipeppar. Doften av öppen grillning...

chipotlepeppar, majs, rödlök, cotijaost, majonnäs, koriander, limeskal...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kvantitet: 1/2 kopp chipotlesalt
Författare: - kock
Kycklinglårshashlik med ananasVisningar: 10 071

Dessa enkla kycklingspett med ananas kan bakas i ugnen. Den perfekta kombinationen av ananasens fruktiga toner och kycklingens smak har länge varit känd, men ingenting kan hindra dig från att förbättra smaken. Och...

Kycklinglår, sojasås, farinsocker, honung, ketchup, senap, citronsaft, ananas, barbecuesås...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
PastasalladVisningar: 5 643

Denna enkla och läckra sallad är perfekt för sommarvärmen, då den bäst serveras kyld. Denna kalla sallad med pasta, ost och grönsaker är behagligt uppfriskande och lämnar ett bestående intryck...

Makaroner, cheddarost, morötter, selleri, sellerifrön, Dijonsenap, majonnäs...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Nachos med ost, bönor och grillad chorizokorvVisningar: 5 436

Traditionella mexikanska majschips, nachos, kan serveras inte bara som ett mellanmål med olika dippsåser, utan också som en fullvärdig måltid. Lägg chipsen på folie och strö över...

Chorizokorv, tortilla, cheddarost, Monterey Jack-ost, guacamolesås, salsasås, jalapeñopeppar, bakade bönor, gräddfil...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Friterade räkor i Bibb-sallatsskålarVisningar: 3 552

Att servera picknickförrätter på salladsblad är ett säkert sätt att gå. För det första ger det förrätten ett mer slående, somrigt utseende. För det andra blir den mycket godare, saftigare och lättare...

Räkor, Bostonsallat, sherry, citronsaft, ingefära, timjan, paprika, bouquet garni, jordnötter...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - krögare
Pizza med persikor och blåbärVisningar: 2 538

Vi har alla länge varit vana vid pizza med kött, skaldjur eller grönsaker, men denna världsberömda symbol för Italien kan enkelt förvandlas till en dessert. Pizza med blåbär och persikor är väldigt...

Jästdeg, kondenserad mjölk, Grand Marnier-likör, persikor, blåbär, pistagenötter, färskost, muskotnöt, kanel...
Tid: 30 minuter
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - krögare
Tacos med tomater i salladsbladVisningar: 4 579
Receptinnehåll:

Mexikanska tacos är vanligtvis små tortillas fyllda med kött och grönsaker, men varför inte vara kreativ och göra tacos helt gjorda på grönsaker? Självklart, ett sådant mellanmål...

Romansallad, tomater, ruccola, gorgonzolaost, balsamvinäger, rosmarin, basilika, krutonger...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Grillad aubergine med vitlök och rosmarinVisningar: 10 940

Vanliga grillade grönsaker kan få en helt ny smakboost med en balsamvinägerglasyr. Detta är lätt att se när du förbereder mini-auberginer med följande recept. Vanligtvis...

Aubergine, Dijonsenap, balsamvinäger, citronsaft, rosmarin, honung, barbecuesås...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - berömd kock
Pastasallad med säsongens grönsakerVisningar: 2 886

En enkel, fräsch sallad med grönsaker och pasta, perfekt till lunch eller picknick, kan vara precis rätt sak för att fira majhelgen. Tack vare de färgglada ingredienserna och...

Fusilli spiralpasta, druvetomater, paprika, salladslök, parmesanost, morötter, selleri...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Ost, .
Författare: - berömd kock
Crostini med fikon, honungsricotta och hasselnötterVisningar: 5 214

Crostini är en traditionell italiensk förrätt som är perfekt för en picknick. Det är bäst att montera dem precis innan man äter för att förhindra att brödet blir mosigt. Apelsinskal är...

baguette, fikon, jordgubbar, ricottaost, apelsiner, hasselnötter, honung...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
ChokladglasssmörgåsarVisningar: 1 326
Receptinnehåll:

Chokladdesserter kan lyfta vem som helsts humör, och du behöver inte ens vänta på en semester för att uppleva dem. Denna lilla dessert har en speciell charm tack vare chokladbitarna i degen, som...

Allrengöringsmjöl, chokladglass, chokladbitar, halvsöt choklad, mjölk, grädde, ägg, pekannötter, farinsocker, stärkelse...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kakor
Författare:
Potatisdumplings med gröna ärtorVisningar: 3 047

Potatisdumplings (Pol. pierogi), som används som salladsbas, är en ganska enkel rätt gjord på en färdig ingrediens. Skickliga hemmakockar undviker dock vanligtvis färdiga dumplings och gör sina egna. För...

dumplings, ärtor, Dijonsenap, äppelcider, majonnäs, gräddfil...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
AuberginesmörgåsVisningar: 3 465

Denna saftiga smörgås är inspirerad av italiensk mat, där aubergine passar utmärkt ihop med basilika och tomatsås. En auberginesmörgås är ett utmärkt mellanmål mitt på dagen.

Smörgåsbullar, aubergine, tomatsås, marinarasås, tomater, parmesanost, provoloneost, ströbröd, ägg, mjölk, oregano, timjan, basilika...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 smörgåsar
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Hemlagat salviabrödVisningar: 2 600

Malen salvia och inslag av apelsin ger brödet en sofistikerad smak som är svår att motstå. Även nybörjarkockar klarar av det här receptet. Resultatet är en väldoftande...

jästdeg, brödmjöl, apelsinjuice, salvia...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 49
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Hur man grillar aubergineVisningar: 188 136

När du ska ut på picknick, eller helt enkelt grillar kött i trädgården över öppen eld, glöm inte att ta med några fasta auberginer. Grilla dem eller rosta dem på grillgallret, ringla över med matolja...

auberginer...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fågel, .
Författare:
Grillad hel kyckling med chipotlepepparVisningar: 2 345

Denna kryddiga kyckling, långsamt grillad, blir otroligt saftig och mör med en krispig skorpa. Chipotle- och paprikan i marinaden ger en subtil rökig smak. Omedelbart...

Kyckling, chipotlepeppar i adobosås, oregano, spiskummin, paprika, limejuice, salladslök, salsa, honung, tortilla...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Rå majssallad med tomaterVisningar: 19 351

Denna sallad är det perfekta sommartillbehöret till grillat kött. Ingrediensernas fräschör och deras varierade texturer gör rätten ännu mer intressant. Denna råa majssallad är ganska lätt,...

majs, druvetomater, mozzarellaost, vinäger, salladslök, basilika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 346
Författare:
Den perfekta S'moreVisningar: 11 454

S'mores (några till) är den perfekta amerikanska efterrätten att göra över öppen eld under camping eller picknick. Denna smörgås med choklad och rostade, smältande marshmallows...

mördegskakor, mörk choklad, marshmallows...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 smörgås

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt