Recept för en picknick utomhus

Enkla hamburgare består endast av nötfärsbiffar och bullar, som grillas och serveras med en mängd olika pålägg. Ett kilo nötfärs ger åtta biffar – en bra idé...

När man förbereder en sallad till en picknick, fest eller buffé serveras den bäst i små portioner som en munsbitsstor förrätt. Bibb-salladsblad är perfekta för detta. Välj mer...

Denna glada sallad kombinerar kokt pasta med fluga och regnbågsfärgade grönsaker: gröna edamamebönor, gul majs, röd paprika och färska orange morötter. Alla ingredienser...

Iste är den perfekta sommardrycken, uppfriskande och energigivande, och kan till och med konkurrera med naturlig lemonad i sina hälsofördelar. Det finns flera sätt att tillaga iste...

Saftig, söt vattenmelon kan vara en underbar ingrediens i en pikant sallad i kombination med livfulla ingredienser. Kryddig ruccola är till exempel ett perfekt val...

En spritzer (eller schorle) är en populär europeisk sommarcocktail med lätt smak, gjord på vin och kolsyrat vatten. Även om den traditionella spritzern saknar smakdjup och dess huvudsakliga...

Denna rejäla och hälsosamma sallad, fylld med grönsaker och sommarens kryddiga smaker och aromer, är perfekt för en picknick med ett stort sällskap. Kokt quinoa blandas med hackad...

Romansallad är ett lätt och hälsosamt sommartillbehör som passar bra till alla måltider. Även bladen ensamma, utan några extra grönsaker, blir en utsökt aptitretare. För att göra detta...

För att göra denna sallad behöver du inte röka kycklingen. Kycklingbrösten gnidas in med rökt paprika och grillas. Denna paprika ger en utsökt rökig smak som kommer att förstärka...

I det här receptet delar kocken Mark Murphy med sig av matlagningstips för rostad hel gris. En hel gris på 45 kg rostas på La Caja China Roaster – en stor...

I det här receptet delar kocken Mark Murphy med sig av ett snabbt och enkelt sätt att tillaga musslor till en stor publik. Det använder minimala ingredienser, men smakar precis som en restaurangrätt.

Denna uppfriskande dryck kombinerar tre uppfriskande ingredienser: citronsaft, mynta och gurka. Blandat med socker skapar de en koncentrerad, uppfriskande lemonad...

Den uppfriskande och stärkande smaken av denna lemonad lever upp till sitt namn när den avnjuts en varm sommardag. Det klassiska receptet innehåller endast citronsaft, vatten och sockerlag. För att...

En sötpotatissallad är ett utmärkt alternativ till traditionell potatissallad. Dess sötma, i kombination med en yoghurt-majonnäsdressing, salladslök, apelsinskal och lite...

Vi använder naturliga, benfria fläskkarrékotletter. Detta möra, saftiga kött tar bara några minuter att grilla på varje sida. Servera kotletterna med...

Den marockanska koteletten serveras med en lätt, saftig sallad av romansallad, gurka, tomater, rödlök och färska örter (mynta eller koriander) i en olivoljedressing,...

Clambake är en sann njutning för fiskälskare. Och även om den traditionellt tillagas över en lägereld under en strandpicknick, är denna spishällsversion lika utsökt. I...

Denna enkla trädgårdsrätt är perfekt för helgmåltider utomhus. Förutom själva pastan innehåller den säsongens sommargrönsaker. Lägg gärna till det som växer i din trädgård...

Förvandla en traditionell Caesarsallad från en lätt förrätt till en rejäl måltid genom att fylla den med kokt fusillipasta och babymajs. Sönderrivna salladsblad blandas med färsk majs,...

Ett snabbt och enkelt recept på en utsökt pastasallad. Kokt pasta toppas med skivad skinka, paprika och rödlök, och serveras sedan med en krämig majonnässås...

Grillad kycklingfilé ger en fantastisk smak till denna sallad, särskilt om du grillar den på en kolgrill. Den tillagade kycklingen skärs i bitar och blandas med kokt cavatappi-pasta...

En traditionell grekisk sallad med tomater, gurkor, oliver och fetaost, i kombination med kokt pasta, blir en komplett och mättande måltid som kan serveras på egen hand eller som tillbehör.

Precis som traditionell sangria är denna alkoholfria dryck full av livfulla fruktiga smaker. Äpple, apelsin, citron, tranbär och vindruvor – alla perfekt balanserade och...

Persika är en utmärkt ingrediens för vit sangria. Dess söta smak och arom kompletterar de friska tonerna i torrt vitt vin, särskilt när man använder Riesling.

Dressingen till denna sallad använder barbecuesås (receptet finns också nedan). Du kan göra den i förväg eller använda överbliven sås efter att du har tillagat köttet. En del av såsen...

Den enda skillnaden mellan denna sallad och traditionell Primavera-pasta är att den serveras kyld och med ranchdressing. Grönsakerna är fortfarande vanliga: broccoli, körsbärstomater, gröna...

Denna pastasallad, serverad i en krämig dressing gjord på gräddfil, majonnäs och citronsaft, är full av de traditionella ingredienserna från den populära amerikanska succotash-salladen: limabönor,...

För att göra denna sommarsallad, blanda kokt pasta (helst liten, som campanelle), tomater, gröna bönor och stekta räkor i en skål. För att göra bönorna...

Denna sallad är mest populär i södra USA. Den görs vanligtvis med överbliven majsbröd, kompletterad med ingredienser som majs, konserverade bönor, tomater, paprika, riven...

Trots enkelheten i denna sallad och det begränsade antalet ingredienser är den otroligt livfull, både i smak och utseende. Vallmofröna knaprar behagligt mot den delikata...

Denna potatissallad mättar en mängd människor medan du grillar köttet, och den skiljer sig långt ifrån traditionella sallader gjorda med överkokta potatisar, majonnäs och...

För att dina gäster inte ska gå hungriga medan de väntar på den stora huvudrätten, gör i ordning en snabb förrättssallad som heter "Antipasto". Kokt pasta blandas med en mängd olika italienska delikatesser,...

Ptitim är en liten pastarätt som kallas israelisk couscous på grund av sin form. Det är en vanlig ingrediens i rätter i mellanösternstil, som till exempel denna sallad. För dess...

Gör en utsökt potatissallad genom att bryta med traditionen och dressa den med den fantastiska Green Goddess fermenterade mjölkdressingen istället för majonnäs. Den kommer att lyfta din vanliga kokta potatissallad...

Under den korta sommarsäsongen med bär och frukter, när du är ivrig att njuta av deras fördelar och smak, kan du utnyttja dessa ingredienser till fullo och inte begränsa dig till desserter. Till exempel från...

Även om clambake anses vara en traditionell picknickrätt vid havet i USA, kan den tillagas hemma på spisen, så att du kan njuta av sommarens och havets smaker och aromer när som helst på året. Clambake är...

Det här receptet på revbensspjäll kommer att bli fantastiskt, även för nybörjarkockar. Du kan använda antingen revbensspjäll (de tillagas snabbare) eller revbensspjäll skurna från...

Denna potatissallad är gjord med allt som kan växa i din trädgård, men den skiljer sig från andra liknande sallader i sin utmärkta smak och konsistens, som den får genom att baka den i ugnen tills den är gyllenbrun...

Till skillnad från de flesta potatissallader är den här versionen gjord utan majonnäs. Det är bäst att använda fasta potatissorter så att skivorna inte förlorar sin form när de blandas och ser ut...

Denna rejäla tyska potatissallad sprudlar av rika smaker av stekt bacon och syrliga gurkor. Potatisen kokas med skalet på (de innehåller många nyttiga mikronäringsämnen,...

Hemligheten bakom denna potatissallads exceptionella smak är den generösa mängden pickles och deras saltlake, vilket ger ännu mer smak till majonnäsbasen. Selleri, persilja...

En nötfärsbiff tillagad enligt detta recept passar till vilken hamburgare som helst; allt du behöver göra är att lägga den på ett bröd och lägga till såser, grönsaker, ostar och andra pålägg efter eget tycke.

Denna rejäla sommarsallad görs med färskpotatis kokt med skal, sedan skuren på mitten (med det friska skalet) och blandad med hackade, köttiga "bull's eye"-tomater.

Dessa miniatyrkebaber är gjorda på fläskfilé. Det saftiga, möra köttet kräver inte lång marinering och blir klart nästan samtidigt som paprikorna och den röda paprikan...

Ägg i skärselden är en populär italiensk frukost bestående av äggröra stekta i tomatsås med marinara. I Italien kallas det uova al purgatorio. Denna mycket enkla rätt är fylld med livfulla...

Äggröra i mexikansk stil är en rejäl rätt full av grönsaker och livfulla sydstatssmaker. Äggen läggs i pannan efter att salladslöken och paprikan har frästs i smör.

Denna rätt tillagas i en bred gjutjärnspanna och är perfekt för både en avslappnad frukost hemma och för camping över en lägereld. Potatisen skärs i små bitar,...

Svart te med citron är inte bara en varm och uppfriskande dryck; det kan också vara grunden för en enkel, men läcker och uppfriskande alkoholhaltig cocktail. Förbered en stor kanna av drycken...

Förbered den perfekta desserten som kommer att glädja alla sötsugare. Napolitansk glass i tre olika smaker, toppad med valfri vispad grädde, sockervadd och...

För att göra denna uppfriskande lemonad blandas det saftiga fruktköttet från en mogen, kärnfri vattenmelon med enkel sirap, färskpressad limejuice och mousserande...